Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
350

Хинкали с телятиной

340 г

Тесто: вода, соль, яйцо куриное, мука пшеничная; фарш: телятина, соль, лук репчатый, кинза, перец чёрный молотый, перец чили сухой; подают с мацони и сливочным маслом

400

Суп Куриная лапша

350 г

Куриный бульон, пассированные лук, морковь, лапша домашняя, яйцо перепелиное, зелень укроп

1100

Ассорти из креветок с соусом

390 г

Креветки 50/70, креветки 13/15, соус кимчинез: майонез домашний, паста кимчи

300

Трубочки со сгущённым кремом

94 г

Вафли: масло сливочное, сахар песок, яйцо куриное, мука пшеничная; молоко сгущённое вареное. 2 штуки

400

Хачапури по-мегрельски

300 г

Тесто дрожжевое, начинка: сыр сулугуни, сыр имеретинский, белок яйца куриного, масло сливочное

Салаты

11
850

Салат с помидорами и козьим сыром

300 г

Цицмати, кинза, салат мангольд, помидоры узбекские, мусс из козьего сыра и сметаны, лук красный, масло оливковое, соль, перец

580

Салат Овощной со сметаной и яйцом всмятку

270 г

Огурцы бакинские, редис красный, укроп, сметана 20%, яйцо куриное всмятку, лук зелёный

950

Салат с креветками и авокадо

190 г

Авокадо, креветки, салат руккола и лоло россо, масло оливковое, сладкий соус чили, соус: фреш апельсина, соус крем бальзамик, фреш лимона, соль, перец

650

Салат с копчёным сомом и авокадо

270 г

Сом копчёный, картофель мини отварной, авокадо, руккола, огурцы, майонез домашний, лук зелёный, соль, перец, масло оливковое, помидоры вяленые

740

Теплый салат с копчёностями

350 г

Филе копчёное утки, помидоры узбекские, салат романо, огурцы солёные, картофель мини, колбаски охотничьи, соус: майонез, ворчестер, соус кимчи, горчица дижонская

750

Салат с кальмаром

210 г

Картофель мини отварной, фасоль кенийская отварная, горох стручковый, помидоры узбек, соус чили сладкий, мини-кальмар отварной, рукола, соус бальзамик, соус юдзю, масло кунжутное, соль, перец

1170

Салат с камчатским крабом

280 г

Краб камчатский, соль, перец, майонез домашний, икра щуки, помидоры узбек, огурцы, икра щуки, салат корн, соус юдзу, яйцо пашот

600

Салат Язык с рукколой

150 г

Язык отварной, редис, помидоры, руккола, соус дор-блю

580

Салат Огородный

230 г

Огурцы бакинские свежие, помидоры узбекские свежие, редис, лук зелёный

1600

Салат с морепродуктами и гуакамоле

190 г

Руккола, романо, базилик, помидоры узбекские, мини-кальмары, креветки, мидии, гребешок, гуакамоле, цицмати, петрушка

880

Фреш салат со слабосоленым лососем

230 г

Салат романо, редис свежий, морковь свежая, лосось чили (предварительно маринуется в свекле и хрене), укроп, петрушка, базилик, лимон, масло оливковое, манго эспума (сливки, сыр креммете, пюре манго)

Холодные закуски

14
970

Камабер с гренками

180 г

Сыр камамбер, масло оливковое, чиабатта

600

Тартар из говядины с табаско

165 г

Каперсы, лук-шалот, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, соус табаско, соус ворчестер, говяжья вырезка, баклажановый мусс, масло зелёное, хлеб чёрный, салат корн

700

Буррата фермерская

200 г

Молоко коровье, сливки, закваска, рассол

400

Сырная тарелка

180 г

Сыр чечил, сыр сулугуни, сыр имиритинский, гранат

350

Ассорти домашних солений

300 г

Огурцы солёные, капуста квашенная

840

Сом Австралийский

600 г

Сом свежий, соль

750

Брускетта с копчёным лососем

150 г

Лосось горячего копчения, сыр пармезан, масло сливочное, рукола, лук зелёный, масло оливковое, помидоры узбекские, авокадо соль, тесто дрожжевое

1100

Ассорти из креветок с соусом

390 г

Креветки 50/70, креветки 13/15, соус кимчинез: майонез домашний, паста кимчи

2740

Рыбное ассорти

850 г

Лосось маринованный в свекле и хрене, нерка холодного копчения, скумбрия холодного копчения, сом горячего копчения, чавыча

2290

Мясное ассорти

350 г

Хамон серрано, колбаса из свинины, мини-колбаса из говядины, карпаччо из оленя, утиная грудка холодного копчения, оленина холодного копчения

970

Ассорти из вяленой рыбы

210 г

Вяленые лещ, корюшка, тарань, камбала, вобла

1100

Брускетта с креветкой и крабом

310 г

Чиабатта, майонез, помидор, соус чили сладкий, креветки, краб, авокадо, оливковое масло, микс зелени, пармезан

1200

Стерлядь горячего копчения

400 г

800

Форель речная

300 г

Форель охлажденная, соль, тартар (майонез, каперсы, петрушка, огурец соленый, перец чили, чеснок, соус ворчестер, лимон, чеснок), лист салата, укроп

Горячие закуски

5
480

Сырные шарики с ягодным соусом

225 г

Яйцо куриное, сыр моцарелла, сыр с голубой плесенью, мука пшеничная, панировка. Ягодный соус: черная смородина свежемороженая, сахарный песок, соус барбекю

640

Гренки чесночные с икрой щуки

270 г

Гренки из бородинского хлеба с чесноком, икра щуки, соль, соус блю чиз

400

Чебуреки из баранины

170 г

Тесто белое, фарш: седло ягненка, бараний жир, соль, перец, лук репчатый, кинза. Обжаривается во фритюре

650

Жареная барабулька

135 г

Барабулька, мука, петрушка, масло растительное, соль, чипсы на барабульку: перец чили, чеснок

900

Магаданские отварные креветки

340 г

С соусом кимчинез (соус кимчи, майонез домашний, зелень сушеная)

Супы

4
400

Суп Куриная лапша

350 г

Куриный бульон, пассированные лук, морковь, лапша домашняя, яйцо перепелиное, зелень укроп

590

Суп Морское трио

300 г

Рыбный бульон, судак, треска, креветки, лук сибулет, лук-порей, фенхель, томатная паста, зелёное масло

690

Суп рамен с говядиной брискет

400 г

Бульон рамен, говядина брискет, пак чой, яйцо куриное, ростки сои, макароны, микс зелени

570

Борщ с копченой уткой

350 г

Куриный бульон, утка копченая, яблоки, капуста квашеная, капуста свежая, морковь, лук, свекла, томатная паста, соль, укус, чеснок, сахарный песок. Подается с копченой сметаной и тостами из бородинского хлеба с салом

Пицца

5
600

Пицца Маргарита с курицей

300 г

Тесто: мука, вода, масло оливковое, соль, дрожжи живые; соус томатный, сыр моцарелла, фарш: куриное бедро, томатная паста, соль, перец, базилик зелёный, масло растительное

700

Пицца Мясная с халапеньо

230 г

Тесто: мука, вода, масло оливковое, соль, дрожжи живые; соус томатный, сыр моцарелла, фарш: куриное бедро, жир бараний, баранья лопатка, каре ягненка, салат рукола, перец халапеньо, вешенки

700

Пицца Охотничья с руколой

370 г

Тесто: мука, вода, масло оливковое, соль, дрожжи живые; сливочный соус, сыр моцарелла, сыр креметте, колбаски охотничьи, сыр пармезан, салат рукола, перец болгарский запечённый, масло оливковое, орегано, огурцы солёные

840

Пицца с хамоном и страчателлой

330 г

Тесто: мука, вода, масло оливковое, соль, дрожжи живые; соус томатный, хамон, сыр моцарелла, страчателла, масло оливковое, салат рукола, вяленые помидоры

750

Пицца с лососем и соусом юдзу

300 г

Тесто, помидор, соус юдзу, сливочный соус, сыры креметте и моцарелла, филе лосося, кунжут, лук зелёный, руккола

Паста

5
550

Спагетти с вялеными томатами

330 г

Вяленые помидоры, базилик, макароны, масло оливковое, томатный соус

700

Домашняя паста со страчателлой

270 г

Чеснок, тимьян, перец чили, макароны, масло оливковое, яйцо, куриный бульон, масло сливочное, сыр страчателла, хамон серрано

1400

Лингвини с морепродуктами

300 г

Лингвини, фиш биск, мини-кальмары, креветки, гребешок, мидии, соус томатный, масло сливочное, перец чили, чеснок. Украшается томатами, базиликом и петрушкой

850

Ризотто с копченым сыром

300 г

Рис арборио, бульон куриный, масло сливочное, пармезан, сыр скаморца. Украшается жареными вешенками, сыром пармезан, обжаренным во фритюре, кресс-салатом

1600

Ризотто с осьминогом

300 г

Рис арборио, овощной бульон, масло сливочное, базилик, масло оливковое, куркума молотая, осьминог отварной, помидор, петрушка

Бургеры

7
550

Бургер с куриными бёдрами

300 г

Пшеничная булочка, котлета: шашлык из куриного бедра, соль, перец черный молотый, салат латук, огурцы солёные, лук репчатый красный, сыр чеддер, помидор узбекский, майонез с чёрным трюфелем

940

Бургер с тигровыми креветками и авокадо

300 г

Креветки 21/25, соус блючиз, лук шалот, корнишоны, авокадо, огурцы баку, салат латук, булочка для бургера, майонез с чёрным трюфелем, помидоры узбекские

700

Бургер с ягнёнком

390 г

Салат латук, помидоры узбекские, огурцы солёные, сыр чеддер, булочка, соус, лук фри, котлета на бургер: лопатка баранья, жир, соль, перец

620

Хот-дог Венский

400 г

Булочка для бургера, сосиска венская, салат латук, огурцы солёные, помидоры узбекские, кетчуп, горчица хайнц, перец халапеньо, лук фри, соус кимчинез

820

Хот-дог Блэк ангус

380 г

Булочка для бургера, колбаса гриль из мраморной говядины, салат латук, помидоры узбекские, огурец солёный, лук фри, горчица хайнц, перец халапеньо, соус кимчинез

760

Бургер брискет барбекю

300 г

Копченая говяжья грудинка с запечённым на ней сыром чеддер, соусом барбекю, салатом коул слоу, соленым огурцом и нашей фирменной булочкой

740

Чизбургер с копченым сыром

370 г

Мраморная котлета, жаренная в хоспере с копченым итальянским сыром скаморция, соус релиш (болгарский перец, репчатый лук, соленый огурец, домашний майонез и горчица), лук конфи (репчатый лук тушёный в бальзамическом уксусе). Лист салата, бакинские томаты, красный лук и фирменная булочка

Шашлык

12
920

Стейк Брянский ковбой

270 г

Говяжий отруб, картофель пай, соль, перец

970

Шашлык из телятины

220 г

Шашлык из мякоти телятины, соль, перец, лук репчатый, масло растительное. Подаётся с лавашем, красным репчатым луком, миксом зелени (кинза, укроп, базилик красный), зернами граната, приправой сумах

600

Люля-кебаб из баранины

230 г

Лопатка баранья, жир курдючный бараний, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка сухая, перец чили сухой. Подаётся с лавашем, красным репчатым луком, миксом зелени (кинза, укроп, базилик красный), приправой сумах

500

Люля-кебаб из курицы

230 г

Филе куриного бедра, жир бараний, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка сухая, перец чили сухой. Подаётся с лавашем, красным репчатым луком, миксом зелени (кинза, укроп, базилик красный), приправой сумах

1200

Шашлык из лосося

210 г

Филе охлажденного лосося, лаваш, ассорти зелени, гранат, приправа сумах, соль, перец, масло растительное, лимон, соус наршараб

900

Карп с овощами

640 г

Карп свежий, кукуруза, капуста цветная, фасоль кенийская отварная, сливочный соус

850

Шашлык из баранины

220 г

Шашлык из лопатки баранины, маринад (соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, перец чили сушёный, паприка сухая). Подаётся с лавашем, красным репчатым луком, миксом зелени (кинза, укроп, базилик красный), зернами граната, приправой сумах

1480

Стейк из лосося с цветной капустой

370 г

Лосось охлажденный, капуста цветная, капуста брокколи, соль, перец, масло оливковое, лук-шалот, масло сливочное, вино белое, тимьян, вяленые помидоры, сливки 33%, куриный бульон: курица суповая, куриные лапки, лук репчатый, морковь, зелень

500

Овощи на углях

220 г

Перец болгарский красный желтый, баклажан, бакинские помидоры жареные на углях, соль, перец, масло оливковое

570

Шашлык из индейки

250 г

Бедро индейки, лук красный, сумах, лаваш, гранат, зелень

800

Цыплёнок на шампуре

300 г

Маринованный в сметане и соусе сацебели с чесноком. Подается на лаваше с миксом зелени

1600

Стейк Блейд

300 г

Говядина, соль морская, перец чили, чеснок очищенный

Горячие блюда

23
1050

Запечённая половина утки в соусе барбекю

600 г

Утка запечёная, соус кол слоу, кинза, соус барбекю

1100

Сибас или дорадо с овощами

500 г

Сибас или дорадо потрошеный, помидоры черри, перец болгарский, масло оливковое, тимьян, маслины, чеснок, картофель, цукини, соль, перец, вино белое

3500

Рибай

300 г

Рибай вырезают из подлопаточной части туши - строго с 5 по 12 ребро. Жареный на углях

1300

Осьминог щупальца

100 г

Осьминог отварной чищеный, масло оливковое, соль, перец, картофельное пюре, маслины, кинза, масло зелёное

1800

Камчатский гребешок

190 г

Камчатский гребешок, соус чили

990

Ассорти колбас на гриле с капустой

390 г

Чоризо фреско (лопатка свиная, грудинка свиная, масло оливковое, вино белое, соль поваренная, смесь перцев, орегано, чеснок, мускатный орех, фенхель), белый будан (свинина, шпиг, яйцо, шампиньоны, молоко, лук репчатый, лук-порей, морковь, мука, крахмал, апельсиновый ликер, вино белое, соль поваренная, гвоздика, лавровый лист, тимьян), блэк ангус (колбаски гриль мраморная говядина горячего копчения, соль, сахар, перец) горчица, кетчуп, капуста тушеная

630

Свиная корейка на кости

350 г

С солью и перцем. Готовится на мангале

2600

Лопатка ягненка

1,2 кг

Лопатка ягненка тушеная, соус деми гляс, петрушка, кинза, укроп, масло сливочное, соль

650

Куриные крылья с соусом блю чиз

330 г

Куриные крылья в соусе барбекю, кинза, соус маринад колслоу. Подают с салатом с капустой, морковью, соусом чили, майонезом домашний и соусом блю чиз

540

Картофель запечённый со шкварками и грибами

370 г

Картофель запечённый, шампиньоны, бекон, масло сливочное, сметана, укроп, огурцы

780

Телятина с овощами

380 г

Телятина маринованая, лук-шалот, картофель мини, помидоры баку, масло оливковое, соль, перец, микс зелени, чеснок, мини-кукуруза, масло сливочное

880

Цыплёнок в дровяной печи

400 г

Цыплёнок, аджика, сванская соль, кориандр, масло сливочное, зелень свежая, мини-картофель отварной, помидоры черри, масло оливковое

600

Куриная грудка с горошком

370 г

Филе куриной грудки, чеснок, тимьян, масло растительное, масло сливочное, мята, горох свежемороженый, шпинат, пармезан

1000

Филе миньон с овощами

250 г

Говяжья вырезка, морковь, кабачок, лук-шалот, горох стручковый, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, сахарный песок, соус деми глас, масло трюфельное, кресс-салат

400

Пельмени домашние с бараниной в бульоне

290 г

Тесто пельменное. Подаётся с укропом, сметаной, маслом сливочным, в курином бульоне

400

Пельмени домашние с телятиной в бульоне

290 г

Тесто пельменное. Украшение: укроп, сметана, тимьян, масло сливочное, куриный бульон

950

Щёки говяжьи с пюре

370 г

Щёки говяжьи тушенные, лук зелёный, масло оливковое, масло сливочное, микс зелени, соус демиглас. Подаются с картофельным пюре

350

Хинкали с ягнёнком

360 г

Тесто: вода, соль, яйцо куриное, мука пшеничная; фарш: баранина голень, лук репчатый, кинза, соль, перец чёрный, перец чили сухой; подают с мацони и сливочным маслом

350

Хинкали с телятиной

340 г

Тесто: вода, соль, яйцо куриное, мука пшеничная; фарш: телятина, соль, лук репчатый, кинза, перец чёрный молотый, перец чили сухой; подают с мацони и сливочным маслом

850

Половина стерляди с овощами

250 г

Стерлядь, кабачок, морковь, редька, репа

800

Бефстроганов

380 г

Картофельное пюре, говядина, микс зелени

2300

Морепродукты в сковороде

310 г

Гребешок, креветка, мини-кальмары, осьминог, масло сливочное, петрушка, соевый соус, соус чили сладкий, лайм, чиабатта

1100

Брискет с гречей

300 г

Говяжий грудной отруб, масло сливочное, гречка отварная, соус демиглас, огурец соленый, зелень

Гарниры

8
650

Картофель жареный с вешенками

220 г

500

Гречневая каша с грибами

300 г

700

Овощи в хоспере

220 г

Кукуруза, цукини, баклажан, картофель, перец, брокколи

500

Овощи на мангале

220 г

Томаты, болгарский перец, баклажаны

300

Картофель фри

150 г

С трюфельным соусом

200

Капуста тушеная

150 г

300

Картофельное пюре

200 г

300

Картофель мини

200 г

Выпечка

2
450

Хачапури по-аджарски

320 г

Тесто дрожжевое, начинка: сыр сулугуни, сыр имеретинский, белок яйца куриного, желток яйца. Когда хачапури готов, сверху разбивают яйцо куриное, запекают, чтобы желток остался сырым

400

Хачапури по-мегрельски

300 г

Тесто дрожжевое, начинка: сыр сулугуни, сыр имеретинский, белок яйца куриного, масло сливочное

Десерты

15
400

Торт профитролево-шоколадный

180 г

Песочные коржи, пралине, шоколад, вафельная крошка, шоколадный крем, профитроли с ванильным кремом. Подается с ганашем

400

Торт Птичье молоко

140 г

Тесто: маргарин, сахарная пудра, мука пшеничная, желток; суфле: водоросли агар-агар, масло сливочное, экстракт ванили, молоко сгущённое, сахарный песок, желток; глазурь: чёрный шоколад, масло растительное; гель нейтральный, клубника, голубика, малина

500

Торт Наполеон

210 г

Коржи из слоёного бездрожжевого теста, крем заварной (молоко, сахар песок, масло сливочное, ваниль стручковая, желток яйца, крахмал кукурузный, мука пшеничная) с растительными сливками

300

Трубочки со сгущённым кремом

94 г

Вафли: масло сливочное, сахар песок, яйцо куриное, мука пшеничная; молоко сгущённое вареное. 2 штуки

400

Медовик

150 г

Крем на медовик: молоко сгущенное, сметана, фундук, желатин, сливки. Корж на медовик: мед, сахар-песок, масло сливочное

150

Эклер ванильный

80 г

Заварное тесто, ванильный крем

330

Торт Орео с маскарпоне

150 г

Шоколадно-миндальный бисквит, крем маскарпоне, сливки, сахар, украшается печеньем орео

500

Торт с голубикой

150 г

Тесто: масло сливочное, сахарный песок, яйцо куриное, мука пшеничное; крем заварной: молоко 3,5%, сахарный песок, масло сливочное, желток, крахмал кукурузный, мука пшеничная, экстракт ванили, молоко сгущённое, сыр кремте, желатин, сливки 33%, сахарная пудра; малина, голубика

600

Панна котта с тайским манго

170 г

Сливки, сахар, стручковая ваниль, желатин, молоко, ягодный соус из сахарного песка, малины, голубики, вишни, апельсинового сока

200

Пирожное Картошка

50 г

Бисквит (мука пшеничная, сахар песок, яйцо куриное, какао порошок), какао порошок, масло сливочное, молоко сгущённое, чернослив, сахарный сироп, ром чёрный

150

Овсяное печенье

85 г

Масло сливочное, сахарный песок, яйцо куриное, овсяные хлопья, изюм, мука пшеничная, соль, разрыхлитель теста, ванилин. 1 штука

400

Торт Павлова с клубникой

120 г

Безе воздушное из белка и сахара, сливочный крем, безе клубничное, украшается свежей клубникой с маршмеллоу

150

Печенье ореховое

100 г

Песочное печенье с миксом миндальной и пшеничной муки, шоколад, грецкий орех, миндаль (1 шт.)

400

Тарт яблочный с меренгой

145 г

Яблоки, песочное тесто, меренга

500

Торт Шоколадный с кумкватом

200 г

Яйцо, сахар, сахарная пудра, мука, мука миндальная, какао, кумкваты, шоколад, сливки

Напитки

19
290

Пиво Eggenberger Friebier

330 мл

Безалкогольное

350

Свежевыжатый сок

200 мл

В ассортименте. Вкус на выбор - морковь, апельсин, грейпфрут, сельдерей, ананас, гранат

450

Лимонад облепиха-клубника

300 мл

Объем на выбор - 300 мл, 1 л

600

Лимонад манго-маракуйя

300 мл

Объем на выбор - 300 мл, 1 л

600

Лимонад малина-маракуйя

300 мл

Объем на выбор - 300 мл, 1 л

300

Лимонад цитрусовый

300 мл

Объем на выбор - 300 мл, 1 л

400

Мохито безалкогольный

400 мл

В ассортименте. Вкус на выбор - классический, клубничный, малиновый

250

Сок Pago

200 мл

В ассортименте. Вкус на выбор - яблоко, апельсин, персик, вишня, томат, ананас

380

Холодный чай

400 мл

В ассортименте. Вкус на выбор - яблоко-дыня, грейпфрут-малина, смородина с мятой, личи-маракуйя, вишня. Объем на выбор - 300 мл, 1000 мл

400

Лимонад груша-имбирь

300 мл

Объем на выбор - 300 мл, 1 л

450

Пиво Schneider Weisse TAP3

500 мл

Безалкогольное

500

Пиво Stortebeker Frei-Bier

500 мл

Безалкогольное

250

Вода Байкал

530 мл

С газом или без газа на выбор

170

Pepsi

250 мл

170

Mirinda Orange

250 мл

170

7Up

250 мл

170

Tonic Evervess Classic

250 мл

200

Cola Zero

250 мл

500

Red Bull

250 мл

Соусы

13
100

Соус Мацони

40 г

100

Соус Кимчинез

40 г

Острый

100

Соус Трюфельный

40 г

100

Соус Барбекю

40 г

100

Аджика

40 г

100

Соус Наршараб

40 г

50

Соус Шашлычный

40 г

Томаты пилати, перец болгарский, кетчуп, перец чили, ворчестер, сахарный песок, кинза, соль, перец черный, масло растительное, табаско, лук красный

100

Соус Сладкий чили

40 г

100

Соус Блю чиз

40 г

100

Сметана

40 г

100

Соус Сметанно-чесночный

40 г

50

Кетчуп

40 г

50

Майонез

40 г