Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На все меню

Популярные блюда

1
719
899

Утиная ножка

235 г

Томленая в меду. Подается с морковным кремом и полбой

Салаты

4
359
449

Салат из трех видов мяса

200 г

С маринованными опятами, свежими огурцами, картофелем, говядиной, свининой, языком

599
749

Салат с языком

165 г

Телячий язык на гриле, томаты черри, красный лук, микс-салат, сливочный соус с тунцом

335
419

Салат с мясом марала

185 г

Томленое мясо марала, папоротник, жареный куриный желток, крем из зеленого лука

711
889

Салат Легкая тропа

225 г

Моцарелла, черри, руккола, песто

Закуски

22
183
229

Драники

240 г

Яйцо, кабачок, мука соль. Подаются со сметаной

1039
1299

Семга и форель

250 г

Собственного посола и копчения на ольхе

495
619

Форель

100 г

Способ приготовления на выбор

399
499

Стерлядь

120 г

Горячего копчения (1 шт.)

415
519

Семга

100 г

Способ приготовления на выбор

183
229

Рулет из филе цыпленка

100 г

С потрошками

343
429

Рахат-лукум из сала

100 г

Сало, чеснок, сыр креметте

423
529

Омуль

100 г

Способ приготовления на выбор

319
399

Колбаса Домашняя

100 г

Свинина и шпик

503
629

Икра омуля

115 г

С пшеничными блинами и сметанным кремом

239
299

Драники с грибами

185 г

Яйцо, кабачок, мука соль, шампиньоны. Подаются с трюфельным маслом

583
729

Суджук

100 г

Из мяса оленя

319
399

Соленые белые грибы

100 г

159
199

Маринованные черри

100 г

103
129

Маринованные перцы

100 г

71
89

Моченые яблоки

100 г

47
59

Маринованная капуста

100 г

127
159

Сельдь слабосоленая

100 г

279
349

Свинина сувид

100 г

559
699

Муксун холодного копчения

100 г

335
419

Говядина сувид

100 г

431
539

Оленина сырокопченая

100 г

Супы

4
639
799

Суп Шурпа

500 г

Мясо косули, красный лук, чеснок, зелень

263
329

Суп Гороховый с копченостями

450 г

Лук, морковь, грудинка, свинина, горох, вода. Подается в ржаном хлебе

399
499

Суп Солянка

290 г

Бульон, лук, морковь, томатная паста, грудинка, орех мясной (свинина, филе индейки, яйцо куриная, специи, томатная паста, куркума, паприка), говядина, каперсы, оливки, маслины. Подается со сметаной и лимоном

207
259

Окрошка

290 г

Отварная говядина, копченая свинина и говядина, квас на меду, горчица, хрен

Горячие блюда

12
719
899

Утиная ножка

235 г

Томленая в меду. Подается с морковным кремом и полбой

599
749

Позы из енисейской рыбы

225 г

Из чира, омуля, окуня. Подаются со сметаной

1039
1299

Филе лосося на пару

185 г

С толченым авокадо и сливочным соусом

423
529

Биточки из щуки

300 г

Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом

639
799

Бургер с котлетой из марала

450 г

С брусничным джемом и сливочным соусом с добавлением бекона. Подается с обжаренным картофелем и тартаром из папоротника

455
569

Шашлык из цыпленка

300 г

Филе цыпленка. Подается с лавашом и соусом из йогурта с чесноком

559
699

Судак запеченный

255 г

С сыром и сладким перцем. Подается с жареными в сливках овощами

959
1199

Медальон из говяжьей голени

585 г

Подается с овощами гриль, соусом из мясного бульона с травами

1120
1400

Свиная рулька

700 г

Запеченная в маринаде, подается с маринованной капустой

599
749

Куриные крылышки в медовом соусе

500 г

Подаются с майонезом и чесноком

495
619

Индейка гриль

200 г

Филе индейки, горчица, копченая паприка

Временно нет

Томленые телячьи щечки

260 г

В соусе демиглас, с добавлением портвейна. Подаются с кашей из копченой перловки

Гарниры

11
239
299

Спаржа гриль

100 г

143
179

Папоротник

100 г

Обжарен на гриле

55
69

Красный лук

100 г

Обжарен на гриле

103
129

Картофельные дольки

100 г

Со сметаной

479
599

Овощи гриль

330 г

Цукини, перец болгарский, шампиньоны, черри, лук репчатый. Подаются с соусом из оливкового масла и чеснока

127
159

Перец болгарский

100 г

Обжарен на гриле

151
189

Шампиньоны гриль

100 г

47
59

Свекла гриль

100 г

63
79

Картофель отварной

100 г

63
79

Картофель с луком

100 г

71
89

Томат

120 г

На гриле (1 шт.)

Десерты

10
68
85

Конфета Малиновая

12 г

Маскарпоне, сливки, малина (1 шт.)

68
85

Конфета Фисташковая

12 г

Маскарпоне, сливки, жареные фисташки (1 шт.)

44
55

Конфета с кедровыми орехами

12 г

Кедровые орехи, сгущенное молоко (1 шт.)

52
65

Конфета Вишневая

12 г

С кедровым орехом (1 шт.)

47
59

Мед

50 г

В ассортименте

959
1199

Орех в меду

350 г

Кедровый

159
199

Варенье Ассорти

195 г

Облепиховое, ежевичное, голубичное

23
29

Варенье

100 г

В ассортименте

239
299

Raw-чизкейк Голубика

130 г

Сливки, йогурт, голубика, савоярди, креметте

319
399

Блинчики шоколадные

190 г

Со сливочным кремом, клубникой и киви

Соусы

5
119
149

Соус Сливочный с перцем

100 г

Четыре вида перца: перец душистый, белый, красный, горошек

111
139

Соус Пряный томатный

100 г

С печеным болгарским перцем, кинзой и смесью перцев

127
159

Соус Сливочный с брынзой

100 г

127
159

Соус Барбекю

100 г

175
219

Соус Сливовый

100 г