Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
320

Пирожное Графские развалины

110 г

Безе, белковый и сливочный кремы, чернослив, лепестки миндаля

250

Борщ по-московски

250 г

Говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томатная паста, масло растительное

560

Шашлык из телятины

200 г

400

Шашлык из свиной шейки

200 г

320

Шашлык из курицы

200 г

Салаты

17
450

Теплый салат Яуза

200 г

Говяжья вырезка, фирменный соус, помидоры черри, огурцы, микс салатов, специи

520

Теплый салат из морепродуктов в белом вине

200 г

Креветки, мидии, осьминожки, белое вино, сливки, овощи

430

Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот

200 г

Куриная печень, яйцо пашот, кисло-сладкий соус, микс салатных листьев

380

Теплый салат Хрустящий баклажан с Бакинскими томатами

200 г

Обжаренные в кляре баклажаны, бакинские томаты, фирменный соус, кинза, кунжут

450

Теплый салат Руккола с креветками

150 г

Руккола, помидоры черри, креветки, кедровые орехи, крем бальзамик, сыр пармезан

480

Теплый салат Цезарь с тигровыми креветками

250 г

Салат романо, тигровые креветки, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

430

Теплый салат Цезарь с курицей

250 г

Салат романо, курица, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

450

Теплый салат Цезарь с семгой

250 г

Салат романо, семга слабосоленая, хрустящие гренки, сыр пармезан, фирменный соус цезарь

350

Салат из Бакинских овощей

200 г

Бакинские овощи, зелень, лук, заправка на выбор: сметана, оливковое масло

350

Салат сливочный сулугуни с Бакинскими томатами

200 г

Баклажан, панировка, бакинские помидоры, кинза, кисло-сладкий соус чили

400

Салат Семга со свекольным муссом

200 г

Семга собственного посола, свекла

370

Салат Греческий

250 г

Огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр фета, маслины, оливки

450

Салат Оливье с раковыми шейками

200 г

Традиционный салат оливье с раковыми шейками и фирменным соусом

420

Салат Моцарелла с рукколой

280 г

Помидоры, сыр моцарелла, руккола, соус песто

370

Салат Мясной пир

200 г

Бастурма, карбонат, буженина собственного приготовления, огурцы свежие, говядина, сыр пармезан, майонез

350

Салат Старорусский

200 г

Огурцы соленые, огурцы свежие, яйцо, язык говяжий, буженина, лук красный, соус бернез

350

Салат Перепелиное гнездо

200 г

Картофель, яйца, перепелиные, куриная грудка, говяжий язык, листья салата, майонез, маринованные огурцы, грибы

Холодные закуски

19
450

Овощной букет

300 г

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, ассорти зелени, морковь

600

Овощной букет из бакинских овощей

300 г

Бакинские овощи, ассорти зелени

750

Мясное ассорти собственного приготовления

350 г

Говяжий язык, буженина, бастурма, куриный рулет, хрен или горчица на выбор

1500

Рыбное ассорти

300 г

Семга слабосоленая, осетрина холодного копчения, масляная рыба

520

Семга слабосоленая

100 г

Семга собственного посола, лимон

350

Филе сельди

200 г

Сельдь, отварной картофель, соленые огурцы, лук

380

Сырное ассорти

150 г

Сыр брынза, сыр сулугуни, сыр сулугуни с зеленью

780

Ассорти из благородных сыров Франции и Швейцарии

300 г

Сыр камамбер, сыр ларец, сыр дор блю, сыр мраморный, виноград, грецкие орехи, мед

280

Грибочки соленые с маслом и зеленью

150 г

Опята и маслята собственного посола, лук

300

Соленья

250 г

Бочковые помидоры, соленые огурцы, квашеная капуста, кизил собственного приготовления

330

Баклажаны с грецкими орехами

120 г

Обжаренные баклажаны, ореховая начинка

250

Баклажаны жареные с чесноком

100 г

Баклажаны, чеснок, зелень

330

Красная фасоль с грецкими орехами и капустой по-гурийски

250 г

Красная фасоль, грецкие орехи, капуста по-гурийски

250

Красная фасоль с луком и капустой по-гурийски

250 г

Красная фасоль, обжаренный лук, капуста по-гурийски

350

Пхали из шпината

150 г

Шпинат, орехи, специи

380

Сациви из курицы

200 г

Отварная курица, соус из грецких орехов и сливок

300

Аджапсандал

200 г

Тушеные баклажаны, помидоры, картофель, болгарский перец, специи, зелень

220

Мацони собственного приготовления

200 г

Кисломолочный продукт

270

Говяжий язык с хреном

100 г

Горячие закуски

13
500

Люля-кебаб из раков

100 г

Обжаренное мясо севанского рака

320

Долма из виноградных листьев

150 г

Фарш из свинины и говядины, пряности, листья винограда. Подается со сметаной

320

Горячий Аджапсандал

250 г

Овощи, запеченные на углях, обжаренные в масле с зеленью

240

Жюльен куриный

100 г

Курица, сливки, сыр

250

Жюльен грибной

100 г

Шампиньоны, сливки, сыр

200

Грибы на углях

200 г

Шампиньоны, масло, специи

250

Грибы запеченные с сыром

150 г

Шляпки шампиньонов, сыр

450

Жюльен с раковыми шейками

100 г

Мясо севанского рака, сливки, сыр

550

Тигровые креветки запеченные

170 г

Тигровые креветки, запеченные на углях, специи

550

Тигровые креветки обжаренные

170 г

Тигровые креветки, сливочный соус

620

Улитки виноградные

200 г

Улитки виноградные, зеленое масло

520

Мидии Новозеландские

200 г

Мидии, сливочно-икорный соус

430

Мидии в чесночном соусе

200 г

Супы

8
380

Крем-суп из белых грибов

250 г

Белые грибы, кедровые орехи, гренки

360

Крем суп из топинамбура и лосося

250 г

Топинамбур, лосось, специи

300

Солянка рыбная

250 г

Рыбный бульон, маслины, оливки, ассорти рыбы

280

Солянка мясная

250 г

Мясной бульон, маслины, оливки, мясное ассорти

250

Суп-лапша Домашняя

250 г

Курица, лапша домашняя, приправа

300

Суп Пити

400 г

Баранина, помидоры, перец болгарский, нут, картофель, зелень

250

Борщ по-московски

250 г

Говядина, свекла, картофель, капуста, морковь, лук, зелень, томатная паста, масло растительное

350

Суп Хаш

250 г

Говяжьи копыта, голень, рубец, чесночный соус

Шашлык

19
350

Шашлык из печени

200 г

Говяжья печень

350

Шашлык из сердца

200 г

Говяжье сердце

320

Люля-кебаб из баранины

150 г

Фарш из баранины, специи

450

Люля-кебаб из телятины

150 г

Фарш из говядины, специи

280

Люля-кебаб куриный

150 г

Фарш из куриного филе, специи

400

Шашлык из свиной шейки

200 г

370

Шашлык из свиных ребер

200 г

450

Шашлык из бараньей мякоти

200 г

300

Шашлык из бараньих ребер

200 г

580

Корейка баранья

200 г

200

Шашлык из бараньей мякоти с курдюком

100 г

560

Шашлык из телятины

200 г

320

Шашлык из курицы

200 г

250

Перепелка на углях

180 г

700

Шашлык из осетрины

120 г

560

Шашлык из семги

120 г

400

Шашлык из форели

195 г

620

Шашлык из сибаса

250 г

620

Шашлык из дорадо

250 г

Паста

3
350

Паста Карбонара

380 г

Паста, бекон, сливочный соус

450

Спагетти с тигровыми креветками

370 г

Спагетти, тигровые креветки, сливочный соус

350

Спагетти с куриным филе

380 г

Спагетти, куриное филе, шампиньоны

Рыбные горячие блюда

14
800

Палтус с овощным рататуем

430 г

Филе палтуса, овощной рататуй, брокколи

620

Сибас

220 г

Сибас, специи. Способ приготовления на выбор

620

Дорадо

220 г

Дорадо, специи. Способ приготовления на выбор

390

Форель

200 г

Форель, специи. Способ приготовления на выбор

500

Фаршированная морепродуктами форель

350 г

Форель, микс из морепродуктов, специи

670

Осетрина по-яузски

250 г

Осетрина, грибы, картофель, специи

780

Осетрина Берлинская

200 г

Осетрина, микс из морепродуктов, специи

750

Стейк из семги с овощным соте

250 г

Семга, цуккини, шампиньоны, перец болгарский, семечки кунжута, соус терияки

570

Семга по-гусарски

250 г

Семга, овощи, картофель, грибы, специи

670

Семга Потофо

270 г

Семга, мидии в ракушках с кунжутными орешками, тигровые креветки под апельсиновым соусом

650

Стейк из семги в сливочно-икорном соусе

200 г

Семга, специи, сливочно-икорный соус

800

Лосось запеченный

200 г

Лосось, картофель, сыр, соус из белых грибов

680

Филе дорадо с цитрусовой заправкой

270 г

Филе дорадо, специи, цитрусовая заправка

650

Стейк из семги со спаржей

220 г

Семга, спаржа, специи, соус из базилика

Мясные горячие блюда

17
1200

Стейк Рибай

300 г

Говядина, соус демигляс, овощи гриль

990

Рулька свиная

1,2 кг

Томленая свиная рулька, прованские травы

900

Запеченная говяжья корейка

800 г

Говяжья корейка, мини картофель, гранатовый соус

700

Помпадур ягненка

250 г

Мясо ягненка, баклажан, перец болгарский, вишня, сливки, красное вино

570

Филе телятины с соусом из белых грибов

250 г

Телятина, картофельное пюре, соус из белых грибов

450

Мясо на гриле с овощами

250 г

Мясо на выбор, помидор, баклажан, картофель, болгарский перец, сливочное масло

620

Мясо на садже

500 г

Мясо на выбор, лук, перец, баклажан, помидор, грибы, картофель, сливочное масло, лимон, зелень. Блюдо на две персоны

370

Мясо по-французски

150 г

Карбонад, помидор, грибы, майонез, голландский сыр

450

Бефстроганов

250 г

Говяжья вырезка, специи, сливки, картофельное пюре

450

Жаркое с овощами

220 г

Мясо на выбор, баклажаны, картофель, морковь, лук, болгарский перец, кабачки, шампиньоны

420

Язык ягненка гриль с тушеными овощами

200 г

Язык ягненка, томаты, перец, баклажаны, чесночный соус

390

Хашлама

250 г

Отварная баранина, картофель, помидоры, перец

300

Оджахури

200 г

Жаркое из свинины с картофелем, луком и специями

380

Чашушули

200 г

Мясо на выбор, помидоры, сладкий перец, лук, зелень, специи

700

Каре ягненка с ягодным соусом

400 г

Корейка ягненка, мини картофель, ягодный соус, специи

680

Медальоны с овощным мильфеем

400 г

Говядина, овощи

680

Стейк из говяжьей вырезки по-киевски

300 г

Говяжья вырезка, специи, луковый соус

Горячие блюда из птицы

6
360

Куриное филе с овощами и соусом унаги

300 г

Филе куриное, перец болгарский, цуккини, шампиньоны, соус унаги, специи

420

Куриные потрошка с картофельным пюре и белыми грибами

380 г

Куриные потроха, картофель, белые грибы, соус на выбор

420

Цыпленок Табака в чесночном соусе

300 г

Цыпленок, чеснок, специи

320

Чахохбили

200 г

Курица, тушеная с луком, помидорами и зеленью

480

Утиное филе с ягодным соусом

320 г

Утиное филе, сельдерей, специи, ягодный соус

450

Филе индейки

150 г

Филе индейки, ягодный соус, белое вино

Гарниры

11
320

Овощи на углях

270 г

Баклажан, перец, помидор

280

Овощи на гриле

200 г

Грибы, баклажан, перец, помидор

150

Цветная капуста в кляре

200 г

120

Картофельное пюре

150 г

150

Картофель жареный

200 г

200

Картофель жареный с грибами

200 г

110

Картофель фри

150 г

120

Картофель запеченный

150 г

140

Картофельные дольки

150 г

150

Рис отварной Басмати

150 г

170

Рис с овощами

150 г

Выпечка

10
300

Блинчики с раковыми шейками

50 г

Блины, мясо севанского рака

100

Блинчики с мясом

100 г

Домашние блины, фарш из говядины

300

Хачапури Аджарский

250 г

Сдобное тесто, сыр сулугуни, яичный желток

500

Хачапури по-мегрельски

450 г

Сдобное тесто, двойной слой сыра сулугуни

400

Хачапури по-имеретински

400 г

Сдобное тесто, сыр сулугуни

600

Кубдари

450 г

Дрожжевое тесто, рубленная свинина, репчатый лук, перец, свежая зелень, сливочное масло

200

Слоеное хачапури

200 г

Слоеное тесто, сыр сулугуни, имеретинский сыр, яйцо, сливочное масло

130

Блинчики с лососем

100 г

Домашние блины, слабосоленая семга

20

Лаваш армянский

40 г

20

Пури

50 г

Десерты

4
320

Пирожное Двойной шоколад

120 г

Бисквит, шоколадная начинка, шоколадное покрытие

320

Пирожное Графские развалины

110 г

Безе, белковый и сливочный кремы, чернослив, лепестки миндаля

320

Пирожное Тирамису

100 г

Два слоя бисквита женуаз, кофейный ликер, крем, какао

320

Чизкейк

120 г

Вкус на выбор

Соусы

10
60

Соус Наршараб

50 г

60

Соус Соевый

50 г

60

Кетчуп Томатный

50 г

60

Соус Ткемали

50 г

60

Соус Аджика

50 г

60

Соус Сацибели

50 г

60

Соус Тар-тар

50 г

60

Соус Сырный

50 г

60

Соус Песто

50 г

60

Сметана

50 г

Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00