Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Сезонное меню

6
560

Салат из сезонных овощей с маринованными лисичками

190 г

Шпинат, цветная капуста, желтые кабачки, цукини, патиссоны, соус песто, редис, пармезан

420

Суп из молодых кабачков с жареными лисичками

360 г

Суп-пюре из кабачков на курином бульоне, микс овощей, обжаренные лисички, пармезан

640

Ризотто с лисичками и сыром пармезан

400 г

С добавлением лука-шалот и белого вина, сыр скаморца, пармезан, маскарпоне, кабачок, цукини, лисички

710

Филе судака с лисичками

240 г

Филе судака, сладкий чили, соус бер блан, щучья икра, брокколи, брюссельская капуста, лисички

590

Жареная цветная капуста с лисичками и белым соусом

250 г

Цветная капуста, соус из лука порей, лисички, брюссельская капуста, унаги, пармезан, фундук, трюфельное масло

890

Стейк мясника с лисичками

280 г

Стейк мясника, печеный баклажан, ореховый соус, соус демиглас, соус из сыра таледжио, пудра из фундука

Завтрак

12
с 10:00 до 16:00
Временно нет

Сырники с чатни из яблок

190 г

С вишней и кремом из вареной сгущенки. Творог, пшеничная мука, яйцо, сахар, яблочный чатни, вареная сгущенка, вишневый соус, мята, сок лайма

Временно нет

Картофельные оладьи с копченым лососем

200 г

С хумусом из цукини и сливочным сыром. Копченый лосось, крем сырный, хумус цукини с киноа, укроп, горчица

Временно нет

Французский скрэмбл с артишоками и вялеными томатами

220 г

Яйцо, сливки, чеснок, сливочное масло, артишоки маринованные, вяленые томаты, водка

Временно нет

Яичница из трез яиц с хумусом из чечевицы и хрустящим беконом

220 г

Яйцо куриное, хумус из чечевицы, мини шпинат, бекон, лук репчатый

Временно нет

Яйцо пашот на дранике с щучьей икрой и соусом беарнез

180 г

Яйцо, икра щуки и палтуса, икра палтуса, икра красная, шпинат, корн, соус беарнез, оладьи картофельные

Временно нет

Бриошь с авокадо на гриле

180 г

С яйцом пашот, копченым лососем и кремом из пармезана

Временно нет

Овсяная каша на миндальном молоке

220 г

С ореховой гранолой, ягодами и кокосовыми чипсами

Временно нет

Домашний творог с гранолой и малиновым соусом

260 г

Творог, ореховая гранола, яблочный чатни, голубика, малина, черника, малиновый соус

Временно нет

Классический круассан

150 г

С малиновым соусом и сливочным маслом

Временно нет

Круассан с ростбифом

225 г

Круассан, ростбиф, луковый компоте, баклажан, руккола, томаты

Временно нет

Оладьи из кабачка и авокадо

200 г

Кабачок, шпинат, авокадо, щучья икра, нори, сметана

Временно нет

Омлет с сыром страчателла и рагу из томатов

290 г

Яйца, сливочное и трюфельное масло, страчателла, шпинат, руккола

Салаты

5
с 12:00 до 23:30
Временно нет

Салат с ростбифом

170 г

Ростбиф, перец болгарский, соус восточный с луком и кунжутным маслом, руккола, корн, шпинат, кевель

Временно нет

Салат с тунцом, молодым шпинатом и авокадо

170 г

Тунец обжаренный, шпинат, авокадо, лайм, кедровый орех, заправка медово-горчичная

Временно нет

Салат с крабом, киноа и авокадо

230 г

Краб камчатский, киноа, авокадо, огурец, бобы эдамаме, шпинат, мангольд, оливковое масло, заправка кукурузный майо

Временно нет

Салат с кальмаром, брокколи и соусом меуретти

230 г

Кальмар, авокадо, огурцы, брокколи, руккола, стручковый горошек, мини шпинат, бобы эдамамэ, соус муаретти

Временно нет

Салат с креветками, авокадо и апельсиновым шисо

210 г

Тигровые креветки, мини шпинат, авокадо, томаты, руккола, цуккини, редис, соус шисо, кресс салат

Закуски

13
с 12:00 до 23:30
Временно нет

Хрустящий сыр бри с манговым соусом

130 г

Сыр бри, тесто фило, яйцо куриное, лук резанец, манго юзу соус

Временно нет

Ассорти из паштетов

230 г

Паштет из утки, паштет из гуся, паштет телячий с добавлением сливок, вина, специй, соус кофейно-брусничный, желе бальзамик, крекер, миндаль, компоте из лука

Временно нет

Пастила из козьего сыра с желе из инжира

85 г

Козий сыр, желе из инжира, малина

Временно нет

Буррата с рагу из томатов

290 г

Буррата, томаты нескольких видов, базилик, оливковое масло и уксус винный

Временно нет

Обжаренный сыр скаморца с овощами

170 г

Скаморца жареная, шпинат, цукини, соус из вяленых томатов

Временно нет

Свекольный гратен с козьим сыром и листьями салата

170 г

Картофельно-свекольный гратен, хумус из свеклы, йогурт юзу, соус шевру, свекла юзу, мед, орехи, чили, кунжутное масло

Временно нет

Обжаренный камамбер с пикантным соусом

150 г

Запеченный камамбер, луковый мармелад, конфитюр из инжира

Временно нет

Большое плато креветок с соусом ментайко

1,2 кг

Четыре вида креветок: тигровые, голландские, ботан, магаданские, соус тартар, соус ментайко, лимон, лайм

Временно нет

Мини-кальмары с томатами и кремом из артишока

220 г

Мини кальмары, перетертый артишок, фенхель, томаты, чеснок, тимьян

Временно нет

Тартар из тунца с толчёным авокадо

150 г

Тунец, редис, авокадо, горчица, соус эбаро, щучья икра, специи

Временно нет

Тартар из лосося с манго и соусом цитрус

170 г

Лосось, манго, имбирь, лук, лайм, цуккини, авокадо, соус шисо

Временно нет

Севиче из арбуза с авокадо и соусом тофу

300 г

Маринованный арбуз, соус понзу, соус из тофу, кунжут, авокадо

Временно нет

Ассорти из домашних хумусов

393 г

Семь видов хумуса: цуккини, тыквенный, из белой фасоли, чечевичный, свекольный, луковый кампоте, бабагануш; хлеб

Супы

4
с 12:00 до 23:30
Временно нет

Луковый суп

250 г

Бульон рыбный, морковь, лук репчатый, сельдерей, судак, шпинат, укроп, икра боттарга, лук порей

Временно нет

Крем суп из тыквы с креветками и лемонграссом

250 г

Лук, картофель, тыква, кокос молоко, паста том ям, лимонник, тыквенные семечки, кинза, креветки

Временно нет

Холодный суп том-кха

280 г

Кокосовое молоко, томаты, лист лайма, имбирь, перец чили, мисо паста, цуккини, болгарский перец

Временно нет

Суп Гаспачо с бураттой и черешней

280 г

Томатный суп гаспачо, сыр буратта, черешня, огурцы, болгарский перец, сельдерей

Итальянские закуски

13
390

Мортаделла и таледжио

150 г

Чиабатта, мортаделла, таледжио, руккола, песто, томаты конфи

390

Парма и пармезан

150 г

Чиабатта, пармская ветчина, оливки и маслины, пармезан, базилик, кресс

390

Пекорино и салями

150 г

Чиабатта, салями, артишоки, сыр пекорино, шпинат мини, кресс

420

Брускетта с бурратой, вялеными томатами и пряным песто

140 г

Чиабатта, кервель, томаты конфи, буратта

420

Брускетта с печеными овощами и козьим сыром

140 г

Печеный баклажан, козий сыр, чиабатта, цукини, вяленые томаты, кресс

650

Ассорти итальянских колбас

250 г

Мортаделла, пармская ветчина, сыровяленая свинина, салями милано

2300

Винное плато на компанию

980 г

Оливки, маслины, таледжио, вяленые томаты, артишоки маринованные, горгонзола, гриссини, фрукты, орехи, пармская ветчина, сыровяленая говядина, креметта, джем, камамбер, чиабатта с паштетом утка и телятина

1050

Сырное плато

200 г

Фрукты, мед, луковый компоте и 5 видов фермерских сыров, мед с добавлением трюфельного масла

490

Брускетта с хамоном из тунца

140 г

Хлеб, томатная сальса, хамон из тунца

460

Брускетта с артишоком и пармезаном

175 г

Зерновой хлеб, креметте, маринованный артишок, пармезан, петрушка

460

Оливки и маслины

100 г

370

Вяленые томаты

100 г

370

Маринованные артишоки

50 г

Горячие блюда

11
с 12:00 до 23:30
Временно нет

Морские гребешки конфи

180 г

Гребешок, соль, перец, кресс, соус картофельный с мукатным орехом и трюфельным маслом, бобы эдамаме, комбу, фасоль кенийская, кунжутный шисо, мисо кешью, эмульсия шисо

Временно нет

Говяжья вырезка

300 г

Говяжья вырезка рекомендуемая прожарка medium rear, обжаренный картофель черри и белые грибы, соус демигляс и красное вино

Временно нет

Соте с кальмарами и креветками

220 г

Ассорти из слегка обжаренных кальмаров, мидий и креветок, болгарский перец, петрушка, цедра лайма, чеснок, тимьян, сливочное масло

Временно нет

Томленая телячья щека с птитимом

200 г

Щека маринованная с луком, сельдереем, тимьян, розмарин, запеченный лук, пасти птитим, соус крем чеснок, демиглас имбирный, унаги, сливки

Временно нет

Равиоли с ягненком

220 г

Домашние равиоли с ягненком(фарш с луком, сельдереем, томатами, вино, розмарин, чеснок, творожный сыр, баранина), масло трюф, масло слив и демиглас

Временно нет

Запеченная треска с трюфельным ризотто

200 г

Треска, масло сливочное, рис арборио, бульон куриный, лук шалот, сливки, скаморца сыр, горошек стручковый, лук запеченный, унаги, пудра из маслин, крем из шампиньонов и зобной железы, трюфельное масло

Временно нет

Аргентинские креветки на гриле

220 г

Креветки аргентинские, масло зеленое, лимоны, специи фурикаме

Временно нет

Стейк из тунца с фасолью и шпинатом

300 г

Тунец blue rare прожарки, подается со стручками фасоли и шпината, артишоки, соусом из вяленых томатов и кунжутного шисо

Временно нет

Спагетти с морепродуктами и кальмарами

300 г

Спагетти с кальмарами, креветками и мидиями, биск, чеснок, лук, базилик, томаты конкассе

Временно нет

Форель в азиатской глазури с кейлом и авокадо

190 г

Форель, редис, авокадо, шисо, тыквенные семечки, унаги, бальзамический уксус, кресс салат

Временно нет

Телячий язык Конфи с пюре из васаби

300 г

Телячий язык, картофельное пюре, пюре из зеленого горошка, васаби, горошек стручковый, горошек зеленый, соус демиглас, соус из печеной свеклы с хреном

Десерты

8
360

Тирамису

270 г

Печенье савоярди, бейлис, калуа, амаретто, крем на основе маскарпоне

390

Панна котта

400 г

Молочное суфле, желе из манго и маракуйи

480

Торт Морковный

200 г

С добавлением грецких орехов, моркови, изюма, специй в сочетании с чиз-кремом. Покрыт вафельной хрустящей крошкой

250

Ванильный эклер

160 г

480

Торт Наполеон

200 г

250

Шоколадный эклер

160 г

250

Фисташковый эклер

160 г

Временно нет

Торт Медовик

200 г

На основе гречишного натурального меда со сметанным кремом

Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:30