Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
145

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

195

Эклер ванильный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

195

Эклер шоколадный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

Салаты

3
390

Салат Цезарь с курицей

190 г

Куриное филе, салат Романо, майонез 67%, салат Айсберг, яйца перепелиные, томаты черри, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, масло растительное, соевый соус, сыр Пармезан, чеснок свежий, сахар, соус Ворчестер, масло сливочное 72,5%, дрожжи прессованные высокоактивные, паприка сладкая, тимьян свежий, соль

390

Салат с тунцом

180 г

Яйца куриные, шпинат свежий, тунец консервированный, салат айсберг, масло оливковое, огурцы свежие, сельдерей стебель, майонез 67%, каперсы консервированные, лук зеленый свежий, напиток лимонный, соль морская, соль поваренная пищевая

Временно нет

Салат с сыром Фета и печеными овощами

250 г

Булгур, сыр рассольный 45%, цукини, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, баклажаны, шпинат свежий, масло оливковое, сок апельсиновый, мед, томаты сушеные в масле, петрушка свежая, уксус бальзамический, масло растительное, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, прованские травы (орегано, майоран, тимьян, чабер, базилик, розмарин, мята), перец черный молотый

Сэндвичи

5
395

Сэндвич с лососем и сыром Рикотта

170 г

Кусочки слабосоленого лосося с кремом из сыра Рикотта и рукколы, свежим томатом, листьями салата Руккола и зернистой горчицей на хлебе со злаками Зернышко

330

Сэндвич с индейкой

310 г

Нежные кусочки индейки с сочным беконом, сыром Эмменталер, красным луком, свежим огурцом, салатом Айсберг, кремом из вяленых томатов и соусом Песто на ржаном хлебе

Временно нет

Сэндвич с тунцом и каперсами

160 г

Сэндвич на булке с грецкими орехами с пикантной начинкой из консервированного тунца с каперсами, корнишонами, красным луком и домашним майонезом на листьях салата Латук

Временно нет

Сэндвич Цезарь

190 г

Куриное филе, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, салат айсберг, томаты свежие, вода питьевая, майонез 67%, сыр пармезан, масло сливочное 72,5%, молоко 3,2%, соевый соус, масло растительное, сахар, чеснок свежий, соль поваренная пищевая, дрожжи прессованные высокоактивные, соус ворчестер

Временно нет

Сэндвич с индейкой по-дижонски

200 г

Вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, индейка грудка варенокопченая, огурцы свежие, салат айсберг, сметана 30%, сыр эменталлер 45%, горчица дижонская, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, семена льна, кунжут, горчица зернистая, мука ржаная обдирная, премикс волконский, крупа пшено, семена подсолнечника, дрожжи прессованные высокоактивные, соль поваренная пищевая

Печенье

6
95

Овсяное печенье с грецким орехом

50 г

Домашнее печенье из овсяной био-муки с грецкими орехами, медом и корицей

420

Безе Гренетон

100 г

Гренетон – это нежное кофейное безе, которое состоит из миндаля, фундука, белка, сахарной пудры и кофе

190

Печенье шоколадное

100 г

Домашнее шоколадное печенье ручной работы. В состав входят мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное, сахар тростниковый, сахар, какао порошок, шоколад, соль, ванильный экстракт

Временно нет

Кекс Финансье

100 г

Кекс на основе муки высшего сорта, с добавлением яиц, сахара, ванили, сливочного масла, прессованных дрожжей и 100% миндальной пудры

Временно нет

Шукеты с сыром

100 г

Вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в или на самом тесте. В Волконском их готовят с сыром Эмменталь

Временно нет

Шукеты с сахаром

100 г

Вариант французского пирожного Шу (или профитроли, из заварного теста), только без начинки, а с наполнителем в или на самом тесте. В Волконском их готовят с гранулированным сахаром

Пироги и сырники

5
85

Пирожок с курицей

55 г

Цена указана за 1 шт

85

Пирожок с капустой

55 г

Цена указана за 1 шт

250

Рулет маковый

260 г

Изготавливается из сдобного дрожжевого теста с маком, для румяного блеска перед выпеканием обмазывается яйцом

Временно нет

Большой пирог с капустой

680 г

Традиционный пирог из дрожжевого теста, с начинкой из капусты, пережаренной с морковью и луком. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену и яичному белку

Временно нет

Сырники со сметной и малиновым соусом

150 г

Питательные сырники из 9% творога с добавлением сахара. Подаются с ягодой кисло-сладкого физалиса, сметаной и малиновым соусом

Хлеб

18
140

Булка Монж

250 г

Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

150

Багет Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладает сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

170

Чиабатта

300 г

Традиционный итальянский хлеб

150

Булка Палин

250 г

Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда

69

Батон

400 г

Выпекается на основе теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, закваска levain (молочнокислые бактерии), сахар мелкокристаллический, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль

69

Хлеб Покровский

400 г

Тесто Покровское заварное: мука ржаная обдирная, мука пшеничная в/с, вода питьевая очищенная, солод ржаной красный, сахар мелкокристаллический, кориандр молотый, дрожжи хлебопекарные пресс., соль, кориандр цельный. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью к глютену, кориандру

135

Хлеб Суржевый

500 г

Хлеб Суржевый готовится из ржаной муки грубого помола (80%) и пшеничной муки (20%) на основе леваиновой закваски. Отличается высокой плотностью и твердой корочкой

285

Хлеб Традициональ с миндалем и злаками

300 г

Готовится из теста монж, миндаль цельный обжаренный, семена льна белого и черного обжаренные. Продукт богат энергией, идеален для завтрака. Сочетается с сыром, ветчиной и вареньем

295

Чиабатта с томатами и базиликом

300 г

Выпекается на основе теста чиабатта с добавлением вяленых томатов и зелени базилика

140

Багет Волконский

220 г

Из цельной пшеничной муки высшего сорта – монж, с добавлением обжаренной муки из злаков. Отличаются тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетаются с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами

75

Буханка

800 г

Вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль, мука рисовая, дрожжи прессованные высокоактивные, масло растительное. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена и продуктов их переработки

160

Багет с изюмом

220 г

Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков с сочным крупным изюмом. Отличается тонкой мучнистой корочкой и пористым мякишем с изюмом

Временно нет

Хлеб Зернышко

250 г

Готовится на основе теста монж. В состав хлеба входит 15% зерновой смеси, которая включает в себя семена подсолнечника, мак, просо, кунжут, темный и желтый лен, сою. В приготовлении хлеба не используются жиры и сахар. Булка отличается тонкой золотистой корочкой и пористым мякишем

Временно нет

Косичка с кунжутом

400 г

Мука высшего сорта, вода, яйцо, сахар, масло растительное, кунжут, дрожжи, соль. Не рекомендуется людям с индивидуальной непереносимостью глютена, яичного белка, кунжута

Временно нет

Хлеб Жерновой (малая порция)

600 г

Хлеб Жерновой состоит из жерновой пшеничной муки 70%, пшеничной муки высшего сорта 30% и густой закваски

Временно нет

Хлеб с грецким орехом и льном

220 г

Круглый хлеб на основе теста монж с добавлением грецких орехов и семян белого льна. Благодаря семенам льна мякиш этого хлеба обладает оригинальным розоватым оттенком

Временно нет

Хлеб Вестфальский

650 г

Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен

Временно нет

Хлеб без глютена

400 г

Хлеб из рисовой и гречишной муки без глютена с корочкой, щедро усыпанной тыквенными семечками, кунжутом и семенами белого льна

Выпечка

14
145

Круассан

65 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой

185

Круассан шоколадный

75 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

195

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежайшего сливочного масла, яиц с добавлением дрожжей

175

Улитка с изюмом

90 г

Улитка с изюмом выпекается из дрожжевого слоеного теста с добавлением изюма и крема кремико, сверху смазывается сахарным сиропом

195

Слойка с черной смородиной

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом, с добавлением черной смородины

185

Шоссон с яблоками

110 г

Традиционная французская выпечка с нежным тестом и глянцевой румяной корочкой. Выпекается из слоеного бездрожжевого теста, внутри – сладкое яблочное пюре

190

Плие с шоколадной начинкой

110 г

Изготавливается из слоеного теста с заварным кремом и гранулами шоколада внутри

115

Ромовая баба

70 г

С сочным тестом, пропитанным ромовым сиропом, крупным изюмом и легкой сахарной помадкой

190

Шоссон неаполитанский

115 г

Шоссон неаполитанский выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан Морган)

Временно нет

Ватрушка с творогом

85 г

Изготавливается из слоеного теста с начинкой из творога 9%, сливок 33% с сахаром

Временно нет

Мини-довиль яблочный

100 г

Ароматный пирог из тонкого традиционного теста киш (плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле), нежного заварного крема с яблочным пюре из свежих яблок

Временно нет

Круассан с лососем

130 г

Кусочки слабосоленого лосося, свежий огурец и листья салата с кукурузным соусом - прекрасная начинка для классического круассана

Временно нет

Круассан с индейкой

150 г

: Классический круассан с кусочками индейки, свежим огурцом, листьями салата латук и соусом Цезарь

Временно нет

Круассан с сыром и окороком

100 г

Пышный круассан с классической начинкой из сыра Эменталер, окорока и листьев салата лолло росса

Десерты

1
195

Эклер Фисташковый

70 г

Французское пирожное из заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

Торты и пирожные

11
390

Корзиночка с клубникой

120 г

Корзиночка из слоеного бездрожжевого теста с клубничным джемом и свежей клубникой, покрытой абрикосовым гелем

190

Пирожное Шу с ванильным кремом

90 г

Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой

490

Бретон малиновый

100 г

Французское пирожное из воздушного, слегка хрустящего бризе (французского теста, напоминающего наше песочное) с легким кремом из сливок и свежей малиной

620

Торт Наполеон

335 г

Слоеное бездрожжевое тесто и крем муслин

290

Ягодный чизкейк

140 г

Нежный чизкейк из ежевики и малины, на кексовой основе с клюквой, украшен ягодным кули и ежевикой

195

Эклер ванильный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

195

Эклер шоколадный

70 г

Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

290

Пирожное Москва

105 г

Состоит из белково-сбивных коржей, прослоённых кремом на основе варёной сгущёнки с добавлением фундука, покрытый ярко-красной глазурью с надписью из белого шоколада

110

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка

450

Пирожное Мадемуазель Павлова

80 г

Воздушный, как сама балерина, десерт из ванильного безе со свежей малиной и легким кремом из сыра маскарпоне, натурального пюре малины и ежевики. Украшается десерт пищевым золотом

750

Торт Князь Волконский

340 г

Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиром и апельсиновым ликером куантро, с шоколадным кремом и апельсиновым конфитюром. Торт покрыт шоколадной глазурью, украшен дольками кумквата и шоколадом

Сладости

11
270

Гранола с йогуртом и семенами чиа

150 г

Полезный и легкий десерт из фирменной гранолы Волконский (овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар) с йогуртом и семенами чиа, украшен свежей малиной, голубикой и мятой

420

Гранола

300 г

Фирменная гранола Волконский. Овсяные хлопья, мед, сушеная клюква, черный изюм, орех пекан, миндаль, фундук, кокосовая стружка, корица, сахар

650

Мармелад яблоко и малина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и малина

650

Мармелад яблоко и черная смородина

260 г

Наборы мармелада двух видов - яблоко и черная смородина

790

Набор конфет

155 г

Набор шоколадных конфет ручной работы в подарочной упаковке

150

Марципан Абрикос

Марципан в форме абрикоса с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Клубника

Марципан в форме клубники с начинкой из натурального фруктового мармелада

150

Марципан Груша

Марципан в форме груши с начинкой из натурального фруктового мармелада

50

Трюфель Карамель

13 г

Трюфель из молочного бельгийского шоколада с обсыпкой из тростникового сахара и морской соли

70

Апельсин в шоколаде

20 г

Сочные апельсиновые цукаты собственного производства, покрытые бельгийским шоколадом 64%

75

Пастилка Малина и маракуйя

25 г

Нежная пастилка из натурального пюре малины и маракуйи в сахарной пудре

Варенье

2
350

Варенье Малина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе малина, сахар, лимоны

350

Варенье Черная Смородина

230 г

Домашнее варенье нового урожая. В составе черная смородина, сахар, лимоны

Кофе

1
690

Coffe Grand Cru by Wolkonsky, Бразилия

250 г

Вкусовые характеристики: чистый вкус с нотами шоколада и орехов, при более светлой обжарке ярче проявляются ноты цитрусовых, при более темной обжарке кофе становится более и более шоколадным

Напитки

2
130

Сок Рич Апельсин

200 мл

160

Газированные напитки

250 мл

На выбор: Швепс (Биттер Лемон или Индиан Тоник), кока-кола зеро, Фанта

Исполнитель (продавец): ООО "КУКЕРС", 127051, Москва г, Сухаревский М пер, дом № 9, строение 1, комната 47, ИНН 7722608376, рег.номер 5077746558335.
Режим работы ресторана: с 08:30 до 20:30