Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
150

Эклер

70 г

Заварного тесто, наполненное заварным кремом; готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

100

Ромовая баба

70 г

Тесто пропитано ромовым сиропом, с крупным изюмом и сахарной помадкой

170

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи; пропитан сливочным маслом

170

Слойка

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом

120

Круассан

65 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи

Завтрак

12
310

Каша киноа

230 г

Подается со свежими фруктами, гранолой и медом

170

Каша овсяная со льном

250 г

Готовится по традиционному рецепту с добавлением семян льна

290

Фирменные сырники

240 г

Подаются со сметаной и домашним вареньем

340

Домашний йогурт

520 г

Йогурт собственного приготовления, подается со сладкими гренками и фруктовым цитрусовым салатом

300

Крок мадам

280 г

Сэндвич с соусом бешамель, карбонадом и сыром эмменталь, подается с жареным яйцом

305

Оладьи из цукини с лососем и сметаной

230 г

Оладьи с лососем слабой соли

175

Яичница

185 г

Из трех яиц, подается с тостами

170

Каша рисовая

250 г

На воде или на молоке

175

Омлет

185 г

Из двух яиц, подается с тостами

250

Блины Креп сюзет

170 г

Под сладким цитрусовым соусом

350

Галета с лососем

240 г

Картофельная галета, подается с лососем слабой соли, сливочным сыром и каперсами

225

Блины с ветчиной и сыром

235 г

Подаются на подушке из рукколы и шпината, под горчичной заправкой

Салаты

9
285

Салат из свежих овощей

250 г

С заправкой на выбор

450

Салат Кобб

250 г

Из обжаренной индейки, сыра дор блю, авокадо, обжаренного бекона под пряной заправкой

290

Салат из томатов с ялтинским луком

300 г

Сладкие томаты, красный лук, свежая зелень

390

Салат с сыром Моцарелла

215 г

Заправлен оливковым маслом, соусом песто и бальзамиком

480

Салат с семгой и авокадо

210 г

Микс салат, семга слабой соли, брускетты с творожным сыром и спелым авокадо

270

Салат с печенью трески

185 г

Руккола, сладкие томаты, спелый огурец, отварные перепелиные яйца, печень трески, домашний майонез

360

Салат Цезарь с курицей

190 г

Листья салата романо с курицей, подается с фирменной заправкой и сыром пармезан

430

Салат Цезарь с тигровыми креветками

230 г

Листья салата романо с креветками, подается с фирменной заправкой и сыром пармезан

380

Салат из говядины и терияки

190 г

Обжаренная говядина, грибы, сладкий красный перец, соус терияки

Закуски

14
300

Киш с лососем, паприкой и брокколи

180 г

Подается теплым с миксом салатов и сметанным соусом с зеленью

225

Сэндвич с курицей

185 г

На багете

275

Сэндвич с моцареллой

230 г

На багете

320

Сэндвич с лососем

220 г

Багет с укропом, лосось, салат романо, соус тар-тар, огурец

295

Сэндвич с ростбифом

220 г

Багет на основе солода, ростбиф, салат романо, соус горчичный, корнишоны

350

Круассан с говядиной

145 г

С обжаренной говяжьей вырезкой и свежими овощами под соусом ворчестер

330

Круассан с лососем

120 г

С лососем слабой соли, рукколой, авокадо и соусом тар-тар

450

Тарелка сыров

200 г

Сырное ассорти из моцареллы, пармезана, эмменталя и камамбера украшается гелем из смородины и грецким орехом, подается с мёдом

150

Тартин с креветками

50 г

Подается на жерновом хлебе из собственной пекарни с припущенным шпинатом, обжаренными в чесночном масле креветками, с добавлением соуса деми гляс

300

Киш с курицей

180 г

Подается теплым с миксом салатов и сметанным соусом

410

Тартар из лосося

135 г

Подается с гренками, кремом из сливочного хрена и землей из маслин

390

Тартар из говядины

135 г

Подается с гренками и баклажановыми чипсами

235

Круассан с ветчиной и сыром

125 г

С ветчиной и сыром эмменталь

300

Киш с голубым сыром

180 г

Подается теплым с миксом салатов и сметанным соусом

Супы

6
250

Окрошка

300 г

На квасе, приправленная горчицей с хреном, сервируется сметаной

300

Суп Гаспаччо

300 г

Холодный томатный суп, подается с гренками из обжаренного хлеба, смазанного сливочным сыром, со свежими овощами

300

Уха из трески

250 г

С треской и овощами

290

Суп куриный

300 г

С лапшой и фрикадельками

320

Щи с говядиной

300 г

Украшены мелкорубленой зеленью

300

Суп-пюре с цукини

300 г

На основе овощного бульона, украшается вялеными томатами

Горячие блюда

15
390

Паста Карбонара

300 г

Классические итальянские спагетти с обжаренным беконом в соусе из сливок, желтка, белого вина и сыра пармезан с душистым черным перцем

470

Рисовая лапша с креветками

240 г

Обжаренные в чесночном соусе креветки с жульеном из овощей и рисовой лапшой

480

Паста с морепродуктами

400 г

Домашняя паста с лососем и овощами под устричным соусом, с добавлением белого вина и сои

395

Ньокки картофельные с грибами

300 г

Итальянские клецки с вешенками, шиитаке и шампиньонами под сливочно-грибным соусом с тимьяном

685

Говяжий стейк в парме

240 г

Говяжья вырезка в парме с соусом деми-гляс, подается с салатом из рукколы, томатов, молодого гороха, картофеля беби

400

Котлеты из индейки

300 г

Подаются с картофельным пюре

640

Лосось с овощами и соусом терияки

195 г

Лосось опаленный на гриле, подается с салатом из томатов, рукколы и лопаток гороха под оливковым маслом

540

Филе говядины с грибами

250 г

Говяжья вырезка, подается с грибами, соусом демиглас и сеном из лука

390

Бургер с говядиной

315 г

С говяжьей котлетой, сыром чеддер на сдобной булке с кунжутом. Подается с беби-картофелем и салатом коул-слоу

405

Филе куриной грудки с сальсой

290 г

Куриная грудка с соусом барбекю и салатом из свежих овощей

320

Пельмени

300 г

Домашние пельмени собственного производства из говядины. Подаются с бульоном и сметаной

460

Паста с кроликом

250 г

Мясо кролика, шпинат, жюльен из овощей, под соусом демиглас

590

Сибас

570 г

С креветочным соусом и гарниром на выбор

420

Тажин из говядины

255 г

Тушеная говядина с артишоками, морковью и лопатками гороха. Подается с гренками

390

Треска с цукини

270 г

Филе трески на подушке из цукини в сливочном соусе

Гарниры

7
280

Жареный картофель

220 г

Жареный картофель с шампиньонами и вешенками. Подается с корнишонами

170

Овощи гриль

150 г

Перец болгарский, баклажан, цукини, картофель

110

Булгур

200 г

90

Греча отварная

200 г

90

Рис отварной

200 г

150

Домашняя паста

200 г

130

Картофель отварной с укропом

200 г

Выпечка

26
120

Круассан

65 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи

135

Круассан шоколадный

75 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи

170

Круассан с миндальной начинкой

130 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи; пропитан сливочным маслом

135

Улитка с изюмом

90 г

Выпекается из дрожжевого слоеного теста с добавлением изюма и крема, сверху смазывается сахарным сиропом

170

Слойка

150 г

Изготавливается из слоеного теста с миндальной мукой крупного помола, белым изюмом и миндальным кремом

100

Ромовая баба

70 г

Тесто пропитано ромовым сиропом, с крупным изюмом и сахарной помадкой

140

Пирог мини-довиль яблочный

100 г

Плотное тесто из пшеничной муки на яйцах и сливочном масле, заварной крем с яблочным пюре из свежих яблок

155

Шоссон Неаполитанский

115 г

Выпекается из бездрожжевого слоеного теста со сливочным маслом и неаполитанским кремом (крем заварной, заварное тесто, изюм черный, ром капитан морган)

110

Рулет маковый

260 г

Изготавливается из сдобного дрожжевого теста с маком

170

Круассан шоколадный с миндальной начинкой

140 г

Пшеничная мука, сливочное масло, яйца, дрожжи; пропитан сливочным маслом

125

Сосиска в слоёном тесте с сыром

180 г

Слоёное тесто, сосиска, приправленная горчицей, сыр эмменталь

45

Баранка

85 г

Сдобное дрожжевое тесто, мак

2000

Торт Монж с лесной ягодой

1 кг

Песочная основа, творожный крем, сверху кули из лесных ягод; оформляется свежими ягодами и фруктами, абрикосовым сахарным гелем и сахарной пудрой

1900

Торт Кокетка

1 кг

Миндальный бисквит, прослоенный муссом из белого шоколада и малиновым кули

170

Слойка с черной смородиной

150 г

Приготовлена из слоеного теста с начинкой из черной смородины

150

Даниш с начинкой из фруктов

100 г

Слоёное тесто

190

Фруктовая слойка

160 г

С миндальным кремом

170

Плие с миндальным кремом

180 г

140

Плие с шоколадной начинкой

120 г

135

Пирог Довиль

100 г

Временно нет

Торт Клубничный

1 кг

Песочная основа, заварной крем со взбитыми сливками; украшается свежей клубникой

Временно нет

Торт со свежей малиной

950 г

Песочная основа покрыта малиновым джемом и взбитыми сливками; украшается свежей малиной и капельками сахарного геля

Временно нет

Торт шоколадно-малиновый

950 г

Бисквитно-муссовый торт: два слоя шоколадного бисквита с прослойками шоколадного мусса и малины; отделан шоколадным гелем, свежей малиной, дроблеными фисташками; украшен карамелью

Временно нет

Шарлотка ванильная с малиной

1 кг

Мусс из натуральных сливок, малиновая прослойка в середине мусса, миндальный бисквит

Временно нет

Шарлотка ванильная с клубникой

1,1 кг

Мусс из натуральных сливок, клубничная прослойка в середине мусса, миндальный бисквит

Временно нет

Торт Садовый

1,1 кг

Ореховый бисквит, мусс из черной смородины, яблочная прослойка

Хлеб

15
130

Булка Монж

220 г

Готовится из цельной пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков

120

Багет Палин

250 г

Готовится из гречневой муки палин с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски

145

Чиабатта

260 г

Традиционный итальянский хлеб

130

Булка Палин

250 г

Готовится из гречневой муки палин с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски

170

Хлеб Зернышко

250 г

Готовится на основе теста монж; зерновая смесь (семена подсолнечника, мак, просо, кунжут, темный и желтый лен, соя); в приготовлении не используются жиры и сахар

60

Хлеб Покровский

400 г

Мука ржаная, мука пшеничная, вода питьевая очищенная, солод ржаной красный, сахар, кориандр молотый, дрожжи, соль, кориандр цельный

110

Хлеб Суржевый

500 г

Ржаная мука грубого помола, пшеничная мука на основе леваиновой закваски

190

Хлеб с грецким орехом и льном

220 г

Круглый хлеб на основе теста монж с добавлением грецких орехов и семян белого льна

200

Хлеб Вестфальский

660 г

Немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен

110

Багет Монж

220 г

Багет из пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной муки из злаков

200

Булка Дантель с сыром

280 г

Пшеничная мука высшего сорта, обжаренная мука из злаков, сыр эмменталь

165

Батар Монж

400 г

Цельная пшеничная мука высшего сорта, обжаренная мука из злаков

55

Хлеб Дарницкий

800 г

Вода питьевая, мука ржаная обдирная, мука пшеничная, соль, мука рисовая, дрожжи, масло растительное

45

Батон нарезной

400 г

Мука пшеничная, вода питьевая очищенная, закваска, сахар, масло сливочное, дрожжи прессованные, соль

195

Хлеб Жерновое колесо маленькое

600 г

Жерновая пшеничная мука, пшеничная мука высшего сорта, закваска

Десерты

6
525

Торт Наполеон

335 г

Слоеное бездрожжевое тесто и крем муслин

150

Эклер

70 г

Заварного тесто, наполненное заварным кремом; готовое изделие покрывается сладкой сахарной помадкой

105

Пирожное Картошка

50 г

Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао, с добавлением коньяка

375

Бретон с малиной

100 г

Французское пирожное из песочного теста со взбитыми сливками и свежей малиной

255

Эстерхайзи

80 г

Из миндального бисквита с прослойками заварного крема, пралине из фундука, покрытый тонким слоем крема из молочного белого шоколада

140

Медовик

75 г

Медовый корж с добавлением сметанного крема

Напитки

18
220

Свежевыжатый сок

200 мл

В ассортименте. Вкус на выбор

200

Молочный коктейль

300 мл

В ассортименте. Вкус на выбор

190

Мохито безалкогольный

200 мл

Классический коктейль на основе содовой и листьев мяты, лайма и сахарного сиропа

150

Вода S.Pellegrino

500 мл

Газированная

150

Вода Acqua Panna

500 мл

Без газа

250

Лимонад Малина-личи

390 мл

На основе натурального пюре личи, малинового сиропа и содовой

250

Лимонад Манго-маракуйя

390 мл

На основе натуральных пюре манго и маракуйи, с добавлением кокосового сиропа и содовой

250

Лимонад Ананас-кокос

390 мл

На основе натурального ананасового пюре, кокосового молока и содовой

250

Лимонад Ягодный

390 мл

На основе натурального пюре вишни, ягод черники, сиропа черная смородина и содовой

250

Лимонад Клубничный

390 мл

На основе натурального клубничного пюре, с добавлением свежей клубники и содовой

280

Смузи Шпинат-банан

450 мл

Свежий шпинат, банан, кокосовое молоко

280

Смузи Вишня-грейпфрут

450 мл

Мякоть грейпфрута, ягоды вишни

280

Смузи Морковь-апельсин

450 мл

Свежая морковь, мякоть апельсина и лимона, корица молотая

280

Смузи Свекла-черника

450 мл

Отварная свекла, ягоды черники, банан, миндальное молоко

190

Лимонад домашний

250 мл

150

Coca-Cola

200 мл

150

Fanta

200 мл

150

Sprite

200 мл

Исполнитель (продавец): ООО СПАР Миддл Волга, г. Нижний Новгород, Улица Героя Попова, д 43В, офис 15, ИНН 5258056945, рег.номер 1055233077569.
Режим работы ресторана: с 08:00 до 22:00