Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
300

Десерт от шеф-повара

140 г

Безе, чернослив, лепестки миндаля, заварной крем

700

Морепродукты в сливках и песто с рисом шафран

310 г

Креветки тигровые, креветки коктейльные, кальмары, морской гребешок

500

Тартар из телятины

210 г

С трюфельным маслом

450

Пирожки посикунчики мясные

300 г

С горчичным соусом

300

Фирменные чесночные гренки и сырные палочки

260 г

С соусом блю чиз

Салаты

12
450

Салат Цезарь с цыпленком

235 г

Филе цыпленка гриль, листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки, заправка цезарь

750

Стейк-салат Соломилло

230 г

Мраморная телятина прожарки medium с томатами черри, болгарским перцем, артишоками и сыром пармезан

750

Салат из морепродуктов

295 г

Тигровые креветки, морской гребешок, палтус, лосось, кальмары, мидии, болгарский перец, сельдерей и микс салата. Заправляется оливковым маслом

430

Салат с телячьим языком

225 г

С картофелем, болгарским перцем, початками кукурузы, салатом айсберг, луком и соусом блю чиз

380

Салат Эль Греко

210 г

Хамон собственного производства с томатами черри, болгарским перцем, сырами пармезан и моцарелла, заправленный соусом винегрет

390

Микс-салат с ростбифом

160 г

С вялеными томатами, редисом, свежим огурцом и томатами черри

550

Салат Тигровые креветки

170 г

С рукколой, апельсинами и соусом клубника

600

Салат Цезарь с тигровыми креветками с гриля

215 г

Тигровые креветки гриль, листья салата, томаты черри, сыр пармезан, гренки, заправка цезарь

740

Салат Копченый угорь с моцареллой

220 г

С морскими водорослями и соусом унаги

620

Салат из слабосоленой семги

220 г

С авокадо, перепелиным яйцом, грейпфрутом и миксом салата

420

Салат Капрезе

295 г

Из томатов с сыром моцарелла, базиликом и соусом песто

380

Салат Греческий

285 г

Свежие томаты, огурцы и болгарский сладкий перец с сыром фета, оливками, базиликом и красным луком

Холодные закуски

7
500

Тартар из телятины

210 г

С трюфельным маслом

630

Тартар из лосося

200 г

С каперсами, перепелиным яйцом, луком и огурцом

430

Тартар из тунца

135 г

С авокадо, кунжутом, оливковым маслом и ворчестером

400

Фирменный ростбиф

200 г

Телятина, приготовленная по фирменному рецепту при низких температурах

1000

Мясное ассорти

395 г

Сесина, запеченная баранина, рулет из цыпленка с грибами, буженина, корнишоны, оливки, соус барбекю

1150

Винная сырная тарелка

690 г

Дорблю, пармезан, камамбер, маасдам, моцарелла. Подается с абрикосовым вареньем и грецкими орехами

400

Селедочка под водочку

405 г

Филе слабосоленой сельди собственного посола с теплым картофелем и маринованным луком

Горячие закуски

9
350

Мексиканские лепешки Флаутас

290 г

С начинкой из креветок, овощей, сыра и острого соуса сальса

450

Пирожки посикунчики мясные

300 г

С горчичным соусом

300

Пирожки посикунчики капустные

300 г

Со сметаной

350

Буррито

220 г

С начинкой из мраморной телятины с болгарским перцем, перцем халапеньо, кукурузой и сыром моцарелла. Подается с соусом дзадзыки

370

Хачапури

500 г

С сырами сулугуни, моцарелла, гауда

370

Куриные крылья Баффало

400 г

Подаются с картофелем и соусом блю чиз

260

Жареный адыгейский сыр

230 г

С соусом дзадзыки

300

Фирменные чесночные гренки и сырные палочки

260 г

С соусом блю чиз

200

Сырные палочки Боу де кежо

115 г

На основе смеси Боу де Кежо

Супы

5
250

Острый суп-гуляш

280 г

Из телятины с овощами в черном каравае

320

Суп от шефа

280 г

Сырный крем-суп с морепродуктами в белом каравае

420

Острый суп Том Ям с морепродуктами

300 г

На основе кокосового молока с креветками, кальмарами, мидиями

160

Суп Тыквенный

300 г

Сливочный суп из тыквы с кукурузой и сыром пармезан

300

Суп Рыбный

270 г

Из лосося и палтуса

Пицца

7
320

Пицца Маргарита

600 г

Cыр моцарелла, томаты, песто

420

Пицца Кватро Формаджи

560 г

Моцарелла, мимолет, пармезан, дорблю, грецкий орех

470

Пицца Баварская

600 г

Пепперони, бекон, лук, перец халапеньо, сыр моцарелла

440

Пицца Тоскана

600 г

Цыпленок копченый, шампиньоны, сыр моцарелла

400

Пицца Пепперони

550 г

Пепперони, корнишоны, оливки, сыр моцарелла

400

Пицца Американа

600 г

Ветчина, бекон, томаты, сыр моцарелла

700

Пицца с лососем

550 г

Филе лосося, оливки, сыр моцарелла

Рыбные горячие блюда

8
850

Тигровые креветки

250 г

Гарнируются запеченным картофелем

700

Морепродукты в сливках и песто с рисом шафран

310 г

Креветки тигровые, креветки коктейльные, кальмары, морской гребешок

975

Стейк лосося

190 г

670

Мидии

550 г

В белом вине и томатном соусе

850

Стейк норвежского палтуса

410 г

Гарнируется картофельным пюре и соусом терияки

500

Филе судака

330 г

С овощами под голландским соусом

500

Кальмар

330 г

Томленый на углях в сливках с сыром пармезан

950

Стейк тунца в кунжуте

220 г

Мясные горячие блюда

29
370

Фирменные колбаски из цыпленка

355 г

Гарнируются стручковой фасолью и маринованным луком

1050

Стейк Филе миньон

345 г

Степень прожарки на выбор. Вес стейка указан в сыром виде

780

Медальоны из телячьей вырезки

300 г

Гарнируются печеными овощами с добавлением соуса ворчестер

780

Бифштекс миллионера

390 г

Бифштекс с яйцом, приготовленный на огне из мраморной телятины. Подается с картофельным пюре

610

Ассорти брошетов

240 г

Брошеты из телятины, цыпленка и свиной шеи

820

Стейк Мачете

345 г

Мраморный стейк из внутренней части грудинки. Степень прожарки на выбор. Вес стейка указан в сыром виде

3900

Большой гриль Вацлав

1,6 кг

Корейка ягненка, телячья вырезка, свиная корейка, филе цыпленка. Гарнируется початками кукурузы, томатами и болгарским перцем с гриля. Подается с соусами аргентинский, перечный, ромеско, барбекю

1500

Большое ассорти колбас

1,1 кг

Колбаски из свинины, телятины, цыпленка, баранины, венские. Гарнируются картофелем и фирменной капустой с соусами сальса и горчица

760

Трио перепелов

360 г

Подаются с запеченным картофелем и разносолами (3 шт.)

660

Стейк Порк-чоп

355 г

Из свиной корейки

660

Порк-стейк

355 г

Из свиной шеи

520

Свиная корейка на косточке

290 г

Гарнируется шампиньонами в сливках

700

Свиные ребрышки барбекю

500 г

Гарнируются фирменной тушеной капустой

715

Ассорти фирменных колбасок

600 г

Телячья, куриная и свиная колбаски собственного производства, гарнированные отварным картофелем, тушеной капустой, картофельным салатом и острой морковью

1470

Стейк Рибай премиум

345 г

Телятина блэк ангус, зерновой откорм. Степень прожарки на выбор. Вес стейка указан в сыром виде

800

Бараньи колбаски

370 г

С фирменной тушеной капустой

4000

Большое угощение от шеф-повара

3, 07 кг

Свиная рулька, голень ягненка, фирменные колбаски, куриные крылья и свиные ребра. Гарнируются тушеной капустой и отварным картофелем

1400

Мега-пицца

1,05 кг

С мраморной телятиной, грибами, перцем халапеньо и сыром моцарелла

420

Свинина Стир-фрай

270 г

Свинина, обжаренная в кунжутном масле с болгарским перцем, стручковой фасолью, луком и томатами черри

400

Медальоны из свиной вырезки

200 г

Гарнируются цукини

390

Свиная грудинка на косточке

390 г

С салатом из свежей капусты и картофелем, запеченным на углях. Подается с соусом портвейн

750

Горячая сковородка Биф

360 г

Телячья вырезка, свиная корейка и филе цыпленка с томатами, болгарским перцем, грибами и луком в томатном соусе

580

Бефстроганов

320 г

Телятина в сливочном соусе, с лесными грибами и картофелем

520

Жаркое из телятины

350 г

В сливках с картофелем, шампиньонами, болгарским перцем и луком. Подается со сметаной

300

Жаркое из телячьих мозгов

450 г

Со сливками и отварным картофелем

450

Бычьи яйца в фирменной панировке

400 г

Гарнируются картофелем и грибным соусом

550

Брошет из телячьего языка

220 г

Приготовлен на вертеле

400

Брошет из свиной шеи

210 г

Приготовлена на вертеле

300

Брошет из филе цыпленка

210 г

Филе цыпленка на вертеле

Гарниры

10
130

Свежие овощи

160 г

Томаты, огурец, болгарский перец, микс салат

260

Овощи гриль

260 г

Баклажан, цукини, томаты, болгарский перец, лук

120

Цветная капуста

150 г

На выбор: отварная или жареная

60

Картофельное пюре

150 г

120

Початки кукурузы с гриля

150 г

60

Картофель, запеченный на углях

180 г

250

Картофель жареный с грибами

300 г

200

Фирменная тушеная капуста

200 г

120

Картофель фри

150 г

90

Рис Шафран

150 г

Десерты

6
300

Десерт от шеф-повара

140 г

Безе, чернослив, лепестки миндаля, заварной крем

220

Торт Вацлав

140 г

Медовые коржи, сметанный крем

220

Торт Морковный

150 г

С изюмом, заварным кремом, грецким и миндальным орехами

220

Наполеон

150 г

Слоеные коржи с фирменным кремом

200

Чизкейк Нью-йорк

150 г

Сырный торт с маракуйей и миндалем

700

Фруктовая тарелка

1,05 кг

Виноград, груша, яблоко, банан, апельсин, киви

Соусы

10
50

Соус Аргентинский

50 г

50

Соус Ромеско

50 г

50

Соус Барбекю

50 г

50

Соус Маринара

50 г

50

Соус Сальса

50 г

50

Соус Грибной

50 г

50

Соус Блю чиз

50 г

50

Соус Перечный

50 г

50

Соус Терияки

50 г

50

Соус Наршараб

50 г