Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
350

Хачапури по-аджарски

310 г

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

440

Чайханский плов

300 г

Классический ферганский плов из кругло-зерного риса Аланга, мяса молодого барашка, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла

420

Оливье от шефа с ростбифом

260 г

Оливье подаётся с ростбифом и перепелиным яйцом

110

Хинкали с телятиной

80 г

110

Хинкали с бараниной

80 г

Закуски

14
320

Грузди в сметане

110 г

Соленые грузди в сметане с чесноком и зеленью

690

Домашнее мясное ассорти

268 г

Мясные деликатесы: мясо по-татарски, куриный рулет, казы отварные и сырокопченые, нежный ростбиф

570

Домашние сыры

270 г

Домашние сыры подаются с горным медом

375

Казы из татарстана

100 г

Сыровяленная колбаса из конины

375

Казы узбекские

100 г

Отварная колбаса из конины с ароматными специями

260

Куриный рулет

60 г

Нежный куриный рулет приготовленный по классическому рецепту

360

Нишона

170 г

Фирменные рулетики из баклажанов с начинкой из помидоров, чеснока и сыра с соусом Лози

740

Овощная грядка

550 г

Сочные спелые овощи и зелень

460

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

164 г

Вкусный и сытный паштет из куриной печени, жаренной с луком, и сливочного масла, украшенный зеленью. Подается с карамелизованным луком, с хрустящими тостами из лепешки

370

Сельдь с картофелем

240 г

Камчатская сельдь с картофелем и чесноком, с тостом из бородинского хлеба

350

Форшмак из сельди и печени треск

190 г

Нежный и аппетитный паштет из рубленой сельди с яйцом, луком, сливочным маслом и яблочком. Подается с хрустящими гренками, печенью трески и зеленью

320

Хумус бейрутский

195 г

Ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной кунжутной пасты

430

Чимганский разносол

400 г

Ароматные маринады и соленья: огурцы, помидоры, капуста, чеснок

240

Шампиньоны маринованные

110 г

Ароматные и хрустящие маринованные грибы с добавлением красного лука и чеснока, заправленные душистым подсолнечным маслом

Из теста

5
330

Пельмени по-уйгурски

230 г

Ароматные отварные пельмени с бараниной. Подаются со сметаной и поджаркой из баранины с овощами

90

Паровые манты с бараниной

60 г

90

Паровые манты с телятиной

60 г

110

Хинкали с бараниной

80 г

110

Хинкали с телятиной

80 г

Гарниры

5
230

Гречка с вешенками

150 г

Традиционный русский рецепт гречневой каши с жареными грибами

250

Картофель бейби с грибами и луком

150 г

Картофель бейби жареный с грибами вешенками, шампиньонами с добавлением пряного масла, зелени и чеснока

170

Рис ташкент

100 г

Рис по-ташкентски

170

Картофель фри

150 г

170

Картофельное пюре

150 г

Ягоды

6
650

Свежая голубика

100 г

650

Свежая ежевика

100 г

350

Свежая клубника

100 г

650

Свежая малина

100 г

250

Сладкий ананас

200 г

250

Сладкий виноград

200 г

Десерты

16
680

Варенье айвовое

440 г

Варенье из айвы

680

Варенье инжирное

450 г

Варенье из инжира

680

Варенье кизиловое

440 г

Варенье из кизила

260

Восточная пахлава

85 г

Грецкие орехи и мед в восточных ромбах из тонкого теста (2 шт.)

260

Восточная пахлава

85 г

Грецкие орехи и мед в восточных ромбах из тонкого теста (2 шт.)

350

Восточные сладости

150 г

Миндаль в сахаре, изюм жёлтый, изюм чёрный, орех грецкий, курага

320

Медовик

130 г

Слоенный торт из медовых коржей и сливочно-сгущенного крема

260

Медовый чак-чак

100 г

Воздушные хлопья из теста с горным мёдом, восточная сладость, тающая во рту

360

Морковный торт

140 г

Сочный морковный бисквит с ванильно-цитрусовым кремом и карамелизованными орехами с ягодной глазурью

260

Навруз

80 г

Песочные рулетики с начинкой из изюма и грецких орехов

380

Наполеон

240 г

Слоенные коржи, с нежным сливочно-ванильным кремом, украшенные свежей малиной и мятой

260

Сабрис

120 г

Золотистые рулетики с творожным кремом

440

Салат из свежих ягод

250 г

Изысканный фруктовый салат, заправленный лимонным соком, украшенный свежей мятой, базиликом и топиокой

530

Фруктовая тарелка

300 г

Ассорти из свежих фруктов, украшенное свежей мятой

680

Варенье из белой черешни

450 г

680

Варенье из грецких орехов

450 г

Напитки

39
350

Айран

500 мл

Кисломолочный напиток с добавлением свежего яблока, огурца, зелени и базилика

700

Айран

1 л

Кисломолочный напиток с добавлением свежего яблока, огурца, зелени и базилика

200

Burn

330 мл

Энергетический напиток

250

Боржоми с газом

330 мл

Минеральная вода газированная

160

Coca-Cola zero

330 мл

Coca-Cola

650

Лимонад ананас щавель

1 л

Прохладительный напиток

590

Лимонад горошковый

1 л

Прохладительный напиток

590

Лимонад классический с мятой

1 л

Прохладительный напиток

590

Лимонад малина

1 л

Прохладительный напиток

640

Лимонад маракуйя с лаймом

1 л

Прохладительный напиток

590

Лимонад огуречный

1 л

Прохладительный напиток

590

Лимонад тархун

1 л

Прохладительный напиток

350

Морс клюквенный

500 мл

Насыщенный клюквенный морс

700

Морс клюквенный

1 л

Насыщенный клюквенный морс

290

Сан бендетто без газа

500 мл

Минеральная вода негазированная

290

Сан бендетто с газом

500 мл

Минеральная вода газированная

590

Смузи брекфаст

500 мл

Йогурт, пюре из абрикосов, курага, банан, мюсли, сахарный сироп

590

Смузи грин дей

500 мл

Шпинат, яблоко, карамельный сироп, ананас, сок лимона, сахарный сироп, содовая

590

Смузи манговый ласси

500 мл

Йогурт, банан, пюре манго, сок ананаса, мята, сахарный сироп

590

Смузи тайский

500 мл

Ананас, банан, пюре манго, ананасовый фреш

590

Смузи ягодный чиа

500 мл

Малиновое, клубничное пюре, груша, семена чиа, клюквенный морс

150

Сок rich ананас

200 мл

Сок со вкусом ананаса

150

Сок rich вишня

200 мл

Сок со вкусом вишни

150

Сок rich томат

200 мл

Сок со вкусом томата

150

Сок rich яблоко

200 мл

Сок со вкусом яблока

1190

Сок фреш ананас

500 мл

Свежевыжатый сок ананас

590

Сок фреш апельсин

500 мл

Свежевыжатый сок апельсин

1590

Сок фреш гранат

500 мл

Свежевыжатый сок гранат

590

Сок фреш грейпфрут

500 мл

Свежевыжатый сок грейпфрут

590

Сок фреш морковь

500 мл

Свежевыжатый сок морковь

590

Сок фреш яблоко

500 мл

Свежевыжатый сок яблоко

650

Сок фреш яблоко-морковь

500 мл

Свежевыжатый сок яблоко-морковь

160

Sprite

250 мл

160

Fanta

250 мл

350

Шарбат

500 мл

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

700

Шарбат

1 л

Восточный напиток из ташкентской кураги и кишмиша

160

Имбирный эль

250 мл

160

Coca-Cola

330 мл

160

Schweppes тоник

250 мл

Зимнее меню

11
1300

Каре теленка со спаржей

325 г

Каре телёнка со спаржей, подаётся с кольцами красного лука и соусом кайла

160

Кокосовое безе

60 г

Воздушное безе с кокосовой стружкой, посыпанное дроблеными фисташками (3 шт.)

150

Овсяное печенье с клюквой

75 г

Домашнее рождественоское печенье с овсяными хлопьями с сушеной клюквой

650

Оладьи с икрой сига

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой сига

650

Оладьи с икрой форели

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой форели

650

Оладьи с икрой щуки

210 г

Пшеничные оладьи по старинному костромскому рецепту. Подаются с икрой щуки

850

Перепелка на гриле 2 шт

385 г

Перепелка на углях

240

Печенье флорентийское

65 г

Нежное печенье с лепестками миндаля и цукатами (3 шт.)

510

Рождественский пирог

430 г

Открытый пирог с начинкой из пассерованных баклажанов, помидоров, болгарского перца и шампиньонов, с добавлением сыра сулугуни и моцареллы

390

Салат Мимоза

270 г

Воздушная подушка из вареного яйца, картофеля, горбуши, моркови, тертого сыра и измельченного желтка. Украшено икрой лососевых рыб

340

Сельдь под шубой

270 г

Ролл из атлантической сельди, отварных овощей, лука, вареного яйца и домашнего майонеза в свекольных слайсах

Салаты

16
330

Деревенский салат

350 г

Деревенский салат с домашней сметаной и яйцом

420

Оливье от шефа с ростбифом

260 г

Оливье подаётся с ростбифом и перепелиным яйцом

440

Салат Азиатский

180 г

Баклажаны, помидоры, с азиатским соусом с добавлением кунжута и свежей кинзы

320

Салат Ачик-чучук

160 г

Салат из ташкентских помидоров с добавлением белого лука, базилика и стручкового перца

390

Салат Греческий

240 г

Огурцы, помидоры, заправленные оливковым маслом, специи, сыр фета, маслины

390

Салат Гузаль

170 г

Фунчоза с креветками, авокадо, болгарским перцем, зеленью, посыпанный кунжутом

460

Салат из белой фасоли с вешенками

250 г

Необычное сочетание спелых помидоров, хрустящих свежих огурцов, белой фасоли и обжаренных вешенок с добавлением свежего базилика и бальзамического крема

580

Салат из хрустящего баклажана и бурраты

170 г

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны с горячим перечным соусом, прогретый с оливковым маслом сыр буррата, кинза, кешью

340

Салат саратон

180 г

Куриное филе с свежими овощами, картофелем-пай, с перепелиным яйцом, с соусом на основе горчицы

310

Салат семург

160 г

Обжаренные баклажаны, болгарский перец, нежное мясо теленка с добавлением чеснока, ароматной кинзы и соевого соуса

370

Салат Ташкент

170 г

Салат из нежной телячьей вырезки, сочной узбекской редьки, золотистого обжареного лука и зерен граната

650

Салат Цезарь с креветками

245 г

Креветки-гриль, листья салата романо, помидоры, хрустящий тост и пармезан под соусом Цезарь

490

Салат Цезарь с курицей

245 г

Романо, помидоры, куриное филе, хрустящий тост и пармезан под соусом Цезарь

390

Салат Юмшок гошт

190 г

Салат из нежного говяжьего языка, тонко нарезанного омлета, огурцов и заправки из фирменного соуса

480

Тёплый салат из куриной печени

200 г

Куриная печень, маринованная в пряном винном соусе на подушке из салата, яблок, клубники и апельсина, заправленная оригинальным медово-горчичным соусом

340

Салат из запеченной свеклы с домашним козьим сыром

180 г

Запеченная свекла с рукколой, козьим сыром и кедровыми орешками с добавлением бальзамического крема

Блюда на мангале

14
690

Каре ягненка

190 г

Сочная корейка молодого барашка

350

Кийма кабоб

220 г

Ароматный шашлык из рубленой баранины

290

Люля из курицы

250 г

Шашлык из рубленой курицы с добавлением ароматных восточных специй

680

Махсус кабоб

210 г

Сочный шашлык из телячьей вырезки, маринованный по ташкентскому рецепту

340

Овощи гриль

215 г

Шашлык из овощей со специями

2750

Сет All inclusive

950 г

Кийма кабоб-1, Узбекча Кабоб-1, Сабзавод Кабоб-1, Люля из курицы-1, Махсус Кабоб-1, Шашлык куриный-1, Шашлык из семги-1

1320

Сет Chicken

610 г

Куриный шашлык-2, Люля из курицы-3

4450

Сет For men

1,815 кг

Шашлык куриный-2, Уч панжа на трех шампурах-1, Махсус Кабоб-2, Узбекча Кабоб-2, Сабзавод Кабоб-2, Люля из курицы-2, Кийма Кабоб-2, Ассорти из зелени

8170

Сет King size

2,88 кг

Шашлык из курицы-3 Махсус кабоб-3 Узбекча кабоб-3 Люля из курицы-2 Кийма кабоб-2 Шашлык из семги-2 Шашлык Чигатай-2 Уч панжа кабоб-1 Овощи гриль-2 Овощная грядка Ассорти из зелени

450

Узбекча кабоб

210 г

Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка

650

Уч панжа кабоб

220 г

Богатырский шашлык из баранины в прослойках курдюка

550

Шашлык из семги

125 г

Шашлык из сёмги

350

Шашлык куриный

200 г

Сочный шашлык из куриного филе

520

Шашлык чигатай

215 г

Шашлык из баранины по-ташкентски с нежным курдючным салом в панировочных сухариках

Выпечка

11
85

Тандырная лепёшка

125 г

Пышная лепёшка с ароматным кунжутом

160

Тандырная самса с телятиной

100 г

Тандырная самса по-ташкентски с телятиной (1 шт.)

350

Хачапури по-аджарски

310 г

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

350

Хачапури по-мергельски

290 г

Хачапури по-мергельски с двойным сыром

250

Чебурек с бараниной

160 г

Чебурек с начинкой из баранины

250

Чебурек с телятиной

160 г

Чебурек с начинкой из телятины

340

Чучвара по-дунгански

210 г

Жареные, хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины

250

Кутаб с мясом ягнёнка

130 г

230

Кутаб с рубленной зеленью

130 г

230

Кутаб с сулугуни

130 г

160

Тандырная самса по-ташкентски с бараниной

100 г

Супы

10
420

Азиатская уха с сибасом и печеными овощами

330 г

Суп с филе сибаса, печеных томатов, баклажанов, болгарского перца

300

Кук шурпа

330 г

Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом, подаётся со сметаной

490

Лагман уйгурский с острым соусом лози

360 г

Уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой и ароматным соусом Сай

300

Мампар

340 г

Насыщенный крепкий бульон из баранины с мясом, овощами и домашней лапшой. Заправляется тонко нарезанным омлетом и острым соусом Лози

390

Солянка мясная

380 г

Классическая солянка на крутом бульоне с копченостями, приправленная оливками, маслинами, каперсами, солеными огурцами и лимоном. Подается со сметаной

390

Ташкентская шурпа

350 г

Ароматный прозрачный бульон с каре ягненка, овощами и горохом нут

490

Том ям с креветками

455 г

Суп с креветками и грибами шиитаке, на основе кокосового молока и восточных пряностей, подается с лаймом и паровым рисом

320

Тыквенный крем-суп

300 г

Тыквенный крем-суп с трюфельным маслом

390

Угра ош

350 г

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками

350

Чучвара шурпа

380 г

Узбекские пельмени ручной лепки, приготовленные на ароматном мясном бульоне с добавлением зелени

Горячие блюда

17
470

Бефстроганов с толченым картофелем в сливочном соусе

350 г

Тонко нарезанная говядина, обжаренная с луком и грибами, в густом сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и соленым огурчиком

420

Домашние куриные котлеты

335 г

Домашние куриные котлеты с воздушным картофельным пюре в сливочно-грибном соусе

690

Дорадо на пару

245 г

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на пару (1 шт.)

690

Дорадо на углях

245 г

Замаринованная по особому рецепту шеф-повара, приготовленная на углях (1 шт.)

490

Жаркое по-хивински

350 г

Говяжья вырезка томленная с картофелем, цукини, луком, морковью

430

Казан долма

360 г

Долма с бараньим фаршем в виноградных листьях по-турецки: в казане, с мясными шариками и луком. Подается со сметаной

840

Казан кабоб

390 г

Корейка барашка с картофелем, обжаренная до золотистой корочки

690

Лосось в шафрановом соусе

205 г

Сочный стейк из лосося со сливочно-шафрановым соусом и долькой лимона

2500

Плов от шефа

1,82 кг

Этот плов мы начинаем готовить специально для вас в тот момент, когда вы делаете заказ, поэтому придется немного подождать, но вы об этом не пожалеете. Нежный молодой барашек, круглый зерновой рис Аланга из ферганской долины, узбекская желтая морковь, репчатый лук, барбарис и ароматная зира

440

Плов праздничный

300 г

Праздничный плов из мяса молодого барашка, желтой моркови, хорезмского риса Лазер, с добавлением гороха нут и изюма

390

Судак домашнего копчения

220 г

Волжский судак с тимьяном, копченый на мангале. Подается с лимоном

380

Филе цыпленка с овощами на воке

350 г

Филе цыплёнка, обжаренное на воке с овощами и азиатскими специями

450

Форель домашнего копчения

155 г

Средиземноморская форель с добавлением тимьяна, копченая на углях. Подается с лимоном

440

Чайханский плов

300 г

Классический ферганский плов из кругло-зерного риса Аланга, мяса молодого барашка, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла

650

Черноморские рапаны в сливочном соусе с эстрагоном

270 г

Черноморские рапаны, обжаренные с луком, грибами, чесноком и эстрагоном, в нежном сливочном соусе

390

Шаурма с курицей

260 г

Сочная шаурма с курицей и овощами в хрустящем лаваше, подается с аджикой

590

Шея ягненка по-бухарски

430 г

Маринованная баранья шейка, обжаренная с картофелем и тушеная в казане, подается с помидорами, маринованным луком, зеленью и соусом Кайла

Детское меню

19
290

Равиоли с курицей и сыром

90 г

Зелёные равиоли с нежным фаршем из курицы и сыра. Подаются со сливочным маслом

250

Салат Помидорка

160 г

Помидоры ташкетские, огурцы бакинские, редис, соль

220

Суп-пюре куриный

200 г

Аппетитный крем-суп с курицей, морковью, картофелем и сливками. Подается с сухариками

200

Угра ош детский

250 г

Ароматный куриный бульон с домашней лапшой и фрикадельками

315

Бургер куриный детский

150 г

Бургер куриный детский. Подается с овошными стиками

340

Бургер с телятиной детский

150 г

Бургер с телятиной детский. Подается с овошными стиками

320

Вареники с творогом

180 г

Вареники с нежной творожной начинкой. Украшаются свежими ягодами и малиновым соусом

250

Детский оливье с нежной куриной грудкой

150 г

Классический Оливье с отварной курочкой, заправленное майонезом

290

Домашние пельмени с телятиной

180 г

Сочные домашние пельмешки с сочным фаршем из телятины. Подаются с домашней сметаной

300

Куриные наггетсы

235 г

Сочные кусочки филе курицы, жарятся в панировке и подаются со свежими овощами и кетчупом

310

Куриный шашлычок детский с картофелем фри

250 г

Куриный шашлычок с картофелем фри

310

Куриный шашлычок детский с картофельным пюре

250 г

Куриный шашлычок с картофельным пюре

310

Куриный шашлычок детский с отварным рисом

250 г

Куриный шашлычок с отварным рисом

350

Лагман с фрикадельками в томатном соусе

350 г

Домашний лагман подаётся с сочными фрикадельками из барашка в томатном соусе. Украшается тертым Пармезаном

345

Пицца Маргарита

210 г

Итальянская пицца с нежным сыром моцарелла, домашним томатным соусом, свежими помидорами и орегано

365

Пицца сырная

190 г

Пицца с мягким, твёрдым сливочным сыром и томатным соусом из помидоров пилатти

75

Пирожок с вишней

100 г

70

Пирожок с картофелем

100 г

70

Пирожок с яблоком

100 г

Соусы

9
70

Соус Аджика по-восточному

30 г

70

Соус Кайла

30 г

70

Соус Кетчуп

30 г

70

Соус Лози

30 г

70

Соус Мацони

30 г

70

Соус Наршараб

30 г

70

Соус сметана

30 г

70

Соус сметана с чесноком

30 г

70

Соус Тартар

30 г

ООО "ОКТО ГРУПП", 620130, Свердловская обл, Екатеринбург г, Сакко И Ванцетти ул, дом № 64, ИНН 6671049559, рег.номер 1169658083891.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00