Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На все меню

Популярные блюда

5
312
390

Шаурма Марокканская

390 г

Кебаб из рубленной баранины со специями, марокканский заалук (закуска из баклажан), свежие овощи, соусы харрира (овощной с марокканскими специями), йогурт с сухими травами (мята, базилик) и йогуртовый

224
280

Шаурма Народная

340 г

Копченая в смокере (коптильня) курица, затем обжаренная на гриле. Свежий огурец, свежие томаты, пекинская капуста, красный маринованный лук, соус на основе йогурта, чеснока и укропа

312
390

Шаурма Фирменная

400 г

Копченая курица, копченая говяжья грудинка, овощи, тушеные в томатном соусе со специями, соусы горчичный, томатный острый и йогуртовый

312
390

Шаурма Израильская

400 г

Копченая говяжья грудинка, овощи, тушеные в томатном соусе, свежие овощи, соус на основе хумуса, соус томатный острый

96
120

Лепешка с сыром

150 г

Лепешки из дрожжевого теста с добавлением африканской приправы дукка (миндаль, фундук, кунжут, тимьян, зира и семена кориандра), сырная начинка со специями (гауда, моцарелла, зира, кориандр и копченая молотая паприка)

Салаты

4
280
350

Салат Рас Эль Ханут

260 г

Микс свежих салатных листьев, свежие томаты, печеный болгарский перец, копченый виноград, свежий красный лук, печеный миндаль. Пряная масляная заправка

248
310

Салат с курицей и хумусом

170 г

Израильский хумус, микс салатных листьев, томаты черри, куриная грудка, маринованная в специях и приготовленная на угольном гриле, чичарон (хрустящая свиная кожа). Заправка с добавлением арахисового масла

336
420

Пастрами с баклажанами

210 г

Микс салатных листьев, печеная цветная капуста в специях, жареный баклажан, томаты черри, свежий красный лук и пастрами

336
420

Салат с лососем и овощами

200 г

Лосось горячего копчения, свежий огурец, томаты черри, кус-кус с зирой и тмином, заправка с кориандром и апельсиновой водой

Холодные закуски

13
144
180

Бабагануш

130 г

Паста из обжаренных баклажанов, кунжута, лимонного сока, оливкового масла и зиры

200
250

Марокканский заалук

135 г

Обжаренные баклажаны, тушеные в томатном соусе с марокканскими специями

200
250

Мухаммара из запеченного перца

90 г

Паста из мякоти печеного болгарского перца, грецкого ореха и гранатового соуса. Гарнируется грецким орехом

160
200

Овощи-гриль по-турецки

130 г

Неоднородная паста из печеного перца, жареного баклажана, красного лука, которые тушатся в томатном соусе с добавлением большого количества свежей зелени кинзы, петрушки и зеленого лука. Также добавляются турецкие специи – сумах и копченая паприка. Гарнируется свежим йогуртом, свежей кинзой и мятой

184
230

Острое тыквенное чатни

120 г

Густой индийский соус из тушеных свежих томатов, имбиря, чеснока, лука с добавлением большого количества специй и тыквенного пюре. Гарнируется печеным орехом кешью и жареным сыром панир. Умеренно острое блюдо

144
180

Раита со сливочным сыром

150 г

Густой соус состоящий из свежего йогурта, сливочного сыра, свежей кинзы, мяты, чеснока и имбиря. Гарнируется свежим огурцом

136
170

Индийский даал

100 г

Индийское рагу из красной чечевицы с пряными специями. Подается холодным

120
150

Пате из утиной печени

80 г

Утиная печень, яйца, сливочное масло, индийские специи. Смешивается до однородности и готовится по технологии су-вид

176
220

Паштет из копченой семги

85 г

Копченая семга смешивается со сливочным сыром, горчицей, лимонным соком, лимонной цедрой, зеленым луком и красным луком

144
180

Хумус с копченым виноградом

120 г

Копченый виноград без косточки, свежий огурец и оливковое масло

160
200

Хумус с перцем гриль

140 г

С перцами гриль (обжарены на гриле, очищены от кожи и семян) и марокканским острым соусом харисса (мякоть печеных болгарских перцев, свежий перец чили, лимонный сок, зира и оливковое масло)

144
180

Хумус со свеклой

150 г

С запеченной свеклой, свежим базиликом и тмином

144
180

Хумус с помидорами

130 г

Со свежими томатами и базиликовым маслом

Горячие закуски

9
224
280

Шаурма Народная

340 г

Копченая в смокере (коптильня) курица, затем обжаренная на гриле. Свежий огурец, свежие томаты, пекинская капуста, красный маринованный лук, соус на основе йогурта, чеснока и укропа

312
390

Шаурма Фирменная

400 г

Копченая курица, копченая говяжья грудинка, овощи, тушеные в томатном соусе со специями, соусы горчичный, томатный острый и йогуртовый

312
390

Шаурма Марокканская

390 г

Кебаб из рубленной баранины со специями, марокканский заалук (закуска из баклажан), свежие овощи, соусы харрира (овощной с марокканскими специями), йогурт с сухими травами (мята, базилик) и йогуртовый

312
390

Шаурма Израильская

400 г

Копченая говяжья грудинка, овощи, тушеные в томатном соусе, свежие овощи, соус на основе хумуса, соус томатный острый

224
280

Шаурма Индийская

370 г

Копченая курица, свежие овощи, жареный баклажан, маринованный красный лук, соус томатный чатни, раита и кинза свежая

224
280

Шаурма Вегетарианская

400 г

Фалафель (котлета из нута со специями и свежими травами), свежие овощи, соус на основе хумуса и йогуртовый

96
120

Кус-кус с сухофруктами

120 г

Готовится на марокканском курином бульоне. Сухофрукты: инжир, курага, чернослив

96
120

Кус-кус с пряностями

120 г

Готовится на марокканском курином бульоне с добавлением корицы, шафрана и приправы Рас Эль Ханут. Пряности – зира, тмин

96
120

Кус-кус с корицей и апельсиновой водой

120 г

Готовится на курином бульоне с добавлением молотой корицы и апельсиновой воды. Не сладкий

Супы

5
192
240

Марокканский томатный суп

250 г

Марокканский томатный суп с овощами (лук, морковь, сельдерей), отварным нутом и марокканскими специями. Готовится на говяжьем бульоне

224
280

Рамен с курицей

350 г

Куриный бульон с соевым соусом, гарнируется лапшой удон, курицей в имбире и чесноке, жареным кунжутом и маслом из пережжённого зеленого лука

200
250

Баклажановый карри

250 г

Суп пюре из баклажанов, лука, чеснока, имбиря и индийских специй. Готовится на говяжьем бульоне с добавлением сливок. Гарнируется жареным баклажаном и печеным фундуком

280
350

Шорба из баранины и нута

350 г

Овощной суп (морковь, лук, картофель, перец болгарский, свежие томаты) на бараньем бульоне и темном пиве с добавлением нута

192
240

Чечевичный суп

300 г

Густой суп, готовится на бараньем бульоне из зеленой и красной персидской чечевицы. Гарнируется жареным адыгейским сыром, вялеными томатами и копченым маслом

Шашлык

9
256
320

Тандури

250 г

Филе куриной грудки, маринованное в индийских специях, хлопьях чили, свежем имбире и чесноке

256
320

Тавук-кебаб

220 г

Рубленная курица с добавлением свиного жира, лука, чеснока, свежих трав и турецких специй

288
360

Кебаб персидский

240 г

Филе куриного бедра, маринованного в йогурте, паприке и шафране (самая дорогая в мире специя)

256
320

Кибби

200 г

Рубленная говядина с добавлением булгура (дикий вид пшеницы), чеснока, лука и корицы

352
440

Адана-кебаб

220 г

Рубленная говядина с добавлением лука, чеснока, свежего болгарского перца, зиры, паприки и небольшого количества хлопьев перца чили

368
460

Шиш-кебаб

240 г

Мякоть бараньего бедра, маринованная в свежей мяте, турецких специях и соке цитрусовых

352
440

Кузу-кебаб

220 г

Рубленная баранина с добавлением свежих трав, лука, чеснока, болгарского перца и турецких специй

344
430

Пиной-кебаб

250 г

Свиная шея, маринованная в мякоти банана, меде, соке цитрусовых и копченой паприке

296
370

Кебаб из свинины

220 г

Свиная шея, маринованная в специях, оливковом масле, соевом соусе. Жарится вместе с красным луком

Горячие блюда

8
664
830

Говяжьи щечки

770 г

Говяжьи щечки тушеные с солеными лимонами и приправой рас эль ханут. Гарнируется печеным мини картофелем и свежей зеленью

688
860

Говяжья печень

820 г

Приготовлена со специями (кориандр, корица) су-вид. Гарнируется шоколадным соусом с бобами тонка, финиками и грецким орехом

840
1050

Говяжье сердце

740 г

Говяжье сердце, тушеное со свежим имбирем и соленым лимоном. Гарнируется густым соусом карри на основе сливок и томатов

632
790

Курица

700 г

Куриные бедра, тушеные с изюмом, солеными лимонами, шафраном и оливками каламата в пряном марокканском бульоне

792
990

Баранья лопатка

970 г

Мякоть бараньей лопатки, тушеная в специях, гарнируется овощами (лук, болгарский перец, кабачки, мини-картофель) и зеленым яблоком, тушеными в густом пряном соусе

960
1200

Голяшка ягненка

920 г

Баранья голяшка на кости, тушеная со свежими травами, специями и черносливе. Гарнируется сушеными яблоками в специях

632
790

Треска Тандури Масала

770 г

Треска (филе без кости) в приправе тандури масла, гарнируется тушеными в пряном бульоне овощами (морковь, болгарский перец, чеснок, лук, мини-картофель) с добавлением сливок

600
750

Тажин со свининой, кукурузой и морковью

620 г

Свинина, кукуруза-гриль, морковь

Гарниры

6
136
170

Картофель печеный

210 г

При подаче гарнируется сливочным маслом, присыпается корицей и копченой паприкой и густым соусом раита

168
210

Кукуруза-гриль в специях

200 г

Обжарена на угольном гриле с добавлением специй (паприка, кайенский перец, семена фенхеля, семена горчицы)

120
150

Стейк из корня сельдерея

100 г

Стейки обжариваются на сливочном масле и готовятся по технологии су-вид. Перед отдачей обжариваются на гриле

200
250

Овощи-гриль

170 г

Кабачки, стебель сельдерея, корень сельдерея, красный лук, болгарский перец, печеная цветная капуста. Перед отдачей гарнируется копченым маслом, базиликовым маслом и ореховой приправой дукка

96
120

Кебаб картофельный

140 г

Картофельный кебаб из отварного картофеля с добавлением специй (зира, мускатный орех)

120
150

Цветная капуста с сыром

130 г

Цветная капуста запекается в печи под тремя видами сыра (моцарелла, гауда, сливочный сыр) с добавлением турецких специй

Детское меню

4
160
200

Куриный кебаб

120 г

Филе куриного бедра, грудки, жир свиной, лук репчатый, соль. Сервируется йогуртовыми соусом

128
160

Суп куриный

350 г

Бульон куриный, лапша, куриная грудка су-вид, вареное яйцо

288
360

Мясные шарики

250 г

Шарики (фарш говядины и курицы, сливки, сухари), томатный соус (томаты в собственном соку, базилик, тимьян)

88
110

Мини-пиде

160 г

Ветчина, сыр гауда, тесто

Выпечка

11
96
120

Лепешка с сыром

150 г

Лепешки из дрожжевого теста с добавлением африканской приправы дукка (миндаль, фундук, кунжут, тимьян, зира и семена кориандра), сырная начинка со специями (гауда, моцарелла, зира, кориандр и копченая молотая паприка)

48
60

Лепешка с кунжутом

100 г

Лепешка из дрожжевого теста с добавлением африканской приправы дукка (миндаль, фундук, кунжут, тимьян, зира и семена кориандра), белый кунжут

48
60

Лепешка с кинзой

110 г

Лепешка из дрожжевого теста с добавлением африканской приправы дукка (миндаль, фундук, кунжут, тимьян, зира и семена кориандра), красный лук, чеснок, свежая кинза

96
120

Лепешка с баклажанами и сыром

150 г

Лепешка из дрожжевого теста с добавлением африканской приправы дукка (миндаль, фундук, кунжут, тимьян, зира и семена кориандра), марокканский заалук, сырная начинка

32
40

Арабская пита с тимьяном

90 г

Полая дрожжевая лепешка на молоке и йогурте с тимьяном

32
40

Индийский наан

50 г

Бездрожжевое тесто на йогурте с добавлением кукурузной муки. При подаче смазывается сливочным маслом

168
210

Пиде с сыром и зеленью

250 г

Сыр моцарелла, гауда, сливочный сыр, свежая зелень, яйцо и турецкие специи

192
240

Пиде с сыром и шпинатом

250 г

Шпинат, адыгейский жаренный сыр, моцарелла, свежие травы и приправа рас эль ханут

152
190

Пиде с овощами в томатном соусе

250 г

Печеные кабачки, баклажаны, сельдерей, лук, болгарский перец, чеснок тушеные в томатном соусе с добавлением турецких специй

208
260

Пиде с говядиной и сыром

250 г

Тушеный говяжий фарш с овощами и специями, сыр со специями (копченая паприка, кориандр, зира)

152
190

Пиде с копченой говядиной и курицей

250 г

Копченая говядина и курица, тушеные с овощами, томатами с добавлением свежего розмарина

Десерты

6
96
120

Багхрир

110 г

Марокканский блинчик дрожжевой, приготовленный на основе муки семолин (пшеничная крупка из мягких сортов пшеницы), сервируется медово-масляным соусом и грецкими орехами

44
55

Баклава

25 г

Тонкое слоёное тесто фило, ассорти орехов (грецкий, кешью) и сахарный сироп со специями (корица, анис, гвоздика)

128
160

Шоколадный брауни

100 г

Шоколадный влажный кекс с бобами тонка и фундуком

64
80

Печенье Гориба Бахла

100 г

Марокканское рассыпчатое печенье с жареным миндалем и кокосовой стружкой

120
150

Торт морковный

120 г

Морковные коржи с орехами (грецкий, фисташки, миндаль) со смесью специй (кардамон, мускатный орех, корица), крем из сливочного сыра с цедрой апельсина и лайма

120
150

Чизкейк кунжутный

120 г

Крем из сливочного сыра и кунжутного пралине, песочная основа с кунжутом

Соусы

9
40
50

Барбекю горчичный

50 г

Сливочное масло, яблочный уксус, сахар, дижонская горчица, репчатый лук и чеснок

40
50

Барбекю сладкий

50 г

Кетчуп, яблочный уксус, сахар, соевый соус, соус ворчестер, горчица дижонская

40
50

Барбекю чернослив

50 г

Пюре из чернослива, дижонская горчица, соевый соус, мед, дробленный черный перец

40
50

Йогуртовый с чесноком

50 г

Кефир, майонез, укроп, чеснок, дижонская горчица, оливковое масло.

40
50

Томатный острый

50 г

Томаты в собственном соку, тайский перец чили, лук красный, кинза

40
50

Чатни томатный

50 г

Лук репчатый, чеснок, имбирь, свежие томаты, перец чили. Специи: куркума, имбирь молотый, семена черной горчицы, корица молотая

40
50

Харисса

50 г

Филе печеного перца, тайский перец чили, зира, кориандр, оливковое масло, яблочный уксус. Острый

40
50

Хумус и баклажан

50 г

Хумус, баклажаны, лимонный сок, оливковое масло

40
50

Горчица арахисовая

50 г

Горчица дижонская, арахисовая паста, мед, соус ворчестер

Полные правила проведения рекламной акции «Скидка 20%» доступны по ссылке.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:00