Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
300

Сугудай из северной рыбы

200 г
Макрель, маринованная в свекольном барбекю с крымским луком и клюквой. Подается на поджаренном бородинском хлебе
700

Фермерский цыпленок в хмельной карамели

420 г
Половина фермерского цыпленка, запеченного с таежными специями в пивной карамели. Подается с чесночным соусом
550

Сет из таежных брускетт

250 г
Брускетта с тартаром из говядины, брускетта с маринованной макрелью, брускетта с вяленой олениной, брускетта с копченым муксуном
100

Стейк из печеного картофеля

200 г
Печеный картофель, поджаренный на гриле с ароматными травами
650

Оленина по-строгановски

400 г
Оленина, тушенная с белыми грибами, солеными огурцами и крымским луком. Подается на картофельном стейке

Постное меню

6
300

Салат из печеных овощей с груздями

300 г
Запеченный картофель, запеченная свекла, запеченная морковь с солеными огурцами и маринованными груздями в свекольном барбекю
200

Овощи гриль

300 г
Болгарский перец, цукини, томаты, шампиньоны, крымский лук на гриле
100

Стейк из печеного картофеля

200 г
Печеный картофель, поджаренный на гриле с ароматными травами
250

Карпаччо из свеклы

200 г
Карпаччо из запеченной свеклы с нежным пюре из яблок, пикантным свекольным барбекю и кедровым орехом
300

Булгур с лесными грибами

300 г
Булгур, жареные лесные грибы и крымский лук
Временно нет

Маринованный сладкий перец в травах

220 г
Обожженный перец рамиро, маринованный в травах с чесноком, ароматное масло

Закуски

3
300

Сугудай из северной рыбы

200 г
Макрель, маринованная в свекольном барбекю с крымским луком и клюквой. Подается на поджаренном бородинском хлебе
550

Салат из вяленой оленины

270 г
Обожженные желтые томаты, малосольные огурцы, вяленая оленина, яйцо перепела, ароматное масло
550

Сет из таежных брускетт

250 г
Брускетта с тартаром из говядины, брускетта с маринованной макрелью, брускетта с вяленой олениной, брускетта с копченым муксуном

Супы

2
450

Уха Охотничья

350 г
Насыщенный рыбный бульон с огуречным рассолом, горбушей и печеными овощами. Подается с подкопченной сметаной и красной икрой
450

Крем-суп из корнеплодов с тефтелями из косули

350 г
Крем-суп из картофеля, пастернака, сельдерея с тефтелями из мяса косули

Горячие блюда

6
650

Пельмени из зайчатины

300 г
Подаются в бульоне со специями, луком фри и копченой сметаной
700

Фермерский цыпленок в хмельной карамели

420 г
Половина фермерского цыпленка, запеченного с таежными специями в пивной карамели. Подается с чесночным соусом
650

Медвежий бифштекс

350 г
Большая котлета из медвежьего фарша, приготовленная на огне. Подается на хлебной лепешке с пюре из белого налива и ягодным барбекю
650

Оленина по-строгановски

400 г
Оленина, тушенная с белыми грибами, солеными огурцами и крымским луком. Подается на картофельном стейке
Временно нет

Медвежьи ребра на толченом картофеле

300 г
Томленные медвежьи ребра, толченый свекольный картофель, соус ежевичный барбекю
Временно нет

Котлеты из щуки

260 г
Щучьи котлеты с картофельным пюре. Подаются с соусом из копченых сливок и красной икры

Десерты

2
450

Медовик

250 г
Классический медовик с сотами из белого шоколада, облепиховым сорбетом и ягодами морошки
450

Шоколадное полено с черной смородиной

250 г
Шоколадный брауни с черной смородиной и пряным сметанным соусом

Напитки

5
300

Огуречный лимонад

500 мл
Классический лимонад с огурцом
300

Лимонад Матча

500 мл
Освежающий и тонизирующий цитрусовый лимонад с матча
300

Лимонад Лесные ягоды и бальзамик

500 мл
Пряный лимонад из лесных ягод
300

Лимонад Транссибирский экспресс

500 мл
Яркий лимонад с облепихой, цитрусами и медом
300

Морс

500 мл
Домашний морс из ягод