Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
130

Кутаб с сыром

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Сыр сулугуни

200

Долма с бараниной

220 г

Начинка из рубленой баранины, с добавлением риса, сушеной мяты, репчатого лука и кинзы, в виноградных листьях. Подается с кефирно-чесночным соусом или сметаной

170

Солянка Азербайджанская

300 г

С добавлением копченой куриной грудки, черемши, телятины, репчатого лука, томатной пасты. Подается с долькой лимона и маслинами. Со сметаной или майонезом на выбор

130

Кутаб с мясом барашка

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Подается с приправой сумах

270

Шашлык из мякоти свинины

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

Салаты

19
350

Салат с тигровыми креветками и сельдереем

330 г

Обжаренные тигровые креветки, помидоры черри, свежий огурец, микс салатов, красный лук, сыр пармезан. Заправляется соусом херес

280

Салат Мейхана

280 г

Теплый салат из овощей с обжаренной в аджике телячьей вырезкой. Выкладывается горками: омлетная лента, печеная свекла, стручковая фасоль, морковь по-корейски, телятина, зеленый лук

220

Салат Тапмаджа

250 г

Салат из обжаренной куриной грудки, омлетной ленты и свежего огурца. Подается с заправкой на основе майонеза и чеснока, украшается листом салата, ломтиком болгарского перца и огурца

180

Чобан салат

250 г

Салат из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, с красным луком и зеленью, греческая заправка

190

Салат из спелых томатов

265 г

Конкассе из томатов, помидоры черри, сыр моцарелла, руккола, грецкие орехи и красный лук, заправляется соусом песто

310

Салат Назлы

300 г

Теплый салат со слабосоленой семгой, печеным картофелем, помидорами черри, спаржей, рукколой и оригинальной медово-горчичной заправкой, украшается соусом песто

320

Салат Зериф

230 г

Салат из слабосоленой семги со свежими огурцами, перепелиным яйцом, салатом руккола и зеленым луком. Подается с заправкой на основе майонеза и перцем чили. Украшается перцем чили

320

Салат из тунца

220 г

Обжаренный тунец, ломтики помидор, руккола, луковая и ореховая заправки

350

Салат с тигровыми креветками и печеным картофелем

330 г

Обжаренные тигровые креветки, помидоры черри, свежий огурец, микс салатов, красный лук, сыр пармезан. Заправляется соусом херес

300

Салат Гар Адам

300 г

Салат латук, помидоры черри, обжаренное куриное филе, сыр пармезан, гренки из белого хлеба, заправляется пикантным соусом

260

Салат Девичья Башня

290 г

Куриная грудка в кляре, молодой картофель обжаренный, шампиньоны жаренные, зеленая стручковая фасоль, сыр дор блю, микс салатов, заправляется соусом песто и кедровыми орешкам

280

Салат Суфра

340 г

Черемша, свежие помидоры, отварной говяжий язык, свежие огурцы, перепелиное яйцо, болгарский перец, куриная грудка, маслины, зелень. Заправлен соусом на основе майонеза с анчоусами и специями

280

Салат Огни Баку с бужениной

250 г

Куриная грудка обжаренная, буженина, сыр пармезан, микс салатов, помидоры черри, шампиньоны обжаренные, заправка ореховая, украшается крем-бальзамиком

300

Салат с ростбифом

210 г

Ростбиф собственного приготовления, помидоры черри, морковь припущенная, красный лук, микс салатов, ореховая заправка, соус хрен

270

Салат Мерси Баку

240 г

Говяжий отварной язык, свежие помидоры, болгарский перец, сыр моцарелла, черемша, микс салатов и соус песто

290

Сабзи салат

250 г

Свежеобжаренная телятина с добавлением соевого соуса и томата, свежие огурцы, редис, зелёный лук, кинза

300

Салат Инжирный с виноградом

280 г

Десертный салат с грушей, виноградом, сыром дор блю, микс салатов, грецкими орехами и инжирно-медовым соусом

320

Салат Остров Наргин

320 г

Слабосоленая семга, микс салатов, свежие огурцы, томаты черри, красный лук, конкассе из апельсинов, с оригинальной лаймово-медовой заправкой и семенами кунжута

190

Салат Бахар

210 г

Салат с печеной свеклой, домашним творожным сыром, с кедровыми орешками и рукколой. Украшается бальзамическим кремом

Холодные закуски

14
230

Грузди соленые

140 г

Подаются со сметаной, зеленью и маринованным луком

400

Ассорти-салат из свежих овощей и зелени

500 г

Ассорти из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, редиса, свежей зелени, оливок, маслин, зерен граната и оливкового масла

280

Фаршированные баклажаны

250 г

Баклажаны, фаршированные грецким орехом и сыром. Подаются с кефирно-чесночным соусом и зернами граната

450

Деликатесы азербайджанской кухни

500 г

Баклажаны, фаршированные грецким орехом и сыром, канапе из томатов черри и брынзы, конвертики из тонкого лаваша с курицей и фруктами, сырные шарики с зеленью и кунжутом, шампиньоны маринованные. Подаются с кефирно-чесночным соусом

460

Ассорти мясное

300 г

Ассорти из куриного рулета, фаршированного паприкой и сыром, домашней буженины, ростбифа и отварного говяжьего языка. Подается с соусом хрен

450

Ассорти сырное

390 г

Сыр пармезан, скаморца, риккота, альфорно, сырные шарики с зеленью и кунжутом. Подается с ягодами винограда и цветочным медом

250

Семга слабого посола

140 г

Слабосоленая семга, подается со сливочным маслом, маслинами, оливками и дольками лимона

420

Домашние разносолы

500 г

Ассорти из маринованных томатов черри, огурцов бочкового посола, черемши, чеснока, маринованных зелёных томатов и перца чили

100

Ассорти из зелени

60 г

Ассорти из свежей петрушки, кинзы, укропа, зеленого лука и базилика

80

Катык

200 г

Национальный кисломолочный продукт

80

Овдух

200 г

Кисломолочный напиток с зеленью и свежими огурцами

80

Довга

200 г

Кисломолочное блюдо с обилием зелени, гороха нохут и риса

50

Сыр Брынза

50 г

120

Маслины и оливки

100 г

Супы

10
250

Суп Гаймаглы балык

300 г

Суп сливочный с семгой (семга, картофель, морковь, лук-порей, сельдерей, сливки 33%, сливочное топленое масло, приправа)

160

Суп Балык Бозбаш

300 г

Суп с судаком, картофелем, репчатым луком, морковью и томатной пастой. Подается с маслинами и долькой лимона

170

Суп Парча Бозбаш

300 г

Суп из баранины на кости, картофель, горох нохут, репчатый лук, томатная паста

180

Суп Хаш

300 г

Суп из телячьих ножек. Подается с чесноком

160

Суп Мярджи Шурпасы

300 г

Суп-пюре из чечевицы, картофеля, моркови, репчатого лука. Подается с долькой лимона, сушеной мятой и оливковым маслом

250

Суп Дюшбара

300 г

Азербайджанские пельмени в бульоне. Подаются с алычовым соусом и сумахом. Начинка: баранина, телятина, репчатый лук, зелень

170

Суп Кюфта Бозбаш

300 г

Суп с тефтелями (баранина, телятина, рис), картофелем, горохом нохут и томатной пастой

150

Суп Чолпа Бозбаш

300 г

Суп из курицы с картофелем, репчатым луком, томатной пастой

170

Солянка Азербайджанская

300 г

С добавлением копченой куриной грудки, черемши, телятины, репчатого лука, томатной пасты. Подается с долькой лимона и маслинами. Со сметаной или майонезом на выбор

230

Суп Пити

360 г

Суп из баранины с курдюком и горохом нохуд, подается с сумахом и свежим луком

Шашлык

15
165

Шашлык из куриных крылышек

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

315

Шашлык из бараньей корейки

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

210

Шашлык Семечки

170 г

Мелкорубленые ребра барашка. Соус и гарнир дополнительно на выбор

270

Шашлык из мякоти свинины

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

383

Шашлык Бастурма из телятины

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

165

Шашлык из говяжьей печени

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

233

Шашлык из курицы

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

240

Шашлык из ребрышек барашка

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

270

Шашлык из мякоти индейки

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

330

Шашлык из телячьего языка

170 г

Соус и гарнир дополнительно на выбор

95

Шашлык из помидоров

100 г

110

Шашлык из баклажанов

100 г

95

Шашлык из болгарского перца

100 г

130

Шашлык из шампиньонов

100 г

110

Картофель, запеченный на мангале

100 г

Горячие блюда

2
220

Буглама

280 г

Баранина на кости, тушеная с помидорами, болгарским перцем, репчатым луком в бульоне. При подаче посыпается зеленью

200

Долма с бараниной

220 г

Начинка из рубленой баранины, с добавлением риса, сушеной мяты, репчатого лука и кинзы, в виноградных листьях. Подается с кефирно-чесночным соусом или сметаной

Гарниры

5
70

Рис с овощами

150 г

Болгарский перец, кукуруза, зеленый горошек

80

Картофель фри

150 г

Посыпается паприкой

120

Картофель жареный

150 г

С луком, без лука, с шампиньонами на выбор

110

Мангал-салат

100 г

Рубленые печеные овощи с красным луком, зеленью, чесноком, заправленные растительным маслом

85

Рис Басмати

150 г

Выпечка

10
130

Кутаб с мясом барашка

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Подается с приправой сумах

120

Кутаб с курицей

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью

110

Кутаб с картофелем

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Картофель, лук, соль, куркума

110

Кутаб с творогом

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Творог, зелень, соль

130

Кутаб с сыром

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Сыр сулугуни

110

Кутаб со шпинатом

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Шпинат, лук, грецкие орехи, яйцо, молоко

110

Кутаб с тыквой и грецким орехом

130 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Тыква, грецкие орехи, сахар, молоко

110

Кутаб с зеленью

110 г

Национальные пирожки в форме полумесяца из пресного теста с начинкой, подаются с зернами граната и зеленью. Укроп, петрушка, кинза, зеленый лук

15

Юха

40 г

Национальный тонкий хлеб из пресного теста

30

Лаваш

125 г

Десерты

12
35

Мутаки

40 г

Сладость из песочного теста с орешками

170

Ассорти из восточных сладостей

200 г

Рулет с грецким орехом, шакербура (сахарный пирожок из песочного теста, с начинкой из фундука), мутаки (сладость из песочного теста с орешками), бамя (сладость из пресного теста в щербете)

80

Решид-халва

80 г

Хворост с сахарным щербетом

50

Рулет с грецким орехом

60 г

Рулет из песочного теста с добавлением грецкого ореха

50

Рулет с курагой

60 г

Рулет из песочного теста с добавлением кураги

50

Шакербура

60 г

Сахарный пирожок из песочного теста, с начинкой из фундука

80

Пахлава с грецким орехом

80 г

Национальная сладость из нескольких слоев теста, пропитанная щербетом и обилием грецкого ореха

35

Бамя

40 г

Сладость из пресного теста в щербете

150

Варенье

100 г

На выбор

400

Ассорти фруктовое

500 г

Ананас, виноград, груша, апельсин, гранат и ягоды клубники (сезонно)

180

Десерт Махара

240 г

Тонкий блинчик с начинкой из крема (взбитые сливки и сыр маскарпоне), клубничного пюре и фруктовое (ананас, банан и киви). Украшается мятой, шоколадным топпингом и сахарной пудрой

180

Шахдаг

130 г

Нежное безе со сливочным кремом (сливочное масло и сгущённое молоко), с грецким орехом и черносливом, на украшение шоколадный топпинг

Соусы

8
80

Соус Наршараб

60 г

Гранатовый

55

Соус Томатный-острый с кинзой

60 г

40

Аджика

50 г

40

Соус Кефирно-чесночный

60 г

40

Сметана

60 г

40

Майонез

60 г

60

Соус Алычовый

60 г

70

Масло оливковое

60 г