Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
290

Картофельное пюре

200 г

Классическое, с трюфелем или с голубым сыром

490

Бургер Строганов

Из мраморной говядины, с белыми грибами, томатами, луком и маринованными огурцами

320

Щи из кислой капусты

250 г

Телячий бульон, квашеная капуста, телячья грудинка, лук. Дополнительно подается бульон с чесноком и зеленью, сметана

290

Крем-суп с белыми грибами

250 г

Белые грибы и шампиньоны, лук, сливки

590

Классический рубленый бифштекс

300 г

Мраморная говядина, лук репчатый, соль, перец, с перепелиным яйцом (3 шт) и бланшированным зеленым горошком

Салаты

12
690

Стейк-салат Строганофф

200 г

Руккола, ростбиф из мраморной говядины, томаты, Восточная заправка

490

Салат Традиционный русский

300 г

Картофель, соленые огурцы, куриное филе, телячий бульон, яйцо, майонез

390

Азиатский салат с цыпленком

270 г

Красная и белая капуста, цуккини, куриное филе на гриле, тесто фило, азиатская заправка

640

Салат Цезарь с куриным филе гриль

320 г

Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка цезарь

990

Салат Цезарь с тигровыми креветками гриль

320 г

Листья салата романо, чесночные крутоны, заправка цезарь

340

Салат Зеленый

150 г

Ассорти из листьев салата, свежая морковь, заправка винегрет

690

Салат Капрезе

350 г

Томаты, сыр моцарелла, соус песто, оливковое масло, крем бальзамико

490

Салат из огурцов и помидоров

310 г

Заправка на выбор (сметана или масло)

690

Салат с обжаренным тунцом

200 г

Тунец, обжаренный в кунжутных семечках, томаты, восточная заправка

990

Салат из камчатского краба

250 г

Краб, молодой картофель, свежие огурцы, зелень, майонез

590

Сезонный салат из сладких томатов

300 г

С ялтинским луком

690

Салат с сыром буратта

350 г

Руккола, клубника, соус земляничный, крем бальзамико

Супы

5
320

Щи из кислой капусты

250 г

Телячий бульон, квашеная капуста, телячья грудинка, лук. Дополнительно подается бульон с чесноком и зеленью, сметана

390

Суп Техасский фасолевый

250 г

Говядина, красная фасоль, лук репчатый, паприка сухая красная, специи, паприка свежая красная, томат, чеснок. Подаётся со сметаной

290

Крем-суп с белыми грибами

250 г

Белые грибы и шампиньоны, лук, сливки

340

Суп куриный с лапшой

300 г

Курица отварная, бульон, домашняя яичная лапша, половина фермерского яйца, укроп. Подается несоленым

490

Суп из бычьих хвостов

450 г

Бычьи хвосты, говяжий бульон, картофель, морковь, лук репчатый, хлопья паприки, чеснок, розмарин, кайенский перец, черный дробленый перец. Подается с томатами конкассе. Сервируется зеленью и томатным соусом с хреном

Холодные закуски

15
1290

Большие тигровые креветки

180 г

На льду. Тигровые креветки (6 шт), два соуса: кетчуп, хрен, лимонный сок и японский

390

Большие оливки

150 г

Халкидики (черные) и каламато (зеленые)

640

Сиг подкопченный

280 г

Слабосоленый. В банке. С поджаренным бородинским хлебом

590

Байкальский омуль подкопченный

280 г

Слабосоленый. В банке. С поджаренным бородинским хлебом

320

Соленые огурцы

450 г

В банке

590

Холодец из бычьих хвостов

200 г

Подается со столовым сливочным хреном, дижонской горчицей. Украшается стручками пророщенного горошка

1290

Закуска Заморская

150 г

Домашняя сыровяленая говядина, пармская ветчина, артишоки на гриле

590

Артишоки гриль

160 г

Маринованные артишоки обжариваются в хоспере. Подаются в холодном виде с веткой базилика

490

Телятина с соусом

115 г

Телятина, соус (майонез, тунец консервированный, анчоус), каперсы

990

Ассорти сыров

270 г

Горгонзола, пикорино, бри, пармезан. Подается с инжирным джемом и розмариновым мармеладом

390

Сельдь домашнего посола

280 г

В банке. С поджаренным Бородинским хлебом

620

Соленые белые грузди

280 г

В банке

320

Квашеная капуста

450 г

В банке

160

Французский багет и сливочное масло

150 г

Белый и темный багет, масло с базиликом

520

Балтийская килька

270 г

Пряного посола. В банке. С поджаренным бородинским хлебом

Горячие закуски

9
2690

Клешни камчатского краба

400 г

Подаются с японским соусом (мед, устричный соус, японский майонез, морковный сок), лимоном

1290

Картофельные оладьи со щучьей икрой

Щучья икра (112 г), картофельные оладьи (6 шт), сметана

1290

Картофельные оладьи с лососевой икрой

Лососевая икра (форель, горбуша , кета), картофельные оладьи (6 шт), сметана

5200

Картофельные оладьи с осетровой икрой

Осетровая икра (50 г), картофельные оладьи (6 шт), сметана

590

Куриные крылья Баффало

360 г

Куриные крылья, обжаренные в фритюре. Подаются в соусе буффало, отдельно подаётся соус блю чиз

890

Фермерский цыпленок гриль

450 г

Цыплёнок (без костей), чеснок, хмели сунели. Подается с кукурузным початком и соусом кисло-сладким

990

Домашний террин из утиной печени

150 г

Морская соль, розовая соль, тимьян, черный перец. Подается с инжирным джемом и тостовыми гренками

1190

Запеченные говяжьи ребра

450 г

В американских специях

990

Патагонские мидии

1 кг

Соус на выбор

Бургеры

3
490

Бургер Строганов

Из мраморной говядины, с белыми грибами, томатами, луком и маринованными огурцами

990

Бургер Строганов из мяса Алтайского марала

250 г

490

Бургер Брискет

150 г

С брискетом, томатами, сыром чеддер, салатом и соусом барбекю

Стейки

17
2890

Стейк Рибай

350 г

Из реберной части говядины

1990

Филе миньон

300 г

Центральная часть говяжьей вырезки

3190

Стейк Шатобриан

400 г

Головная часть говяжьей вырезки

1690

Филе-стейк с зеленой фасолью

150 г

Центральная часть говяжьей вырезки

2490

Стейк Рибай Аргентина

300 г

Стейк из реберной части мраморной говядины

2390

Филе миньон Аргентина

300 г

Центральная часть говяжьей вырезки

2390

Стейк Стриплойн

300 г

Стейк из поясничной части мраморной говядины

1190

Стейк Топ Блейд

300 г

Стейк из лопаточной части мраморной говядины

1190

Стейк Скерт

300 г

Стейк из брюшной части мраморной говядины

990

Стейк из мурманского палтуса

300 г

Палтус, обжаренный в мучной панировке, подаётся с обжаренным на гриле лимоном и сливочным соусом

1290

Стейк из атлантического лосося

250 г

Лосось обжаренный в хоспере. Подаётся с обжаренным на гриле лимоном и сливочным соусом

1690

Стейк Рибай из мраморной говядины

300 г

2390

Стейк Петербург

300 г

Из поясничной части мраморной говядины

1190

Стейк Фланк

300 г

Стейк из брюшной части мраморной говядины

1190

Стейк Денвер

300 г

Стейк из шейной части мраморной говядины

1290

Стейк из атлантического тунца

300 г

С дальневосточным соусом и обжаренными кунжутными семечками

1390

Стейк Брискет

300 г

Из шейной части мраморной говядины

Мясные горячие блюда

4
990

Беф-Строганофф

300 г

Из мраморной говяжьей вырезки, с белыми грибами, сливками и солеными огурцами

690

Бычьи хвосты, томленые в соусе Демиглас

500 г

Хвосты, морковь, лук, сельдерей, чеснок в концентрированном телячьем бульоне. Сервируется с кинзой и розмарином

590

Классический рубленый бифштекс

300 г

Мраморная говядина, лук репчатый, соль, перец, с перепелиным яйцом (3 шт) и бланшированным зеленым горошком

690

Говядина по-иерусалимски в пите

300 г

Мраморная говяжья вырезка, обжаренный лук, огурцы, томаты, салат, соус

Рыбные горячие блюда

3
1890

Большие тигровые креветки

150 г

Тигровые креветки (6 шт), соус (зелень петрушки, чеснок, белое вино, сливки, оливковое масло)

290

Лангустины на гриле

60 г

Лангустин, обжаренный на открытом огне в хоспере с соусом чимичури. Подается с кисло-сладким соусом и глазированным лаймом

790

Ладожский судак на пару

270 г

С паровыми овощами. Подается со сливочным соусом

Гарниры

15
290

Овощное соте

200 г

Сладкий перец, баклажаны, цуккини, лук, чеснок, горошек стручковый, фасоль

290

Картофель жареный с грибами

200 г

Молодой картофель, лук, белые грибы, шампиньоны, зелень

290

Шпинат со сливками

200 г

Шпинат, сливки, сыр пармезан, лук, чеснок

290

Картофельное пюре

200 г

Классическое, с трюфелем или с голубым сыром

290

Подкопченный отварной картофель

200 г

С укропом

290

Овощи на пару

200 г

Морковь, брокколи, цветная капуста, лук порей. Украшение - пророщенный горох

290

Картофель фри

200 г

Классический, с трюфелем или сыром Пармеджано

290

Зеленая фасоль с чесноком и розмарином

200 г

310

Брокколи с маслом и миндалем

200 г

290

Рис Басмати

200 г

290

Овощи гриль

200 г

Кабачок, баклажан, красный болгарский перец

390

Вешенки запеченные

200 г

С трюфельным маслом

290

Луковые кольца фри

200 г

290

Кукуруза гриль

200 г

590

Спаржа

150 г

Десерты

7
990

Морковный торт Строганофф

500 г

На двоих

490

Большой нью-йоркский чизкейк

250 г

620

Торт манго-маракуйя

160 г

540

Торт шоколадно-малиновый

200 г

320

Эклеры с заварным кремом

130 г

2 шт

1290

Сезонные фрукты и ягоды

1 кг

390

Торт Медовик

160 г

Соусы

8
90

Соус фирменный Строганов

50 г

К мясу. Рецепт не раскрывается, в состав входит портвейн

90

Соус перечный

50 г

К мясу. Сливки, обжаренный дробленый черный перец, коньяк, лук

90

Соус грибной

50 г

К мясу. Шампиньоны, белые грибы, сливки

90

Соус Чимичурри

50 г

К мясу. Чеснок, петрушка, масло оливковое, масло растительное, соль, перец

90

Соус томатный с чесноком

50 г

К мясу. Томатный сок, томатная паста, зелень, чеснок, хрен, соль, перец

90

Соус сливочный с белым вином

50 г

К рыбе. Сливки, тимьян, лимон, белое вино

90

Соус Дальневосточный

50 г

К рыбе. Лук, горчица дижонская, соевый соус, винный уксус, масло кунжутное и растительное

160

Соус Японский

50 г

К рыбе. Мед, устричный соус, японский майонез, морковный сок

ООО «СТРОГАНОВ СТЕЙК ХАУС», 190000, г. Санкт-Петербург, бульвар Конногвардейский, д. 4, литер А, помещение 1-Н, ИНН 7838510010, рег.номер 1147847327946.