Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Сезонное меню

1
700

Окрошка

350 г

Огурцы, яйцо куриное, редис, говядина, картофель отварной, зелень, кефир

Сеты

1
7000

Сет Рыбный на компанию

500 г

Речная форель на гриле, филе скумбрии на гриле, стейк семги на гриле, овощной салат, гарнир

Салаты

13
1200

Салат охотничий

350 г

Микс листа салата, жареный картофель, помидоры черри, огурцы корнишоны, охотничьи колбаски, красный лук, чеснок, горчица, домашний майонез, отварное яйцо, опята маринованные

1400

Салат Шеф

300 г

Козий сыр, вяленые черри, красный лук, бальзамический соус, микс листьев салата

1600

Салат Лионез

300 г

Лист салата, яичный омлет, лук красный, курица барбекю, цедра апельсина

1700

Салат Стекло

350 г

Микс салата, утиное филе копченое, черри, апельсин, тыквенный соус, крутоны

1800

Салат Фирменный с конины

350 г

Огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо перепелиное, конина жареная, язык говяжий, картофель пай, пармезан

1450

Салат Теплый восточный

320 г

Отварная говядина, лист салата, соевый соус, помидоры, стебель сельдерея, чеснок, жареные баклажаны и болгарский перец, растительное масло, петрушка, кинза

1700

Салат Пантеска

300 г

Куриное филе барбекю, микс салата, медово-горчичный соус, маслины, вяленые томаты, лук красный

1600

Салат с рукколой и малосольным лососем

300 г

Руккола, помидоры черри, лосось малосольный, яйцо перепелиное, соус свит чили, красный лук, сыр моцарелла galbani

1600

Салат Монмар

320 г

Микс салата, авокадо, копченая курица, картофель, масло оливковое, фирменная заправка

1200

Салат Греческий

350 г

Огурцы и томаты свежие, сыр брынза, оливки, оливковое масло, перец светофор

900

Салат Овощи по-домашнему

300 г

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, репчатый лук (заправка на выбор)

990

Салат Царское Оливье

300 г

Язык говяжий, яблоко, майонез, яйцо, отварной картофель, горошек зеленый, морковь отварная

990

Салат Гнездо глухаря

300 г

Курица, огурцы, перепелиные яйца, майонез, картофель пай

Холодные закуски

14
1790

Блинчики с лососем

300 г

Нежные рулетики с малосольным лососем и творожным сыром

1290

Русская закусочка

350 г

Традиционная закуска из сельди с молодым картофелем и соленьями

1000

Ассорти из домашних разносолов

150 г

Маринованные огурцы, помидоры, грибы, капуста квашеная

890

Ассорти брускетт

100 г

Лосось копченый, ростбиф, тунец и сервелат (4 шт.)

1250

Паштет

100 г

Нежный говяжий паштет с тимьяном. С хлебными тостами

1500

Нарезка Кавказская

100 г

Редис, огурцы, помидоры, лист салата, укроп, петрушка, кинза, базилик, петрушка, брынза, зеленый лук

2190

Сырное ассорти к вину

100 г

Сыр гауда, блю чиз, пармезан, козий сыр, моцарелла, виноград, хрустящие гриссини и мед

1000

Ассорти из домашнего сала

150 г

Грудинка соленая свиная, шпик свиной, грудинка копченая свиная

890

Маслины и оливки

70 г

700

Фирменные чипсы

150 г

Хрустящие картофельные чипсы и фирменный соус от шефа

900

Бастурма

100 г

Из мраморной говядины собственного приготовления

800

Чечил

100 г

Копченый рассольный сыр косичкой

900

Фисташки

70 г

500

Арахис соленый

100 г

Горячие закуски

14
600

Чесночные гарлики

150 г

Хлебные гарлики из бородинского хлеба, запеченные с чесноком. Подаются с соусом тартар

3900

Раки к пиву

500 г

Живые раки, приготовленные по оригинальному рецепту от шеф повара в темном пиве

3200

Креветки тигровые от Шефа

250 г

С чесноком, фирменым соусом

1890

Пряные мидии к пиву

300 г

Традиционная бельгийская закуска: мидии подаются с картофельными дольками и чесночными тостами (соус на выбор)

1200

Крылышки барбекю

300 г

Аппетитные куриные крылья в маринаде. Подаются с картофелем и томатным соусом

1300

Крылышки фаршированные сыром

350 г

Куриные крылья, моцарелла, панировка

800

Багет с чесночным маслом

200 г

Ароматный багет, сдобренный чесноком, свежей зеленью и сливочным маслом

2400

Креветки пивные с чесноком

250 г

С чесноком, специями, оливковым маслом

700

Луковые кольца

150 г

Аппетитные луковые кольца подаются с соусом тартар

1200

Кольца кальмара

150 г

Жаренные во фритюре кольца кальмара в пивном кляре. Подаются с фирменым соусом

1000

Сырные шарики и палочки

250 г

Панированные и жаренные во фритюре сырные палочки и острые сырные шарики. Подаются с чесночным соусом

1200

Фаршированные шампиньоны

250 г

Шампиньоны, сыр моцарелла, сулугуни, чеснок, базилик

900

Жареный чечил

320 г

Оригинальная закуска из рассольного сыра

1400

Фирменные мини-чебуречки

300 г

Начинка из сочного ягненка в хрустящем воздушном тесте. Подаются с домашней сметаной и соусом сальса

Супы

6
1200

Суп похмельный из бараньей лытки

450 г

Лук репчатый, перец болгарский, перец стручковый острый, помидоры, кинза, петрушка, баранья лытка отварная

1000

Суп Солянка восточная

300 г

Морковь, корнишоны, казы, жая, говядина, оливки, маслины, лук репчатый

900

Крем-суп грибной

400 г

Бульон говяжий, картофель, грибы, сливки, соль, перец

900

Крем-суп из чечевицы

400 г

Бульон говяжий, картофель, чечевица красная, сливки, соль, перец

700

Борщ сибирский со сметаной

350 г

Бульон говяжий, картофель, свекла, капуста, соль, перец

700

Суп-лапша по-домашнему

300 г

Лапша домашняя отварная, курица, морковь, лук

Бургеры

4
1690

Бургер Крафт

350 г

Сыр, бекон говяжий, кольца лука, котлета из мраморной говядины, помидоры, маринованные огурцы, глазунья, салат айсберг, соус барбекю. Подается с картофелем фри и томатным соусом

1890

Бургер Just

350 г

Котлета из мраморной говядины, сыр моццарела, айсберг, помидор, соус джек дэниэлс. Подается с картофелем фри и томатным соусом

2490

Бургер Double

400 г

Двойная котлета из мраморной говядины, вяленые томаты, соус луковый мармелад, соус барбекю, салаты айсберг и романо. Подается с картофелем фри и томатным соусом

1890

Бургер Hunter

350 г

Сыр чеддер, котлета из фермерской оленины, сырный соус, бекон говяжий, соус вишня прованс. Подается с картофелем фри и томатным соусом

Шашлык

22
750

Шашлык из баранины

150 г

Баранина, лук, специи

3290

Лангустины на гриле

200 г

Лангустин, оливковое масло, специи (5 шт.)

2000

Колбаски гриль

350 г

Подаются с квашеной капустой и картофельным пюре (мясо на выбор)

2100

Цыпленок гриль

300 г

Цыпленок-корнишон, приготовленный на раскаленном гриле, отлично сочетается с легким салатом и соусом тартар

2400

Свиная корейка на гриле

330 г

Сочная корейка из свинины на кости в специях. Подается с картофельным пюре и соусом сацебели

1100

Шашлык из бараньих язычков

250 г

Нежные бараньи язычки, лук, специи

3600

Шашлык из осетрины

250 г

Русский осетр, специи

1600

Шашлык кавказский

250 г

Баранина высшего сорта, лук, специи

1600

Шашлык из свиной шеи

250 г

Свиная шейка, лук, специи

1800

Антрекот из баранины

330 г

Антрекот баранины, лук, специи

1200

Спинка барашка с помидором

250 г

Седло барашка, лук специи

2000

Камамбер на гриле

150 г

Сыр камамбер, жаренный на гриле в сочетании с орешками в меду. Подается с фруктово-ягодным пюре

900

Бараньи семечки

200 г

Бараньи ребрышки, лук, специи

1100

Бон-филе из баранины

180 г

Внутренняя вырезка баранины, лук, специи

700

Люля-кебаб

200 г

Фарш говяжий, фарш бараний, лук, зелень, специи

800

Люля-кебаб в оболочке

220 г

Фарш говяжий, фарш бараний, лук, зелень, специи, жировая пленка

800

Печень в оболочке

200 г

Жировая пленка, печень говяжья, специи

600

Шашлык из куриных крылышек

200 г

Крылья куриные, аджика, специи

700

Шашлык из куриного филе

180 г

Филе куриное, специи

600

Шашлык из курицы

200 г

Филе куриное, аджика, специи

800

Шашлык из утки

180 г

Филе утиное, специи

800

Шашлык из шампиньонов

200 г

Стейки

10
3890

Стейк Рибай на кости из говядины

350 г

Стейк на кости из толстого края внутренней говяжьей вырезки мраморной казахской белоголовой породы. Гарнируется мини-салатом, печеным картофелем гриль и соусом пеппер

3890

Стейк Рибай из конины

350 г

Стейк на кости из толстого края внутренней вырезки конины. Гарнируется мини-салатом, печеным картофелем гриль и соусом пеппер

3890

Стейк Рибай Говядина без кости

350 г

Стейк из толстого края внутренней говяжьей вырезки мраморной казахской белоголовой породы. Гарнируется мини-салатом, печеным картофелем гриль и соусом пеппер

1890

Стейк куриный в пергаменте

250 г

Стейк из курицы, маринованный в специях и приготовленный по особому рецепту. Подается с овощным салатом и соусом тартар

3890

Стейк Тибон

350 г

Стейк из поясничной части мраморной говядины на т-образной кости. Содержит в себе два вида мяса внутренней и наружной вырезки говядины. Гарнируется мини-салатом, печеным картофелем и соусом демилас

2900

Стейк Тибон из баранины

300 г

Стейк из поясничной части баранины на т-образной кости. Содержит в себе два вида мяса внутренней и наружной вырезки баранины. Гарнируется мини-салатом, печеным картофелем и соусом демилас

3690

Стейк Нью-Йорк

320 г

Стейк из поясничной части внутренней говяжьей вырезки, мраморной породы. Подается с мини-салатом и печеным картофелем гриль, а также соусом пеппер

3290

Пеппер стейк из говядины

250 г

Пикантный вкус щедро приправленного смесью перцев стейка, соус горчичный

2400

Филе миньон из свинины

200 г

Вырезка свинины, розмарин, специи

2900

Медальоны из говядины

250 г

Вырезка говяжья, розмарин, специи

Горячие блюда

19
1690

Паста Альфредо

300 г

Феттуччине, куриная грудка, грибы, сыр пармезан, сливочный соус, чеснок

2890

Говядина Веллингтон

300 г

Это нежная говяжья вырезка, запеченная в одеяле слоеного теста

1900

Бараньи семечки в устричном соусе

350 г

Маринованные бараньи ребра, репчатый лук, устричный соус, специи, зелень петрушки, зелень кинзы

1600

Фрикасе из курицы

350 г

Классическое рагу из куриного филе с грибами в сливочном соусе

1800

Фахитос с курицей на шипящей сковороде

350 г

Достаточно пикантное блюдо благодаря острому томатному соусу с обжаренными кусочками куриного филе и овощами. Подается с лавашем и сметаной

3200

Утиная ножка с апельсином и грушей

400 г

Голень утиная, груша, апельсин, мед, белое вино

2900

Голень кролика в винном соусе

400 г

Кролик, бэби морковь, бэби кукуруза, белое вино

2800

Венский шницель из свинины

350 г

Золотистый шницель, приготовленный по традиционному австрийскому рецепту. Подается с тушеной капустой и соусом

2800

Венский шницель из телятины

350 г

Золотистый шницель, приготовленный по традиционному австрийскому рецепту. Подается с картофельным пюре и соусом

2200

Бефстроганов с говядины

350 г

Вырезка говяжья, репчатый лук, сливки, грибы шампиньоны

2190

Паста с морепродуктами

300 г

Спагетти нери с чернилами каракатицы, креветки, жгучий перец, чеснок

1690

Паста тальятелле с грибами

300 г

Тальятелле, грибы, лук, сыр пармезан, сливочный соус

2200

Мясо на шипящей сковороде по-восточному

350 г

Обжаривается с луком и болгарским перцем на сковороде (мясо на выбор)

2200

Шипящая сковорода с мясом и овощами гриль

350 г

Цукини, баклажан, цветная капуста, шампиньоны, помидор, вырезка говяжья

2200

Рагу из кролика в сметанном соусе в горшочке

300 г

Мясо кролика, картофель, шампиньоны, лук репчатый, сметана, специи, белое вино, зелень

1400

Картофель жареный по-деревенски

250 г

Картофель, грибы лисички, лук репчатый, говяжья вырезка

1790

Сырне в национальном стиле

350 г

Мясо ягненка, тушенное с репчатым луком и картофелем

1000

Плов узбекский праздничный

300 г

Рис, морковь, лук, мясо говядины, изюм, зира

900

Пельмени из телятины

200 г

Тесто, фарш говяжий, лук, черный перец

Рыбные горячие блюда

7
4600

Стейк из осетрины на гриле

300 г

Русский осетр, специи, подсолнечное масло, лимон

3200

Семга под винным соусом

300 г

Нежнейшая семга под соусом беарнез. Тает во рту благодаря аромату вина и ноткам мускатного ореха

3490

Стейк из семги

300 г

Приготовленная на гриле семга идеально сочетается с овощами гриль. Подается с соусом наршараб и долькой̆ лимона

3290

Дорада жаренная на гриле

300 г

Дорада средиземноморская, специи, оливковое масло

2600

Филе судака на пару с соусом Песто

320 г

Припущенное на пару филе судака с винно-сливочным соусом

1800

Филе скумбрии на гриле

300 г

Одновременно нежное и жирное филе скумбрии приготовлено на гриле. Подается с овощным салатом, соусом тартар и долькой лимона

1900

Речная форель на гриле

350 г

Живая форель, специи, соус наршараб

Гарниры

9
800

Шампиньоны на гриле

200 г

800

Кукуруза гриль

150 г

800

Овощи

150 г

800

Брокколи и цветная капуста

150 г

800

Рис со шпинатом и сыром пармезан

200 г

600

Картофельное пюре

200 г

600

Картофель жареный

200 г

600

Картофель фри

200 г

400

Рис белый отварной

150 г

Выпечка

10
1890

Хачапури по-мегрельски

400 г

Мегрельский сырный пирог с хрустящей корочкой из сулугуни и брынзы

1690

Хачапури по-имеретински

400 г

Самый известный сырный пирог с домашним имеретинским сыром

1000

Хычин с сыром и картофелем

200 г

Подается со сметаной

1000

Хычин с сыром и зеленью

200 г

Домашний балкарский сыр и ароматная свежая зелень в нежнейшем тесте. Подается со сметаной

1700

Пицца Маргарита

400 г

Тонкое тесто, пицца-соус, домашний сыр моцарелла, помидор, орегано

1990

Пицца Пепперони

400 г

Тонкое тесто, салями, пицца-соус, домашний сыр моцарелла

2190

Пицца Четыре сыра

400 г

Ассорти благородных сыров

2390

Пицца С лососем

400 г

Семга холодного копчения, пицца-соус, сыр

350

Хлебная корзина

250 г

100

Лаваш

50 г

Десерты

5
1400

Чизкейк Нью-Йорк

140 г

Классический чизкейк из сливочного сыра

1200

Десерт Наполеон

160 г

Слоеное тесто, заварной крем

1400

Пирог Яблочный

210 г

Песочное тесто, яблоки, корица

1200

Десерт Птичье молоко

200 г

Бисквит, нежное суфле, шоколад

1200

Тирамису

110 г

Печенье савоярди, пропитка кофе, крем на маскорпоне

Соусы

1
390

Соус

70 г