Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
480

Бургер Релиш

340 г

Сочетание мягкой жареной котлеты из рубленого мяса натуральной мраморной говядины, долек спелого помидора и соленого огурца, сочной зелени салата латук, подтаявшего сыра чеддер, домашнего майонеза, насыщенной томатной пасты и ароматного соуса релиш из сладкого болгарского перца и пряностей, завершенное аппетитными половинками булочки с душистой посыпкой из льняных семечек

440

Чизбургер с мраморной говядиной

270 г

Поджаренная до насыщенного вкуса котлета из рубленого мяса мраморной говядины, подающаяся с подтаявшим сырным ломтиком, дольками спелого томата, кольцами сочного лука, свежей зеленью и фирменным соусом между пышных половинок булочки, сдобренной душистыми семечками льна

180

Картофель фри

180 г

Золотистая картофельная соломка, подающая с соусом на Ваш выбор — чесночным или кетчупом

170

Коул слоу классический

125 г

Салат из нашинкованных тонкой соломкой сочной капусты и сладкой морковки с особой пряной заправкой, готовящейся на основе болгарского перца, лука, сельдерея, маринованного огурца, яблочного уксуса, семян горчицы и домашнего майонеза с добавлением щепотки соли и сахара. Легкий гарнир подается с душистой зеленью укропа и петрушки

370

Куриная грудка с перловкой и вешенками

235 г

Куриное филе, обжаренное до золотисто-румяной корочки и уложенное с ароматными вешенками на мягкую подушку из перловых зерен, яркой морковки, рубленого лука и душистого стебля сельдерея. Для яркости вкусовых оттенков блюдо сдабривается насыщенным мясным бульоном демиглас, а для еще большой питательности подается с воздушным пюре из кукурузы

Салаты

8
570

Буррата с томатами и песто

240 г

Сыр из молока буйволицы, дольки сладких розовых помидоров и листья щавеля. Салат сдабривается щепоткой морской соли, душистого черного перца и легким майонезом из петрушки, а завершает аппетитную композицию пряный соус песто, готовящийся на основе ароматной зелени, жареных кедровых орешков, сыра пармезан, насыщенного винного уксуса и растительного масла

590

Салат Нисуаз с тунцом

300 г

С обжаренным филе тунца, перепелиным яйцом, отварным картофелем черри, томатами и редисом с лимонно-горчичной заправкой

560

Салат Нисуаз с куриной грудкой

350 г

С обжаренной куриной грудкой, перепелиным яйцом, отварным картофелем черри, томатами и редисом с лимонно-горчичной заправкой

730

Стейк-салат с зеленым миксом и хреном

180 г

Стейк денвер с миксом зелени салата, перцем гриль и помидорами черри с заправкой из горчицы и хрена

260

Салат с булгуром

190 г

Сочетание рассыпчатого булгура, отваренного до готовности, пышной зелени салатных листьев, тонких слайсов сочного редиса, обжаренных с солью миндальных орешков и зерен спелого граната под легкой заправкой на основе лимонного масла и пряной горчицы

380

Салат с жареным сыром моцарелла

155 г

Шарики из сыра моцарелла, которые подаются в комбинации с пышным миксом салатных листьев (латук, шпинат, фризе, романо), мягким отварным яйцом

400

Зелёный салат с томатами, огурцом и редисом

200 г

Крупно рубленные розовые помидоры и свежие огурцы, редис и зелень салатных листьев (латук, шпинат, фризе, романо), сдобренные щепоткой морской соли и молотого черного перца, с заправкой на Ваш выбор: ароматное масло оливы или нежная сметана

480

Тайский салат с креветками

270 г

Пикантный тайский салат с гречневой лапшой, овощами и креветками

Закуски

15
520

Карпаччо из мраморной говядины

240 г

С запечённой в хоспере грушей и трюфельным маслом

730

Сырная тарелка с домашними крекерами

240 г

Камамбер, пармезан, раклет и сырный мусс

280

Бриошь медовый с рикоттой

130 г

И с пряной тыквой

310

Бриошь медовый с фуагра

80 г

И карамелизированным яблоком

650

Камамбер запеченный с вишней

188 г

Ореховым миксом и брусничным конфитюром

150

Миндаль жареный с солью

40 г

Нежные миндальные орешки, обжаренные с щепоткой соли до аппетитного хруста

580

Брускетта с крабом и авокадо

170 г

Ломтик свежего хлеба, поджаренный до румяной корочки и сдобренный натуральным маслом оливы и домашним майонезом, с начинкой из мяса краба, авокадо, пикантного редиса, ярких зерен икры тобико, листьев кресс-салата и сочной зелени, а легкий лимонный дрессинг и острая чесночная паста удачно завершают аппетитную композицию

350

Куриные крылья барбекю

175 г

Куриные крылышки, панированные в кефире с пряностями и приготовленные путем горячего копчения, в глазури из пикантного соуса. Подается блюдо с порциями фирменных соусов - насыщенного барбекю и нежного блю чиз

490

Тартар из говядины

120 г

Свежая говяжья вырезка, порубленная мелкими кусочками и сдобренная ароматным маслом оливы, яичным желтком и соусами ворчестер и тобаско, в сочетании с сочным луком-шалот, зеленью укропа и петрушки, а также пикантными анчоусами и каперсами. Подается изысканная закуска с яйцом перепелки, хрустящими листьями салата фризе, тонкими ломтиками редиски и невесомыми чипсами из теста гедзе

350

Домашние картофельные чипсы

130 г

Золотистые картофельные слайсы, подающиеся с тремя фирменными соусами

400

Креветки темпура

100 г

С соусом васаби

280

Бриошь медовый с сырным муссом

135 г

Хурмой и лавандовым медом

380

Паштет из печени цыпленка

140 г

Фуагра и конфитюр из горького апельсина

280

Оливки итальянские маринованные

100 г

630

Тартар из лосося с авокадо и свеклой

155 г

Супы

5
620

Средиземноморский рыбный суп с морепродуктами

280 г

Средиземноморский рыбный суп с печеным перцем, томатом, тигровыми креветками, мидиями, кальмаром, нежной треской и лососем

410

Борщ с пастрами

365 г

Мясной бульон, свекла, картофель, морковь с добавлением говяжьего пастрами. Подается со сметаной и зеленью

300

Тыквенный суп с семечками и песто

280 г

650

Суп в тайском стиле

420 г

С креветками и копченым кальмаром, подается с рисом на кокосовом молоке

380

Суп из говядины

550 г

Бульон из говяжьих хвостов, сдобренный душистым соевым соусом и нежными мясными кусочками, мягкой яичной лапшой, бланшированными соцветиями брокколи, ломтиками сладкой морковки, стручками зеленой фасоли, обжаренными вешенками и сочной зеленью в виде шпината, укропа и петрушки

Бургеры

9
480

Бургер Релиш

340 г

Сочетание мягкой жареной котлеты из рубленого мяса натуральной мраморной говядины, долек спелого помидора и соленого огурца, сочной зелени салата латук, подтаявшего сыра чеддер, домашнего майонеза, насыщенной томатной пасты и ароматного соуса релиш из сладкого болгарского перца и пряностей, завершенное аппетитными половинками булочки с душистой посыпкой из льняных семечек

560

Бургер с креветками темпура

320 г

С соусом васаби и чесночным соусом, салатом коулслоу, томатом, на булочке бриошь

570

Бургер с белыми грибами и пармезаном

310 г

С говяжьей котлетой, ломтиками томатов, трюфельным майонезом и чипсами из пармезана

580

Бургер со швейцарским сыром

280 г

Швейцарский мягкий сыр, говяжий бекон, лук, вишня

440

Чизбургер с мраморной говядиной

270 г

Поджаренная до насыщенного вкуса котлета из рубленого мяса мраморной говядины, подающаяся с подтаявшим сырным ломтиком, дольками спелого томата, кольцами сочного лука, свежей зеленью и фирменным соусом между пышных половинок булочки, сдобренной душистыми семечками льна

490

Бургер с бараниной

320 г

Половинки свежей булочки с душистой россыпью льняных семян, наполненные поджаристой котлетой из сочного бараньего фарша, пикантным карамелизированным луком, листьями салата латук, нежным ломтиком сыра чеддер, дольками спелого томата, домашним майонезом и насыщенной томатной заправкой

360

Бургер с курицей и Коул слоу

300 г

Нежная и сочная куриная грудка, маринованная с пряным тимьяном, душистым розмарином и пикантным чесноком, а затем поджаренная до румяной корочки, в комбинации с хрустящим миксом из нашинкованных тонкой соломкой капусты и морковки, домашним майонезом, расплавленным ломтиком сыра чеддер, дольками спелого томата и свежей зеленью салата латук, а в качестве классического завершения — воздушная булочка, сдобренная семечками льна

380

Сэндвич с пастрами на деревенском хлебе

160 г

Много слоев сочной пастрами из говяжьей грудинки, приготовленной в рассоле с пряными специями, подающиеся с ломтиками маринованных огурцов и пикантным горчичным соусом между поджаренных до легкого хруста хлебных тостов

640

Гранд бургер из говядины с карамелизированным луком

350 г

Двойная котлета и порция сыра чеддер

Стейки

12
850

Стейк Денвер

250 г

Нежная часть говяжьей туши со сливочным вкусом мяса и средней мраморностью. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

950

Стейк Скерт

300 г

Тонкая вытянутая мышца из внутренней реберной части говяжьей туши, пронизанная мраморными прослойками жира, благодаря чему вырезка имеет глубокий, богатый вкус и нежную, сочную текстуру. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

790

Стейк Флэт айрон

200 г

Деликатесная мышца лопаточной части туши с сочным и нежным сливочным мясом. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

970

Стейк Шолдер

300 г

Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

1550

Стейк Изи

150 г

Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

790

Стейк Пиканья

300 г

Мягкий стейк из верхней части заднего отруба с узнаваемой текстурой, приятной мраморностью и солидной полосой жира, которая тает и пропитывает стейк во время жарки. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

2500

Стейк Рибай прайм

370 г

Мясистый и сочный премиальный отруб, испещренный мраморным узором. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

1590

Стейк Стриплойн

300 г

Классический стейк Нью-Йорк вытянутой формы с тонкой прослойкой жира по одному краю и хорошей мраморностью. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

2200

Стейк Филе-миньон

200 г

Самый ценный и необычайно нежный отруб. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

1800

Стейк Филе-миньон Аргентина

200 г

Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

1790

Стейк Рибай Аргентина

300 г

Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор

690

Стейк Калифорнийский

200 г

Стейк трай тип

Горячие блюда

16
520

Орекьетте с креветками

280 г

Паста орекьетте с креветками ,маринованными в сливках и куркуме и обжаренными с чесноком, с добавлением кальмара, приправленная пармезаном и украшенная зеленью петрушки и лимонным маслом

640

Половина курицы, запеченная в хоспере

400 г

С кокосовой лепешкой

590

Копченая треска с кукурузным пюре

185 г

Копченый стейк трески с копченой говяжьей грудинкой на подушке из кукурузного супа-пюре

570

Мидии в винном соусе с пармезаном

325 г

Мидии с ломтиками лука-шалота в соусе на основе белого вина с поджаренным багетом

570

Мидии в соусе том-ям

325 г

Мидии с ломтиками лука-шалота в соусе том-ям с поджаренным багетом

790

Муксун на гриле с жареными цукини

268 г

Филе речного муксуна, запеченное в хоспере, с обжаренным цукини

560

Стейк из индейки с молодым шпинатом

150 г

С кедровыми орехами

510

Ризотто с белыми грибами

260 г

530

Равиоли с лесными грибами и сливочным соусом

250 г

430

Кальмар, фаршированный ризотто

225 г

Упругая тушка кальмара, наполненная нежнейшим ризотто из рисовых зерен и запеченная в насыщенном томатном соусе до особой мягкости

380

Котлеты из щуки

200 г

Мягкие и легкие биточки из ароматного филе щуки, сочного рубленого лука, сладкой тертой морковки, домашнего майонеза, манной крупы и душистой зелени укропа. Подаются с пряным соусом, готовящимся из нежных сливок, пикантных каперсов и свежего лимонного сока

860

Стейк из лосося

150 г

Вырезка из свежего лосося, которую сперва окунают в насыщенный соус из ароматного сливочного масла, коньяка и пикантной горчицы, затем приправляют пряным тимьяном, душистым перцем крупного помола и щепоткой соли и запекают до особой нежности вкуса. Подается готовая рыба с тонкими ломтиками лимона и пушистым пучком из укропа и петрушки

850

Копченые креветки

140 г

Деликатные сочные креветки, подкопченные до манящего дымного аромата, в сопровождении освежающего мятного салата и жгуче-пряного соуса шрирача (15 шт.)

370

Куриная грудка с перловкой и вешенками

235 г

Куриное филе, обжаренное до золотисто-румяной корочки и уложенное с ароматными вешенками на мягкую подушку из перловых зерен, яркой морковки, рубленого лука и душистого стебля сельдерея. Для яркости вкусовых оттенков блюдо сдабривается насыщенным мясным бульоном демиглас, а для еще большой питательности подается с воздушным пюре из кукурузы

580

Орекьетте с томленой мраморной говядиной

300 г

Томленая паста орекьетте с обжаренными грибами, копченой грудинкой, вялеными томатами с добавлением сливок, соуса барбекю

850

Дикие глубоководные креветки на гриле

220 г

Маринованные в соусе с анчоусами и обжаренные на гриле аргентинские креветки с соусом чипотле

Гарниры

10
300

Фри батат с соусом блю чиз

160 г

Сладкий картофель яркого цвета, нашинкованный аппетитными ломтиками и выдержанный во фритюре с душистым маслом до слегка хрустящей корочки. Подается с порцией нежного и густого сырного соуса блю чиз

190

Кенийская фасоль

140 г

220

Шпинат гриль с пармезаном и кедровыми орешками

70 г

350

Овощи гриль

170 г

280

Брокколи на гриле с киноа

240 г

Пушистые соцветия брокколи на ножке, сдобренные топленым сливочным маслом и запеченные на гриле без потери сочности и первозданного вкуса, в сопровождении рассыпчатых зерен киноа, отваренных до готовности, душистой веточки мяты и яркой заправки наршараб, привносящей во вкусовое сочетание насыщенные кисло-сладкие нотки

170

Коул слоу классический

125 г

Салат из нашинкованных тонкой соломкой сочной капусты и сладкой морковки с особой пряной заправкой, готовящейся на основе болгарского перца, лука, сельдерея, маринованного огурца, яблочного уксуса, семян горчицы и домашнего майонеза с добавлением щепотки соли и сахара. Легкий гарнир подается с душистой зеленью укропа и петрушки

180

Картофельное пюре с трюфельным маслом

200 г

Мягкий отварной картофель, взбитый в воздушное пюре с нежными сливками (33%) и кусочком сливочного масла, а особый изысканный аромат этому по-домашнему вкусному гарниру придает добавленное в него трюфельное масло

180

Картофель, запеченный на углях

250 г

Аппетитный картофельный клубень, запеченный в углях до рассыпчатости и сдобренный ароматным сливочным маслом, пикантным тертым чесноком и пряными семечками тимьяна, со кудрявой веточкой свежей петрушки

180

Картофель фри

180 г

Золотистая картофельная соломка, подающая с соусом на Ваш выбор — чесночным или кетчупом

250

Томаты с сезонным песто

120 г

Слайсы сладких розовых помидоров, сдобренные щепоткой душистого черного перца и соли и пряным песто из ароматной зелени, жареных кедровых орешков, нежного сыра пармезан, насыщенного винного уксуса и душистого растительного масла

Десерты

3
270

Шоколадный тарт с соленой карамелью

110 г

Нежнейший мусс, приготовленный из шоколадного ганаша и соленой карамели, на тонком шоколадном корже (масло сливочное, сахарная пудра, яйцо, мука пшеничная, какао), а в качестве украшения — кристаллики цветочной морской соли

370

Брауни Роки-роуд

200 г

Хрустящие орешки, воздушный маршмеллоу, нежное, чуть влажное тесто и много-много шоколада. Готовится по особому рецепту от шеф-повара и вдохновителя Steak it easy Сэбби Кэньона

340

Банановый бисквит с ананасом конфи

200 г

Банановый бисквит с карамелизированным фундуком, банановым муссом, ананасом конфи и итальянской меренгой и соево-карамельным соусом

Напитки

11
150

Сок Pago

200 мл

В ассортименте

140

Coca-Cola

330 мл

140

Coca-Cola Zero

330 мл

140

Sprite

250 мл

140

Fanta

250 мл

140

Ginger Ale

250 мл

140

Тоник Schweppes

250 мл

270

Red Bull

250 мл

150

BonAqua

1 л

180

Aqua Russa

200 мл

200

Sairme

500 мл

Соусы

10
100

Соус Винный

50 г

Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара — идеальное дополнение к сочным жареным стейкам

100

Соус Грибной

50 г

Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов и белых грибов, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца

100

Соус Лимонно-каперсовый

50 г

Пикантная заправка, готовящаяся из нежных сливок, сочного рубленого лука, свежего лимонного сока и напитанных маринадом каперсов

100

Соус Перечный

50 г

Идеально подходящий для стейка соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука

100

Соус Томатный песто

50 г

Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли

100

Соус Трюфельный

50 г

Ароматная добавка на основе натуральной трюфельной пасты, душистого тертого чеснока и нежных сливок с солью, привносящая оригинальные вкусовые нотки в любимые блюда

100

Соус Чимичури

50 г

Яркий и пикантный латиноамериканский соус для жареного мяса, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых томатов и терпкого чеснока

100

Соус Блю чиз

50 г

Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона - универсальная заправка, прекрасно оттеняющая вкус различных блюд

120

Хлеб и перечный хумус

170 г

Поджаренные до аппетитного хруста ломтики хлеба свежей выпечки, подающиеся с порцией пряного хумуса из перца, украшенного рубиновыми зернами спелого граната

100

Соус Брусничный

30 г

Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:00