Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
345

Паста Карбонара

300 г

Копченый бекон, спагетти, яйца перепелиные, сливки, куриный бульон, сыр пармезан, томаты черри, базилик

280

Драники домашние с семгой слабой соли

185 г

Картофель, соль, перец черный, яйцо куриное, семга слабой соли, сметана, сыр творожный

180

Куриный бульон из фермерского цыпленка с лапшой

300 г

Мясо цыпленка, лапша, куриный бульон, конвертик из зеленого лука с яйцом

210

Борщ с телятиной

350 г

Бульон из телятины, свекла, морковь, капуста, картофель, томаты, зелень, сметана, специи

395

Котлеты из кролика с картофельным пюре

330 г

Домашние котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленью

Салаты

14
645

Салат из морепродуктов со сливочным карри

215 г

Микс салатов, мидии в створках, креветки тигровые, филе кальмаров, осьминогии, томаты черри, сыр пармезан, лимонная трава, карри, молоко кокосовое, бальзамическая заправка

750

Салат из камчатского краба с кремом из авокадо

200 г

Мясо краба, томаты черри, огурец свежий, домашний майонез, яйца перепелиные, красная икра, тигровые креветки, авокадо

345

Салат Цезарь

235 г

С цыпленком, тигровыми креветками или семгой слабой соли на выбор. Микс салатов, гренки чесночные, томаты черри, соус из анчоусов, сыр пармезан, яйца перепелиные

499

Салат Нисуаз

200 г

Филе тунца, микс салатов, фасоль стручковая, перец болгарский, лук красный,отварной мини картофель, яйца перепелиные, филе анчоусов, каперсы, масло оливковое, сок лимона, томаты черри, семена кунжута

549

Салат с лососем гриль

200 г

Лосось с салатным миксом, с тонко порезанным авокадо, дольками грейпфрута, с рукколой под цитрусовой заправкой

295

Салат из свежих овощей

150 г

Перец болгарский, огурцы, помидоры черри, салат корн, руккола, специи, соль, сметанная заправка

395

Салат из телятины с печеными овощами в хоспере

200 г

Телятина (ростбиф), баклажан, перец болгарский, кабачки, микс салатов, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, томаты черри, бальзамическая заправка

480

Салат Оливье с мясом краба

250 г

Мясо краба, куриное филе, язык говяжий, яйцо перепелиное, мусс с хреном, огурцы корнишоны, картофель, редис, майонезный соус с хреном, икра красная

645

Салат из киноа с вялеными томатами и тигровыми креветками

200 г

Тигровые креветки, вяленые томаты, томаты черри, кинза, петрушка, сок лимона, масло оливковое, эстрагон свежий, соль морская

285

Салат из свежих овощей с сыром и бальзамической заправкой

235 г

Микс салатов, томаты черри, перец болгарский, огурцы свежие, лук красный, сыр фета, маслины, чипсы из киноа, бальзамическая заправка

395

Теплый салат из печени кролика с вешенками под сыром пармезан

250 г

Печень кролика, чеснок, тимьян, салат лолло росса, руккола, салат корн, помидоры черри, вешенки, соус демиглас, редис, сыр пармезан, специи

395

Теплый салат из телятины

210 г

Телятина (вырезка), мини картофель в бальзамической настойке с томатами черри и салатом из рукколы, заправлен оливковым маслом

445

Салат Оливье с телячьим языком

250 г

Классический оливье с перепелиными яйцами, домашним майонезом, огурцом, муссом из сливочного хрена и красной икрой

395

Салат Оливье с копченым цыпленком

250 г

Классический оливье с перепелиными яйцами, домашним майонезом, огурцом и опятами

Холодные закуски

24
425

Ассорти трех видов сала с подсушенным черным хлебом

470 г

Нарезка из трех видов сала, хрен, горчица, лук зеленый, чесночные гренки, мини картофель, запеченный в хоспере, редис, корнишоны

645

Ассорти брускетт

220 г

С ростбифом на креме из печеного перца с рукколой (70 г), с семгой слабой соли на чиз-креме с эстрагоном и рукколой (70 г), с мясом камчатского краба на авокадо с томатами (80 г)

465

Слабосоленая семга собственного приготовления

160 г

Со сливочной заправкой с хреном

385

Тартар из вырезки телятины

155 г

Телячья вырезка, мелко нарубленная с каперсами, красным луком и заправленная оливковым маслом с солью и черным перцем, с добавлением соуса табаско, подается с чипсами из киноа и муссом пармезан

350

Карпаччо из телятины

130 г

Телячья вырезка под заправкой из оливкового масла с соком лимона, томатами конфи, зеленью рукколы, хлопьями пармезана и маслинами, посыпанная черным перцем и морской солью

415

Тартар из семги

150 г

Филе семги, мелко нарубленное с огурцом и стеблем сельдерея, заправленное оливковым маслом с соусом табаско, морской солью, черным перцем, с кремом из домашнего майонеза

425

Карпаччо из лосося под цитрусовой заправкой

130 г

Лосось с миксом из свежего эстрагона, листьев салата, свежего огурца, томатов конфи, заправленных лимонным соком

495

Тартар из тунца с кремом из авокадо

140 г

Филе тунца, рубленное с зеленью кинзы, авокадо и заправленное кунжутным маслом с соевым соусом, с морской солью, черным перцем и печеным лаймом

250

Сельдь слабой соли с маринованным лучком и мини картофелем

225 г

Сельдь слабого посола, лук репчатый маринованный с соком лимона и специями, обжаренный мини картофель, масло растительное, зелень

995

Ассорти сыров на камне с фруктами и медом

400 г

Сыр пармезан, грюйер, фрико, дор блю, виноград, груша, изюм, курага, чернослив, мед из акации, сырные палочки, клубника

745

Ассорти Мясное собственного приготовления

340 г

Ростбиф, куриный рулет, телячий отварной язык, горчица, хрен, корнишоны, каперсы, томаты черри маринованные, лук жемчужный маринованный

640

Ассорти итальянских деликатесов

170 г

Салями, шейка коппа, пармский окорок, томаты конфи, маслины, руккола

1090

Ассорти рыбной нарезки с подсушенными тостами

410 г

Филе подкопченной масляной рыбы, филе семги слабой соли, филе подкопченной форели, лимон, сливочное масло, сливочный хрен, хлеб чиабатта

295

Ассорти из овощей со свежей зеленью

400 г

Томаты черри, свежие огурцы, перец болгарский, редис, петрушка, укроп, базилик, кинза, лук зеленый

290

Паштет из печени кролика

180 г

Печень кролика, протертая с запеченными в хоспере корнем сельдерея и морковью, заправленная солью, мускатным орехом, черным перцем, с добавлением коньяка. Подается с тостами

395

Домашние соления

580 г

Квашеная капуста, морковь маринованная, перец соленый, чеснок, огурцы бочковые, томаты зеленые, грибы, сало домашнее, зелень

245

Гигантские маслины или оливки

100 г

695

Красная икра с подсушенными тостами

120 г

Икра красная, масло сливочное, тосты

985

Буратта с томатами конфи и рукколой

235 г

Сыр буратта, крем бальзамический, руккола, чипсы из киноа, томаты конфи, томаты черри

185

Брускетта с ростбифом

70 г

С ростбифом на креме из печеного перца с рукколой

185

Брускетта с семгой слабой соли

70 г

С семгой слабой соли на чизкреме с эстрагоном и рукколой

255

Брускетта с мясом краба

80 г

С мясом камчатского краба на авокадо с томатами

560

Карпаччо из осьминога с кремом из картофеля и авокадо

230 г

Щупальца осьминога, масло оливковое, лимон, специи, картофель, чернила каракатицы, авокадо, личи, каперсы

285

Карпаччо из томленой свеклы с муссом из козьего сыра

180 г

Свекла томленая в морской соли, масло оливковое, руккола, сыр козий, томаты конфи, перец черный, крем бальзамический

Горячие закуски

10
695

Тигровые креветки в сливочном соусе со свежим эстрагоном

230 г

Тигровые креветки, лимон, специи, эстрагон, фасоль белая, бекон сырокопченый, сливки, зелень

540

Морские гребешки с кремом из печеной тыквы

220 г

Морские гребешки, сливки, вино белое, эстрагон свежий, перец черный, тыква, сыр пармезан, томаты конфи, зелень

280

Драники домашние с семгой слабой соли

185 г

Картофель, соль, перец черный, яйцо куриное, семга слабой соли, сметана, сыр творожный

350

Баклажаны Пармиджано

350 г

Баклажаны, томатный соус наполи, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик, чеснок

645

Мидии, томленные в соусе том ям

350 г

Мидии в створках, рыбный бульон, лимонная трава, листья лайма, чеснок, перец острый, сок лайма, эстрагон, сливки

445

Сыр горячий по-венски

100 г

Сыр камамбер, жаренный во фритюре, ягодный соус

390

Кальмар обжаренный с чесноком

150 г

Филе кальмара, соль, перец черный, чеснок, масло оливковое, салат корн, томаты черри, мидии, сок лимона, устричный соус

50

Расстегай с красной рыбой

50 г

Пышная выпечка с начинкой из филе рыбы

40

Домашние пирожки

50 г

Начинка на выбор

995

Осьминог на гриле с черным картофелем

400 г

Осьминог, чеснок, тимьян, масло растительное, картофель мини, огурец, сметана копченая, брокколи, салат корн, томаты конфи

Супы

8
180

Куриный бульон из фермерского цыпленка с лапшой

300 г

Мясо цыпленка, лапша, куриный бульон, конвертик из зеленого лука с яйцом

350

Уха из трех видов рыбы

300 г

Рыбный бульон, филе семги, филе форели, филе судака, зелень, картофель, морковь, лук-порей, теплый расстегай

210

Борщ с телятиной

350 г

Бульон из телятины, свекла, морковь, капуста, картофель, томаты, зелень, сметана, специи

360

Суп-крем из тыквы с хрустящими гренками

300 г

Тыква, лук репчатый, морковь, куриный бульон, сливки, масло оливковое, специи. С гребешком, креветкой или мясом краба на выбор

210

Суп-крем из печеного картофеля с ароматом трюфеля

300 г

Лук репчатый, корень сельдерея, картофель, печенный в хоспере, чеснок, специи, масло оливковое, тимьян, куриный бульон, сливки

220

Суп-крем из грибов

300 г

Вешенки, белые грибы, шампиньоны, куриный бульон, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, сливки, специи, сыр пармезан, гренки

535

Суп Том ям из морепродуктов с кокосовым молоком

300 г

Мидии, креветки, филе семги, масло оливковое, томаты, рыбный бульон, специи, перец острый, кокосовое молоко, лимонная трава

270

Солянка Мясная сборная

350 г

Колбаса сырокопченая, телячий язык, телятина, огурцы бочковые, каперсы, куриный бульон, томаты, маслины, зелень

Паста

6
385

Паста Болоньезе

300 г

Соус мясной болоньезе, паста, томаты черри, сыр пармезан, зелень базилика

595

Паста из морепродуктов в сливочно-томатном соусе

300 г

Мидии в створках, креветки тигровые, кальмар, сливки, томатный соус, чеснок, специи, сыр пармезан, базилик

345

Паста Карбонара

300 г

Копченый бекон, спагетти, яйца перепелиные, сливки, куриный бульон, сыр пармезан, томаты черри, базилик

240

Паста Арабьята

300 г

Паста пене, соус томатный, чеснок, перец красный острый, сыр пармезан, базилик

495

Паста с семгой в сливочном соусе

300 г

Тальятелле, семга, эстрагон, сливки, сыр пармезан, томаты конфи, лук шалот, салат корн

440

Равиоили со шпинатом и семгой

250 г

Семга, рикотта, шпинат, сыр пармезан, лук репчатый, сливки, базилик, кедровый орех, салат корн, томаты конфи

Стейки

8
950

Стейк Денвер

300 г

Мякоть шеи мраморной говядины блэк ангус

1050

Стейк Мачете

350 г

Отруб, из которого делают этот стейк, находится на внутренней стороне рёбер и по форме напоминает мачете

1250

Каре ягненка с кускусом и печеными овощами

360 г

Каре ягненка, кускус, баклажаны, перец болгарский, томаты, чеснок, зелень, соус демигласс винный

750

Стейк Скерт

410 г

Тимьян, розмарин, говяжий скерт, соус, перец чили мини, мини картофель

2590

Стейк Рибай

350 г

Стейк из реберной части мраморной говядины блэк ангус

695

Шатобриан стейк

300 г

Гранд-стейк из головной части говяжьей вырезки

1950

Стейк Нью-йорк

300 г

Стейк из поясничной части

645

Стейк Рибай травяного откорма с рататуем

450 г

Рибай травяного откорма, тимьян, картофель, овощной рататуй, сметана, томаты черри, соус грибной

Горячие блюда

35
499

Филе дорада на пару

220 г

Филе дорада, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

465

Бефстроганов из телячьей вырезки

300 г

Телятина, грибы, шампиньоны, лук репка, сливки, сметана, картофельное пюре

695

Стейк из телятины в перце с мини картофелем и томатами черри

370 г

Вырезка телятины, картофель мини, чеснок, томаты черри, салат корн, соус демигласс винный, коньяк

395

Котлеты из кролика с картофельным пюре

330 г

Домашние котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленью

695

Телячьи щечки, томленные с кукурузной полентой

370 г

Щечки телячьи, чеснок, лук репка, тимьян, кукурузная полента, мясо сливочное, соус демигласс

590

Утиная грудка с карамельной грушей и кремом из тыквы

360 г

Утиная грудка, перец, тимьян, бадьян, груша, мед, тыква

495

Ножка кролика, томленная с кореньями в сливочном соусе

340 г

Ножка кролика, томленная 10 часов, масло оливковое, тимьян, морковь, грибы шампиньоны, бекон, картофельное пюре, сливки, салат корн

650

Бифштекс из рубленой мраморной телятины

370 г

Рубленый бифштекс, огурцы солёные, розмарин, тимьян, салат корн, специи, картофель

425

Половинка цыпленка с овощами

340 г

Цыпленок, тимьян, чеснок, перец болгарский мини, картофель мини, томаты черри, соус чили сладкий

380

Котлеты из щуки и судака

280 г

Подаются с соусом из шпината и картофельным пюре

340

Котлеты из фермерского кролика

290 г

Подаются с картофельным пюре

785

Сибас

350 г

Сибас, лимон, эстрагон, листья лайма. Приготовление на выбор: в соли или на гриле

685

Стейк семги на гриле

230 г

Филе семги, эстрагон, капуста цветная, лимон

990

Тунец, обжаренный в семенах кунжута, с сальсой из мякоти томатов

270 г

Филе тунца, авокадо, семена кунжута, кинза, лайм, острый чили, томаты, салат корн, чеснок, фасоль стручковая

260

Пельмени Сибирские

400 г

Из телятины и свинины с термостатной сметаной

495

Филе семги на пару

230 г

Филе семги, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

490

Филе сибаса на пару

220 г

Филе сибаса, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

445

Свиная корейка на кости с печеными овощами

420 г

Свиная корейка, перец болгарский мини, картофель мини, томаты черри, соус домашний лечо

295

Овощи на пару с оливковым маслом

180 г

Брокколи, капуста цветная, фасоль кенийская, томаты черри, масло, оливковое, салат корн

380

Котлетки из щуки на пару

200 г

Щука, брокколи, капуста цветная, лук-порей, томаты черри, эстрагон, соус песто, салат корн, лимон

695

Филе палтуса на сливочном шпинате с цветной капустой

280 г

Филе палтуса, шпинат свежий, сливки, лимон, томаты конфи, картофельное пюре, салат корн, сливочное масло

495

Филе судака с кремом из сельдерея

320 г

Филе судака, корень сельдерея, брокколи, цветная капуста, свежий эстрагон

2500

Ассорти из мяса на камне

1,05 кг

Каре ягненка, филе утиной грудки, вырезка говяжья, скерт из мраморной телятины (райские яблочки), груша, апельсин

399

Котлеты из щуки с картофельным пюре

320 г

Котлеты из щуки, картофельное пюре, соус из шпината, салат корн, зелень

795

Дорада

350 г

Дорада, лимон, эстрагон, листья лайма. Приготовление на выбор: в соли или на гриле

390

Стерлядь с лимонным сорго и свежим эстрагоном из печи хоспер

1 кг

Стерлядь, томаты черри, эстрагон, мини картофель, салат корн, лимон, зелень, маслины

640

Филе дорада с ризотто и печеными томатами

280 г

Филе дорада, эстрагон свежий, масло оливковое, фасоль кенийская, рис арборио

645

Стейк форели со свежим эстрагоном

250 г

Филе форели, эстрагон, томаты конфи, лимон, цветная капуста, огурец свежий

745

Стейк семги на гриле

230 г

Филе семги, эстрагон, капуста цветная, лимон

495

Язык телячий томленый в сливочном соусе

260 г

Язык телячий отварной, сливки, хрен, горчица, брокколи, капуста цветная, фасоль кенийская, томаты конфи,морковь, салат кресс

399

Индейка на гриле с овощами

260 г

Индейка грудка, тимьян, чеснок, баклажан, кабаки, перец болгарский, стебель сельдерея, петрушка, томаты черри

995

Галяшка ягненка томленая в печи

490 г

Галяшка ягненка, масло оливковое, чеснок, розмарин. баклажан, кабачок, перец болгарский, зелень, портвейн, кус-кус

649

Язычки ягнят на гриле с овощами

280 г

Язычки ягнят, баклажан, перец болгарский, кабачки, лук репка, лук шалот, кинза, чеснок, свежий розмарин

540

Люля кебаб из баранины с кремом из баклажана

320 г

Баранина курдючная, баклажан, зелень, микс салата, лук фиолетовый, зерна граната, перец печеный болгарский

1100

Стейк мясника

300 г

Гарниры

9
195

Овощи-гриль с пряными травами

160 г

Перец болгарский, кабачки, баклажаны, масло оливковое, салат корн, чеснок

165

Картофельное пюре с ароматом трюфеля

160 г

Картофельное пюре, масло трюфельное, томаты конфи, масло оливковое, сыр пармезан

125

Дикий рис отварной

150 г

Смесь дикого и белого риса, масло сливочное, салат корн, томаты конфи

215

Бакинские томаты с красным луком

200 г

Томаты бакинские, лук красный, салат корн, соль морская

175

Тыква со свежим шпинатом

160 г

Тыква, шпинат свежий, масло оливковое, сыр пармезан, томаты конфи, салат корн

150

Картофель, запеченный с розмарином

150 г

170

Картофель запеченный с луком и грибами

200 г

Картофель, лук репка, грибы шампиньоны, зелень, томаты черри, корнишоны

185

Смесь злаков

200 г

Дикий рис, киноа, гречка, булгур, масло оливковое, специи, бульон куриный

150

Картофель фри

100 г

Выпечка

1
160

Булочки

170 г

Валуа, французская, мультизлаковая, кукурузная на выбор

Десерты

48
240

Наполеон Домашний

150 г

Слоёный десерт с нежным кремом домашнего приготовления

260

Десерт Ивуар

85 г

Сырный мусс с бурбонской ванилью, лесными ягодами на шоколадно-фундучном хрустящем кранч-слое

280

Десерт Блюдо эльфов

190 г

Французский чернослив с творожно-сливочным кремом в шоколадном соусе

420

Манговое суфле со свежей малиной

200 г

Легкое суфле из натурального пюре манго и сыра маскарпоне с ягодами свежей малины

340

Десерт Анна Павлова

110 г

Воздушное безе с заварным кремом и свежими ягодами малины, клубники и голубики

235

Десерт Английской королевы

145 г

Свежая клубника с кремом шабли и английским соусом в сочетании с воздушным безе под соусом из персика и мяты

240

Десерт Чизкейк классический

185 г

Классический сырный десерт с ягодами свежей клубники и клубничным соусом

350

Блинчики Венские

420 г

Блинчики с творожным кремом и изюмом под апельсиновым соусом и ликером гранд марнье

240

Медовик

120 г

Медовые бисквиты с кремом из сыра маскарпоне и черносливом

80

Мини-эклер

50 г

Классическое французское заварное пирожное с кремом патисьер

50

Макарун с малиновым кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с малиновой начинкой

50

Макарун с фисташковым кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с фисташковой начинкой

60

Трюфель вишневый

15 г

(1 шт.)

50

Макарун с черничным кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с черничной начинкой

260

Десерт Валенсия

110 г

Нежный шоколадный десерт с кремом патисьер и орехами

290

Штрудель Вишнёвый

220 г

Классический штрудель с орехово-вишнёвой начинкой и ароматом корицы

300

Макаруны Ассорти в подарочной упаковке

135 г

Сет из шести макарун с различной начинкой в подарочной упаковке

290

Штрудель Яблочный

220 г

290

Десерт Три шоколада

125 г

Сырный мусс с горьким, молочным и белым шоколадом на хрустящем шоколадно-фундучном кранч-слое

395

Тирамису Клубничное

240 г

Итальянский десерт с кремом на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанного соусом из свежей клубники и ликера

225

Десерт Эстерхази

105 г

Дакуаз из грецкого ореха с заварным кремом и прослойкой из абрикосового конфитюра под глазурью из белого шоколада

120

Корзиночка

30 г

Корзиночка из песочного теста с миндальной мукой, кремом патисьер и свежими ягодами голубики/клубники/малины на выбор

80

Мини-трубочка с кремом

15 г

Хрустящая трубочка из слоеного теста с кремом патисьер

50

Макарун с манговым кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с манговой начинкой

490

Дегустационный десертный сет

210 г

Мини: бейлис с белым шоколадом, йогуртовый десерт, карамелия, манго-маракуйя, три шоколада, форастеро, чизкейк, валенсия, эстерхази, банановый (10 шт)

50

Макарун с вишневым кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с вишневой начинкой

50

Макарун с лимонным кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с лимонной начинкой

50

Макарун с шоколадным кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с шоколадной начинкой

120

Корзиночка с ежевикой и кремом

25 г

Корзиночка из песочного теста с миндальной мукой, кремом патисьер и свежими ягодами ежевики

120

Корзиночка с клубникой и кремом

25 г

Корзиночка из песочного теста с миндальной мукой, кремом патисьер и свежими ягодами клубники

120

Корзиночка с малиной и кремом

25 г

Корзиночка из песочного теста с миндальной мукой, кремом патисьер и свежими ягодами малины

50

Макарун с ванильным кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с ванильной начинкой

240

Вишневые трюфели в подарочной упаковке

60 г

Утончённые шоколадные конфеты в подарочной упаковке (6 шт.)

50

Макарун с ореховым кремом

23 г

Классический воздушный французский безе-десерт с ореховой начинкой

180

Эклеры

110 г

Заварное пирожное с кремом патисьер (3шт.)

80

Мини эклеры

40 г

Заварное пирожное с кремом патисьер (1шт.)

490

Салат фруктовый

270 г

Ананас, виноград, малина, клубника, голубика под малиновым соусом, в карамельной корзиночке

40

Грейпфрут

100 г

40

Ананас

100 г

40

Банан

100 г

60

Виноград

100 г

40

Груша

100 г

40

Яблоко

100 г

60

Киви

100 г

500

Голубика

100 г

500

Ежевика

100 г

100

Клубника

100 г

500

Малина

100 г

Напитки

3
300

Черносмородиновый морс

1 л

Собственного приготовления

300

Клюквенный морс

1 л

Собственного приготовления

400

Лимонад Яблочно-лаймовый

600 мл

Соусы

1
100

Соусы

50 г

На выбор: чили, сливочно-икорный, барбекю, остро-сладкий