Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
650

Бургер с креветочной котлетой

300 г

Котлета, салат айсберг, сливочный сыр с ягодами сулугуни, томат, сыр сулугуни, соус ранч

500

Филе цыплёнка с орзо

260 г

Цыплёнок филе в хоспере, орзо, свекольно-сливочный крем, крем зелень

450

Тартар из говядины

160 г

Чипс из гречки, горчица маринованная, копчённый желток, айоли из каперса и корнишона, микрозелень, говядина

350

Суп Чечевичный с пастрами

350 г

Бульон говядина, ризотто из чечевицы, паштет из чечевицы, сальса из лука, чили и кинзы, пастрами из говядины, оливковое масло

550

Свиная шея с картофелем

250 г

Свиная шея, обжаренный мини-картофель, мини-морковь, крем из овощей

Салаты

7
390

Салат из печенной свеклы

150 г

Свекла печеная, домашний сыр, орех кедровый, крем из зелени, ягодный соус, оливковое масло

550

Салат из шпината с рикоттой и креветкой

180 г

Креветка, шпинат, черри вяленый, мякоть апельсина, пармезан, малиновое масло, сыр рикотта с малиной

610

Стейк-салат с телятиной

230 г

Телятина в хоспере с драником из моркови и семенами тыквы, салат айсберг

520

Салат со скумбрией

220 г

Скумбрия горячего копчения, киноа, лист салата, черри вяленый, огурец, пармезан, крем из авокадо, заправка цитрусовая, масло маракуйя

500

Салат Цезарь с куриной грудкой

210 г

Грудка куриная, лист салата, черри, пармезан, чипсы, соус цезарь

450

Салат с коппой и грушей

180 г

Груша, томлёная в сиропе корицы с коппой и маслом маракуйя, лист салата, черри, пармезан

350

Овощной салат

240 г

Огурец, томат, перец болгарский, редис, соус зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик), лук красный, молодой сыр

Закуски

9
400

Паштет из подкопченного лосося

190 г

Паштет со сливочным сыром, подаётся с чиабаттой, лимонным мармеладом и пудрой из свеклы

350

Паштет из печени цыплёнка

190 г

Подаётся с чиабаттой и хворостом из лука-порея. джемом из красного лука

750

Мясная гастрономия Европа

170 г

Коппа, парма, шпек со слайсами из пармезана и томатной сальсой

650

Сырная гастрономия

160 г

Пармезан, камамбер, монте блун, тед де муан, взбитый мёд, орех пекан, гель из ягод,

550

Тартар из лосося

140 г

Лосось с кремом из авокадо, каплями геля маракуйя и рисовым чипсом

450

Тартар из говядины

160 г

Чипс из гречки, горчица маринованная, копчённый желток, айоли из каперса и корнишона, микрозелень, говядина

350

Брускетта с пастрами и томатной сальсой

150 г

Пастрами (говяжья грудинка), томатная сальса, салат айсберг, луковый джем, горчичный соус, пармезан

300

Брускетта овощная с кремом из зелени

150 г

Овощи (цукини, баклажан, помидор, перец), домашний сыр, крем зелень, кефирный хлеб

380

Брускетта со скумбрией и яцом пашот

150 г

Брускетта, копченая скумбрия, сыр, ягоды, яйцо пашот

Супы

3
350

Суп Чечевичный с пастрами

350 г

Бульон говядина, ризотто из чечевицы, паштет из чечевицы, сальса из лука, чили и кинзы, пастрами из говядины, оливковое масло

320

Суп Консоме с кремом из овощей

350 г

Куриный бульон, лапша, куриное филе, крем из овощей (морковь, лук, стебель сельдерея), зелень

350

Крем-суп Морковный

300 г

Куриный бульон, домашний сыр, суп морковный, сливочный крем, укропное масло, зеленая соль

Бургеры

6
650

Бургер с креветочной котлетой

300 г

Котлета, салат айсберг, сливочный сыр с ягодами сулугуни, томат, сыр сулугуни, соус ранч

700

Бургер на мини-чиабатте с говяжьим стейком

400 г

Говяжий стейк три-тип, салат капуста , томат, огурец слабосолёный, сыр сулугуни, соус чесночно-горчичный, соус зелень-аджика

450

Бургер с куриной котлетой и маринованным бамбуком

300 г

Котлета куриная, маринованный бамбук, свежий томат, сыр сулугуни, салат из капусты, лук маринованный, соус лук-корнишон, соус из зелени и аджики

650

Бургер на булочке бриошь с котлетой из телятины

300 г

Котлета, салат из молодой капусты, томат, огурец слабосоленый, лук маринованный, сыр сулугуни, соус перечный, соус зелень-аджика, соус лук-корнишон

600

Пастрами из грудинки телятины

280 г

Слайсы пастрами, лист салата, луковый джем, томатная сальса, кефирный хлеб, сыр сулугуни

550

Бургер с куриной котлетой яйцом и беконом

360 г

Котлета куриная, сыр сулугуни, соус ранч

Горячие блюда

12
550

Стейк из свиной шеи

240 г

Соль, перец, масло оливковое

550

Свиная шея с картофелем

250 г

Свиная шея, обжаренный мини-картофель, мини-морковь, крем из овощей

1100

Стейк мясника

230 г

Диафрагма, соль, перец, масло оливковое. Степень прожарки на выбор

580

Паста с бараниной

250 г

Паста, лук-шалот, баранина мякоть, масло сливочное, перец болгарский, пармезан

720

Паста с креветкой

200 г

Паста, креветка, черри вяленый, черри сушёный, имбирь, лук-шалот, пармезан, масло сливочное

650

Свиные рёбра

320 г

Ребро свиное, соус перечный

500

Филе цыплёнка с орзо

260 г

Цыплёнок филе в хоспере, орзо, свекольно-сливочный крем, крем зелень

630

Филе скумбрии с запеченным корнем сельлерея

150 г

Филе скумбрии, капсулы из цитруса и масла маракуйя

460

Паста с курицей в сливочном соусе

260 г

Паста с дробленым фундуком, куриной грудкой, яйцом пашот в сливочном соусе

950

Стейк Покромка

230 г

Стейк пашины

870

Стейк Лосось

170 г

С капсулами из цитруса и масла маракуйя

1900

Стейк Рибай

250 г

Гарниры

6
200

Картофель, запечённый с травами

120 г

Мини-картофель, тимьян, сливочное масло, соль, перец

300

Овощи в хоспере

220 г

Черри, цукини, баклажан, перец болгарский, лук красный

150

Рис

150 г

180

Картофельное пюре

150 г

150

Картофель фри

130 г

340

Спаржа

100 г

Десерты

4
300

Тыквенный Наполеон

160 г

Наполеон на тыквенном фреше с козинаком из тыквенных семечек с соленой карамелью

400

Чизкейк со свежим персиком

150 г

Чизкейк, персик, ягодная пудра, земля из шоколада

350

Крем-брюле с ягодной эспумой и ягодами

170 г

Крем-брюле с корочкой из карамели, клубничной эспумой и свежей клубникой

440

Три шоколада

200 г

Черный шоколад, белый шоколад, молочный шоколад. Эспума из белого шоколада, брауни и шоколадный маркиз с сублимированной малиной