Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
640

Бургер из мраморной говядины

420 г

Мраморная говядина, лук шалот, соус ворчестер, айсберг, розовые томаты, красный лук, булка без кунжута. С соусом, картофелем фри и салатом коул соул, томатами, красным луком, сыром чеддер, латуком

620

Салат Цезарь с курицей

190 г

Романо, пармезан, курица, соус цезарь, чиабатта

660

Ролл Калифорния

195 г

Авокадо, майонез японский, рис, тобика, мясо краба

850

Фокачча с говядиной и свежими овощами

320 г

Подаётся в виде сэндвича с салатом айсберг, томатом, свежим огурцом, ростбифом из говяжьей вырезки (средняя прожарка) и соусом красное вино (демиглас, красное вино, специи)

530

Пицца Ветчина и грибы

325 г

Соус томатный, моцарелла, окорок тамбовский, шампиньоны

Сеты

2
730

Сет под вино

200 г

Сыр камамбер , сыр скаморца , сыр дор блю , сыр пармезан (грано подано) , козий сыр , виноград , мед

850

Сет под пиво

200 г

Колбаски домашние куриные , копченые куриные крылья , чесночные гренки из черного хлеба , горчица , кетчуп

Салаты

10
420

Салат из свежих овощей

285 г

Крупно нарезанные овощи (огурец, розовые томаты, болгарский перец, салат айсберг) заправляются пикантным маслом (на основе оливкового с добавлением тимьяна и розмарина) сверху выкладывается сыр фета, украшаем листочками зеленого базилика и слайсами редиса

620

Салат Цезарь с курицей

190 г

Романо, пармезан, курица, соус цезарь, чиабатта

420

Салат Сезонные овощи

310 г

Заправка на выбор

740

Салат Цезарь с креветками

230 г

Соус цезарь на основе майонеза с добавлением каперсов, анчоусов, пармезана, оливкового масла, чеснока и соевого соуса, листья романо, томаты черри, соус цезарь, креветки, пармезан

990

Салат с тунцом и клубникой

230 г

Соус на основе оливкового масла с добавлением, цветочного меда, сока лайма, дижонской горчицы, бальзамического уксуса, тунец, салат лола роса, салат радиче, салат фризе, клубника, медовая заправка, кедровые орешки

590

Салат с пряной грушей

200 г

Салат с грушей чили и миксом салата, твороженным сыром, обжаренными кедровыми орехами, гренками из бородинского хлеба. Украшается пудрой свеклы. Заправка-трюфельное масло

550

Салат с копченой курицей

215 г

Со свежими овощами (огурец, томат, редис) с копченным болгарским перцем, салат айсберг, копчёная курица. Заправляется салат кунжутным маслом, соевым соусом и соком лайма

620

Салат с языком и печеными овощами

250 г

Салат из копченного баклажана, болгарского перца с вялеными томатами, обжаренным мини картофелем и отварным языком. Заправляется соусом сладкий чили и подаётся с кинзой

900

Салат с креветками и соусом манго-розмарин

170 г

Креветки, обжаренные на растительном масле, подаются с салатом романо, с кнелями из крем чиза с семечками подсолнечника, с соусом манго, украшаются свежей клубникой

650

Салат с угрем и домашним майонезом

150 г

Угорь на подушке из свежего огурца, смешенного с домашним майонезом, икрой тобико, обжаренными семечками подсолнечника и соусом ким чи. Украшается микрозеленью и тапенадой из маслин

Закуски

9
75

Пирожки

38 г

Дрожжевое тесто, соль, сахар. С мясом, картофелем и капустой на выбор

760

Сыр Буратта

230 г

С томатами и чесночным хлебцем

640

Ростбиф

195 г

С салатом руккола и медово-горчичной заправкой

490

Запеченный баклажан

270 г

С соусом сальса из томатов и домашнего сыра

550

Лосось в азиатском стиле

170 г

Крупно нарезанный лосось кубиками с азиатском соусом, свежий огурец, чеснок, кинза, соевый соус, оливковое масло. При подаче украшается чёрным кунжутом, пудрой из свеклы и кресс салатом

390

Паштет из куриной печени на кокосовом молоке

150 г

Бекон, чеснок, лук репчатый, морковь, сливочное масло, перец чили, красное вино, кокосовое молоко.Подается с гренками из белого хлеба и посыпается рубленой фисташкой и кедровым орехом

590

Брускетта с лососем

175 г

На белой гренке с трюфельной пастой, твороженным сыром, оливковым маслом с слабосоленым лососем, вялеными томатами, сибулетом и тапенадом из маслин. Украшается кресс салатом

590

Брускетта с говядиной и карамельным луком

175 г

Подается на белой гренке с гуакамоле, ростбифом карамелизированным луком, печёным болгарским перцем, вялеными томатами. Украшается кресс салатом

750

Лосось Гравлакс

150 г

Лосось слабосоленый, коньяк, кориандр, сок свеклы и апельсина. Подаётся с соусом из огурца, моркови с гренкой из бородинского хлеба. Украшается тапенадой из маслин и базиликовым маслом

Супы

7
450

Суп Том Ям с морепродуктами

350 г

Суп на курином бульоне с кокосовым молоком, лимонником и пастой том ям. В составе кальмары, креветки, лангустины, мидии, грибы (шампиньоны), кинза, помидоры черри

350

Суп Солянка мясная

350 г

Лук, обжаренный на смеси растительного и сливочного масла, перец чили, бекон, говяжий язык, мясо молочного поросенка, телятина, говяжья вырезка, маслины, томаты, каперсы, соленые огурцы, чеснок, подаётся с лимоном и сметаной. Готовится на курином бульоне

420

Сливочный суп с морепродуктами

350 г

На основе рыбного бульона. Обжаренный с луком чили перц, чесночное масло, сливки, лосось, треска, кальмар и лангустин

430

Борщ

200 г

Говяжий бульон, капуста, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, болгарский перец, уксус, сахар, чеснок, лимонный сок, томаты. Подаётся с мясом говядины, гренками из бородинского хлеба, пером зеленого лука и сметаной

390

Суп-лапша с потрошками

320 г

Бульон из петуха, лапша удон, куриная печень, куриные пупки, пассировка из лука порея и моркови на сливочном масле

400

Суп Гаспачо с томатами

140 г

Томаты, базилик, чеснок, оливковое масло. Подаётся холодным с копчёным болгарским перцем и свежим огурцом. Украшается зелёным базиликовым маслом

450

Окрошка с языком

390 г

Подается с зеленью, основа на выбор

Пицца

7
500

Пицца Салями Пиканте

260 г

Соус томатный, моцарелла, чоризо, пармезан

170

Фирменная фокачча

160 г

Мука, соль, масло оливковое, живые дрожжи, вода чесночное масло, пармезаном

400

Пицца Маргарита

270 г

Томатный соус, моцарелла, пармезан

530

Пицца Ветчина и грибы

325 г

Соус томатный, моцарелла, окорок тамбовский, шампиньоны

560

Пицца Четыре сыра

270 г

Моцарелла, дорблю, скаморца, пармезан, сливки

850

Фокачча с говядиной и свежими овощами

320 г

Подаётся в виде сэндвича с салатом айсберг, томатом, свежим огурцом, ростбифом из говяжьей вырезки (средняя прожарка) и соусом красное вино (демиглас, красное вино, специи)

580

Пицца Карбонара

400 г

Тесто дрожжевое, сливки, желток, пармезан, сыр гауда , бекон, смазывается чесночным маслом

Роллы

12
660

Ролл Филадельфия

235 г

Сыр филадельфия, лосось, рис, нори, авокадо

730

Ролл с угрем

175 г

Сыр филадельфия, огурец, авокадо, угорь, соус унаги

240

Ролл с огурцом

110 г

Рис, огурец, нори

560

Ролл с тунцом

200 г

Огурец, тунец, авокадо, сыр филадельфия

660

Ролл Калифорния

195 г

Авокадо, майонез японский, рис, тобика, мясо краба

500

Ролл Самурай

130 г

Рис, нори, сыр креметте, краб мясо, майонез, авокадо, лосось, спаси соус, лук зеленый

380

Ролл Нежный

120 г

Нори, рис, сыр, лосось, креветка, майонез, тобико

400

Ролл Калифорния люкс

130 г

Нори, рис, сыр креметте, лосось, креветка, тобико, майонез

500

Ролл запеченный Легенда

130 г

Рис, нори, сыр, краб мясо, майонез, омлет, кунжут, угорь, курица копчёная, соус сырный, соус спайси

300

Ролл запеченный Гонконг

120 г

Нори, рис, сыр, лосось, лук , перец болгарский, огурец, кляр, панировочные сухари, унаги соус, кунжут

300

Ролл запеченный Фета Маки

220 г

Нори, рис, сыр,томаты, перец болгар, лук, кляр

420

Ролл запеченный Фудзи

180 г

Рис, нори, сыр, огурец, омлет, угорь, креветка, майонез, соус унаги, кунжут

Паста

3
550

Равиоли с начинкой из грибов

180 г

Шампиньоны, сливочный твороженный сыр, сладкий чили, пыль из белых грибов, лук, сливки, сливочное масло, тесто. Подается с соусом (сливки, шампиньоны, сливочное масло, лук, трюфель)

850

Тортеллини с камчатским крабом

180 г

Пшеничная мука, мясо краба, сливочный творожный сыр, перец чили, сибулет. Подается с соусом ( копченое сливочное масло, перец чили). Украшается микрозелень и пыль. из маслин

650

Домашняя паста с кальмаром

270 г

Паста тальятелле, сливочное масло, шпинат, кальмар, сливки, сладкий чили

Суши

7
150

Суши с лососем

68 г

Лосось, рис

150

Суши с тунцом

68 г

Тунец блюфин, рис, нори

180

Суши с угрем

68 г

Нори, рис, угорь

150

Гунканы с лососем

70 г

Лосось, соус спайси, водоросли

150

Гунканы с тунцом

70 г

Соус спайси, водоросли, тунец блюфин

200

Гунканы с крабом

70 г

Мясо краба, соус спайси, нори

180

Гунканы с угрем

70 г

Угорь, соус спайси, водоросли

Шашлык

15
1500

Филе Брянского бычка зернового откорма

200 г

Мраморная говядина, соус чимичурри

1110

Ребрышки свиные XL

525 г

Ребра свиные, оливковое масло, соль, аджика, соус терияки

1210

Каре ягненка

200 г

Каре ягненка, чеснок, розмарин, подается с соусом чимичурри

650

Шашлык из свиной шейки

255 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

850

Шашлык из телячьей мякоти

255 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

880

Шашлык из бараньей мякоти

250 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

620

Шашлык из бедра цыпленка на кости

250 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

880

Каре ягненка на углях

220 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

1250

Телячья корейка на углях

385 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

2600

Стейк Рибай на углях

340 г

Рибай, соль, перец

650

Люля-кебаб из баранины

220 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

680

Люля-кебаб из телятины

220 г

Подается с лавашом, соус шашлычный, лук

950

Стейк из лосося на углях

160 г

Лосось, соль, перец, лимон

950

Дорада на углях

340 г

Дорада, сок лимона, соль, перец

720

Половина цыпленка

400 г

Собственного копчения

Горячие блюда

13
1260

Осьминог

320 г

С печеным картофелем и томатами с соусом песто, осьминог, маслины

640

Бургер из мраморной говядины

420 г

Мраморная говядина, лук шалот, соус ворчестер, айсберг, розовые томаты, красный лук, булка без кунжута. С соусом, картофелем фри и салатом коул соул, томатами, красным луком, сыром чеддер, латуком

700

Ризотто с морепродуктами и бульоном Том Ям

310 г

Классическое ризотто из риса арборио с тимьяном и чесноком, приготовленное на бульоне том ям, с добавлением сыра пармезан. Подаётся с мидиями, кальмаром, креветкой и лангустином

680

Бефстроганов

200 г

Вырезка говяжья, дижонская горчица, пюре картофельное или чипсы на выбор

1200

Говядина с перцем и капустой Пак Чой

280 г

Вырезка теленка обжаренная с подкопченным болгарским перцем и свежей капустой пак чой в соусе красное вино

1000

Стейк мясника

200 г

Стейк из внутренней части диафрагмы, предварительно замаринованный в мёде и соевом соусе. Подаётся с обжаренным свежим перцем чили. Мясо имеет плотную волокнистую структуру

870

Утиная ножка с черной смородиной на подушке из птитим

300 г

Утиная ножка конфи, подается на подушке из пасты птитим с мятой, обжаренной на чесночном масле и соусом из красной смородины с розмарином. Украшается микрозеленью

900

Лангустины с лапшой из овощей

250 г

Лангустины маринованные и обжаренные в чесночном масле, на подушке из нарезанных соломкой овощей (морковь, болгарский перец, лук красный, зеленый, шалот), заправленных растительным маслом с кунжутом

1100

Тигровые креветки с зеленым салатом

250 г

Микс салата (руккола, лола росса, укроп, петрушка, мята, зеленый лук) и тигровые креветки. Заправляется кунжутным маслом, украшается лаймом и кунжутом

750

Телячий язык с грибным соусом

160 г

Говяжий язык на гриле. Подается с обжаренной зеленой спаржей и соусом из шампиньонов, лука и сливок. Украшается пудрой из маслин, свеклы и листочками настурции

880

Говяжья щека в красном вине

300 г

Соус красное вино (бадьян, чеснок, гвоздика, розмарин, соус демиглас, соевый соус, мед, бальзамический уксус, красное вино). Украшается пудрой свеклы и рубленым сибулетом

450

Пельмени

160 г

Фарш из свинины и говядины, сливочное масло, тимьян, лук. Подаются со сметаной

640

Бургер с бараниной и кинзой

300 г

Пшеничная булка, котлета из бараньей мякоти, сладкий чили, соленый огурец, свежие томаты, красный лук, листья салата айсберг, кинза

Гарниры

9
330

Овощи гриль

230 г

Перец болгарский, картофель запеченный, свекла, лук репчатый, томат

200

Картофель гриль

150 г

Картофель, соль, перец, масло для жарки

200

Картофельное пюре

150 г

Картофель, молоко, сливки, соль

200

Картофель фри

150 г

Картофель фри, соль

480

Спаржа зеленая

120 г

Спаржа молодая, соль, перец

430

Шпинат запеченный с сыром

180 г

Шпинат, сливки, сыр пармезан

330

Шпинат на пару

180 г

Шпинат листовой, соль

190

Рис белый

150 г

Рис кубанский, масло сливочное, соль

240

Рис дикий

150 г

Рис дикий, соль, перец

Десерты

11
460

Меренговый рулет

110 г

Яйцо, сахар, соль, фисташки, сливки, голубика, миндаль слайси

1760

Фруктовая тарелка

1,6 кг

Ананас, виноград, яблоко, груша, клубника, апельсин

480

Торт Прага

130 г

Бисквит, сахарный сироп, крем шоколадный, ганаш, варенье

450

Чизкейк

200 г

Мука, сахар, яйцо, сливки, сыр креметте, ванильный стручок, сметана, соус роте грютце

500

Медовик со сметанным и апельсиновым кремом

200 г

Мука, сахар, мёд, яйцо, сода, сок лимона, сливочное масло, крем (сгущенка, маскарпоне, сметана, апельсиновый свежевыжатый сок, соус тропический)

500

Мильфей

215 г

Слоёное тесто, сливки, молоко, яйцо, ванильный стручок, клубника, голубика, пюре малина, сахар.

390

Три шоколада

200 г

яйцо, мука, шоколад чёрный, молочный, белый какао, сыр креметте, сливки, желатин

420

Птичье молоко

120 г

Бисквит, сахар, яйцо, мука, сливочное масло, сгущенка, шоколад, агар-агар, пюре малина, сахар

480

Английский морковный пирог с соусом манго

180 г

Мука, сахар, яйцо, корица, грецкий орех, морковь, крем (пудра сахарная, сливочное масло, сыр креметте), пюре манго, сахар

330

Клубника

100 г

360

Голубика

50 г

Соусы

8
130

Домашняя аджика

50 г

Томаты конкассе, чеснок, тимьян, кориандр, оливковое масло, соль, сахар

130

Соус из шампиньонов

50 г

Шампиньоны, сливки, соль

130

Наршараб

50 г

На основе гранатового сока

130

Томатный соус

50 г

Томаты, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, орегано, базилик

130

Соус перечный

50 г

Сладкий чили, масло сливочное, перец черный молотый, соевый соус, сахар, ворчестер, кетчуп, лук шалот, чеснок

130

Соус из белого вина

50 г

Шалот, вино, сливки, тимьян

130

Соус Чимичури

50 г

Зелень, овощи, уксус, растительное масло

130

Соус Шашлычный

50 г

Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:30