Щепка

Бургер из мраморной говядины

Котлета из мраморной говядины, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булка с кунжутом

Солянка Мясная

Мясной бульон, маслины, оливки, каперсы, ассорти подкопченного мяса

Бургер Щепка

Две котлеты из мраморной говядины, хрустящий бекон, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, томатный соус, сыр чеддер, булка с кунжутом

Картошка фри

Картофель фри, кетчуп

Картошка по-деревенски

Картофель деревенский, кетчуп

Салат с тунцом

Филе подкопченного тунца, микс из листьев салата, крошка из миндаля с кедровыми орехами, соус соево-цитрусовый, масло оливковое

Салат Месклан

Микс из листьев салата, соус медово-горчичный, крошка из миндаля с кедровыми орехами

Салат с утиной грудкой

Подкопченная утиная грудка с медово-соевым соусом, микс из листьев салата, соус медово-горчичный, крошка из миндаля с кедровыми орехами

Салат Ростбиф

Ростбиф из мраморной говядины, соус сливочно-горчичный, микс из листьев салата, соус медово-горчичный, крошка из миндаля с кедровыми орехами

Картошка фри

Картофель фри, кетчуп

Картошка по-деревенски

Картофель деревенский, кетчуп

Картофель фри с трюфельным маслом

Картофель фри, масло трюфельное, кетчуп

Солянка Мясная

Мясной бульон, маслины, оливки, каперсы, ассорти подкопченного мяса

Солянка Рыбная

Рыбный бульон, маслины, оливки, каперсы, ассорти подкопченной рыбы

Суп Гороховый

С копчеными свиными ребрами

Суп из телячих хвостов

С томатами и картофелем

Суп-пюре из спаржи

Зеленая спаржа, трюфельное масло и низколактозное молоко

Суп-пюре из спаржи с крабом

Зеленая спаржа, трюфельное масло, низколактозное молоко, камчатский краб

Консоме из курицы

Бульон из французской курицы, мясо курицы, яйцо, зелень

Суп Гаспачо

Томаты, перец болгарский, огурцы, сельдерей, лук, прованские травы, оливковое масло, крем-бальзамик

Суп Гаспачо с крабом

Томаты, перец болгарский, огурцы, сельдерей, лук, прованские травы, оливковое масло, крем-бальзамик, камчатский краб

Суп Свекольник

Сок свеклы, томаты, перец болгарский, огурцы, сельдерей, лук, прованские травы, соус крем-чиз

Бургер из мраморной говядины

Котлета из мраморной говядины, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер с уткой

Котлета из утки, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер Щепка

Две котлеты из мраморной говядины, хрустящий бекон, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, томатный соус, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер Тройной

Три котлеты из мраморной говядины, хрустящий бекон, томаты, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, томатный соус, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер с курицей

Котлета из курицы, микс салатов с соусом матсушито, сыр чеддер, булка с кунжутом

Бургер Стейк

Стейк из мраморной говядины, микс салатов, соус перечно-сливочный, томаты, маринованные огурцы, красный лук, булка с кунжутом, сыр чеддер

Бургер Утиный с фуа-гра

Котлета из утки, карамелизированный томат, мусс из фуа-гра, листья салата, булка с кунжутом

Бургер Раклет

Котлета из мраморной говядины, хрустящий бекон, томаты, маринованные огурцы, красный лук, сладкая горчица, сыр раклет, картофельные оладьи. Бургер без булок, без глютена, подается на картофельных оладьях

Бургер с креветками

Котлета из тигровых креветок, свежие огурцы, соус крем-чиз, листья салата, булка с кунжутом

Бургер Брискет-сыр-картошка

Мраморная говяжья грудинка, запеченная в дровяной печи, картофель стейк хаус, соленые огурцы, барбекю соус, сырный соус, карамелизированный лук

Бургер Перец

Котлета из мраморной говядины, булка с кунжутом, перец халапеньо, запеченный перец, барбекю соус, сыр чеддер

Бургер Рваная утка

Томленая утка, карамелизированный лук, манговый соус, булка французская

Бургер Трюфель

Котлета из мраморной говядины, булка с кунжутом, лук фри, помидор, сыр чеддер, соус трюфельный

Сэндвич с пастрами

Пастрами из мраморной говядины, сладкая горчица, маринованные огурцы. Подается на ржаном хлебе

Сэндвич с ростбифом

Ростбиф, ржаной хлеб, фирменный соус, микс салатов

Сэндвич с языком

Язык говяжий, ржаной хлеб, сливочный хрен

Сэндвич с индейкой

Ветчина из индейки, французская булка, помидор, соус щепка

Сэндвич с лососем

Лосось слабосоленый, французская булка, крем-чиз, листья салата

Aw cream soda

США

Coca-Cola cherry

США

Sprite cranberry

США

Dr Pepper classic

США

Dr Pepper cherry

США

Dr Pepper cherry vanilla

США

Лимонад Root Beer

Б\а

Соус Сырный

Соус Горчичный

Кетчуп