Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
580

Салат Форель в кунжутной корочке с микс салатом

200 g
Форель слабой соли, микс-салат, томаты, паста из анчоусов. Подается с яйцом всмятку, перьями зеленого лука и медово-горчичным соусом
480

Уха из северной рыбы

300 g
Рыбный бульон, треска, лосось, палтус, лук, картофель, морковь, семечки укропа, оливковое масло, петрушка, укроп
490

Салат Северные креветки с яйцом пашот и томатами

225 g
Томаты, северные креветки, петрушка, сметана, яйцо пашот
720

Палтус с черным рисом и пармезаном

220 g
Запеченный палтус, черный рис, сливки, пармезан
420

Димсамы с палтусом, креветкой и лососем

220 g
Пшеничное тесто, фаршированное палтусом, креветкой и лососем. Готовится на пару, подается с соусом понзу (сок лайма, сок апельсина, соевый соус)

Салаты

6
490

Салат Северные креветки с яйцом пашот и томатами

225 g
Томаты, северные креветки, петрушка, сметана, яйцо пашот
580

Салат Форель в кунжутной корочке с микс салатом

200 g
Форель слабой соли, микс-салат, томаты, паста из анчоусов. Подается с яйцом всмятку, перьями зеленого лука и медово-горчичным соусом
780

Камчатский краб со страчателлой

140 g
Камчатский краб, сыр страчателла, микс из печеных перцев
380

Овощной салат

200 g
Болгарский перец, огурец, сельдерей , томаты , микс салата. Украшается кинзой и морковными слайсами. Заправляется сметаной или оливковым маслом на выбор
550

Салат с ростбифом, печеным перцем и томатами

200 g
Ростбиф, микс салат, печеный перец, томаты, цуккини, заправляется перечным соусом
450

Салат с щупальцами кальмара и молодым картофелем

250 g
Обжаренные щупальца кальмара, вяленые томаты, стручки гороха, молодой картофель

Закуски

7
450

Севиче палтус, лосось и креветки

130 g
Слайсы палтуса и лосося, северные креветки, заправляется соусом (сок лайма, оливковое масло, чили перец, имбирь, стебель сельдерея), украшается кинзой
650

Тартар форель с красной икрой

170 g
Форель, красный лук, заправляется соусом (яичный желток, оливковое масло, устричный соус). Украшается красной икрой лосося, черной икрой масаго, подается с ржаной гренкой
500

Севиче тунец, цукини и редис

155 g
Тунец, цукини, редис, соус севиче, соус кунжутный, бобы, зелень, масло петрушки, кресс-салат, водоросли вакаме
520

Тартар тунец, авокадо и бобы эдамамэ

175 g
Тунец, авокадо, корень имбиря, фенхель, соус личи, кресс-салат, водоросли, вытяжка из тархуна, бобы эдамамэ
580

Поке с лососем и авокадо

330 g
Рис басмати, лосось слабой соли, чука, авокадо, бобы эдамамэ, кинза, перья лука зеленого, кресс-салат, слайсы редиса, кунжут. Подается с соусом поке - соевый соус, чеснок, сок лайма, имбирь, рыбный бульон, рисовый уксус (мирин), ворчестер
520

Севиче Дорадо и печеный перец

160 g
Дорадо слайсами, соус на основе медово-горчичного с добавлением сока лайма, апельсина и табаско, сверху печеный перец, маринованный стебель сельдерея. Украшается кресс-салатом, перьями зеленого лука, молотыми водорослями вакамэ
420

Севиче лойн трески

170 g
Треска слайсами, соус севиче, лук красный соломкой, чипсы из батата, вяленые томаты черри. Украшается кресс-салатом, кинзой, маслом петрушки и молотыми водорослями вакамэ

Супы

5
300

Борщ с говядиной

310 g
Свекла, картофель, лук, морковь, томатная паста, петрушка, укроп, семечки укропа, мясо говядины. Подается со сметаной
480

Уха из северной рыбы

300 g
Рыбный бульон, треска, лосось, палтус, лук, картофель, морковь, семечки укропа, оливковое масло, петрушка, укроп
320

Крем-суп из тыквы с печеной треской

350 g
Тыква, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, имбирь, сливки, бульон овощной, печеная треска
420

Крем-суп Норвежский с лососем

330 g
Сливки, морковь, лук репчатый, чеснок, картофель, рыбный бульон, томаты в собственном соку, имбирь, сельдерей, соль, лосось слабой соли
550

Суп Том Ям

450 g
Подается с рисом

Горячие блюда

13
420

Зубатка с соусом Том Ям

200 g
Запеченная зубатка, соус том ям, овощной жульен (овощной бульон, сельдерей, фенхель, цуккини, морковь). Украшается кинзой и лемонграссом
530

Треска с соусом из шпината

160 g
Филе трески, тимьян, базилик. Подается с соусом (шпинат, чеснок, белое вино)
550

Томленая грудинка с овощами и корнеплодами

200 g
Говяжья грудинка, морковь, картофель, сельдерей
720

Подкопченный палтус с картофельным пюре

240 g
Филе палтуса, картофельное пюре, соус биск
720

Палтус с черным рисом и пармезаном

220 g
Запеченный палтус, черный рис, сливки, пармезан
780

Лосось на гриле с киноа и чукой

230 g
Стейк лосося на гриле. Киноа с чукой заправляется кунжутным маслом
890

Ризотто с крабом и лангустинами

200 g
Рис карнароли, белое вино, чеснок, репчатый лук, сыр пармезан, сливки. Украшается обжаренными лангустинами
420

Димсамы с палтусом, креветкой и лососем

220 g
Пшеничное тесто, фаршированное палтусом, креветкой и лососем. Готовится на пару, подается с соусом понзу (сок лайма, сок апельсина, соевый соус)
720

Запеченный палтус с вешенками

190 g
Запечённый палтус, жареные вешенки, крем из корня сельдерея, щучья икра, сушеные маслины, кресс-салат
580

Тунец с хумусом и карамелизованным луком

210 g
Хумус (горох, нут, масло кунжутное, кинза, сливки), тунец, зелень, кресс-салат, фенхель, панировка из семян для прожарки тунца
360

Кальмар на гриле с киноа

210 g
Киноа отварное, заправленное оливковым маслом, тайским рыбным соусом, красным луком и кинзой, добавляется маринованный сельдерей и маринованный перец, петрушка, выкладывается основа сверху обжаренный кальмар, украшается кресс-салатом, молотыми водорослями вакамэ, кунжутом
820

Дорадо с цветной капустой

230 g
Обжаренное филе дорадо на оливковом масле с добавлением тимьяна и чеснока, обожженный лимон, обжаренные соцветия цветной капусты с трюфельным маслом, фисташками. Украшено кресс-салатом (2 шт.)
550

Камбала с бататом

270 g
Филе камбалы, обжаренное на оливковом масле с травами. Подается с бататом и сливочным соусом

Гарниры

1
200

Хлебная корзина

200 g

Десерты

2
320

Домашний Наполеон с клюквенной пастилой

280 g
Слоеное тесто, пропитанное заварным кремом, клюквенная пастила
320

Блинчики с кремом маскарпоне

245 g
Блинчики, маскарпоне, ягодный соус