С вялеными томатами и свежей зеленью в кисло-сладкой заправке
Авторский борщ, приготовленный на подкопченной нами грудинке с фасолью и мятым картофелем
Классическая грузинская лодочка из дрожжевого теста с начинкой из двух сыров - имеретинский и сулугуни с сырым желтком
С говядиной
Грузинская лепешка с начинкой из двух видов сыров - имеретинский и сулугуни и хрустящей корочкой из сулугуни
Салат с куриным бедром, печеными на гриле овощами, жареным сыром и гранатовым соусом
С картофелем, говядиной в авторской обработке
С миксом свежей зелени и горчичной заправкой.
С вялеными томатами и свежей зеленью в кисло-сладкой заправке
С цуккини, огурцом и авокадо в кунжутной заправке
Салат с морепродуктами, свежими овощами и молодым картофелем в сливочно острой заправке
Салат из свежих овощей со сметаной, подсолнечными семечками и свежим тархуном
Салат с пастрами из говяжьей грудинки, печеным молодым картофелем и солено сладким релишем
Салат с подкопченной треской и перепелиным яйцом
Хумус на меду с кедровыми орехами и теплой лепешкой
Тартар из говядины с пармезановым муссом и маринованной черемшой
Говяжья вырезка, приготовленная на гриле до прожарки Rare и замаринованная в пряных специях
Со сметаной и луком
Тартар из лосося и тунца с битыми огурцами и кисло-сладкой заправкой
Форшмак из сельди со свежим зеленым яблоком и чесночными пампушками
Форель слабого посола, сельдь слабого посола и нельма холодного копчения собственного приготовления
Пастрами из говяжьей грудинки, копченая индейка с пряной корочкой, домашний бекон
Копченые куриные крылышки с соусом виски-барбекю
Лента копченых свиных ребер в соусе виски-барбекю
Капуста соленая, соленые помидоры, соленые огурцы, черемша, маринованный чеснок
Сыры дорблю, пармезан, чечил, сулугуни
Авторский борщ, приготовленный на подкопченной нами грудинке с фасолью и мятым картофелем
Бекон, говяжья грудинка
Белые грибы
Со спаржей
Томаты, креветки, треска, сливки
Из говядины на углях с сыром чеддер, маринадами и молодым картофелем
В пряных травах на гриле
Приготовленная на огне в миндальной крошке
Мраморная говядина
Мраморная говядина
Мраморная говядина
Мраморная говядина
С булгуром и пармезаном
Мраморная говядина
Копченый целиком, с жареной на углях кукурузой и топленым сливочным маслом
С соусом из солода и пюре из корнеплодов
Ножки цыпленка тушеные с луком в томатном соусе с зеленью. Подается с сырым желтком. Готовится и подается в кеци
Жаркое из молодого картофеля и свинины с овощами, запеченное под сыром сулугуни. Готовится и подается в кеци
Куриные потроха, обжаренные с луком, грузинскими специями, чесноком, зеленью и гранатом. Готовятся в кеци
Томленный с овощами цыпленок в сливочном соусе под сыром сулугуни. Готовится в кеци
С грецким орехом. Готовится и подается в кеци
С салатом из вяленых томатов и оливок
Копченый брискет из говяжьей грудинки с маринадами и теплым салатом из фасоли
Свиная корейка на гриле с маринадами
Томленые говяжье ребра с острым соусом и салатом коул слоу
Овощи, запеченные в кеци
С соусом из белых грибов
Щучьи котлетки с соусом из голубого сыра, жареной цветной капустой и грибной икрой
Треска с соусом мисо и оливковым тапенадом
Цукини, сладкий перец, томат, сладкая кукуруза
С вялеными томатами
Каша гречневая с грибами
Классическая грузинская лодочка из дрожжевого теста с начинкой из двух сыров - имеретинский и сулугуни с сырым желтком
Грузинская лепешка с начинкой из двух видов сыров - имеретинский и сулугуни и хрустящей корочкой из сулугуни
Пирог из дрожжевого теста с пряным домашним фаршем из говядины
Булка пряная с паприкой копченой, булочка с тимьяном, хлеб солодовый, масло сливочное с травами
С говядиной
Адыгский пирог с тестом на мацони
Адыгский пирог с тестом на мацони
Сливочный мусс, инжирное варенье, карамель
Сливочный сыр, яйца, сахар
Шоколад, сливки, малина
Миндаль, абрикос, карамель
Кофе, сливки, карамель
Мед, песочные коржи, сливки
Слоеное тесто, сливочный крем
Сливки, смородина, карамель
Морковь, бисквит, сливочный сыр
Бисквит, сливочный сыр
Острый томатный соус
Гранатовый соус
На красном вине