Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Индейка sous-vide с овощами

340 г

Филе индейки, приготовленное в сувид обжаренными фенхелем, морковью, паприкой, зеленным горошком, томатами черри и кукурузой

390

Домашний куриный суп с лапшой и овощами

480 г

Бульон куриный, курица, лапша яичная, морковь, яйцо отварное, горох лопатка, зелень

420

Похлебка из белых грибов с перловкой, корнеплодами и сметаной

320 г

Грибы белые, лук, картофель, морковь

680

Фермерский цыпленок на углях

456 г

Цыпленок, кинза, соус чимичурри , шичими тогараши

170

Молодой картофель с травами и чесноком

157 г

Картофель стоун, тимьян, розмарин, чеснок

Салаты

6
470

Теплый салат с баклажанами

336 г

Баклажаны жаренные, томаты бланш, паприка печеная, лук-шалот фри, кинза соцветие

450

Салат из свежих овощей с творожным сыром

281 г

Сыр творожный, томаты бланш, огурец, редис, морковь запеченная, горох, ромен, горох, мята, укроп, петрушка, мед цветочный, оливковое масло

450

Зеленый салат с авокадо

100 г

Микс салатов мангольд, ромейн, лолла росса, авокадо, лимонный дрессинг, оливковое масло

350

Зеленый салат с оливковым маслом

108 г

Микс из салатов мангольд, ромейн и лола росса, подается с оливковым маслом и лимонным дрессингом

500

Салат с ростбифом

132 г

Салатный микс, слайсы говядины, ореховый соус

550

Зеленый салат с морепродуктами

160 г

Микс салатов мангольд, ромейн, лолла росса, кальмар, креветки, гребешок, дольки апельсина

Закуски

6
690

Плато к вину

203 г

Сыр монт блю, сыр сент мор, оливки, томаты вяленые, хлебные чипсы , мед цветочный, орех пекан, кресс горох, маш

360

Паштет из кролика с черносмородиновым мармеладом

151 г

Паштет из кролика, украшен веточками зелени, подается с двумя кусочками черного хлеба и с черносмородиновым мармеладом

340

Филе атлантической сельди с картофелем и зеленым яблоком

210 г

Фрагменты сельди выкладываются на кусочки обжаренного картофеля, на кусочки черного хлеба выкладываются кусочки сельди и зеленого яблока, сверху соус из сметаны, масла, петрушки и соли. Украшается каперсами и луком-шнитт

570

Взбитая щучья икра с ржаным хлебом

160 г

Взбитая щучья икра с луком шалот и подсушенным ржаным хлебом

390

Печеная свекла с козьим сыром и ягодами

207 г

Печеная свекла, козий сыр, клубника, облепиховый соус

330

Хумус из печеных корнеплодов с черносливом

181 г

Пюре из нута, моркови, сельдерея с кнелей из чернослива и цельнозерновым хлебом

Супы

6
420

Похлебка из белых грибов с перловкой, корнеплодами и сметаной

320 г

Грибы белые, лук, картофель, морковь

390

Домашний куриный суп с лапшой и овощами

480 г

Бульон куриный, курица, лапша яичная, морковь, яйцо отварное, горох лопатка, зелень

350

Свекольник с телятиной

370 г

Суп из картофеля, свеклы, редиса, свежего огурца, перепелиного яйца, телятины. Подается с хреном и сметаной

350

Окрошка

368 г

Картофель, редис, огурец, колбаса, перепелиное яйцо. Заправка на выбор: квас или кефир

450

Летний суп с лососем

306 г

Свежий огурец, лосось слабой соли с заправкой из йогурта, мяты, зеленого лука

350

Крем-суп из брокколи

350 г

Брокколи, картофель, лук, морковь, тыквенные семечки

Горячие блюда

12
450

Пельмени из говядины

290 г

Говядина, тесто, сметана, зелень

590

Телячья печень на углях

228

Телячья печень, обжаренные баклажаны, соус гранатовый, зерна граната, кинза соцветия

690

Скумбрия горячего копчения

400 г

Форель горячего копчения, лимон, сметано-чесночный соус

680

Фермерский цыпленок на углях

456 г

Цыпленок, кинза, соус чимичурри , шичими тогараши

880

Бифштекс с печеными овощами

470 г

Бифштекс с яйцом, печеной свеклой, морковью и картофелем

650

Утиная ножка Конфи

366 г

Утиная ножка, приготовленная в сувид с запеченным луком порей, на подушке из сельдерея со сливками

1590

Стриплойн-стейк с перечным соусом

318 г

Стейк с перечным соусом

590

Индейка sous-vide с овощами

340 г

Филе индейки, приготовленное в сувид обжаренными фенхелем, морковью, паприкой, зеленным горошком, томатами черри и кукурузой

790

Филе лосося запеченное с фенхелем и черри

230 г

Филе лосося запеченное с томатами черри, фенхелем, каперсами и картофелем

580

Кальмар на гриле

260 г

Филе кальмара на гриле, обжаренная брюссельская капуста, кубики свежего огурца, мусс из слив на белом вине

680

Бефстроганов с белыми грибами

320 г

Говядина, белые грибы, сливки, картофельное пюре, маринованный огурец

650

Филе судака с микс-салатом и лимонным дрессингом

190 г

Филе судака на пару, микс из салатов ромейн и мангольд, лимонный дрессинг

Гарниры

3
370

Овощи на углях

220 г

Паприка, кабачок, баклажан, кукуруза, красный лук, шампиньоны, соус чимичурри, чеснок

170

Молодой картофель с травами и чесноком

157 г

Картофель стоун, тимьян, розмарин, чеснок

40

Хлеб

50 г

Пшеничный

Десерты

2
320

Морковный торт

103 г

Бисквит, крем творожно-сливочный, мармелад из моркови, орех пекан, мята

390

Чизкейк с клубникой

175 г

Классический чизкейк из сыра маскарпоне со свежей клубникой и клубничным соусом

Напитки

4
140

Сок Rich

200 мл

В ассортименте

150

Coca-Cola

250 мл

150

Coca-Cola Zero

250 мл

325

Морс ягодный

500 мл

Режим работы ресторана: с 12:00 до 21:00