Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
175

Торт Морковный с крем-чизом

125 г

Морковно-ореховые коржи под сырно-сливочным кремом: сыр творожно-сливочный, морковь, сливки 33%, сахар тростниковый, мука пшеничная, орех грецкий, масло подсолнечное, яйцо куриное, глюкоза, вода,цедра апельсина, разрыхлитель, какао, соль, корица, мускатный орех, имбирь, ваниль

185

Торт Брауни с орехами

125 г

Брауни на бельгийском темном шоколаде с шоколадным муссом и грецким орехом: яйца, сливки, шоколад темный, масло сливочное, орех грецкий, шоколад молочный, какао-порошок, мука, сахар, глюкоза, мед, молоко, соль

175

Торт Красный бархат

125 г

Бисквит ред вельвет в сочетании с малиновым конфи и сырным кремом: мука, сыр творожно-сливочный, сахар, масло подсолнечное, сливки 33%, кефир, яйцо куриное, глюкоза, пюре малины, вода, какао, разрыхлитель, соль, краситель пищевой, ваниль

155

Пирожное Томленый шоколад

80 г

Мусс из бельгийского шоколада на бисквите с пралине из фундука, мандариновым конфи и дроблеными какао-бобами: сливки, шоколад белый, пюре мандарина, глюкоза, дробленые бобы какао, сахар, яйцо куриное, пралине фундучное, мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное

105

Зефир

100 г

Сахар, пюре фруктово-ягодное, вода, глюкоза, белок яичный, агар-агар, крахмал кукурузный, сахарная пудра (на выбор: смородина, яблоко, клубника)

Выпечка

22
84

Хлеб ржаной

560 г

Вода, мука ржаная обдирная, закваска ржаная, соль

98

Хлеб полбяной

520 г

Вода, обойная полбяная мука, пшеничная мука высшего сорта, обдирная ржаная мука, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), соль

92

Хлеб цельнозерновой

560 г

Вода, обойная пшеничная мука, обдирная ржаная мука, пшеничная мука высшего сорта, закваска (мука, вода), соль

87

Хлеб с прованскими травами

450 г

Пшеничная мука высшего сорта, вода, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), соль, прованские травы (базилик, орегано, розмарин,майоран, мята, чабер, зелень петрушки, зелень сельдерея, шалфей, эстрагон)

90

Хлеб пшеничный с луком

450 г

Пшеничная мука высшего сорта, вода, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), жареный лук, соль

83

Хлеб пшеничный

450 г

Пшеничная мука высшего сорта, вода, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), соль

83

Хлеб пшенично-ржаной

460 г

Вода, пшеничная мука высшего сорта, обдирная ржаная мука, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), соль

130

Печенье Чёрный кунжут

150 г

Песочное печенье с черным кунжутом и натуральной ванилью: мука, сахар, семена черного кунжута, сливочное масло, яйца, соль, сода, ваниль

150

Печенье Фундук в миндале

150 г

Миндальное печенье с апельсиновой цедрой и цельным фундуком: мука, миндальная мука, сливочное масло, сахарная пудра, орех фундук, белок, апельсиновая цедра

150

Печенье Шоколадный цитрус

150 г

Печенье с бельгийским темным шоколадом и цедрой лимона: шоколад темный, мука, тростниковый сахар, сахарная пудра, сливочное масло, белок, сахар, какао, цедра лимона, соль, сода

130

Печенье Кофейное сабле

150 г

Песочное печенье с кофе арабика: мука, сливочное масло, сахарная пудра, экстракт кофе, белок, соль, ваниль

130

Печенье Бриллиант

150 г

Сахарное печенье с бурбонской ванилью: мука, сливочное масло, сахарная пудра, желток, белок, сахар, ваниль, соль

70

Печенье Кукис

55 г

Сахар, мука пшеничная, масло сливочное, шоколад темный, яйцо куриное, орех фисташка, орех фундук, орех миндаль, орех кешью

93

Хлеб пшенично-ржаной с семенами

460 г

Вода, пшеничная мука высшего сорта, обдирная ржаная мука, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), тыквенные семена, семена подсолнуха, семена льна, кунжут, соль

79

Кекс Банановый крамбл

90 г

Пряный банановый кекс с цукатами и хрустящим фундучным крамблом: мука пшеничная, банан, сахар тростниковый, масло сливочное, изюм, масло сливочное, яйцо куриное, орех грецкий, фундучная мука, цукаты, анис, цедра лимона, мускатный орех, соль пищевая

79

Кекс Ежевичный с киршем

60 г

Кекс с цедрой лимона и вишневым киршем с кремом на белом шоколаде: мука пшеничная, сахар, желток куриный, ежевика, сливки, масло сливочное, кирш, шоколад белый, соль,цедра лимона

49

Круассан

36 г

На сливочном масле

140

Тарт карамель и фундук

95 г

Мука пшеничная, мука фундучная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сливки, глюкозный сироп, сгущенное молоко, соль, ваниль бурбонская, орех фундука

140

Тарт шоколадный

95 г

Мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, шоколад темный, сливки, какао, соль

140

Тарт кунжутный

95 г

Мука пшеничная, мука кунжутная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, шоколад молочный, сливки, соль, кунжут

110

Хлеб с инжиром и изюмом

520 г

Вода, мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая обдирная, закваска пшеничная, соль, инжир сушеный, изюм

68

Чиабатта пшеничная

320 г

Пшеничная мука высшего сорта, вода, закваска (пшеничная мука высшего сорта, вода), соль

Десерты

25
205

Торт Эстерхази

125 г

Миндальный дакуаз с заварным кремом шарлот и абрикосовым конфи: миндальная мука, белок, сахар, сливочное масло, молоко, вареное сгущенное молоко, желток, абрикосовое пюре, белый шоколад, миндальные лепестки, масло виноградной косточки, темный шоколад, ваниль; на выбор: ром, без рома

120

Эклер Карамельный фундук

65 г

Заварное пирожное с карамельно-ореховым кремом: молоко, сливки, сахар, масло сливочное, пралине фундучное, яйца, орех фундук, мука, соль

120

Эклер Шоколад-кайенский перец

65 г

Пирожное с шоколадным заварным ганашем и красным перцем: молоко, шоколад темный, сливки, яйца, какао-порошок, сахар, сливочное масло, мука, красный перец

120

Эклер Жасмин-клубника

65 г

Заварное пирожное с жасминовым чаем и клубничным кремом: сливки, пюре клубники, сахар, йогурт натуральный, инвертный сахар, белый шоколад, молоко, мука, какао масло, цедра лимона, жасминовый чай, ваниль

120

Эклер Облепиха-банан

65 г

Пирожное с заварным кремом из облепихи и банана: сливочное масло, яйца, пюре облепихи, сахар, мука, сливки, пюре банана, инвертный сахар, молоко, шоколад апельсиновый, соль

175

Торт Морковный с крем-чизом

125 г

Морковно-ореховые коржи под сырно-сливочным кремом: сыр творожно-сливочный, морковь, сливки 33%, сахар тростниковый, мука пшеничная, орех грецкий, масло подсолнечное, яйцо куриное, глюкоза, вода,цедра апельсина, разрыхлитель, какао, соль, корица, мускатный орех, имбирь, ваниль

185

Торт Брауни с орехами

125 г

Брауни на бельгийском темном шоколаде с шоколадным муссом и грецким орехом: яйца, сливки, шоколад темный, масло сливочное, орех грецкий, шоколад молочный, какао-порошок, мука, сахар, глюкоза, мед, молоко, соль

175

Торт Красный бархат

125 г

Бисквит ред вельвет в сочетании с малиновым конфи и сырным кремом: мука, сыр творожно-сливочный, сахар, масло подсолнечное, сливки 33%, кефир, яйцо куриное, глюкоза, пюре малины, вода, какао, разрыхлитель, соль, краситель пищевой, ваниль

125

Пирожное Смородина-ваниль

75 г

Густое смородиновое желе и мусс с бурбонской ванилью: молоко, сливки, пюре черной смородины, сахар, желток яичный, шоколад белый, ваниль

170

Пирожное Кофейная опера

95 г

Миндальный бисквит с кофейным и шоколадным кремом: сахар, масло сливочное, шоколад темный, яйцо куриное, белок яичный, сливки, миндальная мука, вода, молоко, мука пшеничная, желток яичный, масло виноградной косточки, кофе арабика, ваниль

155

Пирожное Малевич

110 г

Мусс из горького бельгийского шоколада с вишней и шоколадным бисквитом: сливки, шоколад горький, пюре вишни, глюкоза, сахар, вишня, молоко, белок яичный, желток яичный, яйцо куриное, миндальная мука, какао порошок, масло сливочное, мука пшеничная

150

Пирожное Тирамису

80 г

Печенье дамские пальчики в воздушном креме: сахар, сыр маскарпоне, сливки, желток яичный, белок яичный, вода, мука пшеничная, кофе; на выбор: с ромом, без рома

140

Пирожное Виктория

75 г

Бананово-сливочный мусс с малиной, покрытый шоколадным велюром: молоко, сливки, малиновое пюре, сахар, банановое пюре, желток яичный, шоколад белый, масло какао, ваниль

185

Пирожное Роше

100 г

Шоколадный бисквит с карамельным кремом, пралине и муссом с маскарпоне: сливки, молоко, сахар, желток яичный, шоколад молочный, белок яичный, сыр маскарпоне, миндальная мука, масло сливочное, пралине фундучное, мука пшеничная, яйцо куриное, шоколад темный, какао-порошок, орех фундук, масло какао, соль, ваниль

155

Пирожное Томленый шоколад

80 г

Мусс из бельгийского шоколада на бисквите с пралине из фундука, мандариновым конфи и дроблеными какао-бобами: сливки, шоколад белый, пюре мандарина, глюкоза, дробленые бобы какао, сахар, яйцо куриное, пралине фундучное, мука миндальная, мука пшеничная, масло сливочное

165

Чизкейк Нью-Йорк

120 г

Десерт из сливочного сыра на песочной основе: сыр творожно-сливочный, сливки 33%, белый шоколад, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, желток яичный, белок яичный, мука хлебопекарная пшеничная, ваниль

165

Чизкейк Клубничный

120 г

Десерт из сливочного сыра на песочной основе: сыр творожно-сливочный, сливки 33%, белый шоколад, пюре клубники, клубника, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, желток яичный, белок яичный, мука хлебопекарная пшеничная, ваниль

125

Пирожное Медовик

100 г

Мука пшеничная, сахар, молоко, масло сливочное, мед гречишный, вода, белок яичный, яйцо куриное, желток яичный, ваниль

69

Макарун

22 г

Пирожное из миндаля: миндальная мука, сахар, сахарная пудра, яичный белок, пюре фруктово-ягодное, сливки, глюкоза, масло сливочное, масло какао, пектин, соль, краситель пищевой; начинка на выбор: соленая карамель, клубника-базилик, мохито, пина колада, манго-маракуйя, малина, черная смородина, лимон

65

Пирожное Картошка

55 г

Ванильный бисквит с кремом: сахар, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, сгущенное молоко, ром, какао-порошок

105

Зефир

100 г

Сахар, пюре фруктово-ягодное, вода, глюкоза, белок яичный, агар-агар, крахмал кукурузный, сахарная пудра (на выбор: смородина, яблоко, клубника)

200

Солёная карамель

210 г

Сливки, сахар, масло сливочное, соль

150

Маршмеллоу

100 г

Жевательный зефир: сахар, пюре фруктово-ягодное, сахарная пудра; на выбор: черная смородина, банан, дыня, апельсин, клубника, ассорти

175

Чизкейк Фисташковый

120 г

Десерт из сливочного сыра на песочной основе: сыр творожно-сливочный, сметана, яйцо куриное, сливки 33%, фисташковая паста (мука фисташковая), сахар, масло сливочное, желток яичный, мука хлебопекарная пшеничная, ваниль

60

Пирожное Миндальный попс

32 г

Сахар, сыр маскарпоне, мука миндальная, шоколад темный, орех фундук, белок яичный, краситель пищевой

Режим работы ресторана: с 10:00 до 14:00