Пеперончино

Пицца Пеперончино

Соус красный, сыр моцарелла, помидоры, колбаса (колбасы итальянские с чили перцем, с вялеными томатами и чесноком, колбаса чоризо, салями), маринованная паприка, перец халапеньо

Пицца Маргарита

Соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы (базилик, орегано)

Пицца Пьемонт

Соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца с курицей и брокколи

Соус белый, моцарелла, куриное филе, брокколи, сыр чеддер, свежие помидоры

Пицца Сицилия

Соус белый, сыр моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр чеддер

Салат Цезарь с семгой

Микс-салат, помидоры черри, отварные перепелиные яйца, в сочетании с соусом на основе яичных желтков, оливкового масла, сока лимона, каперсов, анчоусов, сыра пармезан, бальзамического соуса и чеснока. С семгой. Подается с сыром пармезаном и сухариками

Салат Оливье А-ля русс

Свежий огурец, маринованные огурцы, свежий сладкий горошек, картофель отварной, морковь, яйцо, говяжья вырезка, соус на основе домашнего майонеза

Теплый салат с говядиной

Слайсы говяжьей вырезки, обжаренные на сковородке до состояния medium, микс-салат, черри, красный лук, сыр дорблю и заправка на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса и мёда

Салат Греческий

Микс-салат, свежие огурцы, помидоры, спелые маслины, лук-шалот, сыр фета. Заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, сока лимона и меда

Салат Цезарь с куриным филе

Микс-салат, помидоры черри, отварные перепелиные яйца, в сочетании с соусом на основе яичных желтков, оливкового масла, сока лимона, каперсов, анчоусов, сыра пармезан, бальзамического соуса и чеснока. С куриным филе. Подается с сыром пармезаном и сухариками

Салат Цезарь с креветками

Микс-салат, помидоры черри, отварные перепелиные яйца, в сочетании с соусом на основе яичных желтков, оливкового масла, сока лимона, каперсов, анчоусов, сыра пармезан, бальзамического соуса и чеснока. С креветками. Подается с сыром пармезаном и сухариками

Салат с помидорами

С сыром брынза, в фокачче

Инсалата Дель-Джорно

Микс-салат, свежие огурцы, помидоры, фиолетовый лук, консервированная кукуруза, сыр фета, куриная грудка-гриль, свежая морковь, заправка – итальянский дрессинг (соус на основе домашнего майонеза с добавлением зелени, бальзамического уксуса и чеснока)

Теплый салат с сибасом

Филе сибаса, маринованное в специях и обжаренное на растительном масле. На подушке из микс-салата, помидоров черри, фиолетового лука, отварного картофеля в мундире, обжаренного до золотистого цвета и заправленного соусом сальса из петрушки

Салат Горячий итальянец

Руккола, помидор черри, печеная сладкая паприка, говяжья вырезка обжаренная с чесноком и розмарином, сыр пармезан

Салат с кальмаром на гриле

С цукини, луком-шалот и устричным соусом

Теплый салат с семгой и кальмаром

Филе сёмги и дальневосточного кальмара обжаренного с розмарином, чесноком и белым вином. Подается на подушке из микс-салата, помидорами черри, мякотью авокадо, свежими огурцами, болгарским перцем, хлопьями сыра пармезан с медово-оливковой заправкой (оливковое масло, сок апельсина и лимона, специи и мёд)

Брускетта с печеными овощами и ростбифом

Чиабатта с чесноком и печенной паприкой, цукини, баклажан, помидор и ломтиками ростбифа под соусом вителло тоннато (на основе домашнего майонеза, тунца консервированного, каперсов, базилика, чеснока, сока лимона, орегано, рубленой петрушки), украшается рукколой

Строганина из пеламиды

Свежемороженое филе северной скумбрии, заправленное репчатым луком и соусом на основе оливкового масла, сока лимона, уксуса, соли сахара и пряных трав (базилик, орегано, тимьян, розмарин) с тостами обжаренного бородинского хлеба с чесноком, долькой лимона

Карпаччо из говядины

Свежемороженая говяжья вырезка, нарезается тонкими слайсами, маринованная в портвейне с добавлением итальянских трав (тимьян, розмарин, орегано, базилик), заправляется соусом на основе оливкового масла, бальзамического уксуса, специй, трюфельного масла и соевого соуса. Сервируется тонко нарезанными свежими шампиньонами, сыром пармезан, рукколой и хрустящими хлебными слайсами

Тартар из лосося

Свежемороженое филе семги, нарезанное мелким кубиком, приправленное оливковым маслом, соевым соусом, специями, зеленым луком и гуакамоле из авокадо (паста из мякоти авокадо, вяленых томатов, кинзы, базилика, сока лимона, итальянских трав, соли и специй). Сервируется микс-салатом, хрустящими слайсами пшеничного хлеба, помидорами черри и долькой лимона

Мидии по-лигурийски

Запеченные с сыром пармезан

Кольца кальмаров

В тесте темпура

Уха рыбацкая

Уха из филе семги и судака, с томатами конкассе, луком-порей, картофелем и зеленью

Тосканский томатный суп с морепродуктами

Обжаренные с добавлением чесночного масла филе семги и судака, мидии киви в створке, морской коктейль, репчатый лук, белое вино, томаты в собственном соку, рыбный бульон, пивные креветки в панцире и зелень

Пицца Пеперончино

Соус красный, сыр моцарелла, помидоры, колбаса (колбасы итальянские с чили перцем, с вялеными томатами и чесноком, колбаса чоризо, салями), маринованная паприка, перец халапеньо

Пицца Кватро Формаджи

Соус красный, моцарелла, дорблю, горгонзола, сыр бри

Пицца Сицилия

Соус белый, сыр моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр чеддер

Пицца со шпинатом

Соус песто, шпинат, тушеный с луком в сливках, сыр фета, сыр моцарелла

Пицца Пьемонт

Соус красный, моцарелла, ветчина, окорок, салями, шампиньоны

Пицца Классика

Соус красный, моцарелла, ветчина, шампиньоны

Пицца Маргарита

Соус красный, сыр моцарелла, итальянские травы (базилик, орегано)

Пицца с курицей и брокколи

Соус белый, моцарелла, куриное филе, брокколи, сыр чеддер, свежие помидоры

Фокачча с пармезаном и базиликом

Паппарделле с грудинкой

Домашняя паста из муки твёрдых сортов, с оливковым маслом, яичными желтками и белым вином, с обжаренной сырокопченой свиной грудинкой, охотничьими подкопченными колбасками из свинины и говядины, острым перцем халапеньо, сливочным соусом с сыром чеддер

Спагетти с соусом Болоньезе

Томаты в собственном соку, фарш свинина и говядина, базилик, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, зелень, пармезан

Паппарделле с телятиной

Широкая домашняя лапша собственного приготовления с кусочками жареной говяжьей вырезки, мясным бульоном, вялеными помидорами, сыром пармезан и листьями рукколы

Черные спагетти с морепродуктами

Черные спагетти, обжаренные с луком и чесноком, соусом биск (на основе креветочных панцирей, белого вина, и овощей), с добавлением сливок и рубленной петрушки, морского коктейля, тигровых креветок

Спагетти с курицей

Спагетти с запечённой курицей, с добавлением бульона, вяленых томатов, с соусом песто

Домашняя широкая лапша Паппарделле с креветками

Креветки, белое вино, сливки, лук, креветочный соус, зелень

Ризотто с морепродуктами

Рис арборио, белое вино, репчатый лук, морской коктейль, креветочный соус, сливочное масло, пармезан, зелень

Ризотто с грибами

Рис арборио, белое вино, репчатый лук, боровики, шампиньоны, сливочное масло, пармезан, зелень

Язык запеченный

В слоеном тесте с лесными грибами и сыром моцарелла

Томленая свиная грудинка

В перечной глазури с булгуром и молодой морковью

Черный бургер с мраморной говядиной

Мраморная говядина, лист салата, помидор, сыр, лук в панировке, обжаренный во фритюре. Соус джемесон: кетчуп, виски. Соус острый: огурец маринованный, красный лук, чеснок, перец халапеньо

Свинина в сливочно-грибном соусе

Нарезанная ломтиками свинина, обжаренная на сковороде с луком и грибами, тушеная в сливках. Подается с картофелем, обжаренном во фритюре

Куриная грудка

С кукурузой гриль и картофелем

Свиная шея

Обжаренный на гриле свиной стейк с молодым картофелем в мундире и обжаренной кукурузой на гриле. Сервируется аджикой

Свиная корейка

С картофелем айдахо и грибным соусом

Судак, припущенный в белом вине

Филе судака, тушеное с овощами (корень сельдерея, морковь и лук порей), мясом мидий, креветками и кальмаром

Сибас

Запеченный с тимьяном, розмарином и чесноком

Филе палтуса

С ризотто из шпината

Стейк из семги

С цветной капустой и устричным соусом

Торт Сникерс

Шоколадный торт с темным шоколадом, нугой и орехами (арахис)

Тирамису

Десерт с сыром маскарпоне, с печеньем савоярди, с кофейной пропиткой и какао

Эстерхази

Белковый бисквит с орехами (миндаль,арахис), крем заварной с варёной сгущёнкой, залитый белым шоколадом

Панна котта

Сливочный десерт. Подается с ванильным и ягодным соусами

Чизкейк

Песочный корж, творожно-сырный мусс

Свежевыжатый сок

В ассортименте

Сок Rich

В ассортименте

Морс клюквенно-брусничный

Соус Розовый