Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
195

Шашлык из свинины

100 г
169

Люля-кебаб из телятины

100 г
130

Кутаб с сыром

150 г
Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста с сырной начинкой. Жарится на жарочной поверхности садж по технологии сухая жарка. Без добавления масла
306

Хачапури по-аджарски

400 г
Открытая лепешка в форме лодочки, с добавлением плавленого сулугуни, сливочного масла и яйца
156

Люля-кебаб из курицы

100 г

Меню от шефа

6
286

Девичья башня

250 г
Куриное филе, обжаренное на красном вине с овощами. Подается с фирменным соусом на основе майонеза
377

Айдахо

200 г
Кусочки телятины под сливочным соусом. Подается с запеченным картофелем
364

Дана говурма

200 г
Обжаренная бастурма с овощами. Подается с запеченным картофелем
195

Чигиртма

250 г
Курица на кости, тушенная с овощами и обжаренная с яйцом
195

Джызбыз

200 г
Печень телячья, сердце телячье, обжаренные с картофелем
Временно нет

Мусамба

200 г
Кусочки куриного филе под сливочным соусом с жареными шампиньонами. Подается с рисом

Холодные закуски

12
546

Ассорти Пахлава

400 г
Рулетики из баклажанов с корейской морковью, канапе из томатов черри и фирменных сырных шариков, пикантная куриная закуска в тонком лаваше, маринованные шампиньоны фирменного приготовления
468

Ассорти овощное

500 г
Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец
637

Ассорти мясное

400 г
Буженина, рулет куриный, говядина копченая, язык говяжий
312

Ассорти рулетиков из баклажан

200 г
Обжаренные ломтики баклажана, фаршированные сыром, грецким орехом и корейской морковью
104

Свежая зелень

50 г
Петрушка, укроп, кинза, зеленый лук
Временно нет

Ассорти рыбное

300 г
Семга слабосоленая, масляная рыба холодного копчения, канапе из креветок и томатов черри, конвертики из тонкого лаваша с икрой и сливочным маслом, имбирь
Временно нет

Ассорти сырное

350 г
Обжаренный адыгейский сыр, сырные шарики из креметте, чечил копченый, мраморный, канапе из брынзы собственного производства и винoграда
Временно нет

Разносолы по-восточному

450 г
Огурцы, помидоры, чеснок, перец чили, черемша, баклажаны, томаты черри
Временно нет

Ассорти фруктовое

500 г
Свежие фрукты (груша, яблоко, винoград, апельсин, грейпфрут). Посыпаются сахарной пудрой
Временно нет

Домашняя брынза

100 г
Собственного производства
Временно нет

Креветки в чесночном соусе

150 г
Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и фирменным соусом на основе соевого соуса
Временно нет

Сырные шарики

250 г
С курицей и свежим огурцом

Салаты

11
169

Салат Чобан

200 г
Свежие овощи (огурец, болгарский перец, помидор, лук-репка, зелень). Заправляется оливковым маслом
338

Салат Афсана

250 г
Обжаренные овощи с сочной телятиной, микс-салат, фасоль и горчичная заправка
338

Салат Арзу

250 г
Зеленый салат со слабосоленой семгой, воздушным сыром креметте и оригинальной заправкой на основе тархуна
247

Салат Лаззат

200 г
Восточный салат из отварного языка, с огурцом, зеленью и кедровым орехом, заправлен сметанным соусом
208

Салат Греческий

200 г
Свежие овощи (огурец, помидор, болгарский перец, пекинская капуста), маслины, брынза. Заправляется греческим соусом на основе оливкового масла и специй
247

Салат Цезарь с курицей

200 г
Обжаренное куриное филе с хрустящими гренками и листом салата. Под соусом и сыром пармезан
234

Салат Зериф

200 г
Салат из копченой куриной грудки со свежим огурцом, сливой и грецкими орехами. Заправляется соусом цезарь
254

Салат Хазар

200 г
Семга слабосоленая, свежий огурец, мясо криля, яйцо, томаты черри, майонез, зелень
247

Салат Шульца

250 г
Салат на основе копченых сосисок и бекона, с добавлением свежих помидор и листа салата. Заправляется соусом на основе майонеза и белого вина
254

Салат Восток

250 г
Салат из говяжьего языка, курицы и свежих овощей под фирменным соусом на основе майонеза с добавлением соевого соуса
Временно нет

Салат Цезарь с креветками

200 г
Обжаренные тигровые креветки с хрустящими гренками и листом салата. Под соусом и сыром пармезан

Супы

4
195

Суп Харчо

300 г
Из телятины, риса, восточных специй с добавлением грецкого ореха
254

Суп Лагман

300 г
Изысканное узбекское блюдо из телятины, овощей и лапши ручного приготовления
Временно нет

Суп Парча

350 г
Из баранины с картофелем и нохудом
Временно нет

Суп Чолпа

300 г
Из курицы и картофеля

Шашлык

13
702

Шашлык Ассорти

400 г
Баранья корейка, свиная мякоть, курица, люля-кебаб из телятины
370

Шашлык из бараньей корейки

150 г
156

Шашлык из печени

100 г
Телячья печень на мангале
221

Шашлык из сердца

100 г
Баранье сердце на мангале
195

Шашлык из свинины

100 г
430

Шашлык Бастурма

150 г
Пряная телятина на мангале
156

Шашлык из курицы

100 г
Курица на кости на мангале
182

Люля-кебаб из баранины

100 г
169

Люля-кебаб из телятины

100 г
156

Люля-кебаб из курицы

100 г
117

Люля-кебаб из картофеля

100 г
1690

Садж-кебаб

1 г
Шашлык из печени, шашлык из сердца, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из баранины, шашлык из свинины, бастурма, шашлык из курицы, баранья корейка, печеный помидор
Временно нет

Шашлык из языка

100 г
Телячий язык на мангале

Горячие блюда

6
234

Манты из телятины

250 г
Блюдо из теста, нежной телятины, курдюка, зелени, лука и пряностей
208

Казан-кебаб из баранины

300 г
Тушеные бараньи ребра с дольками печеного картофеля и кольцами лука
702

Ассорти шашлыка

400 г
Баранья корейка, свиная мякоть, курица, люля-кебаб из телятины
Временно нет

Долма

220 г
Голубцы из баранины в винoградном листе. Подается с кефирно-чесночным соусом
Временно нет

Плов из телятины

250 г
Телятина, рис, морковь, лук, масло подсолнечное, специи. Готовится в казане
Временно нет

Аджаб-сандал

250 г
Рубленая телятина, тушенная с овощами в казане, подается на тонком лаваше

Гарниры

5
104

Свежие овощи

150 г
Помидор, болгарский перец, огурец
117

Элитный рис

150 г
Отварной рис басмати
117

Круглый рис с овощами

150 г
Отварной круглозерный рис с добавлением зеленого горошка, кукурузы и болгарского перца
117

Люля-кебаб из картофеля

100 г
Картофельное пюре, обжаривается до золотистой корочки
Временно нет

Картофель фри

150 г
Картофель соломкой, жарится во фритюре

Выпечка

8
306

Хачапури по-аджарски

400 г
Открытая лепешка в форме лодочки, с добавлением плавленого сулугуни, сливочного масла и яйца
286

Хачапури по-мегрельски

500 г
Закрытая лепешка с сыром внутри. Сверху посыпается тертым сыром
143

Кутаб с мясом

130 г
Пирожок форме полумесяца из тончайшего пресного теста с начинкой. Фарш из баранины с добавлением мелкорубленой зелени. Жарится на жарочной поверхности садж по технологии сухая жарка. Без добавления масла
130

Кутаб с сыром

150 г
Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста с сырной начинкой. Жарится на жарочной поверхности садж по технологии сухая жарка. Без добавления масла
117

Кутаб с зеленью

100 г
Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста с начинкой из свежей зелени (шпинат, кинза, укроп, петрушка). Жарится на жарочной поверхности садж по технологии сухая жарка. Без добавления масла
117

Кутаб с тыквой

100 г
Пирожок в форме полумесяца из тончайшего пресного теста с начинкой из тыквы (тыква, грецкий орех, молоко). Жарится на жарочной поверхности садж по технологии сухая жарка. Без добавления масла
33

Лаваш

200 г
Лепешка из теста, запеченная в тандырной печи
13

Юха

40 г
Тонкая лепешка из пресного теста

Соусы

5
78

Соус Томатный острый

60 г
С добавлением кинзы и свежего чеснока
65

Соус Кефирно-чесночный

60 г
На основе кефира с добавлением свежего чеснока, укропа
65

Сметана

60 г
Жирность 20%
91

Соус Цезарь

60 г
На основе сливок, с добавлением майонеза, сыра пармезан и чеснока
Временно нет

Соус Гранатовый

50 г
Соус наршараб на основе гранатового сока