Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
195

Пери

80 г

Шашлык из куриного филе

140

Манты с бараниной

60 г

1 шт. Тесто (мука, вода, яйца, соль), фарш (баранина, картофель, лук, перец)

140

Манты с телятиной

60 г

1 шт. Тесто (мука, вода, яйца, соль), фарш (телятина, картофель, лук, перец)

395

Плов Чайхан-ош

250 г

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса аланга с добавлением барбариса и восточных специй

245

Бузок

70 г

Шашлык из парной телятины

Салаты

15
370

Салат Дархан

150 г

Ростбиф, заправленный медово-горчичным соусом. Подается на свежих листьях салата с томатами

290

Салат Ачик-чучук

150 г

Салат из сочных узбекских помидоров, сладкого лука и ароматного базилика с острым стручковым перцем

345

Салат Анхор

170 г

Салат из копченой курицы, свежих помидоров с сыром и сухариками

370

Салат Чимган

190 г

Сочетание курицы, отварного телячьего языка и копченого сыра чечил под соусом чимган

445

Салат Камалак

200 г

Филе сибаса, авокадо, помидоры черри, жареный сыр моцарелла, микс-салат и руккола

340

Салат Караван

170 г

Мясной салат из телятины, копченой курицы и говяжьего языка в хрустящей корзинке

355

Салат Харавац-акя

200 г

Запеченные на углях баклажаны, помидоры и болгарский перец с восточными специями, зеленью и репчатым луком

295

Салат Крымский

190 г

Сочетание томленой в соевом соусе телятины, свежих огурцов, запеченной свеклы, сладкой моркови с соломкой картофеля пай под соусом южный

455

Салат Падишах с креветками

190 г

Пикантный салат с креветками на гриле, сочными листьями салата романо, хрустящими гренками и сыром пармезан. Заправлен соусом цезарь

345

Салат Ташкент

170 г

Узбекский салат из телятины, сочной редьки и золотистого лука

285

Салат Юсуп

150 г

Традиционный овощной салат из огурцов, помидоров и болгарского перца с оливковым маслом

275

Салат Лобио

170 г

Красная фасоль и сладкие помидоры с ореховым соусом и пряной кинзой

325

Салат Грегча

190 г

Классическое сочетание свежих огурцов, помидоров и сыра фета под оливково-лимонным соусом

390

Салат Хосият

170 г

Приготовленный на мангале тунец с перепелиными яйцами, листьями салатов фризе и лолло росса под соусом из анчоусов

380

Салат Падишах с курицей

190 г

Листья салата романо с обжаренной на гриле куриной грудкой, хрустящими гренками, перепелиными яйцами и сыром пармезан. Заправлен соусом цезарь

Холодные закуски

10
395

Казы с луком

100 г

Традиционная колбаса из конины

290

Кийма баклажан

120 г

Рулетики, начиненные рублеными грецкими орехами

390

Рохат

285 г

Огурцы, помидоры, перец, редис и зелень. Подаются с соусом из запеченных баклажанов и кунжутной пасты

455

Кизил балык

140 г

Филе слабосоленой семги

355

Ясмина

260 г

Филе сельди с отварным картофелем и сочным луком

425

Шурбалик

170 г

Рулетики из семги со шпинатом и базиликом. Подаются с тостами, соусом песто и моцареллой

470

Сырная тарелка

220 г

Ассорти из сыров: камамбер, маасдам, дор блю, мини-моцарелла, пармезан, сыр с фисташками и миндалем. Подается с горным медом, орехами и виноградом

375

Восточные соленья

250 г

Разносол шахрисабзский пряный

210

Зеленая тарелка

55 г

Кинза, укроп, базилик, тархун, сочный зеленый лук и острый перец

695

Мясное ассорти

230 г

Говяжий язык собственного копчения, сочный ростбиф, нежный куриный рулет, бастурма и домашняя аджика

Горячие закуски

9
295

Бахор

160 г

Рулетики из рисового теста с курицей, сочной капустой и кунжутно-соевым соусом

260

Кайнок

130 г

Конвертики с начинкой из баклажанов, перца, сочных помидоров и сыра

345

Мазза

200 г

Нежные баклажаны под хрустящей сырной корочкой и сладкими томатами

290

Той чучвара

140 г

Восточные пельмени, обжаренные в чугунном казане

330

Закуска по-узбекски

200 г

Домашний сыр, обжаренный со свежими помидорами и зеленью

320

Памир

210 г

Запеченные на углях баклажаны со свежими помидорами, сыром и ароматным соусом с пряной зеленью

335

Бадимжан

200 г

Обжаренные баклажаны и сочные помидоры в пикантном устричном соусе

390

Аралаш

250 г

Вешенки, шампиньоны и картофель черри, томленые до золотистой корочки, с домашней аджикой и зеленым луком

320

Кузи

200 г

Шампиньоны, фаршированные куриным филе и мякотью телятины. Запеченные с сыром и ароматными травами

Супы

9
280

Суп Чинор

250 г

Нежный крем-суп из брокколи

295

Суп Чучвара

250 г

Маленькие восточные пельмени из телятины, слепленные вручную, в мясном бульоне с пряными специями и сметаной

335

Суп Кук шурпа

250 г

Зеленый суп из молодого щавеля и телятины. Подается с перепелиными яйцами и домашней сметаной

355

Суп Кук-си

250 г

Азиатский суп из домашней рисовой лапши и телятины с овощным бульоном мури. По вашему желанию подается холодным или горячим

395

Суп Лагман уйгурский

250 г

Ароматный суп из баранины, овощей, соуса ваджу и домашней лапши, приготовленной вручную по старинному узбекскому рецепту

380

Суп Норын

250 г

Домашняя лапша с рубленой кониной. Подается с особым бульоном и кольцами свежего репчатого лука

395

Суп Шурпа

250 г

Традиционный узбекский суп из молодого барашка с овощами

430

Суп Том Ям by UZ

250 г

Бульон рыбный, креветки, помидоры черри, кунжут черный, грибы шиитаке, лайм, кинза. Бульон и рис подаются отдельно

295

Суп Угра-ош

250 г

Тонко нарезанная домашняя лапша на курином бульоне с восточными специями и овощами

Шашлык

22
550

Ака-хан

250 г

Сочная телятина, приготовленная на мангале. Подается с грибами шиитаке, луком-порей и вялеными томатами черри

1995

Дастархан

1,11 кг

Блюдо из бараньих ребрышек, парной телятины, цыпленка, люля из баранины. Подается с запеченным картофелем и помидором

545

Жасмин

250 г

Стейк из форели, запеченный с кунжутом и пряной зеленью

495

Жу-Жа

270 г

Цыпленок, маринованный по традиционному узбекскому рецепту

540

Алаша

230 г

Нежная мякоть баранины, приготовленная в соусе демиглас. Подается с молодой морковью, початком кукурузы и грибами

320

Шердор

220 г

Люля из цыпленка на мангале. Подается на хрустящем лаваше с поджаренным острым перцем

485

Туна

240 г

Филе тунца, приготовленное на мангале, с ароматным кунжутным рисом и соусом из маракуйи

995

Беш кабоб

405 г

Ассорти из телятины, говяжьего языка, люля-кебаб из баранины, тигровых креветок и картофеля черри. Подается со свежей зеленью и овощами

245

Бузок

70 г

Шашлык из парной телятины

160

Думбали Картошка

80 г

Шашлык из картофеля черри со специями

185

Кацук

70 г

Шашлык из овощей (лук-порей, перец болгарский, цукини, кабачки, помидоры черри, соус соевый)

260

Куй Гуштли

70 г

Шашлык из молодой баранины

295

Ляйлак

70 г

Шашлык из тигровых креветок

230

Люля Чарви

70 г

Шашлык из рубленой баранины, обернутой в сало чарви

240

Люля Гиждуван

80 г

Шашлык из рубленой баранины

195

Пери

80 г

Шашлык из куриного филе

995

Шашлык-Машлык

405 г

Ассорти из баранины, телятины, курицы, овощей-гриль и люля-кебаб из телятины. Подается со свежей зеленью и овощами

160

Ух Фарух

60 г

Шашлык из шампиньонов

190

Овощи гриль

100 г

На выбор: помидоры, баклажаны, перец, цукини, лук

290

Тил кабоб

100 г

Шашлык из говяжьего языка

175

Пишлок кабоб

100 г

Домашний сыр, запеченный на углях

230

Буз люля

90 г

Шашлык из рубленой телятины

Рыбные горячие блюда

4
395

Айда-коль

250 г

Филе судака, обжаренное до золотистой корочки. Подается с соусом из спелых помидоров

425

Сетора

275 г

Нежные биточки из семги, судака и куриного филе под соусом бешамель. Подаются с картофельным пюре

480

Зарафшан

300 г

Карп, приготовленный в раскаленном чугунном казане с жареным картофелем и луком

390

Асаль

200 г

Тигровые креветки, обжаренные с брокколи и брюссельской капустой в кляре, с кисло-сладким соусом

Мясные горячие блюда

15
390

Саера

250 г

Сочное куриное филе, обжаренное на гриле. Подается с овощами и сливочным соусом

595

Чингиз-хан

375 г

Сочная мякоть баранины, обжаренная с овощами на раскаленной чугунной сковороде

370

Долма

210 г

Рубленое мясо молодого барашка с ароматной зеленью, завернутое в виноградные листья

595

Джиз по-самаркандски

380 г

Молодой барашек, томленый в собственном соку с восточными специями

360

Гузаль

300 г

Сочные котлеты из филе цыпленка и мякоти молодого теленка. Подаются с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом

495

Каурма лагман

375 г

Восточная лапша с нежной телятиной, соусом ваджу, сельдереем и имбирем. Подается на раскаленной чугунной сковороде

595

Хан-Батый

375 г

Нежная мякоть говядины с проросшим машем, овощами и острым перцем на раскаленной чугунной сковороде

140

Манты с бараниной

60 г

1 шт. Тесто (мука, вода, яйца, соль), фарш (баранина, картофель, лук, перец)

140

Манты с телятиной

60 г

1 шт. Тесто (мука, вода, яйца, соль), фарш (телятина, картофель, лук, перец)

380

Шаурма by UZ

280 г

Телятина на гриле, свежие помидоры и огурцы с восточным сырным соусом и пастой из сладких помидоров в тонком хрустящем лаваше

330

Шаурма товук

280 г

Куриное филе со свежими овощами и соусом в лаваше, обжаренном на гриле до хрустящей корочки

590

Туёк

480 г

Томленое в томатах и специях мясо из голени мраморного бычка

470

Янаки

270 г

Оригинальное блюдо из телячьих щечек, томленых в собственном соку. Подается с пюре из сельдерея

395

Плов Чайхан-ош

250 г

Изысканный плов, приготовленный из молодого курдючного барашка, восточного риса аланга с добавлением барбариса и восточных специй

395

Плов Узбекистан

250 г

Традиционный узбекский плов из нежной телятины, элитного риса лазер с горохом нохат. Приготовлен в старинном чугунном казане

Гарниры

5
145

Картофельное пюре

120 г

Картофель, масло сливочное, молоко, соль, черный перец

145

Рис по-узбекски

120 г

Отварной рис с восточными специями

145

Белый рис

120 г

145

Картофель фри

120 г

145

Картофель по-домашнему

120 г

Детское меню

18
395

Аладдин

260 г

Куриный шашлычок с овощным салатом, картошкой фри и домашними конфетами на десерт

395

Золотой петушок

275 г

Куриные наггетсы, бантики с сыром, овощной винегрет и домашние конфеты на десерт

395

Синдбад-мореход

275 г

Шашлычок из семги, салатик из свежих овощей, картофель по-домашнему и домашние конфеты на десерт

395

Илья Муромец

245 г

Шашлычок из телятины с картофельными крокетами, овощными палочками и и домашними конфетами на десерт

205

Курочка Ряба

200 г

Куриный суп с фрикадельками

205

Ковбой

200 г

Суп с фрикадельками из телятины

180

Рататуй

130 г

Классический овощной винегрет

255

Мозайка

150 г

Свежая руккола, бейби-моцарелла, помидоры черри и перепелиные яйца

235

Цезарь

150 г

Листья салата, обжаренная на гриле куриная грудка, помидоры черри, соус цезарь

210

Пельмешки-скороешки

160 г

Домашние пельмени из телятины

215

Восьминожка

130 г

Сочные куриные биточки

230

Бабочки с сыром

150 г

Паста фарфалле с тертым сыром

120

Кейк попс

50 г

Шоколадное пирожное на палочке

155

Поля и Митя

100 г

Рассыпчатое печенье с сахарной глазурью

230

Остров сокровищ

140 г

Куриные наггетсы

155

Крокеты картофельные

125 г

245

Сырные палочки от Рокфора

155 г

155

Смайлики с сырным соусом

125 г

Выпечка

13
245

Кук нон

150 г

Восточная лепешка с ароматной зеленью и сыром

265

Чалпак

170 г

Тонкая лепешка с начинкой из копченой курицы, домашнего сыра и соуса цезарь

220

Чебурек по-хивински

100 г

Сочный чебурек с рубленой телятиной, луком и ароматными специями

195

Хан-самса

100 г

Оригинальная самса с мясом молодого барашка

195

Лаваш Карнай

100 г

Хрустящие рулетики с сыром, чесноком и кинзой, запеченные на углях

285

Маргарита нон

150 г

Легкая восточная лепешка с сыром моцарелла и соусом на основе томатов, сладкого перца и зеленью

45

Мини-чебурек

20 г

Золотистый хрустящий чебурек с сыром и зеленью

75

Оби нон

120 г

Узбекская лепешка с кунжутом

295

Пичча нон

150 г

Сочная восточная лепешка с начинкой из баранины, грибов, сыра

210

Пишлок нон

160 г

Тесто (молоко, мука, дрожжи, соль, сахар, маргарин), сыр адыгейский, сыр сулугуни

175

Самса

100 г

Традиционная узбекская самса с рубленой телятиной

290

Балык нон

140 г

Лепешка с семгой и соусом песто

190

Мини-кутабы

130 г

С домашним сыром и зеленью (3 шт)

Десерты

12
320

Тирамису

170 г

Нежный кофейный десерт с сыром маскарпоне и воздушным бисквитом

195

Чак-чак

100 г

Восточная сладость с горным медом и орехами

250

Чарос

175 г

Рулетики с начинкой из нежного крема, грецких орехов и вишни

360

Халва-Малва

170 г

Бисквит из домашней ароматной халвы со сливочным кремом

180

Хворост

70 г

Воздушное хрустящее тесто с медом и сахарной пудрой

335

Наполеон

200 г

Торт из слоеного теста, пропитанный нежным ванильным кремом и клубникой

245

Пахлава

100 г

Вкусная медовая выпечка с орехами и изюмом

260

Бабайчики

160 г

Рогалики с начинкой из кураги, яблок и апельсина. Подаются с ванильным соусом

325

Птичье молоко

180 г

Нежное суфле и тонкий ванильный бисквит, покрытые шоколадом и лесными орехами

275

Дарина

180 г

Сочетание воздушного мусса с белым шоколадом на нежном бисквите красный бархат с малиновым желе

250

Анадиль

170 г

Нежное яблочное суфле под тонким слоем шоколада с орехами

195

Варенье

120 г

В ассортименте

Напитки

15
165

Вода Нарзан

500 мл

Натуральной газации

165

Вода Vittel

330 мл

Негазированная

190

Сок

1 л

В ассортименте

285

Лимонад Гранат

500 мл

Объем на выбор

285

Лимонад Тархун

500 мл

Объем на выбор

550

Свежевыжатый сок

500 мл

В ассортименте

295

Морс из ягод

500 мл

Объем на выбор

275

Муравча из шиповника

500 мл

Объем на выбор

275

Щербет из сухофруктов

500 мл

Объем на выбор

320

Айран

500 мл

Объем на выбор

140

Pepsi

250 мл

140

7 Up

250 мл

140

Mirinda

250 мл

140

Тоник Evervess

250 мл

575

Лимонад Иван-чай

1 л

Соусы

7
85

Аджика

30 г

Домашняя острая аджика

85

Соус Наршараб

30 г

Гранатовый соус

85

Соус Терияки

30 г

Кисло-сладкий японский соус

85

Сметана

30 г

85

Соус Сметанно-чесночный

30 г

85

Соус Тартар

30 г

85

Соус Томатный

30 г

Исполнитель (продавец): ООО "ПМ ХИМКИ", 141400, Московская обл, Химки г, Пролетарская ул, дом № 25, строение А, ИНН 5047156147, рег.номер 1145047006455.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00