Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

2
540

Хумус с тремя видами томатов и гренками

307 г

Хумус, помидоры черри, розовый помидор, базилик, лук шалот, семена фенхеля, мята. Посыпается обжаренными семенами чиа, украшается горохом нут и оливковым маслом

370

Суп куриный с лапшой и яйцом

340 г

Куриный бульон, домашняя лапша, зелень (петрушка), куриная грудка, морковь

Салаты

8
490

Салат с тыквой и козьим сыром

140 г

Запеченная тыква в форме полумесяца, козий сыр, микс листьев салата с добавлением свежей груши, тыквенных семечек. Посыпается тертым орехом пекан и заправляется соусом на основе йогурта с добавлением меда, цедры и сока лайма, кинзы и специй масала

890

Салат с камчатским крабом и томатным кули

175 г

Краб, салат айсберг, соус коктейль (хайнс, майонез, коньяк) выкладывается на соус кули томатный, украшается микс салатом и мелко рубленным огурцом. Поливается оливковым маслом

560

Салат с хрустящим баклажаном и козьим сыром

185 г

Баклажан, киноа, помидоры и козий сыр, корн салат. Заправляется оливковым маслом, базиликом, солью, сахаром

1100

Салат с осьминогом

185 г

Осьминог, сливочно-чесночное масло, микс салат, редис, оливки, петрушка, медово-горчичный соус

520

Зеленый салат с авокадо

153 г

Микс листьев салата (корн, романо, радичо, шпинат), слайсы цветной капусты, авокадо, молодой горошек, слайсы кабачка, заправка из шисо (дикая мята), сока лайма и оливкового масла. При подаче посыпается семенами чиа и натертой цветной капустой

530

Овощной салат

230 г

С оливковым маслом или сметаной

980

Салат Нисуаз с обжаренным филе тунца

302 г

Спинка тунца, микс листьев салата, соус нисуаз, свежий помидор, стручковая фасоль, картофель, открытое яйцо, пармезан, анчоусы. С медово-горчичным соусом

680

Салат с печеным баклажаном

230 г

Запеченные баклажаны, томаты розовые и желтые, оливковое масло, базилик, страчателла, кунжутная соль, мини-шпинат, базиликовое масло

Закуски

12
780

Страчателла с клубникой

145 г

Листья корн-салата, страчателла, клубника, заправленная крем-бальзамиком (белый) и базиликом. При подаче блюдо поливается оливковым маслом

680

Паштет из форели и подкопченной нерки

152 г

Паштет (запеченная форель, нерка холодного копчения, сливочный сыр, сливки, дижонская горчица). При подаче украшается красной икрой и веточкой кервеля. Подается с багетом (3 шт.)

760

Тартар из тунца с соусом шисо

168 г

Тунец, свежий огурец, лук шалот, соус (шисо, оливковое масло, кунжутное масло). При подаче украшается миксом листьев салата, посыпается сибулетом

880

Брускетта с крабом

170 г

Чиабатта, крем чиз, авокадо, краб, зелень, кунжутная соль, долька лайма

580

Паштет из артишоков

196 г

Артишоки (маринованные со специями в масле), трюфельное масло. Подается с багетом и печеным рубленым перцем

640

Cлабосоленая форель

185 г

С крем-чизом и багетом

540

Хумус с тремя видами томатов и гренками

307 г

Хумус, помидоры черри, розовый помидор, базилик, лук шалот, семена фенхеля, мята. Посыпается обжаренными семенами чиа, украшается горохом нут и оливковым маслом

780

Буррата с сезонными томатами

300 г

Буррата (целая), томаты, заправка (мята сухая, соль цветочная, сахар, соль, бальзамик выпаренный белый и черный, оливковое масло). Украшается корн салатом

640

Пастрами с медово-горчичным соусом

40 г

Подается с двумя тостами багета

760

Тартар из говядины с картофелем фри

80 г

Мясо говядины и картофель фри

760

Сашими из тунца

80 г

С соусом понзу, икрой палтуса, луком сибулет

Временно нет

Брускетта с хамоном и камамбером

140 г

Хлеб со скаморцей, обжаренный на топлёном сливочном масле, камамбер, соус лимон-мята (оливковое масло, сок лимона, мята, мёд), хамон, медово-горчичный соус

Супы

5
370

Тыквенный суп

258 г

Тыква, лук, морковь, карри, имбирь. Украшается семечками тыквы, кервелем, оливковым маслом

410

Луковый суп

315 г

Традиционный луковый суп, приготовленный на белом вине и курином бульоне, лук. Подается с сырым желтком перепелиного яйца и гренками с сыром пармезан

370

Суп куриный с лапшой и яйцом

340 г

Куриный бульон, домашняя лапша, зелень (петрушка), куриная грудка, морковь

690

Суп Том Ям

430 г

Куриный бульон, паста том-ям (лимонник, рыбный соус, томатная паста, лайм), сок лайма, лимонник, лист лайма, имбирь, креветки, морской окунь, вешенки, свежие помидоры, кинза, кольца чили-перца. Подается с ароматным рисом

630

Суп Гаспачо со страчателлой

300 г

Холодный томатный суп с добавлением сельдерея, болгарского перца, огурца

Горячие блюда

18
890

Ризотто с розовой креветкой

380 г

Рис арборио, куриный бульон, сливочное масло, белое вино, лук шалот, пармезан, биск креветочный, рыбный соус, креветка в панцире, которая посыпается сибулетом. При подаче украшается перепелиным желтком

890

Цыпленок запеченный с фенхелем

460 г

Грудка с крылом, подается с луковым соусом, поливается куриным демиком, украшается фенхелем-гриль и веточкой тимьяна

1790

Филе говядины с картофельным гратеном

290 г

Филе говядины гриль, жареный на гриле салат романо, картофельный гратен, мясной соус (деми-гласс, тимьян, розмарин, перец дробленый)

2300

Рибай стейк

250 г

Аргентина, зерновой откорм. В сыром виде вес 250 г. С печёным перцем

780

Феттуччине с креветками

300 г

Домашняя паста, тигровые креветки, кабачок, сливки, биск, томатный соус, песто из кервеля, пармезан, белое вино. Посыпается петрушкой

890

Жареные розовые креветки

170 г

Креветки из Австралии (4 шт.) на сливочно-чесночном масле, подаются в соусе на основе оливкового масла, петрушки, лука сибулет и чили перца. Украшается долькой лайма

1190

Палтус с крем сельдереем и спаржей

190 г

Запеченное филе палтуса, подается на пюре из сельдерея. При подаче украшается свежей спаржей, красной икрой, мини-шпинатом. С рыбным соусом на основе рыбного бульона, цедры лимона и кунжутного масла

2390

Морепродукты на сковороде

290 г

Розовая креветка (в панцире, с головой, 2 шт.), гребешок (3/4), щупальца осьминога на сливочно-чесночном масле с ароматными травами (тимьян, петрушка). При подаче посыпается петрушкой и украшается долькой лимона

880

Пирог с уткой

200 г

Со сливочным соусом

980

Бефстроганов с картофельным пюре

450 г

Вырезка (Бразилия), шампиньоны, лук репчатый, соус (сливки, горчица, кетчуп). Подается с картофельным пюре, малосольным огурцом, петрушкой

1780

Черная треска со спаржей

145 г

Филе трески маринуется в соусе из соевых бобов , подается с обжаренной спаржей

1600

Осьминог с печеными овощами

250 г

Осьминог, печеный болгарский перец, картофель, сливочно-чесночное масло. Подается с розовыми помидорами и медово-горчичным соусом

690

Бургер Pâté

400 г

Говяжья котлета (мраморная говядина), сыр чеддер, айсберг, луковый мармелад, огурцы маринованные. Соус в бургер: лук репчатый, чеснок, кетчуп, соевый соус, ворчестер, горчица, сахар, двойной эспрессо, свежий чили перец. Подается с картофелем фри и соусом-коктейль

890

Форель со шпинатом

200 г

Филе форели (на коже), обжаренное на сковороде, шпинат со стеблем и соусом шисо, украшают печёными томатами черри и долькой лимона

1290

Спагетти с крабом

360 г

Спагетти, краб, томатный соус (рыбный соус, биск, томаты пилатти), белое вино, лук шалот, пармезан, помидоры черри. Украшается базиликом

980

Ризотто с белыми грибами

320 г

Рис арборио, бульон из белых грибов, белое вино, лук шалот, белые грибы, оливковое масло, сливочное масло, пармезан, тимьян, трюфельный соус, трюфельное масло

1540

Кролик с брюссельской капустой

200 г

Ножка кролика тушится с портвейном и сметаной с добавлением чеснока и тимьяна. Капуста обжаривается с чесноком и тимьяном

Временно нет

Судак с фреголой

200 г

Судак, запеченный в печи с добавлением оливкового масла, фрегола, сливки, белое вино, лук шалот, пармезан, куркума, обжаренный шпинат со стеблем

Гарниры

7
240

Картофельный гратен

110 г

Картофель, запеченный слоями, с сыром, сливками и мускатным орехом

290

Шпинат с пармезаном

50 г

Шпинат обжаривается, при подаче посыпается пармезаном

240

Ароматный рис с чили

100 г

Отварной рис с чили и сибулетом

380

Овощи гриль

190 г

Баклажаны, кабачок, помидоры, фенхель, томатный соус. Посыпается петрушкой. Томатный соус с добавлением: соль, перец, чеснок, оливковое масло, базилик

790

Спаржа с пармезаном

130 г

Спаржа, оливковое масло, пармезан

240

Картофельное пюре

240 г

120

Хлебная корзинка

160 г

Десерты

6
490

Десерт Наполеон

150 г

Слоеное тесто, заварной крем. Подается со сливочным соусом и свежей мятой

490

Медовый торт

115 г

Заварной медовый бисквит со сметанным кремом

520

Морковный чизкейк

165 г

Сочный морковный бисквит с добавлением орехов и специй, с выпеченным чизкейком карамельной глазурью

540

Мусс манго-маракуйя

110 г

Мусс из манго и маракуйи на бисквите с добавлением малины, заливается зеркальной глазурью и украшается миндальным безе

Временно нет

Пирог с черносливом

150 г

Песочное тесто, сметанный крем, грецкий орех и чернослив

Временно нет

Тарт Татен яблочный

130 г

Запеченные яблоки, пропитанные карамелью на слоёном тесте