Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
540

Ростбиф с медово-горчичным соусом

150 г

Жареное говяжье филе, маринованное в соевом соусе, яблочном уксусе и растительном масле. Подается с медово-горчичным соусом и красным луком

700

Салат из авокадо с креветками и томатами

260 г

Креветки тигровые жареные, спелый авокадо, очищенные томаты. С листвой сельдерея и базилика, заправляется оливковым маслом

550

Спагетти болоньезе

240 г

Спагетти, соус болоньезе (говядина, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, томаты, тимьян), перец чили. Подается с сыром пармезан, который замешан в соус

350

Овощи на гриле

200 г

Помидоры, перец, кабачки, баклажаны

680

Бургер из мраморной говядины с картофелем фри

350 г

Крупнорубленная, не соленая говяжья котлета, маринованные огурцы, свежие томаты, салат, луковый мармелад, сыр чеддер, соус барбекю из чернослива, горчичный соус

Салаты

8
560

Оливье с ростбифом и красной икрой

300 г

Картофель отварной, морковь отварная, яйцо куриное, огурцы свежие, зеленый горошек, ростбиф из говядины, томленая куриная грудка, домашний майонез. Подается с миксом икры, слайсами редиса и свежей зеленью

680

Салат с печенью трески, молодым картофелем и перепелиным яйцом

310 г

Томленая в масле печень трески, отварной картофель, стебель сельдерея, перепелиные яйца, свежие огурцы, домашний майонез. Подается со слайсами редиса, землей из маслин, ассорти из икры

650

Салат с лососем домашнего посола

220 г

Микс салат, сегменты апельсина, томаты черри, яйцо перепелиное, лосось слабосоленый в морской соли с апельсином и сахаром. Подается с лимонным соусом и кедровыми орехами

700

Салат из авокадо с креветками и томатами

260 г

Креветки тигровые жареные, спелый авокадо, очищенные томаты. С листвой сельдерея и базилика, заправляется оливковым маслом

720

Биф салат с пряной заправкой

180 г

Микс салат, вяленые помидоры, ростки сои, ростбиф из говядины, семена кунжута, голубика. Заправляется растительным маслом, соевым соусом, сушеными прованскими травами. Пикантно-острый салат

640

Капрезе со сладкими томатами

300 г

540

Салат Сельдь под шубой

290 г

Филе копченого муксуна, красный лук, картофель отварной, майонез домашний, свекла. Подается с козьим сыром, перепелиными яйцами, бородинский хлебом

360

Овощной салат

300 г

Томаты, огурцы, редис, красный лук. Подается с травами, заправка на выбор: сметана, масло оливковое, масло ароматное (из жареных семечек подсолнуха)

Закуски

7
540

Ростбиф с медово-горчичным соусом

150 г

Жареное говяжье филе, маринованное в соевом соусе, яблочном уксусе и растительном масле. Подается с медово-горчичным соусом и красным луком

650

Брускетты с печенью трески и икрой палтуса

200 г

Чиабатта, томленая в масле печень трески, зеленые яблоки, икра палтуса. Подается с подвяленными томатами, миксом из салатов, медово-горчичным соусом

590

Лосось домашнего посола с красным луком

150 г

Филе лосося слабосоленого в морской соли с апельсином и сахаром. Подается с красным луком

990

Мясное ассорти

210 г

Куриный рулет, говяжий язык, говядина пряная, говядина деликатесная, пасторма баранья, ростбиф, бастурма. Подается с солеными огурцами, солеными оливками и подвяленными томатами

1250

Сырная тарелка

190 г

Камамбер, пармезан, пекорино романо, таледжио, горгонзола, грана подано, дорблю. Подается на белом меде со спонжем и ягодами

390

Брускетты с томатами, сыром Моцарелла и оливками

200 г

750

Брускетты с тремя видами икры и козьим сыром

200 г

Супы

3
450

Борщ от Шефа с говядиной

370 г

Говяжий бульон, свекла, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, картофель, томаты, перец болгарский, чеснок, перец чили. Подается со сметаной, зеленью и томленым мясом кабана

410

Солянка с телячьими хвостами

350 г

Говяжий бульон, говяжьи хвосты, огурцы соленые, репчатый лук, каперсы, соус ким-чи, томаты. Подается с долькой лимона, рубленой зеленью и сметаной

360

Лапша с цыпленком и перепелиными яйцами

380 г

Насыщенный куриный бульон, пассировка из лука и моркови, филе куриной грудки. С яичной лапшой, зеленью и перепелиным яйцом

Пасты

3
550

Спагетти болоньезе

240 г

Спагетти, соус болоньезе (говядина, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, томаты, тимьян), перец чили. Подается с сыром пармезан, который замешан в соус

620

Лингвини с креветками в соусе биск и ореховым соусом

350 г

Паста лингвини, креветки тигровые, лук репчатый, чеснок, соус биск (из креветочных панцирей с коньяком). Соус замешивается с арахисовой пастой и чили перцем

670

Спагетти карбонара

300 г

Спагетти, бекон, лук, чеснок, лавровый лист, сливки, пармезан, яичный желток, черный дробленый перец

Горячие блюда

19
750

Жареный муксун с кабачками с апельсиновым соусом

380 г

Филе муксуна, молодые кабачки. Жареное филе муксуна подается на молодых кабачках под апельсиновым соусом

950

Филе лосося с салатом и грушей, с ароматом трюфеля

260 г

Лосось, груша, томаты. Запеченное филе лосося подается с миксом из салатов, очищенной грушей и бланшированными томатами, при подаче поливается трюфельным маслом

790

Сибас на гриле

300 г

Филе сибаса

1200

Филе оленя с корнеплодами и соусом из малины

340 г

Оленина, морковь, молодой картофель, молодые кабачки. Жареное филе оленя на печеных овощах с соусом из малины

950

Медальоны из говядины с молодым картофелем и белыми грибами

320 г

Филе говядины, молодой картофель, чеснок, грибы белые, мясной соус. Жареные медальоны выкладываются на молодой картофель, обжаренный с чесноком и зеленью, поливаются грибным соусом на основе демиглас

1050

Говяжьи щеки с трюфельным пюре От Шефа

400 г

Щеки говяжьи, пюре из картофеля, болгарский перец. Томленые говяжьи щечки подаются на картофельном пюре с трюфельным маслом, украшаются соусом из перцев и зеленью

780

Бефстроганов из говяжьей вырезки на картофельном пюре с молодым шпинатом

340 г

Филе говядины, перец болгарский, лук репчатый, грибы белые, сливки, картофельное пюре. Говяжье филе, нарезанное брусочками обжаривается, доводится до готовности в сливочном соусе с овощами, подается на картофельном пюре

440

Пельмени Домашние со сметаной

340 г

530

Котлеты из индейки, с гречкой обжаренной с лучком

350 г

2700

Стейк Рибай от Шефа (Аргентина)

350 г

Трехэлементный спинной отруб без кости. Стейк жарится на открытом огне, соус в комплект блюда не входит

1600

Стейк Флет Айрон (топ блейд)

300 г

Внешнелопаточный отруб, топблэйд. Стейк жарится на открытом огне, соус в комплект блюда не входит

1750

Стейк Фленк

300 г

Мышца брюшной полости (длинноволоконный стейк). Стейк жарится на открытом огне, соус в комплект блюда не входит

680

Бургер из мраморной говядины с картофелем фри

350 г

Крупнорубленная, не соленая говяжья котлета, маринованные огурцы, свежие томаты, салат, луковый мармелад, сыр чеддер, соус барбекю из чернослива, горчичный соус

860

Говяжьи ребра

300 г

700

Свиные ребра с соусом Барбекю

300 г

720

Стейк из бедра индейки

270 г

850

Стейк Антрекот

300 г

1200

Филе Миньон

250 г

Временно нет

Стейк Мясника (ханинг тендер)

300 г

Длинноволоконный, единственный, не парный стейк на каркасе, расположенный внутри каркаса. Стейк жарится на открытом огне, соус в комплект блюда не входит

Гарниры

4
350

Овощи на гриле

200 г

Помидоры, перец, кабачки, баклажаны

200

Гречка, обжаренная с луком

150 г

200

Молодой картофель с чесноком

150 г

250

Картофельное пюре с трюфельным маслом

160 г

Десерты

5
450

Чизкейк манго-маракуйя

200 г

Сметана, сахарная пудра, сыр творожный, пюре фруктовое, печенье Савоярди, масло сливочное, мед, молоко

380

Панакота с ягодами

170 г

Сливки, молоко, сахар, ванильный экстрат, желатин, соус Малиновое пюре

450

Панкейки от Шеф-кондитера с ягодами и сладким соусом

240 г

400

Сметанник

200 г

Временно нет

Клюква с кедровыми орехами в сгущенном молоке

180 г

Кедровые орехи, сгущенное молоко, клюква

Соусы

3
150

Соус Аджика

50 г

Перец чили, перец болгарский, томаты, лук красный, чеснок

150

Соус Барбекю

50 г

Изюм, чернослив, демиглас, сахар, уксус

150

Соус Сливочно-перечный

50 г

Перец конамелле, перец черный дробленый, на сливочной основе

Исполнитель (продавец): ООО "ГАРАНТИЯ М", 123154, Москва г, Берзарина ул, дом № 17, корпус 2, ИНН 7716794300, рег.номер 1157746438233.
Режим работы ресторана: с 00:00 до 24:00