Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
480

Пицца Грибная

400 г

Шампиньоны, трюфельное масло, красный лук, петрушка

480

Пицца Маргаритас с сыром страчателла

450 г

Классическая Маргарита с добавлением сыра страчателла

520

Пицца Салями барбекю

450 г

С колбасой салями и соусом барбекю (классический соус с добавлением демигласа и черного перца). Блюдо пряно-острое

390

Микс салат с авокадо и киноа

180 г

Руккола, корн, томаты биф, огурцы, авокадо, кунжутный соус, киноа (крупа семейства злаковых)

360

Баклажан в карамели

280 г

Кусочки баклажана в тонкой темпуре, томаты, кинза, кунжут, азиатский соус (устричный соус, соевый соус, сладкий чили)

Завтрак

15
480

Бифштекс со шпинатом и голландским соусом

375 г

Котлета из говядины, обжаренная на гриле, подается с розовым помидором, припущенным шпинатом с чесноком, яйцом пашот и голландским соусом с добавлением эстрагона

360

Сырники с греческим йогуртом и малиновым конфитюром

150 г

Классические сырники (2 шт). Сервируем малиновым соусом и греческим йогуртом

380

Круассан с маринованным лососем

150 г

Круассан фаршируется творожным сыром, маринованным лососем, украшается укропом, луком сибулет и базиликовым маслом

250

Гранола с йогуртом и малиновым конфитюром

175 г

Гранола (овсяные хлопья с вишней, изюмом, семенами подсолнуха, миндалем) с греческим йогуртом

250

Омлет с цукини и трюфелем

150 г

Из двух яиц на молоке с трюфельным маслом

250

Омлет со шпинатом и томатами

200 г

Из двух яиц на молоке со шпинатом и помидорами

250

Омлет с брокколи и вешенками

200 г

Из двух яиц на молоке с капустой брокколи и грибами

300

Салат из шпината с яйцом пашот

150 г

Свежие листья шпината, заправленные трюфельным соусом (фреш лимон и лайм, трюфельная паста, соевый соус). Подается с яйцом пашот, бланшированной брокколи и томатами конфи собственного приготовления

150

Овсяная каша

250 г

Овсяные хлопья на воде или на молоке

350

Овощи гриль

200 г

Цукини, баклажан, болгарский перец

200

Кукуруза гриль

200 г

Початок кукурузы, обжаренный на гриле

150

Картофельное пюре

200 г

Со сливочным маслом

200

Картофель по-деревенски

150 г

Запеченные дольки картофеля в кожуре, обжаренные с чесноком и тимьяном. Подаются с кетчупом

350

Шпинат

150 г

Припущенные листья шпината

380

Круассан с яйцом скрэмбл, беконом и авокадо

150 г

Салаты

5
620

Теплый салат с кальмаром

230 г

Кальмар на гриле подаётся на запечённом корне сельдерея с кукурузой, обжаренной на гриле, вялеными томатами, муссом из феты. Заправляется соусом цитранет (оливковое масло, лимон, тархун). Украшается оливками таджаски, рукколой, свежим эстрагоном и пудрой маслин

390

Микс салат с авокадо и киноа

180 г

Руккола, корн, томаты биф, огурцы, авокадо, кунжутный соус, киноа (крупа семейства злаковых)

630

Салат с ростбифом и розовыми томатами

180 г

Ростбиф собственного приготовления, томаты, кунжутный соус, крем бальзамический, салат корн, пармезан на слайсе и базиликовое масло

690

Теплый салат с говядиной

220 г

Медальоны из говяжьей вырезки слегка обжариваются на сковороде, заправляются имбирным соусом (соевый соус, фреш имбиря, сахар, чеснок, растительное масло). Готовое мясо подается с рукколой, заправленной чесночным айоли, с перепелиным яйцом (сырой желток) и вялеными томатами

580

Салат Батат с авокадо и соусом Хариса

200 г

Сладкий картофель, обжаренный на гриле, с соусом Хариса (на основе апельсинового сока, чеснока и перца чили)

Закуски

13
650

Ассорти тапасов

300 г

Тосты с маринованным лососем, грушей и горгонзолой, хамоном мусс фета, шпинатом и вяленым томатом, творожным сыром и сливой на поджаренном гречишном хлебе

590

Севиче из сладкой креветки с манго в пряном соусе

160 г

Сырая креветка, тайское манго, авокадо, черри, сибулет, поп-корн из киноа, пудра маслин, немного чили перца. Заправляется кисло-сладким соусом (свит чили, имбирный фреш, лайм фреш, лимонный фреш, соевый соус)

730

Тартар из тунца с авокадо

180 г

Тартар из филе тунца, авокадо нарезка кубиком, соус кунжутный (на основе кунжутного масла, винный уксус, соевый соус)

670

Маринованный лосось с тартаром из огурца и козьим сыром

160 г

Филе маринованного лосося (маринуется со свеклой и корицей), сыр шавру, печеная свекла, соус песто и пудра из сушеных маслин

510

Карпаччо из говядины с трюфельное маслом и пармезаном

140 г

Подается с оливковым маслом, вешенками, рукколой, сыром пармезан

610

Тартар из говядины

220 г

Мелко рубленная говяжья вырезка. Соус ворчестер, оливковое масло, горчица дижонская, кетчуп, лук шалот, каперсы, корнишоны. Подается с гуакамоле и тостами из хлеба

460

Паштет из гусиной печени с желе из виски

290 г

Домашний паштет из печени гуся, залитый желе из виски. Подается с тостами на гриле

320

Хумус с тыквой

190 г

Паста из нута с добавлением печеной тыквы и кунжутным соусом

390

Печеный баклажан с камамбером и сливой

230 г

Баклажан запекается в хоспере. Приправляется базиликовым маслом, солью. Запекается вместе с сыром камамбер и сливой. Украшается грецким орехом, кинзой и базиликовым маслом

690

Страчателла с инжиром и базиликовым маслом

150 г

Страчателла с заправкой на основе инжирного варенья, базиликового масла и сухих маслин

800

Фермерская доска

190 г

Сыры российского производителя: бри, пармезан и горгонзола. Крупные зеленые оливки с косточкой. Фермерский мед в сотах

350

Оливки Халкидики

190 г

Большие, темно-зеленые греческие оливки с косточкой

360

Баклажан в карамели

280 г

Кусочки баклажана в тонкой темпуре, томаты, кинза, кунжут, азиатский соус (устричный соус, соевый соус, сладкий чили)

Супы

4
420

Кукурузный крем-суп с кальмаром на гриле

350 мл

Пряный крем-суп из початка кукурузы с добавлением чили перца, листа лайма, лимонника и кокосового молока. Подается с кальмарами на гриле, мини кукурузой, свежим эстрагоном

390

Тыквенный крем-суп с рикоттой и креветками

350 мл

Печеная тыква, лук, морковь, молоко, сливки, сыр рикотта, креветки тигровые, соус терияки, тыквенные семечки

290

Куриный суп

350 мл

Куриная лапша с куриным яйцом пашот. Морковь, картофель запечённый, курица отварная, лапша, пашот

300

Грибной суп

350 мл

Суп из белых грибов, картофель, грибы вешенки, чесночное масло тим ям

Пицца

9
400

Пицца Маргаритас

370 г

Сыр моцарелла и томатный соус (мутти с добавлением чеснока, орегано и базилика)

480

Пицца Маргаритас с сыром страчателла

450 г

Классическая Маргарита с добавлением сыра страчателла

690

Пицца Том Ям

500 г

Лосось, креветки, кальмар с соусом Том ям (лимонник и лист лайма, кокосовое молоко и песто том - ям). Декор - черри и кинза

690

Пицца Маринованный лосось с васаби

500 г

Со слабосоленым мурманским лососем, свежей рукколой и соусом васаби

620

Пицца Ростбиф и трюфельное масло

450 г

Со слайсами ростбифа, вялеными томатами, салатом корн и трюфельным маслом

520

Пицца Салями барбекю

450 г

С колбасой салями и соусом барбекю (классический соус с добавлением демигласа и черного перца). Блюдо пряно-острое

480

Пицца Грибная

400 г

Шампиньоны, трюфельное масло, красный лук, петрушка

450

Пицца Груша с горгонзолой

400 г

Свежая груша Конференц с сыром горгонзола и орегано, свежая руккола и грецкий орех

200

Пицца Фокачча

210 г

В ассортименте

Горячие блюда

13
790

Говяжьи ребра с пастой птитим и соусом Порто

300 г

Тушеные говяжьи ребра подаются с пастой птитим, отваренной в свекольном соке, брокколи на гриле и соусом демиглас с порто

960

Баранье плечо с картофельным пюре

400 г

Тушеное плечо в демиглас. Подается с картофельным пюре

650

Бургер из говядины

280 г

Классическая бриошь (сладкая булка из сдобного теста с добавлением масла), котлета из говядины на гриле, сыр чеддер, розовые томаты и соус тар-тар

730

Язык с картофельным пюре и горчичным соусом

220 г

Отварной язык подаётся на картофельном пюре с соусом демиглас и добавлением зернистой горчицы. Украшается кинзой, оливками таджаски и печеными томатами

690

Фермерский цыпленок

400 г

Целый цыпленок, маринуется в травах и обжаривается на гриле. Подается с томатной сальсой и поливается базиликовым маслом

390

Перловка с грибами и маскарпоне

400 г

Перловка с вешенками и шампиньонами, с сыром маскарпоне и соусом рыбный демиглас (соевый соус, мерин, мицукан, стружка тунца)

1090

Гребешки с пюре из сельдерея и трюфельным маслом

270 г

Гребешки, обжаренные с чесноком и тимьяном. Подаются на пюре из сельдерея с слайсами моркови и цукини. Поливается трюфельным маслом

930

Лосось со шпинатом и кунжутным соусом

250 г

Стейк из лосося, обжаренный на гриле, подается со свежими листьями шпината, заправленными кунжутным соусом (кунжутное масло, соевый соус, винный уксус), украшается маринованным сладким перцем и тыквенными семечками

690

Дорада

350 г

На гриле или на пару на выбор

690

Сибас в соусе Аква пацца

500 г

Соус: куриный бульон, помидоры черри, каперсы, кедровый орех, базилик, оливковое масло

690

Сибас

350 г

На гриле или на пару на выбор

990

Тальята с запеченным картофелем

510

Говяжья вырезка на гриле (тальята с итальянского - нарезка). Подается с картофелем, фаршированным шампиньонами и вешенками

1950

Стейк Рибай

220 г

Степень прожарки на выбор

Десерты

5
300

Ягодное облако

200 г

Ганаж на основе белого шоколада и вишни, маринованная вишня, шоколадный дакуас (бисквит), мороженное чёрная смородина, сливочная испома

460

Шоколадный тимбаль

220 г

Соленая карамель, шоколадный брауни, мороженное сливочное с соленой карамелью, сливочная испума с солёной карамелью, карамелизированные грецкие орехи

300

Греческие пончики

150 г

Двенадцать шариков из классического теста для пончиков, грецкий орех, цветочный мед, сахарная пудра

300

Крем-брюле

130 г

Сливочно-карамельный десерт с натуральной ванилью

300

Лимонный тарт

130 г

Лимонный крем, миндальный песочный крамбл, обожженная итальянская меренга, сливочный пломбир