Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
370

Паста Тальолини Карбонара

390 г

Лапша с соусом карбонара на сливках, сверху желток конфи (жидкий внутри)

470

Паста Орзо с томлёными щёчками

320 г

Сливочная паста с добавлением щёк. Сверху поливается соусом из щёк и демигласа

280

Чиба Пепперони Чоризо

240 г

Чиабатта, разрезанная пополам, сверху томатная основа: томаты перетертые, прованское масло, сахар, соль, перец

310

Тирамису

135 г

Сливки, сахар, маскарпоне, желток, кофе, печенье савоярди, желатин, фундук

390

Куриная грудка на гриле

225  г

Подается с грибным соусом

Салаты

4
350

Салат Тыква, парма и рикотта

280 г

Печёная медовая тыква с рикоттой, пармой и рукколой. Заправляется тыквенным песто

350

Салат с кальмаром

230 г

Кольца кальмара, соус тонато

430

Салат Чили с печенью и листьями салата

220 г

Салат с куриной печенью, кинзой и шпинатом, помидорами черри и каффировым маслом

290

Салат Зеленый

200 г

Огурец, цукини, шпинат, шпинатная заправка

Закуски

10
290

Закуска Вителло тонато

150 г

Тонко нарезанная и обжаренная телятина под свежим соусом на основе майонеза, каперсов, тунца и анчоусов

350

Фрити каламари

195 г

Кольца кальмара, обжаренные с веточками шалфея. Подаются с соусом айоли

430

Страчателла с рукколой и пармой

145 г

Руккола, страчателла, парма, соль хлопьями, свежемолотый перец, масло экстра верджин, масло-базилик, крошка пармы

150

Брускетта с томатами и моцареллой

110 г

Томаты кумато, моцарелла на чиабатте

200

Брускетта с перцами и рикоттой

110 г

Рикотта, печеные перцы и песто из петрушки на чиабатте

190

Оливки зеленые

130 г

В остром соусе

250

Буррата

155 г

Сыр-мешочек из буйволиного молока со страчателлой внутри и сливками

670

Мясная тарелка с острыми оливками

325 г

Острые оливки (20 г), пармская ветчина (20 г), коппа (20 г) и салями (20 г); три вида сыра: таледжио (30 г), горгонзола (30 г) и грана падано (30 г), обжаренная чиабатта

790

Мясная тарелка с томатами и оливками

465 г

Оливки тондо (110 г), пармская ветчина (20 г), коппа (20 г) и салями (20 г); моцарелла, розовые томаты, чиабатта с рикоттой и с куриным паштетом

190

Оливки классические

120 г

Супы

3
350

Кукурузный суп с пармой и морковью

250 г

Крем-суп из тыквы и моркови с добавлением пармы

290

Бульон куриный с овощами

310 г

Курица, морковь, лук, сельдерей, брокколи бланшированные, курица отварная, домашняя лапша спагеттини

550

Томатная похлёбка с морскими гадами

380 г

Соус наполи с рыбным бульоном и обжаренными с тимьяном и чесноком дорадо, креветками и кальмарами

Паста

10
290

Паста Тальятелли Качо и Пепе

320 г

Паста с двумя сырами, сливочным маслом и свежемолотым чёрным перцем

370

Паста Тальолини Карбонара

390 г

Лапша с соусом карбонара на сливках, сверху желток конфи (жидкий внутри)

470

Паста Орзо с томлёными щёчками

320 г

Сливочная паста с добавлением щёк. Сверху поливается соусом из щёк и демигласа

430

Паста Карамелле с телятиной

220 г

Паста в виде конфет с начинкой из копчёных телячьих щёк, политая соусом демиглас и соусом, в котором томились щёки

430

Равиоли с рикоттой и шпинатом

260 г

Шпинатные равиоли с рикоттой в соусе на основе сливочного масла с обжаренным шалфеем

430

Ризотто с печенью

310 г

Куриная печень, соус демиглас, руккола

630

Паста с морепродуктами

315 г

Паста тальятелле с чернилами каракатицы, оливковое масло, морепродукты (кальмар, креветка), чеснок чили, томаты черри, сливочное масло. Украшается свежим базиликом

600

Равиоли с трюфелем

220 г

Тесто ручной лепки, начинка: картофель отварной протертый, сыр грана падано, мелко нарезанные свежие шампиньоны, мусс с шампиньонами и трюфельным кремом. Соус из сливок и трюфельной пасты

890

Паста Болоньезе на компанию

840 г

Паста папарделле, томатно-мясной соус болоньезе, пармезан

850

Паста Орекьетте с оливками и черри на компанию

920 г

Паста с томатным соусом наполи, с таджасскими оливками и томатами черри

Горячие блюда

7
850

Целая дорадо с томатами и оливками

350 г

Целая дорадо, отделенная от костей и обжаренная на гриле, политая прованским маслом, обжаренными томатами конфи и таджасскими оливками

530

Кальмар чимичурри

320 г

Филе кальмара, обжаренного на гриле, с мини-картофелем, розмарином, томатами черри и добавлением зелёного соуса чимичурри

390

Куриная грудка на гриле

225  г

Подается с грибным соусом

430

Ромейн и пармезан

250 г

Мусс из пармезана, свежий ромейн, обжаренный на гриле до состояния аль денте. Поливается муссом из сливок и пармезана

550

Томленые телячьи щечки с кореньями

260 г

Телячьи щеки с томлеными кореньями моркови и сельдерея

550

Треска с рисом Неро Венеро

260 г

Подается с соусом (чеснок, тимьян выпаренный в белом вине, сливки, рыбные специи)

650

Форель на гриле

160 г

Подается со сливочно-шпинатным соусом

Гарниры

3
150

Картофель с розмарином

190 г

Жареный картофель с розмарином

190

Овощи печеные

130 г

Перец болгарский, томаты розовые, баклажан, цуккини

230

Булгур с брокколи

230 г

Выпечка

4
280

Чиба Маргарита

240 г

Чиабатта, разрезанная пополам, сверху томатная основа: томаты перетертые, прованское масло, сахар, соль, перец, начинка: свежий базилик, моцарелла и грана падано

280

Чиба Четыре сыра

220 г

Чиабатта, разрезанная пополам, сверху сливки горгонзола, моцарелла, грана падано, таледжио, оливковое масло, руккола

280

Чиба Пепперони Чоризо

240 г

Чиабатта, разрезанная пополам, сверху томатная основа: томаты перетертые, прованское масло, сахар, соль, перец

280

Чиба Прошуто фунги

250 г

Чиабатта, разрезанная пополам, сверху томатная основа: томаты перетертые, прованское масло, сахар, соль, перец

Десерты

4
310

Тирамису

135 г

Сливки, сахар, маскарпоне, желток, кофе, печенье савоярди, желатин, фундук

290

Лимонный тарт

130 г

Лимонный фреш, яйца, сахар, желатин, сливочное масло, мука, разрыхлитель

310

Шоколадный торт

155 г

Шоколад, какао, мука, сливочное масло, сахар белый, сахар коричневый, яйца

350

Панна котта с манго

190 г

Сливки, пюре манго, желатин, сахар, ваниль, слайсы свежего манго

Напитки

4
190

Cок Zuegg

200 мл

В ассортименте

250

Coca-Сola

330 мл

300

Пиво безалкогольное Budels Malt

330 мл

350

Пиво безалкогольное Maisels Weisse

500 мл

Исполнитель (продавец): ООО "ЗАГОРОДНЫЙ", 191002, Санкт-Петербург г, Владимирский пр-кт, дом № 19, литера А, помещение 356, ИНН 7840072557, рег.номер 1177847370733.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00