Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
460

Спагетти черная карбонара

290 г

Черная спагетти, бекон, сливки, сыр пармезан, яйцо перепелиное, базилик

350

Борщ кубанский

450 г

Наваристый говяжий бульон с овощами и томатной пастой, с фасолью и отварной говядиной. Подается с жирной деревенской сметаной, тостами бородинского хлеба, обжаренными на гриле смазанными горчицей, с чесноком и соленым салом

560

Филе черной барабульки

170 г

Филе барабульки, обжаренное до хрустящей корочки на сливочном масле, выкладывается на картофельный мусс и подается с миксом салатных листьев, слайсами огурца корнишона, тартаром из свежего огурца, подсушенными маслинами, черри томатами и слайсами редиса

650

Бургер из говядины

450 г

Котлета из мраморной говядины обжаренная на гриле прожарка медиум или медиум велл, свежая булочка, медово-горчичный соус, салат, томаты, соленые огурчики, красный лук, двойной сыр чеддер. Подается с картофелем фри и соусом из желтков с луком шнит и чесноком

750

Цыплёнок табака

370 г

Цыпленок без кости (оставлены только кости в крылышке и ножке) обжаренный на гриле с солью и перцем с чесноком. Подается с соусом аджика

Салаты

7
870

Салат Фермерская буратта

360 г

Фермерская свежая итальянская буратта, с дольками узбекских томатов, соусом песто из кедровых орехов, пармезана, оливкового масла, чеснока и базилика, бальзамиком и тостом хлеба, обжаренным на гриле

680

Салат с говядиной и вешенками

260 г

Салат из говяжьей вырезки прожарки medium rare, обжаренного картофеля и вешенок, запеченного корня пастернак (корень петрушки) , лукового соуса , соуса из желтков, кинзы и чеснока и микс-салат с редисом

620

Салат с угрем

130 г

Салат из копченого угря с микс-салатом, сыром горгонзолла, соломкой из свежей груши, пикантной заправкой из желтков, кинзы и соевого соуса с кунжутом

480

Салат Цезарь с куриным филе

250 г

Романо, куриное филе, соус Цезарь, сыр пармезан, помидоры черри, яйцо перепелиное

550

Салат Цезарь с тигровыми креветками

240 г

Романо, креветки, соус цезарь, сыр пармезан, помидоры черри, яйцо перепелиное

420

Салат из спелых томатов

250 г

Спелые узбекские томаты, черри томаты, желтые и красные, ароматное кубанское нерафинированное растительное масло, крымский красный лук и специи

480

Салат Оливье с копченой грудкой

240 г

Курица копченая, огурец соленый, огурец свежий, картофель черри, помидор, морковь отварная и зеленый горошек

Закуски

11
370

Бочковая селедочка

260 г

Филе сельди подается с печеным молодым картофелем, маринованным красным луком, сервируется гренками из бородинского хлеба и заправляется душистым маслом и зеленью

490

Тар-тар из тунца

170 г

Рисовые чипсы, соус из орехов кешью с кунжутом, апельсином и кунжутным маслом, тунец нарезанный кубиком и смешанный с мягким авокадо, зеленым и красным луком, соевым соусом и икрой летучей рыбы с лимонным соком

420

Сморреброды с лососем

120 г

Тосты обжаренной на гриле чиабатты, творожный сыр с зеленью, ломтики маринованного в апельсинах слабосоленого лосося, каперсы, красная икра и жареная мята

690

Тартар из лосося

230 г

Традиционное французское блюдо из свежевыловленного норвежского лосося с соусом гуакамоле. Камчатская красная икра и листья свежего салата прекрасно дополняются нежнейшим сыром креметте и заправляется чилийским соусом. Подаются на креветочных чипсах

510

Тартар из говядины

220 г

Нежная говядина зернового откорма в сочетании с каперсами и маринованными огурцами

1150

Сырная тарелка

265 г

Сыр грюйер, грано падана, горгонзолла, бри, камамбер, груша томленая в портвейне, мед в сотах, грецкие орехи, клубника

680

Ассорти из овощей

700 г

Огурцы, помидоры, редис, перец болгарский, зелень свежая

480

Куриный паштет с тостами

240 г

Домашний паштет из печени фермерских кур

480

Креветки васаби

145 г

Креветки, обжаренные в муке темпуре, подаются на хрустящих креветочных чипсах с соусом из желтков, сгущенки и васаби порошка. Украшаются лепестками миндаля и икрой летучей рыбы

360

Сморреброды с артишоками

155 г

Тосты обжаренной на гриле чиабатты, творожный сыр, кедровые орехи, вяленые с тимьяном, чесноком и оливковым маслом томаты, маринованные артишоки и резанный миндаль

450

Закуска из баклажана

290 г

Ломтики запеченого на гриле баклажана с оливковым маслом и специями, спелые узбекские томаты, творожный сыр с зеленью и тост ржаного хлеба

Супы

4
490

Суп Том Ям

600 г

Кисло-острый тайский суп с кокосовым молоком, мидиями, креветками и кальмарами. Подается с вешенками, кинзой и черри томатами. К блюду подается долька лимона и отварной рис

380

Крем-суп из тыквы

330 г

Нежный дуэт крема из запеченной тыквы с добавлением лука, моркови и сливок с пюре из шпината. Отлично дополняются королевскими креветками

580

Суп Велюте

330 г

Ароматный сливочно-грибной суп из свежих шампиньонов, сушеных белых грибов и сливок

350

Борщ кубанский

450 г

Наваристый говяжий бульон с овощами и томатной пастой, с фасолью и отварной говядиной. Подается с жирной деревенской сметаной, тостами бородинского хлеба, обжаренными на гриле смазанными горчицей, с чесноком и соленым салом

Бургеры

3
650

Бургер из говядины

450 г

Котлета из мраморной говядины обжаренная на гриле прожарка медиум или медиум велл, свежая булочка, медово-горчичный соус, салат, томаты, соленые огурчики, красный лук, двойной сыр чеддер. Подается с картофелем фри и соусом из желтков с луком шнит и чесноком

600

Бургер с куриной котлетой

450 г

Булочка бриошь, куриная котлета из бедра, соус цезарь, айсберг, томаты, сыр, яйца перепелиные пашот. Подается с картофелем фри и соусом айоли

650

Бургер с щечками

330 г

Томленая говяжья щечка, свежая булочка, соус сырный, сыр дор блю, салат, томаты, красный лук. Подается с картофелем фри и соусом из желтков с луком шнит и чесноком

Горячие блюда

21
690

Паста с морепродуктами

380 г

Феттучине аль денте, мидии, креветки и кальмары, обжаренные с вином в томатно-сливочном соусе с орегано. Украшается блюдо пармезаном, черри томатами, соусом песто из базилика и листиком обжаренного базилика

1450

Говяжьи ребра

500 г

Говяжьи ребра, обжаренные на гриле, томленые, с мясным бульоном, чесноком и розмарином. Подаются обжаренными на углях с картофелем черри

1150

Говяжья грудинка

350 г

Томленая говяжья грудинка, запекается в соусе из черного перца, подается целым куском с кабачками гриль

1250

Говяжья вырезка

290 г

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле с розмарином. Подается на подушке из овощей и мясным соусом деми-гласс со сливочным маслом

1450

Лопатка ягненка

40 г

Лопатка ягненка томится в су-виде со специями (тимьяном, чесноком, солью и перцем) обжаривается на гриле, подается с томатным соусом аджика

970

Ребрышки свиные

500 г

Томленые свиные ребрышки с овощами, кетчупом, ворчестером и сладким чили соусом, обжаренные на гриле. Подаются с обжаренным картофелем и соусом из желтков и лука с чесноком

980

Стейк из лосося

260 г

Стейк из филе лосося на коже, обжаренного на гриле, шпината, припушенного с лимонным соком, чесноком и мускатом и соуса на основе желтков с добавлением кинзы, сладкого чили и соевого соуса

780

Краснодарские мидии

350 г

Мидии, обжаренные с вином, сельдереем, зернистой горчицей и луком шалот, томленые в сливках с концентрированным рыбным бульоном. При подаче украшаются укропом, лимоном и пармезаном. Подаются с тостом пшеничного хлеба

720

Филе сибаса с баклажаном

250 г

Филе сибаса, обжаренное до хрустящей корочки на сливочном масле, кусочки баклажана без кожи, обжаренные в соусе на основе красного вина, устричного соуса и сладкого чили, блюдо поливается австралийским соусом из желтков с добавлением соевого соуса, сока лимона, чеснока, кинзы и сладкого чили

560

Филе черной барабульки

170 г

Филе барабульки, обжаренное до хрустящей корочки на сливочном масле, выкладывается на картофельный мусс и подается с миксом салатных листьев, слайсами огурца корнишона, тартаром из свежего огурца, подсушенными маслинами, черри томатами и слайсами редиса

780

Говяжьи щечки

320 г

Говяжьи щечки, булгур, чеснок, соус деми-гласс

590

Таглиателли с грибами

350 г

Классическая итальянская паста с нежным сливочным соусом, белыми ароматными грибами и сыром пармезан

1180

Филе лосося

380 г

Нежный лосось, приготовленный су-вид, сохраняет все свои полезные свойства. Подается с цветной капустой, брокколи, мини-спаржей и йогуртовым соусом

500

Командорские кальмары

220 г

Приготовлены на углях. Подаются с салатом сальса из спелых томатов и свежего салата

1180

Жареные тигровые креветки

330 г

Удивительно сочные и нежные тигровые креветки, подаются с соусом тартар

700

Ризотто с морепродуктами

380 г

Рис арборио вместе с обжаренными кальмарами, мидиями, креветками и цукини создают традиционное итальянское блюдо. Блюдо готовится с добавлением белого сухого вина

320

Жареный картофель с грибами

250 г

Картофель, белые грибы, вешенки, шампиньоны, лук, свежая зелень, чеснок

460

Спагетти черная карбонара

290 г

Черная спагетти, бекон, сливки, сыр пармезан, яйцо перепелиное, базилик

1050

Стейк Фланк

290 г

Фланк – альтернативный стейк из пашины. Единственная прожарка медиум. Жарится стейк на гриле с розмарином и специями. Подается с мясным соусом с обжаренным луком и грибами со сливками

790

Бефстроганов из вырезки

550 г

Вырезка обжаренная с луком, грибами шампиньонами и перцем болгарским в сливках сметане и горчице. Подается с картофельным пюре, маринованным чесноком и черри томатами и корнешонами

750

Цыплёнок табака

370 г

Цыпленок без кости (оставлены только кости в крылышке и ножке) обжаренный на гриле с солью и перцем с чесноком. Подается с соусом аджика

Гарниры

4
250

Картофель фри с трюфельным маслом

150 г

Картофель обжаренный во фритюре, подается с трюфельным маслом

320

Овощи гриль

240 г

Баклажаны, кабачки, грибы шампиньоны, перец болгарский, помидоры черри, кукуруза, масло чесночное

250

Картофельное пюре с трюфельным маслом

150 г

Отварной картофель со сливками, молоком, сливочным и трюфельным маслом

200

Пряный рис

150 г

Отварной жасминовый рис

Выпечка

1
120

Хлеб с копченым маслом

160 г

Пшеничный и ржаной хлеб, обжаренный на гриле, подается с мягким копченым сливочным маслом

Десерты

3
250

Морковный торт с кардамоном

200 г

Бисквит из моркови с кардамоном, корицей и желтками, пропитанный сахарным сиропом, смазанный творожным сыром. Посыпается орешками и отдается с базиликом

450

Торт Наполеон

240 г

Заварной соус с желтками, творожным сыром, миндальным сиропом, с хрустящим слоеным тестом и свежими сезонными ягодами

390

Чизкейк с манго

280 г

Песочная основа, йогуртово-сырный мусс, манговое желе, подается с соусом из манго и свежими ягодами

Напитки

8
350

Минеральная вода Perrier

330 мл

Газированная

210

Сок Rich

200 мл

На выбор: яблоко, томат, вишня, апельсин, ананас, персик

250

Coca-Cola

250 мл

250

Coca-Cola Zero

250 мл

200

Fanta

250 мл

200

Sprite

250 мл

500

Морс облепиховый домашний

1 л

500

Морс клюквенный домашний

1 л

Соусы

14
100

Соус Чесночный чили

40 г

Соус из сладкого чили, соевого соуса, кинзы, чеснока, сока и цедры лимона

100

Соус Австралийский

40 г

Соус из желтков с добавлением сладкого чили соуса, соевого соуса, кинзы и чеснока с соком лимона

100

Айоли

40 г

Соус из желтков с добавлением чеснока, специй и лука шнит

100

Соус перечный

40 г

Соус из черного перца, соевого соуса, сахара, сливочного масла, кетчупа и фруктового соуса

100

Соус Сливочно-грибной

40 г

Соус из концентрированного говяжьего бульона, шампиньонов и сливок

100

Соус сливочный Деми-гласс

40 г

Соус из концентрированного говяжьего бульона и сливок

100

Соус Тайский

40 г

Соус сделанный на водяной бане из желтков с кинзой, чесноком, сладким чили и соевым соусом

100

Аджика

40 г

Томатный овощной соус с чесноком , чили и специями

100

Горчица

40 г

100

Кетчуп

40 г

100

Майонез

40 г

100

Сметана

40 г

100

Соус Сладкий чили

40 г

100

Соус Сырный

40 г