Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
490

Устрицы средиземноморские

Устрицы открытые сбрызгивают уксусом. Подают с лимоном

990

Мурманская треска на пару с ризотто из киноа и морепродуктов

270 г

Рыбу на пару с добавлением специй. На тарелке крупа киноа с морепродуктами, рядом рыба и авокадо в киноа. Украшен икрой щуки, кресс салатом

790

Ригатони с лесными грибами и пармской ветчиной

230 г

Грибы обжариваются, добавляются в пасту, сваренную на бульоне. Украшен трюфельным маслом, хамоном, пармезаном и зеленью

490

Крем суп из тыквы с хрустящим авокадо

240 г

Базу прогревается. Гарнируется хрустящим авокадо в киноа, зеленой пылью и семечками тыквы. Украшен кресс салатом

490

Деревенский овощной салат с воздушной сметаной

220 г

Перец и лук нарезан соломкой, огурцы ломтиком, помидоры пополам. Свеклу нарезана на слайсере. Все ингредиенты смешиваются и заправляются специями и сметаной, смешанной со сливками

Салаты

5
1190

Салат с камчатским крабом

200 г

Романо, горох стручковый ,огурец, мята ,базилик, заправить соусом на основе ворчестер, крем бальзамика белого и масло виноградной косточки. Рядом выкладываем краб, сверху соус. Украшаем всё чипсами из артишоков, помидором маринованным, сверху чипсы киноа

690

Теплый салат с куриными крыльями и соусом Цезарь

220 г

Соус, сверху микс из салатов, чипсы. Куриные крылья, обжаренные во фритюре, украшен вяленными томатами и чипсами из киноа

490

Деревенский овощной салат с воздушной сметаной

220 г

Перец и лук нарезан соломкой, огурцы ломтиком, помидоры пополам. Свеклу нарезана на слайсере. Все ингредиенты смешиваются и заправляются специями и сметаной, смешанной со сливками

690

Салат из авокадо со шпинатом и сыром страчателла

200 г

На тарелку выложено буратто, сверху смешанные и заправленные маслом, авокадо, перец, шпинат и томаты черри. Добавлен соус гуакамоле

790

Теплый салат с тунцом и авокадо

210 г

Салат замешан с розовым соусом и выложен по краям обжаренного тунца. Украшен кунжутом, гранатом и чипсами из гречки

Закуски

7
830

Крудо из гребешка с кишмишем

110 г

Нарезанный гребешок на листе бамбука, рядом водоросли. Отдельно соус

490

Устрицы средиземноморские

Устрицы открытые сбрызгивают уксусом. Подают с лимоном

890

Буратта с тар-таром из хурмы

235 г

На тарелку мелко нарезанная хурма, рядом буратто, помидоры с кинзой и полить маслом

630

Тартар из тунца с водорослями тасака и соусом баджи

130 г

Мелко нарублен тунец, заправлен маслом и соусом баджи. Сверху выложен водоросли тосаки, грибы шимеджи, кунжут и лаймом. Подать на фраппе

690

Тартар из говядины Блэк ангус

160 г

На тарелку выкладывается фокаччу, рядом тартар. Заправляется соусом и украшен чипсами из каперсов

890

Прошутто крудо

305 г

Хамон подается с хлебной корзиной, топинадом из маслин и сливочным маслом

750

Брускетта с авокадо и сладкой креветкой

245 г

Хлеб смазан соусом гуакамоле. На нем айсберг, заправленный халапеньо, сверху помидоры и креветки. Отдельно в соуснике маринованные овощи

Супы

2
490

Крем суп из тыквы с хрустящим авокадо

240 г

Базу прогревается. Гарнируется хрустящим авокадо в киноа, зеленой пылью и семечками тыквы. Украшен кресс салатом

590

Суп из лесных грибов

330 г

Суп, украшен зеленью и отдельно в соуснике сметана

Паста и ризотто

3
990

Равиоли с тигровыми креветками на подушке из сезонных овощей

270 г

Равиоли треугольные, желтого цвета. В начинку входит креветка тигровая, майонез, лук обжаренный, соль, петрушка. Далее обжаренная фасоль кенийская, кабачки, горох стручковый, петрушку, чеснок, соус из белого вино, эмульсии овощная, бульон овощной. На тарелке овощи в соусе, далее на подушку из этих овощей сверху выкладываются отварные равиоли, украшенные боттарга и кресс-салатом

790

Ригатони с лесными грибами и пармской ветчиной

230 г

Грибы обжариваются, добавляются в пасту, сваренную на бульоне. Украшен трюфельным маслом, хамоном, пармезаном и зеленью

950

Ризотто с камчатским крабом и муссом из авокадо

240 г

Лук и рис обжарен, бульон. В рис добавлено масло сливочное. Украшен соусом ти крабом

Горячие блюда

9
990

Мурманская треска на пару с ризотто из киноа и морепродуктов

270 г

Рыбу на пару с добавлением специй. На тарелке крупа киноа с морепродуктами, рядом рыба и авокадо в киноа. Украшен икрой щуки, кресс салатом

1170

Тальята из тунца с молодым кабачком и соусом Пепе Верде

270 г

На тарелке обжаренные кабачки, рядом обжаренный тунец. Украшен томатами и соусом

1590

Лопатка дагестанского ягненка с кабачками и мятой

450 г

Ягненок замаринован с солью и перцем, приготовлен при низкой температуре в вакууме. Подается с цуккини и чесноком конфи

1390

Молочная телятина с двумя артишоками

300 г

Обжаренное мясо, пюре из артишоков, артишок во фритюре. Украшен зеленой пылью, кресс салатом. Мясо полито соусом с лисичками

1090

Томленое говяжье ребро с запеченным латуком

575 г

Мясо посыпано розмарином, готовится на гриле. Подается с айсбергом и соусами барбекю и ореховым. Посыпан кунжутом и кинзой

690

Жареный Рапан с луком и картофельным мильфеем

185 г

Мильфей обжарен во фритюре, рядом обжаренный рапан с лисичками и коньяком. Украшен чесноком и кресс салатом

970

Судак с карпаччо из запеченных овощей

280 г

Судак, обжаренный на сковороде, овощи, виноград и топинад из маслин

1090

Говяжьи щечки с пюре из сельдерея

350 г

Щечки политы соусом из корня сельдерея, с добавлением масла. Украшен консервированной грушей, жареным луком фри

1990

Нью-Йорк стейк из мраморной говядины

190 г

На гриле

Десерты

2
570

Шоколадно-грушевый медовик

150 г

На тарелку полит соус, выложен торт и сотами, желе из рома и грушей

570

Земляничный пирог

175 г

Пирог украшен бисквитом

Исполнитель (продавец): ООО "ВАСИЛЕК", 115035, Москва г, Овчинниковская наб, дом № 20, строение 1, этаж 14, помещение XXII, комната 1, ИНН 7705902106, рег.номер 1097746699929.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:30