ДжонДжоли

Жареные хинкали

С фаршем из говядины и свинины, подаются с чесночным соусом на основе Мацони

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яичным желтком

Хачапури по-мегрельски

Пирог из тонка раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни и с сыром Сулугуни сверху

Кутабы с зеленью и сыром Сулугуни

Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом, петрушкой и сыром Сулугуни

Шашлык из свинины

Салат Цезария

Салат с кусочками куриного шашлыка, бакинскими томатами, копченым сыром Сулугуни, листьями Ромейн, гренками и орехово-сырным соусом

Овощной салат по-грузински с зеленью

Легкий салат: свежие огурцы, томаты, острый зеленый стручковый перец, красный лук с мелко рубленной петрушкой, кинзой и базиликом. Острое, постное блюдо

Салат Багратиони

C подкопченной куриной грудкой, томатами и апельсинами под медово-горчичной заправкой или заправкой на основе Мацони

Салат по-гальски

Отварной картофель, томаты и огурчики с мясом цыпленка, заправленные майонезом

Салат с запеченным ростбифом

С листьями салатов, редисом, томатами и бальзамическим соусом

Салат с копченой индейкой и авокадо

Салат с подкопченной семгой

Микс из листьев салата со спелыми томатами, копченой семгой, авокадо и огурцами, заправляется апельсиново-ореховым соусом

Овощной салат по-грузински с орехами

Огурцы и томаты с красным луком, приправленные грецкими орехами, острым зеленым перцем и свежей зеленью. Острое, постное блюдо

Теплый салат с куриной грудкой, шампиньонами и грецкими орехами

Холодный салат из запеченных овощей с кинзой, чесноком и базиликом

Салат из томатов, паприки и баклажанов гриль с кинзой, чесноком и базиликом. Постное блюдо

Салат с говяжьим языком

С маринованными огурцами, пекинской капустой, болгарским перцем и редисом

Салат с жареным халуми и чипсами

Отварной картофель, томаты и огурчики с мясом цыпленка, заправленные майонезом

Салат с тунцом и авокадо

Салат Три вида спелых томатов с имеретинским сыром

Отварной говяжий язык с хреном

Сезонные овощи с ароматной зеленью

Ассорти из мясных закусок

Куриный рулет, буженина, ростбиф, бастурма и говяжий язык

Ассорти пхали с рулетиками из обжаренных баклажанов

Пхали из шпината, свеклы и капусты, стручковой фасоли и рулетики из баклажан

Домашняя баклажанная икра

Баклажаны, томаты и сладкая паприка, приготовленные на углях, припарвленные специями с добавлением чеснока и зелени. Постное блюдо

Бастурма

Буженина

Гебжалия

Сырные рулетики из Сулугуни с начинкой из зеленой мятной аджики с кинзой, в соусе Мацони

Домашние соленья

Джонджоли, капуста, маринованные зеленые томаты, черемша, чеснок, зеленый стручковый перец

Куриный рулет

Маринованная скумбрия с картофелем

Ассорти домашних сыров

Два вида сыра Сулугуни копченый и классический, Имеретинский сыр, сыр Чечил копченый и молочный

Ростбиф

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты

Рулетики из баклажанов, с начинкой из острой ореховой пасты, с зернами граната. Острое, постное блюдо

Сациви из курицы

Кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха

Лосось домашнего копчения

Свиная грудинка домашнего копчения

С гренками и соусом сацебели острый

Сезонные овощи c ароматной зеленью

Домашние соленья на 1 персону

Пхали из свеклы и капусты

Нежные биточки из свеклы, капусты, грецких орехов с добавлением аджики и специй. Острое, постное блюдо

Пхали из стручковой фасоли

Стручковая фасоль, кинза, репчатый лук и грецкие орехи с добавлением аджики и специй. Острое, постное блюдо

Пхали из шпината

Нежные биточки из шпината, кинзы и грецких орехов с добавлением аджики и специй, украшенные гранатовыми зернами. Острое, постное блюдо

Рулетики с бастурмой и сливочным сыром

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яичным желтком

Ачма

Домашний слоеный пирог с сыром Сулугуни, подается с Мацони

Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни

Запеченный баклажан

Баклажан, запеченный с острым сметанным соусом и томатами, подается с салатом Латук, помидором Черри и укропом с петрушкой. Острое блюдо

Кутабы с бараниной

Тонко раскатанное тесто с начинкой из баранины

Кутабы с зеленью

Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом и петрушкой

Кутабы с зеленью и сыром Сулугуни

Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом, петрушкой и сыром Сулугуни

Кутабы с сыром Сулугуни

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни

Мчади с Сулугуни

Кукурузные лепешки, подаются с сыром Сулугуни и соусом Сацибели, украшается зеленью тархуна

Пирог Кубдари с курицей

Острый пирог с рубленым мясом курицы, кинзой, красной аджикой и восточными специями

Пирог со шпинатом и сыром сулугуни

Традиционный круглый пирог со шпинатом, сырмс Сулугуни и свежей зеленью

Бородинские гренки с чесноком с соусом тартар

Хачапури по-аджарски с овощами

Хачапури по-гурийски

Пирог с начинкой из сыра Сулугуни и отварного яйца

Хачапури по-имеретински

Пирог из тонко раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни

Хачапури по-мегрельски

Пирог из тонка раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни и с сыром Сулугуни сверху

Чебурек с бараниной

Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша баранины с луком и специями

Чебурек с сыром

Тонкое пресное тесто с начинкой из сыра Сулугуни

Чебурек с телятиной

Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша телятины с луком и кинзой

Мини-чебуреки с говядиной и свининой

Острое блюдо

Пирог с картофелем и сыром сулугуни

Кутабы с говядиной и свининой

Оладьи из цукини с копч. лососем

Суп Борщ с пампушками

Подается со сметаной

Домашний суп-лапша с курицей и грибами

Суп Лагман из баранины с домашней лапшой

Домашняя лапша с бараниной, тушенной с репчатым луком, сладким перцем, китайской капустой, сельдереем, фенхелем, бадьяном и чесноком с томатным и соевым соусами. Подается со жгучим соусом Лаза

Овощной суп по-грузински

Постное блюдо

Рыбный суп

Суп Харчо с говядиной

Пряный, острый грузинский суп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью. Острое блюдо

Суп Дюшбара

Крем-суп из каштанов

Суп Кюфта Бозбаш

Тыквенный крем-суп

Мамалыга

Кукурузная каша, подается с кусочками сыра сулугуни

Эларджи

Круто заваренная белая кукурузная крупа с сыром Сулугуни, подается с Мацони

Салат Джонджоли

Маринованные нераспустившиеся цветочные почки джонджоли с красным луком, кинзой и оливковым маслом. Постное блюдо

Айран

Кисломолочный напиток с кавказской зеленью

Семга, запеченная в фольге с овощами

Запеченное филе семги в фольге с болгарским перцем, помидорами и красным луком

Аджапсандал

Овощное рагу из баклажанов, картофеля, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе

Каурма

Домашняя лапша, обжаренная с бараниной, тушенной с овощами. Подается с яичницей-глазуньей и острым соусом Лаза

Лобио по-мегрельски

Красная перетертая отварная красная фасоль с домашней аджикой, специями и зеленью

Бефстроганов с пюре и шампиньонами

Говяжья вырезка, шампиньоны, репчатый лук в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и малосольным огурчиком

Биточки из индейки с овощами

Со сливочно-грибным соусом

Жареная барабулька

Морская жареная рыба подается с соусом Ткемали

Жареный картофель с грибами

Жареные хинкали

С фаршем из говядины и свинины, подаются с чесночным соусом на основе Мацони

Калмахи

Обжаренная речная форель в лаваше со сливочным маслом и зеленью

Копченая скумбрия с картофелем на углях

Подается с соусом Тар-тар

Котлеты домашние с пюре жареные

Из свиного и говяжьего фарша с соусом Сацебели. Подаются с картофельным пюре

Котлеты домашние с пюре на пару

Из свиного и говяжьего фарша с соусом Сацебели

Куриная грудка с овощами в сливочном соусе

Лобио Харкалия

Цельная красная фасоль, обжаренная с луком, томатом, ароматными специями и зеленью

Обжаренное филе судака с рисом и овощами

Подается с соусом Тартар

Оджахури

Со свининой, картофелем и кинзой

Рыбные котлеты с картофельным пюре

С соусом Тартар

Долма из говядины и свинины

Мясной фарш в виноградных листьях, подается с чесночным соусом на основе Мацони

Солянка по-грузински

Говядина, тушенная с луком, зеленью и грузинскими специями в томатном соусе

Узбекский плов

Плов с бараниной, морковью, луком, барбарисом, паприкой, зирой и головками чеснока

Филе судака на пару с рисом и овощами

Подается с соусом Тартар

Хинкали из баранины

Острое блюдо

Хинкали с телятиной

Большие грузинские пельмени с фаршем из телятины

Хинкали со свининой и говядиной

Большие грузинские пельмени с фаршем из свинины и говядины. Острое блюдо

Цицила Табака

Знаменитый Цыпленок Табака подается со сладким соусом Ткемали, картофелем, цуккини, баклажанами и сладким перцем, обжаренными на гриле

Чанахи

Популярное блюдо кавказской кухни: мякоть баранины, тушенная в глиняном горшочке, с баклажанами, картофелем, сладким перцем, томатами, чесноком, острым стручковым перцем и зеленью

Чашушули

Кусочки телятины тушенные с помидорами, сладким перцем, луком, кинзой, чесноком, красной аджикой и стручковым перцем. Острое блюдо

Чкмерули

Кусочки цыпленка, запеченные по чкмерскому рецепту, в специях и чесночном соусе

Долма из баранины

Ассорти закусок

Бастурма, куриные крылья, жареный копченый сулугуни, копченый чечил и бородинские гренки с чесноком. Подается с соусом лаза, тартар и горчицей

Куриные крылья с соусом лаза

Филе дорада с кресс-салатом и редисом

Чебурек с картофелем и грибами

Дорада на пару

Семга на пару

Подается с картофельным пюре

Кальмары обжаренные на гриле

Филе куриной грудки

Ассорти шашлыков с овощами

Острое блюдо

Картофель на углях

Лосось на вертеле

Люля-кебаб из барашка

Люля-кебаб из говядины и свинины

Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из телятины

Овощное ассорти

Скумбрия на решетке

Телячья вырезка с овощами

Телячья вырезка с овощами на мангале

Томат

Дорада на решетке

Целая рыба Дорада, обжаренная на мангале, подается с гранатовым соусом Наршараб

Шашлык из индейки

Шашлык из корейки ягненка

Шашлык из куриного бедра

Подается с рулетиками из лаваша с зеленью и сыром

Шашлык из мякоти ягненка

Шашлык из свинины

Шашлык из телятины

Зеленый стручковый перец на углях

Баклажан

Грибы шампиньоны

Перец болгарский

Цукини

Початок кукурузы на углях

Рис Девзира

Картофель жареный

Постное блюдо

Картофельное пюре

Обжаренный бейби картофель

Постное блюдо

Початок кукурузы

Постное блюдо

Домашнее варенье белая черешня

Медовик

Наполеон

Пахлава

Пеламуши

Грузинский густой пудинг из виноградного сока

Сметанник

Фруктовая тарелка большая

Мандарин, ананас, клубника, груша, виноград белыйчерный

Фруктовая тарелка маленькая

Мандарин, ананас, клубника, груша, виноград белыйчерный

Мацони с медом и грецкими орехами

Мацони с чиа, черешней и грецкими орехами

Домашнее варенье айва

Морковный торт

Домашнее варенье грецкий орех

Домашнее варенье инжир

Домашнее варенье кизил

Мед донный

Мед цветочный

Чурчхела с грецким орехом

Мацони с семенами Чиа, клубникой и кешью

Мацони с чиа, вишней и фундуком

Торт Виктория

Шоколадно-ореховый торт

Боржоми

7 ап

Аква Минерале с газом

Аква Минерале с газом

Бадуа

Миринда Оранж

Пепси-кола

Пепси-кола лайт

Эвервес Тоник Биттер Лимон

Эвервес Тоник Имбирный Эль

Эвервес Тоник Классический

Эвиан

Лимонад Лимонный

Морс Малиновый

Лимонад Хилиани Тархун

7 ап

Пепси-Кола

Домашний лимонад Тархун

Домашний лимонад Тархун

Сок Я Ананасовый

Лимонад Хилиани Фейхоа

Пиво Хейнекен б/а

Лимонад Маракуйя-Апельсин

Морс Клюквенный

Морс Малиновый

Лимонад Кизил-Ревень с лаймом

Лимонад Клубника-Малина

Лимонад Мята-Лайм

Лимонад Облепиха-Малина

Бадуа

Аква Минерале б/г

Эвиан

Ананасовый фреш

Свежевыжатый сок

Ананасовый фреш

Свежевыжатый сок

Ананасовый фреш

Свежевыжатый сок

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок

Морковный фреш

Свежевыжатый сок

Морковный фреш

Свежевыжатый сок

Морковный фреш

Свежевыжатый сок

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок

Сок Я Персик

Сок Я Апельсин

Сок Я Вишня

Сок Я Томатный

Сок Я Яблоко

Айран

Компот из лесных ягод

Компот из лесных ягод

Морс Клюквенный

Лимонад Хилиани Дюшес

Лимонад Хилиани Крюшон

Лимонад Хилиани Лимон

Лимонад Хилиани Сливочный

Сыр Сулугуни

Сыр Сулугуни

Сыр Сулугуни копченый

Сыр Сулугуни копченый

Сыр Имеретинский

Сыр Имеретинский

Сыр Чечил копченый

Сыр Чечил копченый

Сыр Чечил молочный

Сыр Чечил молочный

Хлебная корзина

Фирменный лаваш из тандыра, армянский лаваш и домашние булочки с кунжутом

Гренки из грузинского лаваша

Армянский лаваш д/шашлыка

Домашняя выпечка булочка

Лаваш из тандыра

Подается с соусом Сацебели

Лаваш на мангале

Соус мацони

Хрен

Лаза

Острое блюдо

Наршараб

Сацибели

Острое блюдо

Соус тар-тар

Стакан Мацони

Ткемали

Острое блюдо

Чесночный

Соус Ткемали