Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яичным желтком
С фаршем из говядины и свинины, подаются с чесночным соусом на основе Мацони
Пирог из тонка раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни и с сыром Сулугуни сверху
Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом, петрушкой и сыром Сулугуни
Микс из листьев салата со спелыми томатами, копченой семгой, авокадо и огурцами, заправляется апельсиново-ореховым соусом
Легкий салат: свежие огурцы, томаты, острый зеленый стручковый перец, красный лук с мелко рубленной петрушкой, кинзой и базиликом. Острое, постное блюдо
C подкопченной куриной грудкой, томатами и апельсинами под медово-горчичной заправкой или заправкой на основе Мацони
Отварной картофель, томаты и огурчики с мясом цыпленка, заправленные майонезом
С листьями салатов, редисом, томатами и бальзамическим соусом
Огурцы и томаты с красным луком, приправленные грецкими орехами, острым зеленым перцем и свежей зеленью. Острое, постное блюдо
Салат с кусочками куриного филе, томатами, копченым сыром Сулугуни, листьями салата с орехово-сырным соусом
Салат из томатов, паприки и баклажанов гриль с кинзой, чесноком и базиликом. Постное блюдо
С маринованными огурцами, пекинской капустой, болгарским перцем и редисом
С листьями салатов, помидорами и чипсами из лаваша под клюквенным соусом
Куриный рулет, буженина, ростбиф, бастурма и говяжий язык
Пхали из шпината, свеклы и капусты, стручковой фасоли и рулетики из баклажан
Баклажаны, томаты и сладкая паприка, приготовленные на углях, припарвленные специями с добавлением чеснока и зелени. Постное блюдо
Сырные рулетики из Сулугуни с начинкой из зеленой мятной аджики с кинзой, в соусе Мацони
Джонджоли, капуста, маринованные зеленые томаты, черемша, чеснок, зеленый стручковый перец
Два вида сыра Сулугуни копченый и классический, Имеретинский сыр, сыр Чечил копченый и молочный
Рулетики из баклажанов, с начинкой из острой ореховой пасты, с зернами граната. Острое, постное блюдо
Кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха
С гренками и соусом сацебели острый
Нежные биточки из свеклы, капусты, грецких орехов с добавлением аджики и специй. Острое, постное блюдо
Стручковая фасоль, кинза, репчатый лук и грецкие орехи с добавлением аджики и специй. Острое, постное блюдо
Нежные биточки из шпината, кинзы и грецких орехов с добавлением аджики и специй, украшенные гранатовыми зернами. Острое, постное блюдо
Открытый пирог из сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яичным желтком
Домашний слоеный пирог с сыром Сулугуни, подается с Мацони
Баклажан, запеченный с острым сметанным соусом и томатами, подается с салатом Латук, помидором Черри и укропом с петрушкой. Острое блюдо
Тонко раскатанное тесто с начинкой из баранины
Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом и петрушкой
Тонко раскатанное тесто с начинкой из шпината, щавеля, кинзы с зеленым луком, укропом, петрушкой и сыром Сулугуни
Тонко раскатанное тесто с начинкой из сыра Сулугуни
Кукурузные лепешки, подаются с сыром Сулугуни и соусом Сацибели, украшается зеленью тархуна
Острый пирог с рубленым мясом курицы, кинзой, красной аджикой и восточными специями
Традиционный круглый пирог со шпинатом, сырмс Сулугуни и свежей зеленью
Пирог с начинкой из сыра Сулугуни и отварного яйца
Пирог из тонко раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни
Пирог из тонка раскатанного сдобного теста с начинкой из сыра Сулугуни и с сыром Сулугуни сверху
Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша баранины с луком и специями
Тонкое пресное тесто с начинкой из сыра Сулугуни
Тонкое пресное тесто с начинкой из фарша телятины с луком и кинзой
Острое блюдо
Подается со сметаной
Домашняя лапша с бараниной, тушенной с репчатым луком, сладким перцем, китайской капустой, сельдереем, фенхелем, бадьяном и чесноком с томатным и соевым соусами. Подается со жгучим соусом Лаза
Постное блюдо
Пряный, острый грузинский суп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью. Острое блюдо
Кукурузная каша, подается с кусочками сыра сулугуни
Круто заваренная белая кукурузная крупа с сыром Сулугуни, подается с Мацони
Маринованные нераспустившиеся цветочные почки джонджоли с красным луком, кинзой и оливковым маслом. Постное блюдо
Кисломолочный напиток с кавказской зеленью
С соусом Тартар
Овощное рагу из баклажанов, картофеля, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе
Домашняя лапша, обжаренная с бараниной, тушенной с овощами. Подается с яичницей-глазуньей и острым соусом Лаза
Красная перетертая отварная красная фасоль с домашней аджикой, специями и зеленью
Говяжья вырезка, шампиньоны, репчатый лук в сливочном соусе, подается с картофельным пюре и малосольным огурчиком
Со сливочно-грибным соусом
Морская жареная рыба подается с соусом Ткемали
С фаршем из говядины и свинины, подаются с чесночным соусом на основе Мацони
Обжаренная речная форель в лаваше со сливочным маслом и зеленью
Подается с соусом Тар-тар
Из свиного и говяжьего фарша с соусом Сацебели. Подаются с картофельным пюре
Из свиного и говяжьего фарша с соусом Сацебели
Цельная красная фасоль, обжаренная с луком, томатом, ароматными специями и зеленью
Подается с соусом Тартар
Со свининой, картофелем и кинзой
Мясной фарш в виноградных листьях, подается с чесночным соусом на основе Мацони
Запеченное филе семги в фольге с болгарским перцем, помидорами и красным луком
Говядина, тушенная с луком, зеленью и грузинскими специями в томатном соусе
Плов с бараниной, морковью, луком, барбарисом, паприкой, зирой и головками чеснока
Подается с соусом Тартар
Острое блюдо
Большие грузинские пельмени с фаршем из телятины
Большие грузинские пельмени с фаршем из свинины и говядины. Острое блюдо
Знаменитый Цыпленок Табака подается со сладким соусом Ткемали, картофелем, цуккини, баклажанами и сладким перцем, обжаренными на гриле
Популярное блюдо кавказской кухни: мякоть баранины, тушенная в глиняном горшочке, с баклажанами, картофелем, сладким перцем, томатами, чесноком, острым стручковым перцем и зеленью
Кусочки телятины тушенные с помидорами, сладким перцем, луком, кинзой, чесноком, красной аджикой и стручковым перцем. Острое блюдо
Кусочки цыпленка, запеченные по чкмерскому рецепту, в специях и чесночном соусе
Подается с картофельным пюре
Острое блюдо
Телячья вырезка с овощами на мангале
Целая рыба Дорада, обжаренная на мангале, подается с гранатовым соусом Наршараб
Подается с рулетиками из лаваша с зеленью и сыром
Постное блюдо
Постное блюдо
Постное блюдо
Грузинский густой пудинг из виноградного сока
Мандарин, ананас, клубника, груша, виноград белыйчерный
Мандарин, ананас, клубника, груша, виноград белыйчерный
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Свежевыжатый сок
Фирменный лаваш из тандыра, армянский лаваш и домашние булочки с кунжутом
Подается с соусом Сацебели
Острое блюдо
Острое блюдо
Острое блюдо