Мушмула

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яйцом и сливочным маслом

Борщ с пампушками

Классический наваристый борщ на телячьем бульоне. Подается со сметаной и пампушками

Шашлык из курицы

Из куриного бедра

Солянка по-домашнему

Классическая сытная солянка по старинному рецепту бабушки Дарико

Хачапури по-осетински

Пирог с начинкой из молочного сыра и картофеля

Салат Кахети

Отварной говяжий язык, запеченное куриное филе, отварная говядина, шампиньоны, майонезная заправка

Салат Адвилад

Спелые томаты с перьями фиолетового лука в фирменной заправке на основе Мацони, рекомендуется к мясу

Салат Мегрельский

Огурцы, помидоры, грецкий орех, зелень, майонез, виноградный уксус

Салат Багратиони

Ароматные ломтики курицы с листьями салата Айсберг, базиликом, томатами и дольками апельсина в фирменной фруктовой заправке

Салат Цезаридзе

Филе цыпленка, обжаренное на гриле, микс салатов, томаты черри, перепелиные яйца, копченый сыр Сулугуни, фирменная заправка, хлебные чипсы

Салат Овощной с сыром Чечил

Свежие томаты, огурцы, лук, микс салатов, сыр Чечил, заправленные оливковым маслом с восточными специями

Салат по-гальски

Отварной картофель, томаты, огурцы, подкопченный цыпленок, микс салатов, майонез, сыр Чечил

Салат Теплый с цыпленком

Сочное филе цыпленка, обжаренное на гриле, микс салатов, помидоры Черри, луковые чипсы, сыр Чечил, имбирно-горчичная заправка

Салат Индаури

Филе индейки, капуста пекинская, лук красный, болгарский перец, морковь, огурец, восточный соус, лук зеленый, кунжут

Салат Чархали

Свекла печеная, крем из брынзы, тархун, грецкий орех, заправка медовая, микс-салат

Салат Ташкент

Говядина отварная, язык отварной, редька зеленая, огурец, лук пассерованный, соус Цахтон, яйцо куриное, лук фри, паприка, петрушка

Салат Гори

Фирменный салат из отварной телятины, лобио, болгарского перца и зелени в заправке из винного уксуса и чеснока

Тарелка грузинских деликатесов

Бастурма, суджук, зелень

Сырная тарелка Квели

Сыры: Брынза, Сулугуни, Сулугуни копченый, Чечил копченый

Рыбная тарелка Тевзи

Слабосоленая семга, рыба масляная

Секрет кавказского долголетия

Сезонные овощи и свежая зелень

Пхали ассорти

Нежные биточки из шпината, свеклы, капусты и жареные баклажаны с ореховой пастой

Пхали из шпината

Паста из шпината и грецкого ореха с зеленью, чесноком и грузинскими специями

Баклажаны по-грузински

Рулеты из жареных баклажанов с пастой из грецкого ореха с зеленью, чесноком и грузинскими специями

Рулетики из баклажанов

Жареные баклажаны с курицей и сыром

Соленья из бочки

Гурийская капуста, маринованный чеснок, помидоры, огурцы, перец, джонджоли, лук фиолетовый, зелень

Капрезе по-грузински

Спелые томаты, сыр Брынза, свежая ароматная зелень, фирменный острый соус

Сациви из курицы

Курица под ароматным пряным соусом, приготовленным из насыщенного куриного бульона, молотого грецкого ореха и кавказских специй. Подается с грузинской лепешкой

Сельдь с отварным картофелем

Кусочки соленой сельди с отварным картофелем и зеленью

Кучмачи

Ароматное блюдо из нежной куриной печени и сердец, обжаренных с пикантными кавказскими специями, орехами и зернами граната

Рулет куриный

Рулет куриный, фаршированный овощами, собственного приготовления. Подается с хреном

Язык с хреном

Отварной говяжий язык с хреном

Лобио по-мегрельски

Отварная красная фасоль с пастой из грецкого ореха и фирменным зеленым соусом

Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему со специями. Подается с ягодным соусом

Рулеты из болгарского перца

Перец болгарский печеный, крем из брынзы, петрушка, кинза, сумахи, гранат

Ассорти дипов

Икра овощная по-грузински и икра из дымных баклажан с чипсами из домашнего лаваша

Запеченные баклажаны с хумусом

Ломтики бакажана, запеченные на углях, подаются с хумусом, приготовленным по национальному грузинскому рецепту

Рулетики Бадриджани

Рулеты из баклажанов с творогом и аджикой в фирменном остром томатном соусе

Гебжалия в шпинатном соусе

Грузинское блюдо из творожного сыра надуги и свежей мяты, завернутый в тонкие пластины сыра сулугуни. Подается в сливочно-шпинатном соусе

Шаверма По-грузински

Хрустящий рулет с кусками обжаренного на мангале цыпленка, с подкопченным сыром Сулугуни, томленым болгарским перцем, освежающими листьями тархуна и соусом Цахтон

Долма

Мясной фарш, завернутый в виноградные листья, подается с соусом на основе Мацони

Шампиньоны с Сулугуни

Запеченные ароматные грибы с сыром Сулугуни

Шампиньоны с мясом

Сочные шампиньоны, запеченные с острым мясным фаршем и зеленью

Сулугуни запеченный

Сулугуни, запеченный до румяной корочки с томатами

Блинчики с мясом

С мясным фаршем, обжаренные до хрустящей корочки

Блинчики с сыром

Обжаренные до хрустящей корочки

Аджапсандали

Овощное рагу из баклажанов, картофеля, сладкого перца, лука и чеснока в томатном соусе с зеленью и грузинскими специями

Брынза жареная

Брынза, помидор, огурец, лук красный, пекинская капуста, кинза, соус Сацебели

Сосиска в тесте с картофелем фри

Сосиска в слоеном тесте и картофелем фри с кетчупом

Баклажаны с сыром брынза

Теплая закуска из обжаренных баклажанов с томатами в соусе сацебели и кремом из сыра брынза

Лобио

Грузинское блюдо из протертой красной фасоли, специй, зелени и лука. Подается с красной фасолью, кукурузной лепешкой и зеленью

Мини-чебуреки с курицей

Домашние чебуреки с курицей

Чесночные гренки

Ароматные чесночные гренки с соусом цахтон

Мини-чебуреки с мясом

Домашние чебуреки со свининой и говядиной

Суп Харчо

Пряный, острый грузинский суп с говядиной, рисом, чесноком и зеленью

Солянка по-домашнему

Классическая сытная солянка по старинному рецепту бабушки Дарико

Борщ с пампушками

Классический наваристый борщ на телячьем бульоне. Подается со сметаной и пампушками

Лагман

Густой ароматный суп с домашней лапшой, нежной бараниной, овощами и восточными пряностями

Шурпа

Наваристый бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью

Похлебка грибная

Прозрачный суп на ароматном грибном бульоне с шампиньонами, овощами и домашней лапшой

Щи с чесночными гренками

Классические щи на говяжьем бульоне с ароматными чесночными гренками и сметаной

Чихиртма

Грузинский суп на курином бульоне со взбитым яйцом, куриной грудкой и зеленью

Уха из семги

Уха из красной рыбы с добавлением репчатого лука, моркови, картофеля, томатов и зелени

Хинкали Калакури

С говядиной и свининой

Хинкали Калакури жареные

С говядиной и свининой

Хинкали Хевсурули

С говядиной

Хинкали с грибами

С жареными шампиньонами

Хинкали Хевсурули жареные

С говядиной

Хинкали с грибами жареные

С жареными шампиньонами

Хинкали с бараниной

Хинкали с сыром Сулугуни

Хинкали с бараниной жареные

Хинкали с сыром Сулугуни жареные

Джигари из курицы

Куриные потроха, жаренные с овощами, гранатом и винным уксусом

Оджахури

Жареная свинина, картофель, лук репчатый, болгарский перец, помидор, специи

Острое по-грузински

Нежное филе телятины, тушеное с овощами, чесноком, специями, томатами и зеленью

Ребра свиные в аджике

Пряные свиные ребра, запеченные в домашней аджике

Ребра свиные в кисло-сладком соусе

Ребра запеченные

Цыпленок табака

Ароматный цыпленок, жаренный в фирменных специях

Чакапули

Нежная телятина, тушеная на травах в белом вине со сливами

Чанахи

Запеченная телятина с овощами и грузинскими специями

Чахохбили

Обжаренные куски цыпленка в томатном соусе с помидорами и зеленью

Чашушули из телятины

Блюдо из нежной телятины, томатов, лука и фирменных специй

Скумбрия на гриле

Скумбрия, обжаренная на гриле. Подается с миксом салатов

Плов по-фергански

Плов с бараниной, морковью, луком, барбарисом, специями, чесноком и свежими томатами

Шашлык из курицы

Из куриного бедра

Свинина на кости

В фирменных специях

Овощи на мангале

Шампиньоны, перец болгарский, лук, помидор, баклажан

Люля-кебаб классический

Свинина, говядина

Люля-кебаб из баранины

Баранина и говядина

Люля-кебаб из курицы

Куриное филе

Форель фаршированная

Жаренная на мангале речная форель, фаршированная овощами

Кахури

Баранина, лук, морковь, корень сельдерея, баклажан, перец болгарский, перец Чили, чеснок, томатная паста, хмели-сунели, сванская соль, кинза

Зеленый чахохбили

Тушеная курица, приготовленная по фирменному рецепту с грузинскими специями и кинзой

Лагман Ковурма

Ковурма из домашней лапши с говядиной и овощами в соусе, и яйцом-глазуньей

Цыпленок Чкмерули

Цыпленок, жареный на мангале и томленый в сливочно-чесночном соусе

Чалагадж из телятины

Корейка телятины в ароматном сливочном соусе с аджикой

Икибир

Шашлык из барашка с курдючным салом. Подается в хлебе шотис с легким салатом и соусом сацебели

Каре барашка

Каре молодого барашка, приготовленное на живом огне

Люля-кебаб в лаваше

Из телятины и свинины с сыром сулугуни. В хрустящем лаваше с соусами цахтон и сацебели

Хамев

Сочная свинина в жировой сетке на гриле с соусом сацебели

Люля-кебаб классический

Люля-кебаб из свинины и говядины

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из телятины

Шашлык из шампиньонов

Стейк из семги

Шашлык из баранины

Шашлык из индейки

Хамев

Свинина с ароматными травами, обернутая в жировую сетку и приготовленная на углях

Икибир

Шашлык из барашка с курдючным салом. Подается в грузинском хлебе шотис и салатом

Люля-кебаб с сыром с курицей и телятиной

Люля-кебаб из телятины и курицы, приготовленный на живых углях и запеченный с сыром сулугуни в лаваше

Люля-кебаб с сыром со свининой и телятиной

Люля-кебаб из телятины и свинины, приготовленный по на живых углях и запеченный с сыром сулугуни в лаваше

Авлабари

Свиная вырезка, обжаренная на мангале в грузинских специях. Подается с печеным томатом

Цинандали

Острые куриные крылышки в соусе из домашней аджики, приготовленные на живых углях

Цыцыла Хони

Куриное филе, приготовленное с горячим сыром сулугуни

Каре барашка

Каре барашка, приготовленное в фирменных специях на живом огне. Подается с салатом

Картофель по-пастушьи

С чесноком и паприкой

Картофель по-домашнему

С грибами и луком

Зеленое лобио

Помидоры, лук красный, базилик, кинза, масло растительное

Картофель-гриль

Дольки картофеля, приготовленные на гриле с паприкой и грузинскими специями

Шампиньноны гриль

Жареные на углях в майонезном соусе

Картофель фри

Пюре картофельное

Рис с овощами

Овощи гриль

Свежие овощи

Салат Витаминка

Салат из очищенных огурцов и томатов со сметаной

Крем-суп из брокколи

Сливочный крем-суп из брокколи с пшеничной гренкой

Домашний суп из курочки

Куриный бульон, домашняя лапша, куриное филе, зелень

Салат Черепашка

Куриное филе, картофель, огурец, морковь, зеленый горошек, яйцо, грецкий орех, майонез, оливки, зелень

Салат Ежик

Свекла, сметана, чернослив, грецкий орех

Салат Крабик

Крабовые палочки, грецкий орех, кукуруза консервированная, огурец свежий, яйцо, майонез, зелень

Макарошки с тефтельками в сливочном соусе

Пене, мясные тефтели, сливочный соус, зелень

Шашлычок куриный на шпажке

Куриное филе, картофельные дольки, зелень

Хинкали-мини из курочки

Домашние хинкали из куриного филе (3 шт.)

Отбивная из курочки с картофельным пюре

Куриное филе в кляре, картофельное пюре, зелень

Мчади

Национальная грузинская кукурузная лепешка

Хачапури Лобиани

Хачапури с начинкой из вареной фасоли с добавлением грузинских пряностей, лука, перца и зелени

Хачапури на мангале

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни, готовится на живых углях

Хачапури Пеновани

Традиционный пирог грузинской кухни из слоеного теста с сыром Сулугуни

Хачапури по-аджарски

Открытый пирог с начинкой из сыра Сулугуни со слегка запеченным яйцом и сливочным маслом

Хачапури по-гурийски

Пирог с начинкой из сыра Сулугуни и отварного яйца

Хачапури по-имеретински

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни.

Хачапури по-мегрельски

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра Сулугуни и с сыром Сулугуни сверху

Хачапури по-осетински

Пирог с начинкой из молочного сыра и картофеля

Хачапури со шпинатом и сыром

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из шпината и сыра

Шотис-пури

Домашний грузинский хлеб в виде лодочки

Кубдари

Традиционный грузинский пирог с мясом

Чвиштари

Лепешки из кукурузной муки с сыром Сулугуни, обжаренные до хрустящей корочки

Хачапури с копченым сулугуни

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни и слайсами копченого сулугуни сверху

Пахлава

Сладкий медово-ореховый десерт

Пирожное Шу

Легкое пирожное из заварного теста с воздушным кремом

Чурчхела фундук

Национальный десерт на основе виноградного сока с лесным орехом

Чизкейк малиновый

Классический сырный десерт, приготовленный с малиновой начинкой

Торт Згапари

Национальный восточный десерт на основе шоколадно-медового бисквита со сметанно-сливочным кремом

Торт Эстехази

Миндально-шоколадный торт с нежным кремом

Торт Медовый с черносливом

Медовый бисквит в сочетании со сметанно-сливочным кремом и черносливом. Подается с карамельным соусом

Торт Муравейник

Торт из песочного теста и вареного сгущенного молока

Чизкейк Халва

Чизкейк в грузинском стиле с арахисовой и тахинной халвой

Пеламуши

Национальный десерт из виноградного сока

Пирожное Наполеон

Классический торт из хрустящего слоеного теста и нежного заварного крема

Меренга Павловой

Десерт из тянущегося безе с фирменным кремом и мороженым. Подается на нежном виноградном соусе саперави с грецким орехом

Домашнее варенье

В ассортименте

Чурчхела грецкий орех

Национальный десерт на основе виноградного сока с грецким орехом

Штрудель яблочно-грушевый

Классический штрудель с яблоками, грушей, изюмом, грецкими орехами и миндалем. Подается с мороженым, ванильным и клубничным соусом

Сок Я

В ассортименте

Морс ягодный

Собственного приготовления

Sairme

Натуральная горная вода

Лимонад Натахтари

В ассортименте

Фреш

Вкус на выбор

Соус Сацебели

Томат, зелень, чеснок, специи

Соус Ткемали

Грузинские сливы с зеленью

Соус Баже

Орех грецкий, чеснок, специи

Аджика

Острый соус с перцем и помидорами

Соус Наршараб

Гранатовый соус

Соус Цахтон

Сметанный соус с чесноком и зеленью

Соус Цахтон по-грузински

Сметанный соус с сванской солью

Соус из мацони с чесноком

Сметана