Хищnik Стейкs & Burgers

Бургер Хищник

Булка черная бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, хрустящие пикули, имбирь, бекон, лук

Бургер Филадельфия

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, горчица, лук

Бургер Мачете

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, пикантная сальса, перец халапеньо, томаты, лук

Бургер Рокки

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, моцарелла, салат руккола, томаты, песто, лук

Салат Деревенский

Салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, красный лук, заправленные оливковым маслом экстра верджин

Салат Деревенский

Салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, красный лук, заправленные оливковым маслом экстра верджин

Салат Руккола с черри

Салат из помидоров черри с листьями рукколы, заправленный оливковым маслом экстра вёрджин и бальзамическим уксусом

Салат Моцарелла с томатами

Сыр моцарелла, томаты, соус песто

Сырное ассорти

Ассорти из сыров: горгондзола пиканте, пармезан и камамбер. Подаются с медово-горчичным соусом

Оливки гиганти

Греческие зеленые оливки с косточкой

Маслины каламата

Греческие темные оливки с косточкой

Гриссини

Традиционные итальянские хлебные палочки с паприкой, специями и морской солью

Хумус

Закуска из нута, нут, кунжут, чеснок, сок лимона, оливковое масло

Артишоки

Куриные крылышки барбекю

Обжаренные хрустящие куриные крылья, заправленные соусом барбекю

Куриные крылышки Луизиана

Обжаренные хрустящие куриные крылья, заправленные соусом луизиана ( острый соус на основе луизианских перцев)

Куриное филе в соусе шрирача

Обжаренное хрустящее куриное филе, заправленное соусом шрирача ( тайский острый соус из ферментированного кайенского перца)

Луковые кольца

Обжаренные хрустящие луковые кольца в панировке

Филе бедра куриное

Обжаренное в панировке куриное филе

Креветки в соусе

Котлета Блэк Ангус

Котлета из мраморной говядины породы блэк ангус

Котлета из мяса ягненка

Котлета из мраморной говядины породы блэк ангус

Сыр Халумис жареный на гриле

Сыр халумис, оливковое масло, пряные травы

Котлета из креветок с рыбой

Суп Фасолевый

Густой пикантный суп из красной фасоли с обжаренным беконом и болгарским перцем

Суп из бычьих хвостов

Говядина, картофель, морковь, сельдерей, кабачки, лук, чеснок, кумин, кинза, петрушка, соус чили, соль перец, лук зеленый

Тыквенный суп

Тыква, кукуруза, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сливки, чеснок, соль, крутоны

Суп Кальдера

Суп из рыбы, с креветкой, сельдереем, болгарским перцем, соусом маринара и луком

Стейк Хищник

Сочный стейк из говядины блэк ангус зернового откорма, спинной отруб бычка, он же тонкий край или стриплойн, рекомендуемая прожарка средняя, с кровью

Стейк Филе

Нежный стейк из говяжьей вырезки травяного откорма, рекомендуемая прожарка - средняя, с кровью

Мачете стейк

Стейк по форме напоминающий мексиканский нож - мачете, из тонкой диафрагмы с ярким вкусом и ароматом, рекомендуемая прожарка «средняя»

Пиканья стейк

Стейк из верхней части тазобедренного отруба с хрустящей корочкой

Стейк Рибай

Классический стейк из толстого края, бычка породы Блэк Ангус зернового откорма. Рекомендуемая прожарка - средняя

Стейк из тунца

Стейк из охлажденного тунца, салат из дайкона. Рекомендуемая прожарка средняя с кровью

Стейк Матадор

Стейк из бычьего сердца быков породы блэк ангус, рекомендуемая прожарка medium rare

Денвер стейк

Стейк из филейной части шейного отруба с насыщенным мясным вкусом, рекомендуемая прожарка средняя

Бургер Хищник

Булка черная бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, хрустящие пикули, имбирь, бекон, лук

Бургер Филадельфия

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, горчица, лук

Бургер Рокки

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, моцарелла, салат руккола, томаты, песто, лук

Бургер Хот чика

Булка бриошь, соус карри, куриное филе, салат латук, хрустящие пикули, кольца лука. Прожарка Well done

Бургер Молчание ягнят

Булка бриошь, смоки соус, котлета из ягненка, томаты, листья салата, свежий кориандр, сулугуни, кумин, кольца лука

Бургер Мачете

Булка бриошь, смоки соус, котлета блэк ангус, чеддер, салат латук, пикантная сальса, перец халапеньо, томаты, лук

Бургер Гринпис

Вегетарианское блюдо: булка бриошь, фалафель, соус карри, салат латук, кольца лука, томаты, хрустящие пикули

Бургер Бабба Гамп

Булочка бриошь, соус спайс, котлета из аргентинских креветок и рыбы, салат латук, грибы шиитаке, томаты, салат из дайкона, лук

Бургер Джеки Чан

Булочка бриошь с соусом хойсин, запеченная утка, салат латук, огурцы, зеленый лук, кольца лука, свежий кориандр, салат из дайкона

Цыпленок на гриле

Цыпленок кукурузного откорма, с пряными травами приготовленный на гриле

Язычки ягненка на гриле

Ароматные и нежные языки ягненка с овощами , приготовленные на гриле

Телячьи щеки

Томленые телячьи щеки с соусом порто

Свиные ребрышки в соусе

Картофель фри

Картофель фри нашего приготовления

Кукуруза на гриле с тандури

Сладкая кукуруза, обжаренная на гриле

Овощи на гриле

Болгарский перец, красный лук, кабачки и баклажаны, жаренные на гриле

Батат фри

Чизкейк

Классический сырный торт на основе сливочного сыра. Подается с соусом из облепихи

Морковный торт

Нежный, воздушный торт из моркови и сливочного сыра

Медовик

Заварное тесто, сливочный крем, мед

Морс

На выбор

Сок

На выбор

Вода AlpSky

На выбор

Burn

Энергетический напиток

Coca-cola

На выбор

Лимонад Черноголовка

На выбор

Вода Acqua Panna

Вода BonAqua

Соус Маринара

Томатный соус с пряными травами

Соус Шрирача

Тайский острый соус из ферментированного кайенского перца

Соус Карри

Пикантный соус на основе индийских специй

Соус Смоки майонез

Пикантный соус, из майонеза и копченой паприки, с добавлением чеснока

Соус Свит чили

Сладкий соус чили

Соус Барбекю

Классический копченый техасский соус на основе томатов

Соус Перечный

Соус Чимичурри

Соус Блю Чиз

Соус Хойсин