Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
390

Пицца Хан Булак

580 г

Куриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны

220

Узбекский плов

320 г

Рис, морковь, говядина, приправа

120

Кутаб с сыром

120 г

Сыр и зелень, завернутые в лепешку

420

Шашлык из телячьей мякоти

220 г

240

Шашлык из курицы

220 г

Летнее меню

2
240

Арбузный салат с сыром

220 г

Арбуз, сыр фета, огурцы, орехи, сумах, мята, оливковое масло, лимонный сок

150

Фруктовый салат с йогуртом

200 г

Банан, виноград, груша, апельсин, киви, йогурт

Комбо

1
700

Комбо набор к пиву

550 г

Охотничьи колбаски, креветки, сыр косичка, куриные крылышки, бараньи семечки, гренки, чесночный соус и аджика

Салаты

11
250

Салат Чобан

280 г

Огурцы, томаты, редис, красный лук, кинза, базилик, сыр чанах, лимонный сок, оливковое масло

340

Салат Хан Булак

170 г

обжаренная говяжья вырезка, томаты черри, огурцы маринованные, перец болгарский, кедровые орехи, салат микс, баклажаны, чеснок, оливковое масло

340

Теплый салат из говяжьей вырезки

200 г

Микс салат, перец болгарский, огурцы маринованные, томаты черри, говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый, сливочный соус

390

Теплый салат с утиной грудкой

180 г

Микс салат, хурма, копченая утиная грудка, гранат, кедровые орехи, цитрусовый соус

390

Салат из морепродуктов

190 г

Микс салат, осьминог, кальмары, тигровые креветки, томаты черри, мидии, перец болгарский, сливочный соус

270

Салат Греческий

200 г

Огурцы, томаты, перец болгарский, красный лук, салат айсберг, соус песто, оливки, маслины, оливковое масло, сыр

250

Салат Девичья башня

200 г

Виноград, гранат, курица, голландский сыр, соус

320

Салат Старый город

250 г

Маринованные огурцы, соленые помидоры, баклажаны, жаренные шампиньоны, говяжья вырезка, красный лук, кинза, соус тайский, устричный соус

290

Салат Цезарь

170 г

Листья салата романа и айсберг, томаты черри, сыр пармезан, соус на основе анчоусов и каперсов. С курицей, креветками, лососем или беконом на выбор

250

Оливье с копченой куриной грудкой

200 г

Картофель, морковь, отварные куриные яйца, куриная грудка, зеленый горошек, маринованные огурцы, соус на основе майонеза

290

Фитнес салат с слабосоленой семгой

200 г

Салат айсберг, руккола, вяленые томаты, кукуруза, желтый изюм, черный изюм, оливки, томаты черри, оливковое масло, лимонный сок, слабосоленая семга

Холодные закуски

9
350

Овощной букет

500 г

Томаты, огурцы, редис, болгарский перец, зелень ассорти

350

Домашние соленья

550 г

Маринованные огурцы, помидоры соленые, капуста квашенная, грибы маринованные, болгарский фаршированный перец

490

Мясная нарезка

330 г

Карбонад, телячий язык, говядина, куриный рулет, казылык, колбаса варено-копченая

440

Сырное ассорти

330 г

Сыр чанах, домашний сулугуни, сырные шарики с зеленью, дорблю, пармезан, ламбер, мед, орехи и виноград

270

Рулет из баклажанов

180 г

Жареные баклажаны, ореховая начинка с чесноком

550

Рулет со слабосоленой семгой

160 г

Подается со сливочным сыром и красной икрой

240

Русская закуска

250 г

Сельдь с отварным картофелем и красным луком

290

Закуска из колбас

180 г

С маскарпоне и маринованными огурцами

499

Бакинская тарелка

550 г

Розовые бакинские томаты, бакинские огурцы, сыр мотал, зелень

Горячие закуски

8
350

Баклажаны Моцарелла

200 г

Баклажан, томаты, белый соус, запеченные под сыром моцарелла

240

Жареные Дюшбара

165 г

Завернутый в тесто говяжий фарш, обжаренный в масле

280

Фирменные куриные крылышки

270 г

Подаются с кисло-сладким соусом

350

Долма

260 г

Фарш из баранины и говядины завернутые в виноградные листья. Подается с домашним катыком

250

Грибные шапочки

160 г

Шампиньоны запеченные под сырной шапкой

400

Мидии запеченные

180 г

Мидии запеченные под сырной шапкой

600

Креветки

160 г

Обжаренные или отварные на выбор

200

Гренки

150 г

Супы

6
150

Суп Куриная лапша

300 г

Куринная грудка, домашняя лапша, морковь, зелень

350

Уха по-царски

300 г

Семга, филе судака. Подается со сливочным маслом и красной икрой на тосте

390

Суп Буглама

300 г

Голень ягнёнка, красный лук, томаты

290

Суп Пити

300 г

Суп из баранины с добавление картофеля, нохуда и репчатого лука. Подается с бульоном в глиняном горшочке

260

Суп Боз-баш

300 г

Мясо говядины, картофель, нохуд, тефтели из баранины и говядины с алычой, репчатый лук. Подается с сушенной мятой

200

Сырный суп с курицей

300 г

Картофель, морковь, лук репчатый, сливочный сыр, куриное филе обжаренное на гриле

Паста

2
250

Паста Карбонара

280 г

С беконом и репчатым луком в сливочном соусе

450

Спагетти с морепродуктами

280 г

В сливочном соусе

Бургеры

4
390

Бургер Хан Булак

220 г

Черная булка, листья салата, томаты, корнишоны, лук, котлета на выбор. Подается с картофелем фри и соусом

390

Пицца Хан Булак

580 г

Куриное филе, ветчина, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, оливки, маслины, болгарский перец, шампиньоны

390

Пицца Четыре сыра

500 г

Сыр дор-блю, сыр мраморный, сыр маасдам, сыр пармезан (на толстом тесте)

390

Пицца Цезарь

550 г

Соус цезарь, куриное филе, листья салата романо и айсберг, сыр, сухари (на толстом тесте)

Шашлык

31
350

Шашлык из бараньего курдюка

180 г

2900

Шашлык Хан Булак

2,2 кг

Свиная шейка, люля из баранины, баранья корейка, куриное филе, говяжья бастурма, баранья мякоть, бараньи ребрышки, куриные крылышки, бараньи семечки, томаты, шампиньоны

340

Шашлык Хан Кебаб

220 г

Баранья печень и курдюк, завернутые в баранью сетку

700

Садж

1,3 кг

Говядина, баранина, курица, картофель, томаты, болгарский перец, шампиньоны, лук, кабачки, баклажан, зелень, обжаренный лаваш. Мясо на выбор

3400

Шашлык Гурман

2,2 кг

Куриный шашлык, букме кебаб, букме люля, букме телятина, люля из баранины, баранья корейка, говяжья вырезка, хан кебаб, телячья мякоть, молодой картофель, баклажан, лук, лаваш, сумах, два соуса

2500

Шашлык Дары моря

860 г

Семга, дорадо, креветки, осьминог, кальмары, мидии, филе окуня, соус наршараб, соевый соус, красный лук

2200

Садж от шеф-повара

2,26 кг

Баранина, говядина, курица, люля из баранины, картофель, томаты, кабачки, баклажан, болгарский перец, грибные шапочки, букме кебаб, зелень, обжаренный лаваш, лук, сумах

420

Шашлык из телячьей мякоти

220 г

390

Люля из телятины

220 г

450

Шашлык из говяжьей бастурмы

220 г

420

Шашлык из бараньей корейки

220 г

390

Шашлык из бараньей мякоти

220 г

350

Шашлык из бараньей лопатки

220 г

320

Шашлык из бараньих семечек

220 г

350

Шашлык из бараньих яблочек

220 г

1800

Шашлык Великолепная семерка

1,6 кг

Люля из баранины, баранья корейка, курица, говяжья бастурма, баранья мякоть, томаты, картофель

390

Люля из баранины

220 г

240

Шашлык из курицы

220 г

200

Шашлык из куриных крылышек

220 г

250

Люля из курицы

220 г

140

Люля из картофеля

220 г

100

Шашлык из картофеля

150 г

150

Шашлык из томатов

150 г

170

Шашлык из шампиньонов

140 г

150

Шашлык из баклажанов

140 г

150

Шашлык из болгарского перца

140 г

720

Шашлык из телячьей корейки

220 г

590

Шашлык из говяжьей вырезки

220 г

360

Шашлык из свиной шейки

220 г

360

Шашлык из свиной корейки

190 г

500

Семга на мангале

200 г

Рыбные горячие блюда

7
590

Нар-говурма

350 г

Семга, гранат, соус наршараб, лук. Подается с картофелем

650

Семга на пару

280 г

С овощами

420

Морской окунь

300 г

С брокколи и соусом из рукколы

600

Сырдак из сёмги

280 г

Семга с томатами, баклажаном, чесноком и зеленью

650

Дорадо

350 г

620

Семга под сливочно-грибным соусом

260 г

650

Дорадо на мангале

350 г

Мясные горячие блюда

9
250

Азербайджанский плов

320 г

Азербайджанский рис, тушеная говядина, восточные сухофрукты

220

Узбекский плов

320 г

Рис, морковь, говядина, приправа

550

Жаркое по-бакински

370 г

Каре ягненка, молодой картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, стручковый перец, лук красный и зелень

350

Баранина с овечьим сыром и жареным картофелем

350 г

Баранина, овечий сыр чанах, томаты, репчатый лук, картофель

350

Чобан говурма

380 г

Мелко нарезанная и обжаренная телятина с картофелем, шампиньонами, томатами, луком и зеленью

450

Бефстроганов и говяжьей вырезки

350 г

Говяжья вырезка, мариновые огурцы, шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан. Подается с картофельным пюре

450

Три сестрички

300 г

Фаршированные томаты, перец и баклажан с рубленой говядиной

470

Баранина с французским багетом

300 г

Баранина, чеснок, анчоусы, каперсы, красное вино, горчица, оливковое масло, горчица, петрушка и багет

390

Свинина на кости

190 г

Подаётся с картофелем по-сербски

Горячие блюда из птицы

7
390

Поло-Пармиджано

400 г

Куриное филе фаршированное грибами и сыром. Подается с картофелем и томатами

390

Деликатесная

250 г

Куриное филе запеченное под сливочным соусом с добавление ананаса и чеснока. Подается в сырной корзинке из сыра пармезан

250

Фунчоза с курицей и овощами

250 г

Фунчоза, куриное филе, овощи

280

Куриная грудка на пару

320 г

Подается с овощами

650

Утиная грудка

260 г

Запеченная утиная грудка. Подается тыквенным пюре

200

Куриная чыхыртма

320 г

Курица без костей, картофель, чеснок, лук и зелень

400

Цыпленок Табака

300 г

Подается с картофелем фри и томатным соусом

Гарниры

5
200

Овощи на гриле

200 г

Болгарский перец, баклажан, томаты, цукини, картофель

110

Картофель фри

120 г

90

Картофель по-деревенски

120 г

100

Картофельное пюре

150 г

150

Рис Басмати

100 г

Выпечка

6
190

Кутаб с мясом

120 г

Говяжий фарш, завернутый в лепешку

120

Кутаб с сыром

120 г

Сыр и зелень, завернутые в лепешку

350

Хачапури по-аджарски

350 г

Белое тесто, яйцо, сыр сулугуни

350

Хачапури по-мегрельски

430 г

Белое тесто, сыр сулугуни. Порция на выбор

350

Хачапури по-имеретински

400 г

Белое тесто, сыр сулугуни. Порция на выбор

50

Лепешка

150 г

Десерты

5
200

Шоколадный фондан

150 г

Кекс из шоколадного бисквитного теста

200

Чизкейк карамельный

150 г

Толченое песочное печенье, карамель, мягкий сыр, сахар, жирные сливки

200

Штрудель с яблоком

180 г

Рулет из вытяжного теста с яблочной начинкой

180

Пахлава Азербайджанская

150 г

Тесто, ореховая начинка, сахарный сироп, мед

200

Горячий банан со сгущенкой

180 г

Соусы

8
80

Аджика

50 г

80

Соус Чесночный

50 г

90

Соус Тартар

50 г

80

Соус Сырный

50 г

80

Соус Барбекю

50 г

80

Кетчуп

50 г

80

Соус Наршараб

50 г

70

Соус Тайский

50 г