Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
290

Хачапури по-аджарски

340 г
С сыром сулугуни и имеретинским, формуется в форме лодочки, запекается в печке, подается с куриным яйцом и кусочками сливочного масла и смазывается сливочным маслом. Размер на выбор
290

Шаверма в тонком лаваше 28см

350 г
Запечённое куриное бедро, помидоры, соус на основе сметаны, майонеза, кориандра и чеснока. Подается завернутой в армянский лаваш. В составе куриное бедро, помидоры, лук красный, чесночный соус, томатный соус, петрушка, кинза. Размер на выбор
240

Хинкали с бараниной и говядиной

400 г
В гладкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) выкладывается фарш (баранина охлажденная, говядина бескостная, обжаренный лук, кинза, петрушка, соль, перец, чили перец)
240

Хинкали ассорти

400 г
Хинкали с сулугуни, хинкали с бараниной и говядиной, хинкали с говядиной и свининой
350

Хачапури по-мегрельски

390 г
Круглая лепешка с сыром имеретинским и сулугуни. Запекается в печке с добавлением сыра сверху, при подаче нарезается на 6 треугольных кусков и смазывается сливочным маслом

Холодные закуски

3
390

Пхали ассорти

200 г
Отварные овощи и зелень, а затем измельченные с грецкими орехами и грузинскими специями. Виды пхали: с баклажанами (в виде рулетиков с репчатым луком), с отварной свеклой, с листьями шпината, со стручковой фасолью. Подаются с красным луком, гранатом, зеленью и листьями лолло россо
390

Гебжалия

190 г
Нежные рулетики из сыра сулугуни с начинкой из сыра надуги с рубленной мятой, подается с мацони, украшается зернами граната, зеленым маслом и мятой
390

Сулугуни с томатами

240 г
Свежие томаты с блинчиками из сыра сулугуни, нарезанные слайсами, подаются с соусом наршараб, соусом песто по-грузински - на растительном масле из зелени кинзы, петрушки и базилика с добавлением молотого грецкого ореха и специй. При подаче украшается свежим базиликом

Горячие закуски

6
280

Лобио с гурийской капустой

350 г
Томленая красная фасоль с грузинскими специями, репчатым луком, чесноком, зеленью кинзы и петрушки. Подается с перьями красного лука, рубленной зеленью кинзы и петрушки, с капустой по - гурийски и армянским лавашом
390

Долма с бараниной

240 г
Маринованные винoградные листья, в которые завернут пряный фарш из баранины с рисом басмати, репчатым луком, пряными специями и свежей зеленью. Подаётся с соусом мацони, перьями свежего красного лука, гранатом и зеленью петрушки
230

Гирос с картофелем и курицей

270 г
Запечённое куриное бедро, помидоры, обжаренные картофельные дольки, свежие огурцы, соус на основе сметаны, майонеза, кориандра и чеснока. Подается в кармашке из питы с перьями красного лука и зеленью
370

Шаверма на тарелке

350 г
Запечённое куриное бедро, помидоры, свежие огурцы, соус на основе сметаны, майонеза, кориандра и чеснока. Подаётся в домашней пите с перьями красного лука и зеленью
290

Шаверма в тонком лаваше 28см

350 г
Запечённое куриное бедро, помидоры, соус на основе сметаны, майонеза, кориандра и чеснока. Подается завернутой в армянский лаваш. В составе куриное бедро, помидоры, лук красный, чесночный соус, томатный соус, петрушка, кинза. Размер на выбор
310

Шампиньоны с сыром

240 г
Целые шляпки шампиньонов с начинкой из репчатого лука и сливок, запеченные под сыром сулугуни, украшаются рубленной зеленью кинзы и петрушки

Завтрак

4
с 12:00 до 16:00
250

Грузинский завтрак

360 г
Яичница глазунья, сосиски, красная фасоль со специями, капуста по-гурийски, зелень, лаваш грузинский, морс
310

Пита с овощами и грецким орехом

400 г
Пшеничная лепешка, яичница глазунья, помидоры, огурцы, сосиски, ореховый соус, грецкий орех, зелень, морс
310

Европейский завтрак

440 г
Сосиски, подпеченный тостовый хлеб, жареный картофель, салат из огурцов и помидоров, яичница глазунья, морс
250

Печеные мюсли с йогуртом и блинами

400 г
Печёные мюсли, натуральный йогурт, блины с вареньем, морс

Салаты

5
390

Тёплый салат на мангале с цыплёнком

270 г
Запеченные на мангале с ароматным маслом куриное бедро, баклажан, цукини и болгарский перец в пикантной заправке (соевый соус, мед, горчица дижонская и зернистая, кетчуп, оливковое масло, уксус бальзамический). Подается с салатом ромейн и рубленой зеленью (петрушка, кинза)
390

Салат Цезарь по-восточному с копчёным сулугуни

260 г
Листья салата ромейн и айсберга, со свежими томатами и запеченным куриным бедром замаринованным в грузинских специях, подается с сухариками, копченым сыром сулугуни и соусом а-ля цезарь (взбитые куриные желтки с растительным маслом с добавлением двух видов горчиц, дижонской и зернистой, бальзамического уксуса, чеснока и тертого копченого сыра сулугуни)
390

Салат Восточный с языком и грибами

250 г
Крупно нарезанные томаты, соленые огурцы, обжаренные шампиньоны, перья красного лука и салат лолло россо. Подается с ломтиками говяжьего языка, заправленного пряным растительным маслом с добавлением соуса сладкий чили перец и украшается зеленью петрушки
360

Салат с баклажанами, помидорами и сыром фета

280 г
Подпеченные баклажаны и помидоры заправляются ореховой заправкой, сверху выкладывается сыр фета и украшается листьями кинзы
290

Салат Грузинский с пряностями

210 г
Свежие огурцы и помидоры, красный лук, заправленные ореховой заправкой с добавлением молотого грецкого ореха, винного уксуса, рубленной зелени кинзы и петрушки, украшается петрушкой

Супы

4
310

Суп Хашлама с бараниной

300 г
Наваристый бульон с кусками отварной баранины, картофелем и свежей кинзой и чесноком
210

Суп Куриный бульон с пшеничной лапшой

300 г
Куриный бульон с домашней лапшой, припущенной морковью, отварным куриным яйцом, отварной курицей и зеленью петрушки
290

Суп Харчо

300 г
Наваристый бульон с говядиной, грузинскими специями, рисом басмати, репчатым луком, чесноком и свежей зеленью (томатная паста, репчатый лук, грузинские специи, соль, говяжий бульон, говядина отварная). Подаётся со свежей рубленной кинзой и петрушкой
Временно нет

Суп-солянка по рецепту бабушки Нино

300 г
Наваристый говяжий бульон с говядиной, свининой, говяжьим языком с грузинскими специями, припущенными солеными огурцами, томатной пастой и репчатым луком, с добавлением джонджоли. Подается с петрушкой, кинзой и ломтиком лимона

Хинкали

4
240

Хинкали с сулугуни

400 г
В гладкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) выкладывается сыр
240

Хинкали с бараниной и говядиной

400 г
В гладкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) выкладывается фарш (баранина охлажденная, говядина бескостная, обжаренный лук, кинза, петрушка, соль, перец, чили перец)
240

Хинкали ассорти

400 г
Хинкали с сулугуни, хинкали с бараниной и говядиной, хинкали с говядиной и свининой
240

Хинкали с говядиной и свининой

400 г
В гладкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) выкладывается фарш (свинина шея, говядина бескостная, обжаренный лук, кинза, петрушка, соль, перец, чили перец)

Шашлык

5
590

Шашлык из говядины

250 г
Мраморная говядина (блэк ангус) маринованная в минеральной воде с репчатым луком, томатом, грузинскими специями и свежей зеленью. Шашлык обжаривается на углях, подается с армянским лавашом, капустой по-гурийски, красным луком и зеленью
390

Шашлык из куриного бедра

260 г
Куриное бедро маринованное со специями, с чесноком, майонезом и зеленью. Шашлык обжаривается на углях, подается с домашним армянским лавашом, капустой по-гурийски красным луком и зеленью
560

Шашлык из баранины

260 г
Мякоть баранины, маринованная с грузинскими специями, чесноком, томатом, минеральной водой, репчатым луком и свежей зеленью. Шашлык обжаривается на углях, подается с армянским лавашом, капустой по-гурийски, красным луком и зеленью
450

Шашлык из свинины

260 г
Свиная шея, маринованная в минеральной воде с репчатым луком, грузинскими специями и свежей зеленью. Шашлык обжаривается на углях, подается с армянским лавашом, капустой по-гурийски красным луком и зеленью
1750

Ассорти шашлыков на четверых

1 кг
Три вида шашлыка (куриный, cвинoй, из баранины), овощи на гриле (цукини, перец болгарский, баклажан) запечённый картофель, армянский лаваш, перья красного лука и зелень

Горячие блюда

3
420

Чашушули с говядиной

320 г
Тушеная в томатном соусе говядина с репчатым луком, болгарским перцем, помидорами с грузинскими специями, чесноком, зеленью кинзы и петрушки
390

Оджахури со свининой

320 г
Свиная шея, обжаренная с картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, заправленная грузинскими специями, рубленной зеленью кинзы и петрушки
550

Радужная форель

270 г
Запеченная с томатами, базиликом и грузинскими специями. Подается в пергаменте, с подпеченным лимоном

Гарниры

3
210

Овощи на гриле

150 г
Обжаренные на гриле баклажан, цукини и болгарский перец с добавлением растительного масла, соли и перца. Подаются на листе лолло россо с зеленью
150

Картофельное пюре

150 г
Перетертый отварной картофель с добавлением сливок, молока и сливочного масла. Подается с зеленью
110

Запеченный картофель

150 г
Картофель запекается в мундире, обжаривается на гриле, подается с зеленью

Выпечка

10
290

Хачапури по-аджарски

340 г
С сыром сулугуни и имеретинским, формуется в форме лодочки, запекается в печке, подается с куриным яйцом и кусочками сливочного масла и смазывается сливочным маслом. Размер на выбор
350

Мясной пирог Кубдари

350 г
Открытый круглый пирог с рубленным мясом (говядина, свинина, зелень, соль, репчатый лук, чили перец), смазывается сливочным маслом, подается с рубленной зеленью кинзы и петрушки
330

Хачапури на шампуре

310 г
Запеченный на шампуре сыр сулугуни в тесте. Смазывается сливочным маслом
340

Хачапури со шпинатом

350 г
Круглая лепешка с начинкой из шпината, репчатого лука, сыра фета, Запекается в печке с добавлением сыра сулугуни и имеретинского сверху, при подаче нарезается на шесть треугольных кусков, смазывается сливочным маслом
350

Хачапури по-мегрельски

390 г
Круглая лепешка с сыром имеретинским и сулугуни. Запекается в печке с добавлением сыра сверху, при подаче нарезается на 6 треугольных кусков и смазывается сливочным маслом
190

Аджарик

200 г
Половина порции хачапури по-аджарски. Подается с куриным яйцом
270

Хачапури по-имеретински

350 г
Закрытая лепешка с сыром имеретинский и сулугуни, запекается в печке, при подаче нарезается на шесть треугольных кусков. Смазывается сливочным маслом
280

Хачапури по-гурийски

300 г
В форме полумесяца с хрустящей корочкой, с начинкой из грузинских сыров сулугуни и имеретинского с рубленным куриным яйцом и зеленью ( кинза и петрушка), сверху посыпается сыром сулугуни и имеретинским, после приготовления смазывается сливочным маслом
360

Хачапури с томатами и сыром сулугуни

340 г
Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским, запекается в печи, в середину выкладывается слоями помидоры и сыр сулугуни, прогревается, при подаче сверху поливается песто по-грузински, соусом наршараб и украшается базиликом
75

Лаваш грузинский

250 г
Грузинский лаваш

Соусы

8
75

Соус Мацони с зеленью

50 г
Кисломолочный продукт из коровьего молока с добавлением зеленой аджики, соли, перца и петрушки
75

Соус Томатный со специями

50 г
Томаты в собственном соку, свежие томаты, красный лук, сухая аджика, кинза, сахар, перец черный, чеснок, базилик, уксус винный. Не проходит тепловую обработку
75

Соус Чесночный

50 г
Сметана, майонез, чеснок, перец черный, кинза, петрушка, кориандр
75

Соус Красная аджика

50 г
Острый соус. Перец чили, томатная паста, кинза, чеснок, сванская соль
75

Соус Баже ореховый

50 г
Ореховый соус. Грецкий орех, куриный бульон, чеснок, кинза, сванская соль, хмели-сунели
75

Сметана

50 г
Сметана
75

Соус Ткемали

50 г
Фруктовый соус на основе красной или желтой сливы со специями
75

Соус Наршараб гранатовый

50 г
Фруктовый соус на основе гранатового сока

Десерты

5
200

Торт Хапи

165 г
Сочные бисквиты с тыквой, пропитанные апельсиновым сиропом, нежный сливочно-сырный крем, под слоем тыквенной глазури. Подается на карамельно-слоеной крошке с хлопьями безе и вишневым соусом
200

Торт Малиновый испанахи

160 г
Зеленый бисквит со шпинатом и лимонной цедрой, с прослойкой малинового соуса, с легким сливочно-сырным кремом в малиновой глазури. Подается с вареньем из лимонных корок, хлопьями безе, белого шоколада и ложкой легкого сливочного крема
190

Чурчхела

110 г
Десерт из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой винoградном соке (винoградный сок, кукурузная мука, сахар, фундук). Подается с облепиховым соусом и мятой
130

Слоёная пахлава

100 г
Хрустящая карамелизованная пахлава с грецким орехом, пропитанная медовым сиропом
230

Шоколадный торт Орео

150 г
Шоколадные коржи с легким кремом на основе маскарпоне с добавлением печенья орео, в карамельной глазури. Подается с печеньем орео, шоколадной и безе-крошкой на шоколадно-бисквитной подушке с имбирем, кинзой и апельсиновой цедрой