Гранд

Закуска Кутабы

Тонкий лаваш из пресного теста с начинкой. На выбор с мясом, с зеленью или сыром

Люля-кебаб из баранины

Мясной фарш из рубленной баранины, зажаренный на мангале

Салат Цезарь с курицей

Жареное куриное филе, соус Цезарь, микс салатов, пшеничные гренки, помидоры черри, пармезан

Шашлык из курицы

Кусочки курицы, приготовленные на мангале, лук

Картофель жареный с грибами

Салат Чобан по-деревенски

Бакинские помидоры и огурцы, красный лук, свежая зелень, оливковое масло, лимонный сок

Салат Греческий

Помидоры, огурцы, микс салатов, сладкий перец, маслины, сыр Фетакса, соус

Салат Капрезе

Моцарелла, помидоры, кедровый орех, руккола, соус Песто

Салат Бакинские помидоры с луком

Бакинские помидоры, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус, свежая зелень

Салат Оливье

Куриное филе, картофель, морковь, яйцо отварное, зеленый горошек, свежие огурцы, соленые огурцы, майонез

Салат По-домашнему

Свежие помидоры и огурцы, зелень, перец, редис, лук красный

Салат Флагман

Микс салатов, маслины, морковь свежая, огурцы, семга слабосоленая, помидоры черри, масло оливковое, лимон

Салат Вкусняшка

Огурец, филе куриное, ветчина, кукуруза, чеснок, сухари, майонез

Салат Перепелиное гнездо

Куриное филе, ветчина, телятина, пармезан, перепелиное яйцо, чипсы, майонез

Салат Мангал

Овощи приготовленные на углях

Салат Рафаэлки

Крабовое мясо, яйцо отварное, чеснок, пармезан, майонез

Салат Идеал

Язык, курица, жаренные грибы, огурчики соленые, майонез

Салат Корона

Сырная корзина из пармезана, майонез, куриное филе, язык, грибы жареные, помидор, огурец, пармезан, свежие огурцы, помидоры черри

Салат Шатобриан от шеф-повара

Куриная печень, руккола, шампиньоны жареные, чернослив, помидор черри, моцарелла, кедровый орех, соус

Салат Морской коктейль

Салат Микс, семга и креветки жареные в сливочном соусе, лимон, помидор черри

Салат Цезарь с семгой

Филе семги, микс салатов, соус Цезарь, пшеничные гренки, пармезан и помидоры черри

Салат Цезарь с тигровыми креветками

Тигровые креветки, соус Цезарь, микс салатов, пшеничные гренки, помидоры черри, пармезан

Салат Цезарь с курицей

Жареное куриное филе, соус Цезарь, микс салатов, пшеничные гренки, помидоры черри, пармезан

Салат Руккола с тигровыми креветками

Тигровые креветки, руккола, авокадо, кедровый орех, помидоры черри, соус Бальзамик, пармезан

Салат Руккола с телятиной

Телятина, руккола, белые грибы, помидоры черри, соус Бальзамик, пармезан

Букет из свежих овощей с зеленью

Бакинские огурцы и помидоры, редис, стручковый перец, свежая зелень

Ассорти из свежей зелени

Кинза, петрушка, укроп, кресс-салат, тархун, базилик, лук зеленый, редис

Бакинские овощи

Огурцы, помидоры, редис, стручковый перец

Овощная нарезка

Огурцы, помидоры, сладкий перец

Сырное ассорти

Копченый чечил, брынза, сулугуни, шор по-восточному

Рулетики из баклажанов

Жареные баклажаны, грецкий орех, чеснок

Рулетики из баклажанов с сыром

Жареные баклажаны, сыр, зелень, пармезан

Рулетики из ветчины с сыром

Ветчина, сыр, зелень, пармезан

Мясная тарелка

Фаршированный куриный рулет, ростбиф, домашняя буженина

Куриный рулет домашний

Куриное мясо, сыр, грецкий орех, перец и зелень

Закуска Сациви

Кусочки куриного филе в ореховом соусе

Суджук и бастурма

Сыровяленая колбаса и вяленая вырезка из мяса

Отварной говяжий язык

С хреном

Лобио по-грузински

Отварная красная фасоль с грецкими орехами

Грибочки из бочки

Ассорти маринованных грибов, лук красный, оливковое масло, перец болгарский

Соленья

Огурцы, помидоры, перец, чеснок

Рыбная тарелка

Белорыбица, форель копченая, угорь копченый

Селедочка по-русски с картошечкой

Отварной картофель и слабосоленая сельдь

Семга слабосоленая

Семга слабосоленая, лимон, зелень

Брынза

Рассольный сыр

Сыр Чечил

Волокнистый рассольный вытяжной сыр

Огурцы малосольные

Маслины, оливки

Лимон

Лепешка восточная

Лаваш тонкий

Сырное Плато

Дорблю, пармезан, бри, чеддер

Хлеб ржаной

Батон нарезной

Закуска Кутабы

Тонкий лаваш из пресного теста с начинкой. На выбор с мясом, с зеленью или сыром

Кутаб по-бакински Кята

Тонкий лаваш с начинкой из сыра и зелени

Хачапури по-аджарски

Тесто, сыр, яйцо

Хачапури по-мегрельски

Тесто, сыр

Сулугуни жареный в сухарях

Кусочки соленого сыра, обжаренные в сухарях, подаются с клюквенным соусом

Блины

2 шт

Блины с мясом

1 шт

Блины с творогом

1 шт

Пивная тарелка

Кольца кальмара, кольца лука, сырные и картофельные шарики, гренки чесночные, креветки пивные, чечил копченый, картофель, соус Тартар

Кольца кальмара в кляре

Кальмар, кляр из муки и воды, соус тар-тар

Чесночные гренки

Обжаренный в масле черный хлеб, с соусом Тартар

Крылья куриные острые

Куриные крылышки, обжаренные во фритюре, соус чили

Сырные шарики

Сыр гауда, яйцо, мука, панировка

Уха по-царски

Семга, судак, тигровые креветки, картофель, помидор черри, лимон

Суп Пити

Томленая в горшочке парная баранина, картофель, помидоры Бакинские, нут, свежая мята

Соютма из голени ягненка

Голень ягненка в прозрачном бульоне, свежая зелень, шафран

Солянка мясная

Ветчина, говяжий язык, копченый карбонад, колбасное ассорти, маринованные огурцы, лимон

Суп Харчо

Парная говядина, рис, чеснок, томат, свежая зелень, специи

Борщ со сметаной

Парная говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, томат, свежая зелень

Домашняя лапша с курицей

Курица, домашняя лапша в прозрачном бульоне, свежая мята

Суп Кюфта по-бакински

Суп с тефтелями из баранины, картофель, нут, шафран, сухая мята

Суп Довга

Рис и нут, сваренные в домашнем мацони со свежей зеленью

Суп Бозбаш

Говядина на кости, картофель, нут, свежая мята, лук

Пицца Фирменная

Телятина, болгарский перец, шампиньоны, помидор, специальный соус, моцарелла, маслины

Пицца Мясное изобилие

Говядина, курица, телятина, орегано, специальный соус, помидор, моцарелла, маслины

Пицца Супер море

Семга, креветки, кальмары, мясо крабовое, моцарелла, специальный соус, красная икра, кукуруза

Пицца Колбасное ассорти

Сервелат, колбаса сырокопченая, охотничьи колбаски, помидор, специальный соус, моцарелла, пармезан, пепперони

Пицца Четыре сыра

Помидоры черри, орегано, пармиджано, моцарелла, сыр Фета, сыр Чечил, специальный соус

Пицца Классическая

Ветчина, салями, помидор, специальный соус,маслины, пепперони, моцарелла

Шашлык из свиных ребрышек

Свиные ребрышки, приготовленные на мангале, лук

Шашлык из свиной шейки

Шашлык из свиной шейки, замаринованной с добавлением растительного масла и паприки, лук

Шашлык из свиной корейки

Свиная корейка, приготовленная на мангале, лук

Шашлык из курицы

Кусочки курицы, приготовленные на мангале, лук

Курица по-восточному

Кусочки куриного филе на мангале

Шашлык из куриных крыльев

Куриные крылышки, приготовленные на мангале, лук

Шашлык из мякоти телятины

Мякоть телятины, приготовленная на мангале, лук

Шашлык из телячьей вырезки

Телячья вырезка, приготовленная на мангале, чабрец, лук

Шашлык из печени телятины

Печень телятины, приготовленная на мангале, лук

Люля-кебаб из баранины

Мясной фарш из рубленной баранины, зажаренный на мангале

Шашлык из баранины ассорти

Люля-кебаб из баранины и бараньи яблочки

Шашлык из мякоти баранины

Мякоть баранины, приготовленная на мангале, лук

Шашлык из бараньей корейки

Корейка баранины, приготовленная на мангале, лук

Шашлык из бараньих ребрышек

Бараньи ребрышки, приготовленные на мангале, лук

Шашлык из бараньих семечек

Нарезанные бараньи ребрышки, приготовленные на мангале, лук

Шашлык из бараньей яблочки

Мясо из надпочечной части баранины, приготовленное на мангале, лук

Шашлык из бараньих семенников

Бараньи семенники, приготовленные на мангале, лук

Шашлык из бараньей почки

Бараньи почки, приготовленые на мангале, лук

Шашлык из помидоров

Целый небольшой помидор или половина большого, запеченного на мангале

Шашлык из болгарского перца

Один болгарский перец, запеченный на мангале

Шашлык из острого стручкового перца

Стручок острого перца, запеченный на мангале

Шашлык из баклажанов

Цельный баклажан, запеченный на мангале

Шашлык из молодого картофеля

Молодой картофель, запеченный на мангале

Шашлык из шампиньонов

Шампиньоны, запеченные на мангале

Шашлык из семги

Семга, приготовленная на мангале, лимон

Садж ассорти Гранд

Баранья корейка и мякоть, телячья мякоть, курица, курдюк, овощи

Садж из свиной мякоти

Жареная мякоть свинины, обжаренные овощи: картофель, баклажан, перец острый, перец сладкий, помидоры, шампиньоны, гранат

Садж из семги

Жареная семга, лимон, обжаренные овощи: картофель, баклажан, перец острый, перец сладкий, помидоры, шампиньоны

Дорадо жареная

Дорадо, соль, перец, лимон

Блюдо Птичье гнездо

Куриное филе, картофель пай, лук, помидоры, грибы, сливочный соус, сыр Гауда, перепелиное яйцо

Баклажан с бараниной, запечённый в духовке

Баклажан, баранина, овощи, свежая зелень, специи, сыр

Блюдо Аджаб-Сандал

Жареная говяжья вырезка, помидоры, баклажан, картофель, зелень

Хинкали по-грузински

Телятина с бараниной. Цена за 1 шт. Заказ оформляется от 3 шт

Баранина с гранатом по-арабски

Баранина, зерна граната, помидор, лук, острый соус

Баранина по-домашнему

Баранина, картофель, лук, помидор, зелень, перец болгарский

Баранина с черносливом в духовке

Баранина, лук, чеснок, чернослив

Говяжья вырезка Гранд

Жареная говяжья вырезка, картофельная сетка, грецкий орех, грибная начинка, гранат

Телятина по-домашнему

Телятина жаренная с луком, картофель, помидоры, перец болгарский, зелень

Карэ ягненка в соусе из розмарина

Обжаренное каре ягненка, кунжут, соус из сухофруктов в красном вине с розмарином

Телятина с кедровым орехом

Телятина, кедровый орех, сливочный соус

Филе индейки по-неополитански

Филе индейки, айва, карамельный соус

Курица по-домашнему

Курица, картофель, лук, помидоры, зелень

Свинина по-деревенски под сыром

Свинина, грибы, картофель, лук, сметана, сыр «Эдам»

Свинина по-домашнему

Свинина, картофель, лук, помидоры, зелень, специи

Свиная отбивная по-русски

Свинина жаренная, картофель отварной, микс салат

Блюдо Кенийское кольцо

Свинина, кисло-сладкий соус

Долма в виноградных листьях

Виноградные листья, фаршированные бараниной и рисом. Подается с соусом Мацони

Плов по-узбекски

Рис Девзира, мякоть баранины, нут, морковь, специи, помидоры

Котлета по-киевски с картофелем фри

Куриное филе с начинкой из масла

Дорадо на мангале

Дорадо, запеченная на мангале, соль, перец, лимон

Сибас на мангале

Сибас, запеченный на мангале, соль, перец, лимон

Форель на мангале

Форель, запеченная на мангале, соль, перец, лимон

Садж из баранины

Баранья мякоть, курдюк, овощи

Садж из телятины

Жареная телячья мякоть, обжаренные овощи: картофель, баклажан, перец острый, перец сладкий, помидоры, шампиньоны, гранат

Садж из курицы

Жареные кусочки курицы, обжаренные овощи: картофель, баклажан, перец острый, перец сладкий, помидоры, шампиньоны

Сибас жареный

По желанию можно приготовить на пару

Форель жареная

По желанию можно приготовить на пару

Семга жареная

По желания можно приготовить на пару

Судак жареный

По желанию можно приготовить на пару

Семга с тигровыми креветками

Семга, тигровые креветки, красная икра, сливочный соус, специи, базилик

Семга жареная с соусом Песто

Семга, сливки, белое вино, помидоры черри, базилик, соус Песто

Говяжья вырезка с грибным соусом под сыром

Жареная говяжья вырезка, помидор, грибы в сливочном соусе, сыр Голландский

Рибай стейк

Говядина, овощи микс, соус

Телятина по-римски

Телятина, кинза, пармезан, сухари, базилик зеленый, оливковое масло

Вырезка свинины с грушей

Свиная вырезка, соус горчичный, груша

Свинина в беконе с белыми грибами

Свинина, бекон, белые грибы, соус Демиглас

Овощи на гриле

Баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец, обжаренные на гриле

Рис отварной

Гречка отварная

Картофель жареный с луком

Картофель по-деревенски

Картофель фри

Картофель жареный с грибами

Картофель отварной с укропом

Картофельное пюре

Тирамису

Бисквитные палочки, пропитанные кофе, с прослойкой из крема на основе сливок

Штрудель яблочный

Десерт из слоеного теста с яблоками, орехами и изюмом

Торт Медовик

Мёд, мука, яйца, сметана, сливочное масло, сгущенное молоко

Пахлава

Слоеное тесто с орехами в сиропе

Мутаки

Рогалики с ореховой начинкой (2 шт.)

Морс домашний

Клюква, смородина, сахар, вода

Компот с кусочками фруктов

Фрукты, сахар, вода. Без консервантов

Вода Боржоми

Газированная

Вода Рычал-Су

Газированная

Вода Нарзан

Газированная

Лимонад Святой Грааль

Вкус на выбор

Schweppes Tonic

Coca Cola

Sprite

Fanta

Adrenaline Rush

Соус Наршараб

Соус на основе гранатового сока с добавлением приправ и специй

Соус Ткемали

Кисло-сладкий соус из сливы

Соус Аджика

Острый соус с помидорами и болгарским перцем

Соус Мацони

Кисло-молочный соус

Соус Тартар

Майонез, соленые огурцы, зелень, чеснок

Соус Чесночный

Майонез, сметана, укроп, чеснок

Сметана

Майонез

Кетчуп