Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
260

Манты с телятиной

230 г

Подаются с соусом мацони

320

Плов чайханский

380 г

С телятиной, изюмом, горохом нут

450

Бефстроганов из говядины в лепешке из тандыра

280 г

Говядина филе, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый, огурцы консервированные, лук репчатый, шампиньоны свежие, чеснок, сливки 10%-33%, сметана, микс зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза) лепешка из тандыра, пюре картофельное (картофель, масло сливочное, молоко цельное) зерна граната

310

Салат Чафан

220 г

Говядина вырезка обжаренная, морковь, (чеснок, уксус, сахар, соль, чеснок) масло растительное, картофель, свекла, листья салата, капуста белокочанная, укроп, петрушка

350

Люля-кебаб из курицы

250 г

Сеты

2
2900

Ассорти на мангале большое

1,7 кг

Телятина, баранины, корейка ягненка, индейка, куриные крылья, люля-кебаб из баранины, томаты черри маринованный лук

1500

Ассорти на мангале малое

1,2 кг

Свинина, индейка, люля-кебаб из курицы, куриные крылья, томаты черри, маринованный лук

Салаты

15
545

Салат из оленины, сельдерея и яблок

210 г

Оленина, лист салата, руккола, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза) яблоко, сельдерей, орех кедровый, чеснок в меду, соус брусничный с розмарином (брусника, сахар, вино красное сухое, табаско, соус соевый Киккоман, уксус бальзамический)

370

Салат Греческий с каперсами

310 г

Помидоры черри, перец болгарский, огурец свежий, лист салата, базилик, оливки, каперсы, лук репчатый красный, фета, заправка с орегано (масло оливковое, сок лимона, орегано, горчица зерновая, соль, перец черный горошек)

310

Овощной салат по-грузински с сыром сулугуни

240 г

Помидоры, огурцы, лук репчатый, перец чили, кинза, базилик, укроп, петрушка, соль, перец чили, перец черный молотый, сыр сулугуни, масло фритюрное

390

Оливье с лососем

290 г

Семга, икра красный, картофель отварной, морковь отварная, огурец консервированные, огурец свежий, горох зеленый, лук зеленый, яйцо перепелиное, помидоры черри, руккола, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), соус гранатовый, соус оливье (майонез, сметана, горчица зерновая)

320

Оливье с языком и запеченной куриной грудкой

290 г

Язык отварной, филе куриное запеченное, икра красная, картофель отварной, морковь отварная, огурец консервированный, огурец свежий, горох зеленый, лук зеленый, яйцо перепелиное, помидоры черри, соус гранатовый, соус оливье (майонез, сметана, горчица зерновая), микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза)

380

Салат Чайхана

200 г

Ростбиф (говядина вырезка, чеснок, лук репчатый, соус соевый Киккоман, розмарин, уксус бальзамический, кориандр, соус Ворчестер, перец черный молотый ,масло растительное, солью), проростки золотистой фасоли, помидоры черри, руккола, баклажан, перец черный молотый. Заправка: лимон, масло растительное, чеснок, соус соевый

330

Салат из адыгейского сыра и казы

200 г

Колбаса из конины, брынза, руккола, помидоры черри, попкорн из нута, заправка салатная (масло растительное, соус соевый Киккоман, чеснок, сок лимона)

410

Салат Дастархан

260 г

Отварная говядина, язык говяжий, куриное филе, свежие и маринованные овощи под заправкой из майонеза аджики и соевого соуса

350

Салат с тефтельками из баранины

255 г

Люля кебаб из баранины, булгур отварной,огурец свежий, помидоры черри, редис, микс зелени, зерна граната, соус чимичурри, заправка соево-бальзамическая (перец чили, чеснок, масло оливковое, уксус бальзамический, соус соевый киккоман

310

Салат с цыпленком, проростками и свежими овощами

200 г

Отварное куриное филе, проростки золотой фасоли, свежие огурцы и болгарский перец, микс зелени, заправка соевый соус и растительное масло

350

Салат Нисуаз с тунцом

280 г

Тунец консервированный, фасоль стручковая, помидоры черри, лист салата, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), руккола, оливки, каперсы, яйцо перепелиное, картофель отварной, чеснок, розмарин, тимьян, заправка с каперсами (масло оливковое, каперсы, сок лимона, соль, перец черный горошек)

310

Салат Ташкент

220 г

Отварная говядина, дайкон, редис, лук фри, яйцо куриное, яйцо перепелиное, зерна граната, зелень, майонез

320

Салат Цезарь с запеченной куриной грудкой

230 г

Филе куриное запеченное, соус цезарь (сыр пармезан, сливки, анчоусы консервированные, соус Ворчестер, каперсы, майонез, чеснок), лист салата, ромейн, помидоры черри, гренки цезарь (батон белый, чеснок, вегета, масло растительное), сыр пармезан

485

Салат Цезарь с тигровыми креветками

230 г

Креветки тигровые, масло растительное, масло сливочное, чеснок, соль, перец черный молотый, лист салата, ромейн, помидоры черри, гренки цезарь (батон белый.чеснок, вегета, масло растительное), сыр пармезан.соус цезарь с пармезаном (сыр пармезан, сливки, анчоусы консервированные, соус Ворчестер каперсы, майонез, чеснок

310

Салат Чафан

220 г

Говядина вырезка обжаренная, морковь, (чеснок, уксус, сахар, соль, чеснок) масло растительное, картофель, свекла, листья салата, капуста белокочанная, укроп, петрушка

Холодные закуски

11
340

Рулетики из баклажан с сыром

190 г

Баклажаны фри (масло фритюрное, соль), начинка из феты с орехами (сыр фета, грецкий орех, кинза, хмели-сунели, чеснок

295

Ассорти сыров

200 г

Сыр сулугуни, брынза, чечил, чечил копченый, грецкий орех, кинза, базилик, укроп, петрушка

170

Куриный рулет

120 г

Курица бройлер, яйцо куриное, перец черный молотый желатин, грецкий орех, соль, чеснок, кинза, перец чили острый дробленый, перец болгарский, масло растительное, хмели-сунели, помидоры, соль, укроп, петрушка

345

Микс из свежих овощей

405 г

Редис, томаты, огурцы, болгарский перец, перец чили, томаты черри, петрушка, укроп

395

Ростбиф с аджикой

150 г

Говядина вырезка, соль, масло растительное, лук репчатый, чеснок, соевый соус, кориандр, перец черный молотый, соус ворчестер, уксус бальзамический, розмарин, перец чили острый дробленый, чеснок, перец болгарский, хмели-сунели, помидоры, укроп, петрушка, лимон, зерна граната

430

Бастурма

100 г

Бастурма, тимьян

210

Сельдь по-чайхански

200 г

Филе сельди, картофель, масло сливочное, огурцы консервированные, перец чили, петрушка, укроп, зерна граната, соль морская

540

Семга соленая

125 г

Семга, лимон, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза)

330

Казы

100 г

580

Мясная тарелка

250 г

430

Язык говяжий отварной

120 г

Горячие закуски

4
290

Грибы в кеце с сыром сулугуни

220 г

Свежие шампиньоны с начинкой из сыра сулугуни и брынзы, запеченные со сливочным маслом

400

Долма

200 г

Виноградные листья с мясным фаршем. Подается со сметанно-чесночным соусом

130

Попкорн из нута

100 г

Нут отварной, масло фритюрное, соль, тимьян, чеснок, тобаско

270

Сулугуни жареный

185 г

Сыр сулугуни жаренный в панировке. Подается с соусом гранатовый

Супы

8
290

Балык шурпа

300 г

Филе судака, филе семги, картофель, морковь, лук зеленый, кинза, базилик, укроп, петрушка

320

Борщ с говядиной

420 г

Говядина отварная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, свекла, капуста белокочанная, картофель, соль, сахар, масло растительное, уксус, перец черный молотый, лавровый лист, бульон говяжий, томатная паста, микс зелени (укроп, петрушка, базилик, кинза), чеснок, сметана, мини-лепешка из тандыра (мука, молоко сухое, кунжут, маргарин, дрожжи)

260

Грибная похлебка

425 г

Грибы белые, опята, шампиньоны свежие, соль, концентрат грибной, масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, сметана, лук зеленый, микс зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик), лавровый лист, перец черный молотый, хлеб черный украинский

280

Дехканская шурпа

310 г

Баранина филе, морковь, лук репчатый, кинза, базилик, укроп, петрушка

330

Лагман

400 г

Бульон из телятины, домашняя лапша, овощи, со специями в собственном соку

230

Угра-ош

300 г

Куриный бульон с обжаренными овощами, куриным филе и домашней лапшой

310

Суп Харчо

300 г

Острый суп из говядины с рисом, соус ткемали, грецким орехом, микс из зелени

230

Чучвара

300 г

Узбекские пельмени с бульоном

Горячие блюда

28
560

Стейк из свиной шеи

380 г

450

Бефстроганов из говядины в лепешке из тандыра

280 г

Говядина филе, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый, огурцы консервированные, лук репчатый, шампиньоны свежие, чеснок, сливки 10%-33%, сметана, микс зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза) лепешка из тандыра, пюре картофельное (картофель, масло сливочное, молоко цельное) зерна граната

340

Каурма-лагман из баранины

300 г

Баранина филе, масло растительное, соль, перец черный молотый, салат пекинка, редис, фасоль стручковая, перец болгарский, сельдерей, лук репчатый, чеснок, дайкон, микс зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик) томатная паста, соус соевый киккоман, яйцо куриное

260

Манты с бараниной

230 г

Подаются с соусом мацони

260

Манты с телятиной

230 г

Подаются с соусом мацони

395

Оджахури со свининой

350 г

Обжаренный картофель, томаты, репчатый лук, свинина, специи и зелень

360

Плов самаркандский

380 г

С бараниной

320

Плов чайханский

380 г

С телятиной, изюмом, горохом нут

490

Форель с соусом баже

95 г

Форель речная, соль, перец черный молотый, тимьян, сухари япония, масло растительное, кинза, зерна граната, лимон, грецкий орех, чеснок, хмели-сунели, шафран, кориандр

630

Язык по-кавказски

250 г

Язык, лук репчатый, шампиньоны свежие, грецкий орех, чеснок, петрушка, кинза, зерна граната, масло растительное, масло сливочное, сметана, сливки, соль, перец черный молотый, хмели-сунели

675

Шашлык из оленины

200 г

Филе оленя, яблоко брусника, сахар, розмарин, вино сухое красное, зерна граната, табаско, соус соевый киккоман, уксус бальзамический

600

Шашлык из сёмги

190 г

Филе семги, лимон, зерна граната, салат листовой, петрушка, помидоры черри

340

Бешбармак

330 г

395

Лапша домашняя с куриным филе

320 г

775

Казан-кебаб

345 г

Каре барашка с запеченным картофелем, маринованный лук

90

Хинкали жареные из баранины

90 г

90

Хинкали жареные из телятины

90 г

80

Хинкали с бараниной

110 г

80

Хинкали с телятиной

110 г

270

Куриные крылышки

380 г

490

Люля-кебаб из баранины

240 г

390

Люля-кебаб из говядины

240 г

350

Люля-кебаб из курицы

250 г

590

Шашлык из баранины

275 г

400

Шашлык из индейки

270 г

700

Шашлык из каре барашка

280 г

470

Шашлык из свиной шеи

275 г

630

Шашлык из телятины

260 г

Гарниры

6
110

Булгур с овощами

160 г

Булгур, масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, баклажаны, цукини, перец болгарский, морковь, перец черный молотый, соус соевый киккоман, микс зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик)

200

Картофель жареный с грибами

200 г

Картофель, шампиньоны, лук репчатый

200

Картофель на мангале

240 г

160

Картофель фри

150 г

130

Картофельное пюре

150 г

260

Шашлык из овощей на мангале

180 г

Выпечка

10
220

Пичча-нон с сыром и зеленью

200 г

Сыр сулугуни

330

Хачапури по-мегрельски

420 г

С брынзой и двойной порцией сыра сулугуни

180

Кутаб с сыром с зеленью

170 г

200

Кутаб с телятиной

160 г

60

Лепёшка из тандыра

0

220

Пичча-нон с бараниной

200 г

185

Самса с бараниной

125 г

185

Самса с телятиной

125 г

220

Чебуреки с бараниной

150 г

230

Чебуреки с телятиной

150 г

Десерты

9
195

Домашняя пахлава

160 г

Доставляется без мороженого

150

Манты с вишней

220 г

Яйцо куриное, соль, мука, вишня, сахар, розмарин, сметана, мята, сахарная пудра

180

Пирог кролика роджера

140 г

Морковно-ореховый бисквит с изюмом и корицей, прослоенный сырным кремом

270

Сырники по-адыгейски

215 г

Сыр сулугуни, брынза, сметана, варенье

195

Торт малиново-кокосовый

110 г

Яйцо куриное, сахар, кокосовая стружка, мука миндальная, молоко цельное, шоколад, желатин листовой, сливки, масло сливочное, малиновое пюре, сахарная пудра, мята

180

Торт шоколадный

100 г

Темный шоколад и печенье

210

Финиковый пудинг

200 г

Бисквит с карамельным соусом и сливками

180

Чизкейк ванильный

120 г

Шоколадное печенье, сливочный сыр, белый шоколад

195

Шахерезада

120 г

Курага, грецкий орех, шоколад, молоко сгущенное, кунжут, зерна граната, мята

Соусы

9
80

Аджика собственного приготовления

50 г

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый

80

Мацони

50 г

Молоко

80

Наршараб

30 г

Кисло-сладкий гранатовый соус

80

Ореховый

50 г

Грецкий орех, чеснок, лимон, шафран, хмели-сунели, кориандр, кинза, соль

80

Сметанный соус

50 г

Сметана, чеснок, петрушка, укроп, базилик, кинза, соль

80

Ткемали

50 г

Сметана, чеснок, петрушка, укроп, базилик, кинза, соль

80

Чимичурри

50 г

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый, лимон, перец черный горошек, масло оливковое, лук репчатый, сахар, базилик сухой, уксус винный, розмарин, кинза, укроп, петрушка

80

Шашлычный

50 г

Помидоры, перец болгарский, соль, хмели сунели, масло растительное, чеснок, перец чили острый дробленый, лук репчатый, томатная паста, петрушка, укроп, базилик, кинза

80

Хайнц

50 г