Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
360

Борщ украинский

400 г

Из печёной свеклы с говядиной, бородинскими гренками, салом и чесноком

495

Теплый салат с томленым лососем

155 г

На постаменте из летних листьев салата, клюквой, кунжутом, заправленный соусом из Плодов страсти

470

Медальоны из индейки

350 г

Томленые в сливочном соусе с горчицей, овощами и зеленью

410

Спагетти Карбонара

305 г

С беконом и сливочным соусом Белое вино

350

Крем-суп из белых грибов

320 г

Белые грибы, сливки, специи

Сеты

6
390

Спайси суши Гунканы

150 г

Спайси лосось, Спайси копчёный угорь, Спайси тигровая креветка, Спайси копчёный лосось

1510

Ассорти Окинава

710 г

Ролл Филадельфия, ролл Калифорния, ролл Унаги Урамаки

1510

Ассорти Саппоро

710 г

Ролл Филадельфия, ролл Цезарь Маки, ролл Эби сяке Маки

1700

Тёплое ассорти Токио

1,2 кг

Запеченная Филадельфия, Сяке темпура Маки, Калифорния темпура Маки

4200

Ассорти Геометрия

2,2 кг

Ролл Унаги- уро-маки, Филадельфия, Калифорния, Кунсей, Эби сяке Маки, Канада, Греческий, суши с лососем, угрем, креветкой и копченым лососем

930

Спайси микс Маки

580 г

Ролл с лососем, угрем, креветкой, копченым лососем

Салаты

11
220

Микс салатов с томатами черри

100 г

Микс салатов, помидоры черри, соус, специи

340

Гриль-салат с манго и куриной грудкой

185 г

На воздушной подушке из садовых листьев салата и микса зелени. Салат подается с кремом сыра, с грецкими орехами, под оливковым маслом

330

Салат с утиной грудкой и пряной грушей

125 г

На грин-миксе садового салата с кедровыми орешками. Барбарийская утиная грудка, выдержанная в кофе

380

Салат с хрустящими кольцами кальмаров

200 г

С мидиями, сочным миксом салата и зелени, водорослями чука, свежим огурцом и обжаренным картофелем шато

590

Стейк-салат с говядиной приготовленной на углях

300 г

С хрустящими листьями салата и спелыми томатами, под ароматной оливковой заправкой

590

Руккола с тигровыми креветками

165 г

Обжаренными в пикантном соусе, с томатами черри и сыром Пармезан

890

Коралловые рифы с морепродуктами

175 г

С тигровыми креветками, кальмарами и мидиями

495

Теплый салат с томленым лососем

155 г

На постаменте из летних листьев салата, клюквой, кунжутом, заправленный соусом из Плодов страсти

320

Сельдь под шубой в авторском исполнении

270 г

С воздушным муссом из моркови и свеклы, хлебными тостами, перепелиным яйцом и сельдью шеф-посола

390

Салат Цезарь

200 г

На выбор: с курицей, с лососем, с креветками

315

Салат Греческий классический

230 г

Перец болгарский, помидор, огурец, сыр брынза, специи

Холодные закуски

11
495

Карпаччо из говядины

180 г

Тонкий слайс вырезки мраморной говядины, маринованной в бальзамической заправке, с листьями рукколы и сыром пармезан

350

Трио паштетов

250 г

Коллекция паштетов с лососем, индейкой, испанскими оливками Гигант. Подаётся с тирольскими булочками

220

Сельдь шеф-посола

210 г

Атлантическая сельдь подается с маринованным луком и отварным картофелем, обжаренным до золотистой корочки

170

Грузди со сметаной

220 г

Домашние грузди с красным луком, сметаной и ароматными пряностями

600

Рыбная коллекция

150 г

Пряная семга шеф-посола, форель горячего копчения и масленая рыба холодного копчения

470

Фермерская мясная коллекция

195 г

Деликатесы из отборного мяса: свиная шейка, карбонат, грудинка и телячья вырезка, копченые на ольховой щепе. Натурального копчения

690

Сырная коллекция выдержанный сыров

130 г

Грана Падано, Прима Донна, Пармезан (выдержанный в красном вине), Старый Амстердам, Бофор и французский Бри. Подается с грецкими орехами, виноградом и мятой

700

Мясная коллекция

305 г

Ростбиф, буженина, телячий язык, индейка и молодой ягненок, приготовленные на углях

320

Ассорти домашнего сала

162 г

Соленое, копченое и вареное в луковой шелухе

250

Овощная коллекция

260 г

Сочное ассорти из спелых томатов, свежих огурцов, сладкого болгарского перца, молодого редиса и садовой зелени, со сливочной заправкой из сыра Фета

350

Ассорти бочковых солений

310 г

Капуста с душистым чесноком и черемшой, солёные томаты и огурцы на ложе виноградного листа, приготовленные по традиционной рецептуре

Супы

6
320

Сырный суп с копченой форелью

300 г

Копченая морская форель, сыр, специи, сливки

350

Крем-суп из белых грибов

320 г

Белые грибы, сливки, специи

430

Гороховый крем-суп

400 г

В ржаном каравае с домашним беконом

330

Солянка мясная сборная

360 г

Оливки, маслины, томатная паста, колбаса вареная, карбонат, грудинка, лимон, специи

425

Австрийский суп-гуляш из двух видов мяса

450 г

С галушками. Говядина, курица, картофель, морковь, лук репчатый, специи

360

Борщ украинский

400 г

Из печёной свеклы с говядиной, бородинскими гренками, салом и чесноком

Паста

5
320

Спагетти с цыпленком гриль

265 г

С грибами, базиликом и высушенными на сицилийском солнце томатами Банч

330

Фетучини с белыми грибами

280 г

В сливочном соусе из белых грибов, со свежим базиликом и сыром пармезан

790

Тальятелле с дарами моря

275 г

Со шпинатом в сливочном соусе, с шафраном

410

Спагетти Карбонара

305 г

С беконом и сливочным соусом Белое вино

470

Ризотто с утиным филе и белыми грибами

275 г

Итальянский рис Арборио с томленными лесными грибами, сыром пармезан в сливочном соусе

Роллы

5
590

Ролл Унаги Уро Маки

260 г

Мягкий сыр, лосось, огурец, авокадо, угорь, кунжут, соус Унаги

530

Ролл Калифорния Маки

235 г

Креветка, домашний майонез, огурец, авокадо, икра тобико

490

Ролл Эби сяке Маки

250 г

Лосось, креветка, мягкий сыр, авокадо, икра лосося

330

Ролл Цезарь Маки

250 г

Цыпленок жареный, лист салата, сыр пармезан, соус Цезарь, сухари панко, томаты черри

390

Ролл Филадельфия

265 г

Сыр Филадельфия, лосось

Горячие роллы

4
320

Горячий нежный ролл

160 г

С сыром Филадельфия, снежным крабом и спелым авокадо

470

Сяке темпура Маки

270 г

Лосось, угорь, креветка, мягкий сыр, авокадо, кляр темпура, сухари панко

490

Калифорния темпура Маки

275 г

Креветка, домашний майонез, огурец, авокадо, кляр темпура, сухари панко

490

Теплая филадельфия

265 г

Лосось, мягкий сыр

Стейки

8
1300

Стейки Рибай Прайм

175 г

Зерновой откорм. Вес и прожарка на выбор. Рекомендуемая степень прожарки - Medium

990

Стейки Рибай Чойс

175 г

Зерновой откорм. Вес и прожарка на выбор. Рекомендуемая степень прожарки - Medium

900

Филе-миньон

250 г

Травяной откорм. Рекомендуемая степень прожарки - Medium rare

1600

Стейк Стриплойн

300 г

Зерновой откорм. Говяжий стейк из поясничной части, тонкий край. Рекомендуемая степень прожарки - Medium rare

970

Стейк Чак-Ролл

350 г

Рекомендуемая степень прожарки - Medium

790

Стейк из лосося

205 г

Жареный на гриле стейк лосося, подается с морковью, цукини и баклажаном, с тайским соусом и свежим базиликом

670

Телятина Партене

235 г

Пеппер-стейк с пряным инжиром, беконом и картофелем, подается под перечным соусом

660

Рубленый стейк с флорентийским соусом

300 г

На листьях сочной рукколы, с томатами черри и сыром «Пармезан». Стейк приготовлен на гриле

Рыбные горячие блюда

8
730

Мидии под соусом Прованс

180 г

Полдюжины гигантских мидий, запеченных под сыром

495

Филе мурманской трески

360 г

Замаринованная в цитрусе и жареная на гриле, подается с овощным кус-кусом и соусом Белое вино

895

Сотэ из Даров моря

365 г

Морской гребешок, мини каракатица, кальмары, тигровые креветки, овощи жареные на гриле и томленые в соусе Вино-бланко

425

Филе судака с миксом белого и дикого риса

280 г

Подается с медово-имбирным соусом

770

Дорадо

60 г

На углях

770

Сибас

60 г

На углях

730

Филе лосося

120 г

На углях

730

Тигровые креветки

120 г

На углях

Мясные горячие блюда

11
545

Сочная свиная вырезка с домашним беконом

255 г

Подаётся на печеных овощах-гриль под малиново-сливочным соусом и муссом из черной смородины

750

Медальоны из телятины с грибами

270 г

Приготовленные на гриле с соусом из обжаренных лисичек и сливок, подается с гарниром из жареного картофеля и дуэтом грибов: подосиновиков и шампиньонов

570

Паярд из телятины

170 г

Сочная отбивная из телятины с томатами черри. Подаётся с горчичным и томатным соусом

580

Жарёха мясная с белыми грибами

360 г

С телятиной и свининой, картофелем, луком, чесноком. Подается со свежими овощами и зеленью

480

Медальоны из свинины в трюфельном соусе

195 г

С картофельным пюре Дюшес. Медальоны приготовлены на гриле

570

Пельмени Сибирские

660 г

С рубленой мякотью говядины, свинины и репчатым луком. Подаётся с черными груздями, отварным картофелем и сметанным соусом. Ручной лепки

430

Шея свиная

175 г

Подается со свежими овощами, зеленью, тонким лавашем и маринованным луком

730

Телячья вырезка

260 г

Подается со свежими овощами, зеленью, тонким лавашем и маринованным луком

600

Мякоть баранины

200 г

Подается со свежими овощами, зеленью, тонким лавашем и маринованным луком

995

Каре ягнёнка

300 г

Нежнейшая часть ягнёнка на рёбрышках. Рекомендуемая степень прожарки - Medium

2500

Ассорти шашлыков Четыре мяса

1035 г

Мясо птицы, свиная шея, телятина и мякоть ягненка. Подаётся с печеными овощами, букетом из зелени и лавашом

Горячие блюда из птицы

4
470

Медальоны из индейки

350 г

Томленые в сливочном соусе с горчицей, овощами и зеленью

540

Утиная грудка

215 г

С базиликовым ризотто и брусничным соусом

415

Грудка индейки

245 г

Подается со свежими овощами, зеленью, тонким лавашем и маринованным луком

415

Утиная грудка

195 г

Подается со свежими овощами, зеленью, тонким лавашем и маринованным луком

Гарниры

8
150

Картофельное пюре

150 г

С базиликом

150

Картофельные дольки

150 г

С розмарином

270

Овощи гриль

150 г

Помидор, болгарский перец, баклажан

270

Зеленая спаржа на гриле

100 г

170

Дикий и бурый рис с овощами

150 г

150

Картофель фри

150 г

150

Картофель печёный

150 г

150

Молодой жареный картофель

150 г

Десерты

10
470

Фруктовая коллекция

400 г

Свежие фрукты: яблоки, апельсины, мандарины, киви, груша, виноград и банан

250

Мусс Шампань

90 г

Легкий мусс на основе шампанского с начинкой Клубника со сливками

270

Мусс Медовик

90 г

Классические медовые коржи со сметанным кремом

280

Эстерхази

110 г

Ореховый десерт с заварным кремом и шоколадом

250

Ягодный мусс Виолетто

110 г

Черносмородиновый мусс на тонком слое миндально-кокосового декуаза, с сердцевиной из крема маскарпоне

280

Тирамису

100 г

Десерт на основе сыра Маскарпоне и кофе Эспрессо

260

Наполеон с малиной

130 г

Десерт из слоеного теста, с кремом на основе сыра Маскарпоне

210

Чизкейк карамельный

110 г

На основе сыра Креметте, с насыщенным карамельным вкусом

200

Чизкейк классический

110 г

На основе сливочного сыра Креметте

340

Десерт Шоколадно-малиновый

110 г

Шоколадный мусс с малиной, на оригинальном шоколадном бисквите

Соусы

7
130

Соус Горчично-сливочный

50 г

Два вида дижонской горчицы с белым вином, медом и сливками

130

Соус Сацебели

50 г

Острый, томатный

130

Соус Маринара

50 г

Томатный

130

Соус Сырно-чесночный

50 г

На основе домашнего майонеза, мягкого сыра и чеснока

130

Сальса с чили

50 г

Острый

130

Соус Сливочный с белыми грибами

50 г

130

Соус Чили сладкий

50 г

Исполнитель (продавец): ООО "ПОЛЯНА", 603135, Нижегородская обл, Нижний Новгород г, Ленина пр-кт, дом № 57, корпус 3, офис 1, ИНН 5258116457, рег.номер 1145258004100.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00