Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
290

Суп Спас

300 г

Суп на основе мацуна, пшеницы и кинзы

280

Лоби

150 г

Красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом

430

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

200 г

Заправляется чили соусом, тархуном и кинзой

100

Лаваш

200 г

370

Люля-кебаб из курицы

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

Салаты

7
360

Салат Им гюх

200 г

Свежий овощной салат из помидоров, огурцов, сладкого перца с зеленью и красным луком. Заправляется на выбор

390

Салат из запеченной груши на мангале

200 г

С миксом салатов, армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично - медовым соусом

430

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

200 г

Заправляется чили соусом, тархуном и кинзой

490

Салат Ани

230 г

С запеченным филе телятины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы

430

Салат с телятиной

180 г

С грецкими орехами и гранатом. Заправляется сметанным соусом

420

Салат тетушки Афиян

180 г

Говяжий язык, куриное филе, шампиньоны, стебель сельдерея, свежая зелень. Заправляется сметанным соусом

560

Севан

220 г

С запеченными баклажанами, варено-копченой форелью, помидорами, грецкими орехами и картофельными чипсами

Холодные закуски

16
390

Ассорти солений

250 г

Бамия, шушан, синдрик, огурцы, помидоры, капуста, цицак (острый перец)

470

Рулетики из баклажанов

150 г

Обжаренные баклажаны с начинкой из сыра, грецких орехов, чеснока и зелени

630

Сырная тарелка

320 г

Сыр чечил, сыр чанах, сыр лори, домашний мягкий сыр в мешочке, овечий сыр, горгонзола

650

Мясное ассорти

250 г

Бастурма, суджух, буженина и куриный рулет, говяжий язык

280

Лоби

150 г

Красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом

350

Мутабал

120 г

Икра из баклажанов

350

Авелук

130 г

Конский щавель, приготовленный по старинному рецепту, с обжаренным луком, чесноком, грецкими орехами и зернами граната

280

Камац мацун

150 г

Кисломолочный продукт

530

Овощной букет

400 г

Помидоры, огурцы

910

Рыбное ассорти

170 г

Маринованный лосось, варено-копченая форель, осетрина холодного копчения

350

Закуска из рубленого шпината

120 г

С грецкими орехами и зернами граната

210

Мацун традиционный

200 г

340

Ассорти из зелени

100 г

Кинза, укроп, базилик (реган), тархун, котем, лук зеленый

150

Цицак

60 г

Острый перец (1 шт.)

170

Можож

120 г

Маринованные свиные ножки

250

Маслины

100 г

Супы

6
290

Суп Спас

300 г

Суп на основе мацуна, пшеницы и кинзы

380

Суп Путук

300 г

Суп из нута и баранины

540

Суп Хаш

400 г

Бульон из говяжьих ножек. Подается с лавашом, чесноком, редисом и маринованным острым перцем, по желанию с требухой

470

Суп Ванахаш

500 г

На основе молочного продукта чоратан, из говяжьей вырезки, с чечевицей и луком. Подается с чипсами из лаваша и чесноком

310

Суп из авелука с чечевицей

300 г

330

Cуп из красной фасоли

350 г

Подается с чипсами из лаваша

Шашлык

15
780

Сочный шашлык на мангале из бараньей корейки

250 г

370

Люля-кебаб из курицы

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

450

Люля-кебаб из баранины

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

430

Сочный шашлык на мангале из свиной мякоти

240 г

520

Сочный шашлык на мангале из свиной корейки

320 г

530

Сочный шашлык на мангале из свиных ребрышек

270 г

560

Сочный шашлык на мангале из баранины

240 г

420

Люля-кебаб из телятины

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

580

Сочный шашлык на мангале из бараньих ребрышек

240 г

450

Сочный шашлык на мангале из бараньих семечек

230 г

780

Сочный шашлык на мангале из телячьей вырезки

240 г

390

Сочный шашлык на мангале из куриной грудки

240 г

860

Сочный шашлык на мангале из лосося

200 г

1200

Сочный шашлык на мангале из стерляди

250 г

1200

Сочный шашлык на мангале из сига

250 г

Горячие блюда

16
410

Плов из булгура

300 г

С телятиной и барбарисомм

680

Хашлама бабушки Афиян

400 г

Баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся выбор: с бульоном или без

650

Ишли кюфта

250 г

Взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями

400

Тжвжик

200 г

Говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле

350

Ачаров плов

250 г

Плов из ачара (полбы) с обжаренными вешенками и луком

470

Ариса

300 г

Армянское пшеничное ризотто с куриным мясом и сливочным маслом

530

Мамина толма в виноградных листьях

280 г

Фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном

450

Кусочки сочного куриного филе

230 г

С болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори. Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша

640

Кюфта

200 г

Шар из взбитой говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем цицак

390

Армянское ризотто из дзавара

300 г

С вешенками и вялеными томатами

240

Яичница с бастурмой

140 г

370

Яичница с помидорами и зеленью

400 г

650

Кер-у-сус

250 г

Мясо теленка, обжаренное со сладким перцем, зеленым горошком, маринованными огурцами и картофелем

590

Перепелка на мангале

270 г

С запеченным картофелем

720

Хашлама Бычий хвост

400 г

Помидоры, перец, картофель, кусочки бычьих хвостов

780

Хашлама из сига

400 г

С помидорами, сладким перцем, картофелем и луком

Гарниры

8
480

Овощи Хоровац

200 г

Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажан, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком

210

Запеченный картофель в мундире

150 г

Подается с кусочком сливочного масла

140

Овощи на углях

Баклажан, перец болгарский, помидор или цицак на выбор (1 шт.)

210

Картофель Плетч

150 г

300

Шампиньоны на углях

150 г

210

Картофель жаренный по-домашнему

150 г

190

Рис Басмати

150 г

260

Стручковая фасоль, жареная с яйцом

150 г

Выпечка

7
490

Хачапури по-имеретински

450 г

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни

430

Хачапури по-аджарски

350 г

Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом

400

Жингалов Хац - подарок региона Карабах

200 г

Тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном

360

Ламаджо

150 г

Тонкая лепешка с говяжьим фаршем, луком и зеленью

100

Лаваш

200 г

100

Хлеб Матнакаш

260 г

650

Домашний пирог со шпинатом и сыром сулугуни

480 г

Шпинат, сыр сулугуни

Десерты

7
320

Горячая пахлава

80 г

С грецкими орехами и мёдом

180

Гата

70 г

Выпечка из слоеного теста с топленым маслом и сахаром

370

Птичье молоко

100 г

Медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью

380

Фирменный торт Gayane's

150 г

Шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью

370

Торт Микадо

110 г

Двенадцать коржей из тонкого теста, пропитанных домашним сгущенным молоком и горьким шоколадом

370

Торт Караван

100 г

Песочное тесто с кремом из вареной сгущенки и грецкими орехами

220

Домашнее варенье

150 г

Соусы

7
70

Соус Шашлычный

50 г

70

Соус Сметанный

50 г

70

Аджика

50 г

70

Соус Мацуи с чесноком

50 г

110

Соус Ткемали

50 г

110

Соус Наршараб

50 г

180

Соус Дошаб

50 г