Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
280

Суп Спас

300 г

Армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы

370

Люля-кебаб из курицы

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

420

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

200 г

Заправляется чили соусом, тархуном и кинзой

680

Хашлама бабушки Афиян

400 г

Баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся выбор: с бульоном или без

100

Лаваш

150 г

Салаты

8
350

Салат Им гюх

200 г

Свежий овощной салат из помидоров, огурцов, сладкого перца с зеленью и красным луком. Заправляется на выбор

370

Салат из запеченной груши на мангале

200 г

С миксом салатов, армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично - медовым соусом

420

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

200 г

Заправляется чили соусом, тархуном и кинзой

480

Салат Ани

250 г

С запеченным филе телятины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы

560

Салат с маринованным лососем

220

С картофелем, миксом армянской зелени и листьев салата, помидорами. Заправляется соусом из тунца

390

Салат с армянскими травами

200 г

С обжаренными помидорами под пикантным соусом из мацуна с куркумой

380

Салат Летний

130 г

С армянскими травами, огурцами, карамелизированными грецкими орехами и лимонным маслом

480

Салат Зеленый с брокколи

230 г

С авокадо, цуккини и огурцом. С заправкой из сельдерея и яблока

Холодные закуски

14
460

Рулетики из баклажанов

150 г

Обжаренные баклажаны с начинкой из сыра, грецких орехов, чеснока и зелени

520

Овощной букет

450 г

Помидоры, огурцы

330

Ассорти из зелени

100 г

Кинза, укроп, базилик (реган), тархун, котем, лук зеленый

620

Сырная тарелка

320 г

Чечил, чанах, лори, домашний мягкий сыр в мешочке, овечий сыр, горгонзола

630

Мясное ассорти

280 г

Традиционные закуски: бастурма, суджух; закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык

280

Лоби

150 г

Отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом

340

Мутабал

120 г

Икра из баклажанов

340

Авелук

130 г

Конский щавель, приготовленный по старинному рецепту, с обжаренным луком, чесноком, грецкими орехами и зернами граната

270

Камац мацун

150 г

Традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту

390

Ассорти солений

250 г

Бамия, шушан, синдрик, огурцы, помидоры, капуста, цицак (острый перец)

350

Закуска из рубленого шпината

120 г

С грецкими орехами и зернами граната

820

Сыр бурата с мармеладом из желтого перца

350 г

Сыр бурата с мармеладом из желтого перца, душистыми армянскими травами и трюфельным маслом

250

Маслины

100 г

250

Оливки

100 г

Супы

5
280

Суп Спас

300 г

Армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы

380

Суп Путук

300 г

Суп из нута и баранины

220

Окрошка по-армянски

250 г

Холодный суп на основе мацуна с огурцами и свежей зеленью

360

Суп с полбой и кюфтой

300 г

Со сладким перцем и свежей зеленью

320

Суп легкий зеленый

350 г

С брокколи, котемом и черносливом

Шашлык

14
370

Люля-кебаб из курицы

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

420

Люля-кебаб из телятины

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

450

Люля-кебаб из баранины

220 г

С шашлычным соусом и кедровыми или грецкими орехами на выбор

1200

Шашлык из форели Кармрахайт

1 штука

430

Сочный шашлык на мангале из свиной мякоти

240 г

520

Сочный шашлык на мангале из свиной корейки

320 г

530

Сочный шашлык на мангале из свиных ребрышек

270 г

560

Сочный шашлык на мангале из баранины

240 г

780

Сочный шашлык на мангале из бараньей корейки

250 г

450

Сочный шашлык на мангале из бараньих семечек

230 г

780

Сочный шашлык на мангале из телячьей вырезки

240 г

390

Сочный шашлык на мангале из куриной грудки

240 г

860

Сочный шашлык на мангале из лосося

200 г

1200

Сочный шашлык на мангале из стерляди

250 г

Горячие блюда

19
680

Хашлама бабушки Афиян

400 г

Баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся выбор: с бульоном или без

630

Кюфта

200 г

Шар из взбитой говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем цицак

630

Обжаренная кюфта

200 г

Шар из взбитой говядины, обжаренный на сливочном масле

650

Ишли кюфта

250 г

Взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями

650

Кер-у-сус

250 г

Мясо теленка, обжаренное со сладким перцем, зеленым горошком, маринованными огурцами и картофелем

400

Тжвжик

200 г

Говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле

350

Ачаров плов

250 г

Армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными вешенками и луком

430

Ариса

300 г

Армянское пшеничное ризотто с куриным мясом и сливочным маслом

520

Мамина толма в виноградных листьях

280 г

Фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном

440

Кусочки сочного куриного филе

230 г

С болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори. Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша

670

Лосось в слоеном тесте

300 г

Филе лосося со шпинатом, сливочным сыром и сыром горгонзола в конверте из слоеного теста

920

Стейк из баранины на кости

430 г

С соусом песто из кинзы на подушке из шпината

380

Сибех

250 г

Обжаренный с яйцом

380

Молодая ботва

250 г

Обжаренная с яйцом

380

Армянское ризотто из дзавара

300 г

С вешенками и вялеными томатами

680

Филе форели с булгуром

300 г

Со свежим салатом из армянских помидоров, стручкового зеленого горошка и кинзы

880

Хашлама из стерляди

400 г

С помидорами, сладким перцем, картофелем и луком

240

Яичница с бастурмой

140 г

350

Яичница с помидорами и зеленью

400 г

Гарниры

7
480

Овощи Хоровац

200 г

Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажан, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком

180

Запеченный картофель в мундире

150 г

Подается с кусочком сливочного масла

180

Картофель Плетч

130 г

300

Шампиньоны на углях

150 г

190

Картофель жареный по-домашнему

150 г

190

Рис Басмати

150 г

260

Стручковая фасоль, жареная с яйцом

150 г

Выпечка

6
480

Хачапури по-имеретински

450 г

Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни

420

Хачапури по-аджарски

350 г

Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом

400

Жингалов Хац - подарок региона Карабах

200 г

Тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном

320

Ламаджо

200 г

Тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью

100

Лаваш

150 г

100

Хлеб Матнакаш

260 г

Десерты

7
320

Горячая пахлава

80 г

С грецкими орехами и мёдом

180

Гата

70 г

Выпечка из слоеного теста с топленым маслом и сахаром

370

Птичье молоко

100 г

Медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью

380

Фирменный торт Gayane's

150 г

Шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью

370

Торт Микадо

110 г

Двенадцать коржей из тонкого теста, пропитанных домашним сгущенным молоком и горьким шоколадом

220

Домашнее варенье

150 г

380

Желе Ягода-малина

150 г

Соусы

7
70

Соус Шашлычный

50 г

70

Соус Сметанный

50 г

70

Аджика

50 г

70

Соус Мацуи с чесноком

50 г

110

Соус Ткемали

50 г

110

Соус Наршараб

50 г

180

Соус Дошаб

50 г

Режим работы ресторана: с 12:00 до 20:00