Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
499

Фермерский бургер с говядиной

550 г

Пряная булка, говяжий бифштекс, сыр чеддер, лист салата, огурец маринованный, томат, лук фри, соус тар-тар. Подается с розмариновым картофелем и соусом на выбор

299

Борщ с говяжьим языком и домашним салом

400 г

Говяжий язык, свекла, капуста, картофель, лук, морковь. Подается со сметаной и салом домашнего посола

515

Фермерский Блэк бургер

550 г

Черная булка, говяжий бифштекс, сыр чеддер, лист салата, огурец маринованный, томат, красный лук, соус джек дэниелс с ананасом. Подается с розмариновым картофелем и соусом на выбор

239

Суп Куриный

300 г

Куриное филе, картофель, лук, морковь, яичная лапша, яйцо перепелиное

499

Шашлык из свининой шеи

300 г

Свинина-гриль, подается с маринованным луком и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

Салаты

9
435

Фермерский салат с тунцом-гриль

230 г

Тунец, приготовленный в хоспере, печеный картофель, стручковая фасоль, томат черри, шпинат, салат романо, красный лук, оливки, каперсы, горчичная заправка

379

Салат Цезарь с курицей

360 г

Курица, приготовленная в хоспере, салат романо, салат айсберг, томат черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, крутоны, соус цезарь

319

Салат Греческий по-фермерски

260 г

Томат, огурец, болгарский перец, сыр фета, оливки, редис, печеный хлеб, крем-бальзамик, оливковое масло

319

Салат Оливье с говяжьим языком

260 г

Отварной говяжий язык, печеные овощи, куриное яйцо, лук красный, соленый огурец, зеленый горошек, соус майонезный

379

Салат с вяленой уткой

190 г

Сыровяленое утиное филе, томаты черри, салат романо, печеная свекла, пряная заправка на основе соевого соуса с медом, тыквенные семечки

429

Салат с маринованным лососем и хурмой

260 г

Лосось маринованный в свекле, хурма, томат черри, сыр фета, салат романо, руккола, киноа, заправка бородино

299

Салат Сельдь под шубой с копченым картофелем

280 г

Малосольная сельдь, копченый картофель, печеная свекла, печеная морковь, куриное яйцо, красный лук, майонезный соус, икра, ржаной хлеб

439

Салат Цезарь с креветками

260 г

Креветки-гриль, салат романо, салат айсберг, томат черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, крутоны, соус цезарь

469

Теплый салат с говядиной-гриль

250 г

Говяжья вырезка, приготовленная в хоспере, свежий огурец, сельдерей, перец болгарский, микс салата, пряная заправка с медом, копченая сметана

Закуски

13
299

Паштет из куриной печени

220 г

Паштет из куриной печени в бородинской глазури. Подается с грибным маслом, вяленой клюквой, кедровым орехом, бородинской крошкой

380

Фермерские колбасы-гриль

280 г

Колбасы обжаренные в хоспере, розмариновый картофель, лук фри, соус тартар

599

Пивные закуски

540 г

Куриные наггетсы, фиш энд чипс, копченый сыр чечил, начос, хлебные чипсы. Подается с соусами сырный, тартар, барбекю

599

Фермерская рыбалка

220 г

Слабосоленый лосось, балык из волжского сома, судак горячего копчения, лайм, лимон, оливки

899

Фермерские мясные деликатесы

500 г

Пастрами, отварной говяжий язык, сыровяленая утка, домашнее сало, подовый хлеб, горчица, сливочный хрен

299

Атлантическая сельдь с картофелем

320 г

Сельдь домашнего посола, копченый картофель, горчица, зеленый лук

269

Хумус с питой

220 г

Классический хумус из нута. Подается с питой, зернами граната и сладкой паприкой

310

Фиш энд Чипс

260 г

Филе трески в панировке, розмариновый картофель. Подается с соусом тар-тар

349

Куриные крылья Барбекю

300 г

Куриные крылья глазированные в домашнем соусе барбекю. Подаются с овощными палочками и соусом песто из петрушки

199

Фермерская брускетта с лососем

100 г

Тост из подового хлеба, маринованный в свекле лосось, гуакамоле из авокадо (1 шт.)

165

Фермерская брускетта с пастрами

100 г

Тост из подового хлеба, пастрами, горчичный майонез (1 шт.)

165

Фермерская брускетта с печеным перцем

100 г

Тост из подового хлеба, печеный перец, сыр фета, анчоусы (1 шт.)

165

Фермерская брускетта с вяленой уткой

100 г

Тост из подового хлеба, сыровяленая утка, хурма, сливочный сыр (1 шт.)

Супы

7
299

Борщ с говяжьим языком и домашним салом

400 г

Говяжий язык, свекла, капуста, картофель, лук, морковь. Подается со сметаной и салом домашнего посола

259

Грибной крем-суп

300 г

Шампиньоны, картофель, лук, морковь, сливки, трюфельное масло

275

Рассольник

300 г

Мясной бульон, отварная говядина, соленый огурец, перловка, картофель, лук, морковь. Подается со сметаной

319

Солянка с мясными деликатесами

340 г

Мясной бульон, копченые свиные ребра, говяжий язык, куриное филе, соленый огурец, оливки. Подается со сметаной

239

Суп Куриный

300 г

Куриное филе, картофель, лук, морковь, яичная лапша, яйцо перепелиное

289

Фермерская уха

300 г

Наваристая уха с волжским судаком, овощи, киноа, русская водка

279

Чечевичный суп с копченой уткой

300 г

Копченый бульон, чечевица, лук, морковь, утка домашнего копчения

Бургеры

4
399

Бургер с курицей

540 г

Кунжутная булка, куриный бифштекс, огурец, томат, лист салата, руккола, соус грин. Подается с розмариновым картофелем и соусом на выбор

499

Фермерский бургер с говядиной

550 г

Пряная булка, говяжий бифштекс, сыр чеддер, лист салата, огурец маринованный, томат, лук фри, соус тар-тар. Подается с розмариновым картофелем и соусом на выбор

515

Фермерский Блэк бургер

550 г

Черная булка, говяжий бифштекс, сыр чеддер, лист салата, огурец маринованный, томат, красный лук, соус джек дэниелс с ананасом. Подается с розмариновым картофелем и соусом на выбор

349

Пита с курицей

290 г

Домашняя пита, куриное филе, огурец, томат, лист салата, красный лук, соус грин

Шашлык

11
1999

Ассорти шашлыков

1,15 кг

Шашлык из мраморной говядины, шашлык из бедра индейки, шашлык из свиной шеи, шашлык из куриного филе, розмариновый картофель. Подается с маринованным луком, лавашом, сливочным соусом с кинзой и томатным соусом

699

Дорадо на гриле

300 г

Маринованная дорадо, приготовленная в хоспере, лимон, лайм, подается с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

395

Куриное филе гриль

310 г

Куриное филе, подается с овощами-гриль, и со сливочно-грибным соусом

599

Речная форель

240 г

Маринованная речная форель, приготовленная в хоспере, лимон, лайм, подается с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре, розмариновый картофель, пряный рис)

599

Свиные ребра Барбекю

350 г

Ребра глазированные в домашнем соусе барбекю, подаются с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

535

Шашлык из баранины

280 г

Баранина, подается с маринованным луком, соусом чимичурри и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

469

Шашлык из индейки

290 г

Индейка, подается с маринованным луком и сливочным соусом с кинзой, с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

535

Шашлык из креветок

190 г

Креветки, подаются со сливочным соусом с кинзой и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

419

Шашлык из курицы

300 г

Куриное филе приготовленное в хоспере, подаются с маринованным луком и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

535

Шашлык из мраморной говядины

280 г

Мраморная говядина, подается с маринованным луком, томатным соусом и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

499

Шашлык из свининой шеи

300 г

Свинина-гриль, подается с маринованным луком и гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре,розмариновый картофель, пряный рис)

Горячие блюда

13
349

Баранина тушеная с тыквой

350 г

Баранина, тушеная с овощами, тыквой и корицей. Подается с кус-кусом

499

Бефстроганов с картофельным пюре

300 г

Говяжья вырезка, обжаренная с луком и грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, соленым огурцом и луком фри

509

Глазированная утиная ножка

190 г

Утиная ножка, глазированная в соусе из черной смородины. Подается с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре, розмариновый картофель, пряный рис)

549

Говяжий язык с овощами-гриль

300 г

Говяжий язык, томленый в сливочном соусе. Подается с овощами из хоспера

405

Домашние котлеты из кролика

280 г

Подаются с картофельным пюре и перечным соусом

319

Пельмени с бараниной

230 г

Домашние пельмени с бараниной, томаты, чеснок, кинза, бульон

319

Пельмени с говядиной

230 г

Домашние пельмени с говядиной, шампиньоны, белые грибы, сметана, бульон, трюфельное масло

499

Ризотто с креветками и тыквой

400 г

Рис арборио, креветки, печеная тыква, мед, корица, чеснок, сливочный соус

699

Филе лосося

220 г

Филе норвежского лосося из хоспера. Подается с пудрой из свеклы и гарниром на выбор (булгур, кус-кус, картофельное пюре, розмариновый картофель или пряный рис)

469

Цыпленок с пастой из оливок

360 г

Половина цыпленка-гриль, паста из оливок, печеные томаты черри. Подается с гарниром на выбор (булгур, кускус, картофельное пюре, розмариновый картофель, пряный рис)

349

Паста фермера

300 г

Паста паппарделле, куриная печень, белые грибы, лук, сливочный соус

399

Пенне с говядиной и шпинатом

320 г

Паста пенне, говяжья вырезка, шпинат, чеснок, сливочный соус, подается с сыром пармезан и трюфельным маслом

419

Фетучини с индейкой и козьим сыром

300 г

Паста феттуччине, филе индейки, брокколи, козий сыр, чеснок, сливочный соус

Гарниры

10
179

Грибы на гриле

150 г

Маринованные шампиньоны, приготовленные в хоспере

189

Овощи гриль

150 г

Кукуруза, шампиньоны, баклажан, томат, болгарский перец, приготовленные в хоспере

129

Пряный рис

150 г

Рис, имбирь, кинза, цедра лимона

129

Розмариновый картофель

150 г

Картофель, маринованный в розмарине, чесноке и растительном масле

169

Брокколи на гриле

150 г

169

Брокколи на пару

150 г

129

Булгур

150 г

129

Картофельное пюре

150 г

179

Кукуруза на гриле

200 г

139

Кускус

150 г

Десерты

4
299

Прага с вишней

270 г

Шоколадные коржи, вишневый сироп, сладкая вишня, глазурь из темного шоколада

279

Чизкейк

150 г

Нежный сыр, креметте, сливки, яйцо, хрустящий корж из песочного теста

279

Штрудель с манго и творожным сыром

220 г

Тесто фила, манго, творожный сыр, топпинг

279

Штрудель с персиком и сливочным сыром

220 г

Тесто Фила, творожный сыр персики, топпинг

Напитки

11
195

Сок Rich

1 л

В ассортименте

149

Лимонад из черноголовки

500 мл

109

Coca cola

330 мл

109

Fanta

250 мл

109

Sprite

250 мл

109

Schweppes

250 мл

109

Bon Aqua

330 мл

149

Минеральная вода Нарзан

500 мл

210

Минеральная вода Perrier

330 мл

210

Минеральная вода Evian

330 мл

199

Безалкогольное пиво Heineken

330 мл

Соусы

12
69

Соус Green

40 г

Сметана, майонез, горчица, чеснок, петрушка, ворчестер, фреш лимона

69

Соус Демиглас

40 г

Насыщенный мясной соус на основе говядины и печеных овощей

69

Соус Ежевичный

40 г

Ежевика, кардамон, красное вино, бальзамик, сахар, мед

69

Соус Перечный

40 г

Сливки, душистый перец, соль

69

Соус Тартар

40 г

Огурец соленый, чеснок, сладкая паприка, дижонская горчица

69

Соус Тимьяновый

40 г

Лук, чеснок, сливки, тимьян, демиглас

69

Соус Барбекю

40 г

69

Соус Грибной

40 г

69

Соус Сливочный с кинзой

40 г

69

Соус Томатный

40 г

69

Соус Шашлычный

40 г

69

Сметана

40 г

Исполнитель (продавец): Общество с ограниченной ответственностью "Ферма", 443013, г. Самара, ул. Дачная, д. 2, ком.11, ИНН 6314046014, рег.номер 1186313112853.
Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:00