Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
320

Суп Лагман

400 г

Телятина, лапша, овощи. Подается с аджикой

310

Плов с говядиной

410 г

Рис, морковь, лук, говядина, горох нут, изюм, масло растительное, специи. Подается с салатом из томатов и красного лука и соусом аджика

290

Осетинский пирог

400 г

Круглый пирог с начинкой на выбор

280

Суп Чучвара

410 г

Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне с жареными овощами. Подается со сметаной и аджикой

370

Салат теплый с говядиной гриль

220 г

Жареная вырезка говядины, запеченный картофель, листья салата, томаты, соус двадцать четыре часа

Салаты

6
280

Салат Ачик-чичук

210 г

Томаты, красный лук, перец чили, базилик

300

Салат Ташкент

220 г

Отварная говядина, говяжий язык, жареный лук, зеленая редька, яблоко

320

Салаты Теплые томаты с сыром Моцарелла

170 г

Томаты, оливковое масло, чеснок, листья салата, бальзамический крем, сыр моцарелла, проросший маш

360

Салат Буррата с копченой грушей и фруктовой свеклой

220 г

Сыр, копченая груша, запеченная свекла, соус песто

520

Салат Дингиз

200 г

Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары, мидии, микс-салат, оливковое масло, сок лимона

370

Салат теплый с говядиной гриль

220 г

Жареная вырезка говядины, запеченный картофель, листья салата, томаты, соус двадцать четыре часа

Холодные закускки

6
420

Свежие овощи с домашней брынзой

380 г

Томаты, огурцы, болгарский перец, сыр брынза, зелень

340

Урама из овощей

230 г

Рулеты из запеченных овощей (перец болгарский, баклажан, цукини), фаршированные сыром творожно-сливочным, сыром сулугуни, сыром моцареллой с чесноком и зеленью

380

Маринованные грибы

300 г

Маслята, опята, лисички с луком, чесноком и мацони. Подаются с чесночными бородинскими гренками

380

Тартар из говядины с красной икрой

200 г

Подается с кусочком лепешки из тандыра и тёртым соленым желтком

380

Тартар из семги с копченой грушей

200 г

Семга, груша, сливочный сыр

520

Мясное ассорти Фергана

250 г

Говядина, конина, соус на основе острого корня хрена

Горячие закуски

9
290

Ребрышки ягненка барбекю

350 г

Запеченные на углях ребрышки ягненка в соусе барбекю. Подаются с острым перцем чили и пепперони

200

Манты по-узбекски

200 г

Тесто, мясо на выбор (баранина или говядина). Готовятся на пару

550

Перепелки на мангале

300 г

Жаренные на углях перепелки в восточных специях

280

Чучвара по-дунгански

250 г

Жареные пельмени с бараниной и говядиной. Подаются с соусами сюзьма и острая сальса

1400

Морской дракон

650 г

Гренландская креветка

380

Кальмар на гриле

230 г

Подается с салатом из рукколы, томатами и бальзамическим кремом

390

Дюжина чилийских мидий

280 г

Мидии, припущенные в белом вине с добавлением сливок, пряных трав и чеснока. Подается с чиабаттой, поджаренной на гриле

420

Язычки ягненка

170 г

Обжаренные на гриле язычки ягненка с пюре из баклажанов и жаренных томатов

1200

Магаданские креветки

650 г

Супы

5
320

Суп Лагман

400 г

Телятина, лапша, овощи. Подается с аджикой

490

Суп Том Ям с морепродуктами

350 г

Биск из креветок, кокосовое молоко, морепродукты (тигровые креветки, семга, кальмары, голубые мидии)

280

Суп Чучвара

410 г

Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне с жареными овощами. Подается со сметаной и аджикой

350

Суп Шурпа с бараниной

350 г

Суп на основе мяса, овощей и специй

290

Суп Шурпа с говядиной

350 г

Суп на основе мяса, овощей и специй

Шашлык

8
580

Шашлык Ике панжа

350 г

Шашлык из баранины. Подается на тонком лаваше с салатом коул слоу, маринованным луком, свежей зеленью и соусами на выбор (шашлычный, сюзьма, острая сальса)

580

Шашлык Уч-панжа

370 г

Говядина, тонкий лаваш, салат коул слоу, свежая зелень, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

720

Шашлык из каре ягненка

300 г

Свинина, тонкий лаваш, салат коул слоу, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

470

Шашлык из баранины

300 г

Подается на тонком лаваше с салатом коул слоу, маринованным луком, свежей зеленью и соусами на выбор (соус шашлычный, соус сюзьма, соус острая сальса)

2500

Садж из шашлыков

1,53 кг

Ассорти из шашлыков (говядина, баранина, курица, корейка ягненка, люля-кебаб) с овощами на мангале, молодым отварным картофелем, маринованным луком и двумя соусами

330

Люля-кебаб

350 г

Шашлык из рубленного мяса говядины и баранины. Подается на тонком лаваше с салатом коул слоу, маринованным луком и свежей зеленью. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

480

Шашлык из говядины

300 г

Подается на тонком лаваше с салатом коул слоу, маринованным луком и свежей зеленью. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

350

Шашлык из курицы

300 г

Курица, тонкий лаваш, салат коул слоу, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

Стейки

9
1690

Стейк Томагавк

1 кг

Стейк на кости из спинной части говядины

780

Стейк Стриплойн

300 г

Стейк из поясничной части мраморной говядины

480

Стейк Скерт

250 г

Стейк из толстой части диафрагмы мраморной говядины

780

Стейк Султан

400 г

Стейк на кости из спинной части розового теленка

790

Стейк из конины

450 г

Поясничная часть конины на реберной кости

820

Стейк Рибай

320 г

Стейк из спинной части мраморной говядины

540

Стейк Миньон

250 г

Стейк из вырезки говядины

540

Стейк мясника

250 г

Стейк из тонкой части диафрагмы мраморной говядины

780

Стейк из баранины

400 г

Мякоть баранины на трубчатой кости

Рыбные горячие блюда

8
980

Стерлядь запеченная в тандыре

550 г

Стерлядь, картофель, сметана, сливки, горчица зернистая

550

Филе семги с соусом сабайон

280 г

Филе семги, капуста брюссельская, утиные шкварки, вино белое, желток куриный

480

Судак камский

250 г

Филе судака, картофель, цукини, соус белое вино

560

Семга с пюре из сельдерея

230 г

Семга, корень сельдерея, тыква, спаржа

540

Филе мурманской трески

250 г

Треска, биск из креветок, мидии, спагетти овощные

570

Дорадо

400 г

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

590

Семга

250 г

Способ приготовления на выбор

550

Сибас

400 г

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

Мясные горячие блюда

12
690

Оссобуко

650 г

Голень говяжья, овощи

620

Бузок ковур

350 г

Говяжьи медальоны, перец, лук, томаты, соус барбекю

330

Плов с бараниной

410 г

Рис, морковь, лук, баранина, масло растительное, специи. Подается с салатом из томатов, красного лука и соусом аджика

310

Плов с говядиной

410 г

Рис, морковь, лук, говядина, горох нут, изюм, масло растительное, специи. Подается с салатом из томатов и красного лука и соусом аджика

750

Телятина с фрикасе из белых грибов

310 г

Телятина, картофель жареный, соус из белых грибов

1600

Томленая голень теленка

1,25 кг

Голень теленка, пряные травы. Запекается в медово-горчичной глазури

380

Жареный лагман с говядиной

350 г

Говядина, морковь, лук, перец, фасоль стручковая, лапша, специи

580

Ножка утиная с булгуром и сухофруктами

400 г

Бедро утиное, глазурь медовая, булгур, сухофрукты, соус ягодный

2100

Плов Ташкент с говядиной

2,38 кг

Говядина, долма, зерна граната

980

Каре ягненка Фергана

380 г

Ребра ягненка, рататуй овощной, сливки, шпинат, крем из печеной свеклы

2300

Плов Фергана с бараниной

2,18 кг

620

Филе ягненка с ризотто и печеной костью

450 г

Ягненок, ризотто, печеная говяжья мозговая кость

Гарниры

10
150

Брокколи в соусе терияки

200 г

120

Картофель фри

150 г

120

Толченный картофель

150 г

120

Картофельные дольки

150 г

230

Овощи гриль

250 г

150

Рис Басмати с кедровыми орешками

150 г

150

Фасоль стручковая с чесноком

150 г

150

Цветная капуста в сливках

200 г

150

Отварной молодой картофель

200 г

200

Томаты жареные с чесноком и базиликом

150 г

Выпечка

7
50

Лепешка из тандыра

250 г

Лепешка оби-нон

290

Осетинский пирог

400 г

Круглый пирог с начинкой на выбор

290

Хачапури по-аджарски

350 г

Открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца

180

Самса

150 г

Слоеное тесто, начинка на выбор (3 шт.)

190

Кутаб

150 г

Пирог из пресного теста с начинкой на выбор (1 шт.)

90

Лаваш с сыром и зеленью

100 г

Тонкий лаваш, сыр сулугуни, кинза

210

Чебурек

150 г

Обжаренный во фритюре пирог с начинкой на выбор (1 шт.)

Десерты

8
250

Десерт Тропик

200 г

Ананас, соус из манго, мусс из гуавы

250

Десерт Брауни Кешью Кейк

160 г

Бисквит брауни, крем из орехов кешью, сок лайма

200

Десерт Навруз

160 г

Слоеные трубочки с изюмом, орехами, медом и шоколадным соусом

90

Пахлава по-турецки

90 г

Орехи, мед, слоеное тесто

120

Пахлава по-узбекски

80 г

Грецкий орех, изюм, мед

180

Пирожное Анти Павлова с клубникой

130 г

Меренга, сливочно-сырный крем, клубника

210

Чизкейк Маракуйя

190 г

Сливочного сыр, сливки, песочное тесто, мармелад из маракуйи

Временно нет

Десерт Сабрис

160 г

Слоеные трубочки, творог, малиновый соус

Соусы

10
90

Соус Двадцать четыре часа

50 г

90

Соус Перечный

50 г

90

Соус Сливочно-грибной

50 г

50

Соус Тартар

50 г

50

Соус Сырный

50 г

50

Соус Шашлычный

50 г

50

Соус Острая сальса

50 г

50

Соус Аджика

50 г

50

Соус Сюзьма

50 г

50

Соус Вишневый

50 г