Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

Салаты

9
590

Салат Цезарь с креветкой

240 г

Тигровые креветки, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

440

Салат Асака

240 г

Обжаренная телятина со всежими огурцами,томатами и сладким перцем в соево-кунжутной заправке

420

Салат Шахрияр

180 г

Легкий салат из слабосоленой семги с ломтиками огурца, сливочным кремом панировке из зелени, листьями салата под соусом песто

420

Салат Цезарь с курицей

260 г

Курица запеченная на гриле, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

290

Салат Райхона

220 г

Крупа киноа, грибы, чипсы из бородинского хлеба, помидоры черри, баклажаны, листья салата, мексиканский соус

420

Салат Достон

280 г

Листья салата, телятина, овощи гриль, сыр сулугуни, чипсы из бородинского хлеба, сырно-ореховая заправка

350

Салат Батуми

230 г

Легкий грузинский салат из баклажанов свежих овощей и зелени с яйцом пашот и грецкими орехами

370

Салат Файз

250 г

Теплый салат из индейки с овощами гриль и смесью салатных листьев, заправленный соусом из нежного творога

380

Салат Бахор

320 г

Нежный салат из индейки, куриным яйцом, огурцом, помидорами с деревенским сыром и домашним майонезом

Закуски

16
450

Красная тарелка к вину

90 г

Пармская ветчина, хамон, бреазола, вяленая конина, грецкие орехи, виноград

450

Белая тарелка к вину

130 г

Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр грювер, сыр козий, физалис, груша

330

Чучвара жареный

290 г

Жаренные пельмешки из баранины с соусом барбекю

100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

350

Сельдь с картофелем

330 г

Слабосоленая сельдь, картофель, маринованный лук

350

Шаурма

340 г

Жаренная на углях курица, с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

380

Сезонные овощи

410 г

Овощи, зелень

380

Закуска Тузлама

580 г

Острая красная капуста, маринованные овощи (патиссоны, чеснок, огурцы, помидоры, кукуруза в початках), маринованные грибы, моченые яблоки, маринованный перец, зеленый лук

650

Рыбное ассорти

260 г

Рыба холодного копчения, масляная рыба, кижуч, нерка, треска, слабосоленая семга

550

Сырное ассорти

300 г

Сыр адыгейский с зеленью и перцем, сыр чеддер, сыр мааздам, сыр сливочный, сыр косичка, мёд, грецкий орех, сухофрукты

2090

Мясные деликатесы

500 г

Гусь вяленый, гусь копченый, казылык вяленый, бастурма, балык

1980

Мясное ассорти

600 г

Шпигованная свинина, говядина по-европейски, казылык отварной, говяжий язык, бараний рулет с зеленью, куриный рулет с омлетом

200

Фисташки

100 г

200

Миндаль

100 г

200

Кешью

100 г

350

Казылык вяленый

100 г

Супы

10
340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

390

Суп Норын

410 г

Праздничное блюдо из домашней лапши, ломтиками отварной конины, казы,подается с насыщенным бульоном

220

Суп Мампар

440 г

Легкий среднеазиатский суп из говядины с овощами ,клёцками, взбитым куриным яйцом, зеленью и шпинатом

390

Суп Солянка рыбная

400 г

Рыбный бульон с пассированными овощами, ломтиками подкопченной рыбы и стейком из лосося

350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки с грибами, овощами и красной фасолью

390

Суп Фестиваль

395 г

Насыщенный бульон из конины, с рёбрышками молодого барашка, телятиной, говяжьим языком, мини пельменями, перепелиными яйцами и бобами нут

430

Суп Шурпа

380 г

Наваристый бульон с ребрышками барашка и овощами

200

Бульон с башкирской выпечкой

340 г

Наваристый бульон на выбор из говядин/конины с учпочмаком, шариком корота

200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Суп из деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами

280

Суп Элеш из конины

500 г

Наваристый бульон с овощами и кониной

Шашлык

13
680

Гузу Кебаб

420 г

Каре ягненка

590

Уч панжа из баранины

370 г

Ломтики баранины с прослойкой курдючного жира

590

Уч панжа из говядины

370 г

Ломтики говядины с прослойкой курдючного жира

420

Кийма кебаб

360 г

Шашлык из рубленной баранины

360

Люля из курицы

360 г

Рубленая курица

360

Люля из индейки

360 г

Рубленая индейка

400

Гиждуванский шашлык

370 г

Шашлык из рубленной телятины с курдючным жиром

580

Кесма кебаб

370 г

Шашлык из говяжьей вырезки

560

Жаз кебаб

370 г

Шашлык из молодого барашка

2400

Кебаб микс

1,34 кг

Ассорти из шашлыков и овощей: каре ягненка, говяжья вырезка, люля из курицы, шашлык из баранины, сладкий перец, шампиньоны, кабачки, картофель

390

Домуз кебаб

370 г

Шашлык из свинины

370

Тоук кебаб

370 г

Шашлык из куриного филе

550

Свиные ребрышки

400 г

Стейки

3
2100

Стейк Рибай

310 г

Стейк из мраморной говядины жаренный на углях

480

Стейк из индейки

260 г

Филе индейки жаренное на углях

950

Филе Миньон

270 г

Стейк средней и узкой части вырезки жаренное на углях

Горячие блюда

12
580

Анхор

320 г

Картофельный драник с сыром фета, слабосоленой сёмгой, яйцом пашот и нежным зелёным соусом

390

Утка с овощами

390 г

Запеченная утиная ножка с молодым картофелем, яблоками и помидорами черри

420

Самандар

500 г

Фаршированный баклажан с томленной телятиной и свежими овощами

550

Плов Той Оши

370 г

Праздничный плов из молодого барашка с горохом нут, изюмом, казы и перепелиными яйцами

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

350

Ковурма лагман

350 г

Обжаренная говяжья вырезка с овощами и лапшой ручной работы

590

Нафосат

370 г

Припущенное филе палтуса на подушке свекольной пасты с зёрнами фасоли

850

Рыба от шефа

490 г

Рыба на выбор, припущенная с сезонными овощами

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

890

Дорадо на углях

540 г

890

Сибас на углях

540 г

680

Форель на углях

440 г

Гарниры

9
150

Картофельные дольки

150 г

Картофель по-деревенски

150

Картофель молодой

150 г

Отварной картофель с зеленью и топлёным маслом

150

Картофель фри

150 г

150

Шампиньоны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Помидоры на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

250

Перец сладкий на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Картофель молодой на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Кабачки на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Баклажаны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

Детское меню

13
150

Салат Оливье Крош

200 г

Классический салат с говядиной и сметаной

150

Фунтик

240 г

Лаваш, помидоры, огурцы, сыр моцарелла, зелень

150

Салат Крабик

260 г

Крабовые палочки, рис, огурцы, сладкая кукуруза, домашний майонез

200

Пельмешки без спешки

330 г

Говяжий бульон, мини-пельмени, сметана

200

Суп Цыпленок Твитти

320 г

Куриный бульон, фрикадельки, домашняя лапша, перепелиное яйцо, зелень

200

Крестики-Нолики

250 г

Картофель фри, молочные сосиски, кетчуп

200

Шашлык Вупсень и Пупсень

260 г

Куриное филе, овощи, кетчуп

200

Капитошка с макарошками

290 г

Макароны, домашние говяжьи котлеты

200

Капитошка с картошкой

290 г

Картофельное пюре, домашние говяжьи котлеты

150

Пицца Полянка

230 г

Сыр, помидоры черри, молочные сосиски

150

Толстопуз

150 г

Пирожок с сыром и ветчиной

200

Десерт Лесная Фея

125 г

Фисташковый бисквит, сливочно-сырный крем, ягоды, маршмеллоу, малиновый соус

200

Десерт Чунга-Чанга

230 г

Шоколадный мусс, карамелизированные бананы, конфетти, свежие ягоды, шоколадные палочки

Выпечка

12
300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

250

Тандыр самса

190 г

Начинка на выбор

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

330

Мегрельский бол

350 г

С сыром

450

Пайд с кониной

360 г

Конина, томатный соус, овощи на гриле, помидоры черри, сыр фета, перец халапеньо

490

Пайд с лососем

340 г

Пицца с лососем в сливочном соусе, капустой брокколи, шпинатом, сыром и томатами черри

350

Пиде с курицей

410 г

Рубленая курица, помидоры

450

Пиде с говядиной

410 г

Рубленая говядина, помидоры

120

Кыстыбый

130 г

Пресное тесто, начинка, сметана

440

Балиш с кониной

300 г

Пирог из конины с овощами, со сливочным сыром и зеленью

250

Тантана

170 г

Мини-самса с рубленой телятиной

280

Мазза Д

200 г

Филе индейки, зелень, творог

Десерты

9
450

Сладости к чаю

210 г

Сушенная дыня, нават, финики, арахис в кокосовой глазури, конфеты ручной работы, пастила, щербет, орешки в кунжуте

310

Десерт Медовик

195 г

Нежнейшие медовые коржи со сметанным и карамельным кремом

500

Фруктовая тарелка

680 г

Бананы, апельсины, киви, ананас, зерна граната, виноград, яблоки, груша

150

Десерт Чак-чак

100 г

Соломка из пресного теста в медовой глазури с тыквенными семечками

150

Варенье из айвы

60 г

150

Варенье из грецкого ореха

60 г

150

Варенье из кизила

60 г

150

Варенье из персика

60 г

350

Десерт Чизкейк с ягодами

165 г

Классический чизкейк со свежими ягодами

Напитки

18
400

Милкшейк

500 мл

В ассортименте

400

Фреш

500 мл

В ассортименте

400

Сок Rich

1 л

В ассортименте

200

E-on

250 мл

Энергетический напиток

290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

200

Шарбат

500 мл

Напиток из ташкентского урюка

110

Shweppes

250 мл

110

Fanta

330 мл

110

Sprite

330 мл

110

Coca-Cola

330 мл

210

Borjomi

500 мл

180

San Pellegrino

250 мл

180

Aqua Panna

250 мл

130

Bon Aqua

330 мл

200

Фирменный клюквенный морс Дуслык

500 мл

200

Шиповник

500 мл

200

Айран

500 мл

300

Кумыс

500 мл

Соусы

14
50

Соус Ткемали красный

50 г

50

Соус Ткемали зеленый

50 г

50

Соус Татарский

50 г

50

Соус Сюзьма

50 г

50

Соус Дуслык

50 г

50

Сметана

50 г

50

Соус Сацебели

50 г

50

Майонез

50 г

50

Кетчуп

50 г

50

Соус Гранатовый

50 г

50

Соус Барбекю

50 г

50

Соус Аджика домашняя

50 г

50

Соус Аджика абхазская

50 г

50

Мацони

50 г

ООО "БАР", г.Уфа , ул.Чернышевского ,88 индекс 450076, ИНН 275069254, рег.номер 100280035020.
ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 275069254, рег.номер 1090280035020.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00