Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

Салаты

12
350

Салат Батыр

250 г

Салат айсберг, приготовленная на гриле конина и болгарский перец с соусом из облепихи и малиновым бальзамическим кремом

320

Салат Язгуль

180 г

Яркое сочетание соломки из груши, дайкона и огурца в соусе из шалфея с копченой куриной грудкой и миксом салатных листьев в ягодном соусе

590

Салат Цезарь с креветкой

240 г

Тигровые креветки, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

440

Салат Асака

240 г

Обжаренная телятина со всежими огурцами,томатами и сладким перцем в соево-кунжутной заправке

420

Салат Шахрияр

180 г

Легкий салат из слабосоленой семги с ломтиками огурца, сливочным кремом панировке из зелени, листьями салата под соусом песто

420

Салат Цезарь с курицей

260 г

Курица запеченная на гриле, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

350

Салат Батуми

230 г

Легкий грузинский салат из баклажанов свежих овощей и зелени с яйцом пашот и грецкими орехами

370

Салат Файз

250 г

Теплый салат из индейки с овощами гриль и смесью салатных листьев, заправленный соусом из нежного творога

380

Салат Бахор

320 г

Нежный салат из индейки, куриным яйцом, огурцом, помидорами с деревенским сыром и домашним майонезом

420

Салат Бакир

200 г

Нежное сочетание малинового тунца в кунжуте с овощами, сыром рикотта и соусом тхина

480

Салат Чагатай

230 г

Нежное филе телятины с рукколой, овощным тартаром, вешенками и томатами черри в апельсиновой заправке с грецким орехом

590

Салат Мелек

290 г

Хрустящие листья романо с овощами, приготовленными на гриле, грибами и ньокки в горчично-лимонной заправке с кедровыми орехами

Закуски

23
380

Зурат

230 г

Подкопченный гусь со свекольным муссом, руколой и зеленым соусом

510

Красная тарелка к вину

90 г

Пармская ветчина, хамон, бреазола, вяленая конина, грецкие орехи, виноград

450

Белая тарелка к вину

130 г

Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр грювер, сыр козий, физалис, груша

330

Чучвара жареный

290 г

Жаренные пельмешки из баранины с соусом барбекю

100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

350

Сельдь с картофелем

330 г

Слабосоленая сельдь, картофель, маринованный лук

350

Шаурма

340 г

Жаренная на углях курица, с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

380

Сезонные овощи

410 г

Овощи, зелень

380

Закуска Тузлама

580 г

Острая красная капуста, маринованные овощи (патиссоны, чеснок, огурцы, помидоры, кукуруза в початках), маринованные грибы, моченые яблоки, маринованный перец, зеленый лук

650

Рыбное ассорти

260 г

Рыба холодного копчения, масляная рыба, кижуч, нерка, треска, слабосоленая семга

550

Сырное ассорти

300 г

Сыр адыгейский с зеленью и перцем, сыр чеддер, сыр мааздам, сыр сливочный, сыр косичка, мёд, грецкий орех, сухофрукты

2090

Мясные деликатесы

500 г

Гусь вяленый, гусь копченый, казылык вяленый, бастурма, балык

1980

Мясное ассорти

600 г

Шпигованная свинина, говядина по-европейски, казылык отварной, говяжий язык, бараний рулет с зеленью, куриный рулет с омлетом

200

Фисташки

100 г

200

Миндаль

100 г

200

Кешью

100 г

350

Учкудук

180 г

Запеченный баклажан с телятиной в тесте, со свекольным кремом и сливочным соусом из халапеньо

570

Балим

200 г

Хрустящие вафли с морепродуктами в кисло-сладком соусе

350

Шаурма

310 г

Жаренная на углях курица с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

580

Карпаччо

180 г

Нарезка телятины с вялеными томатами в горчично-лимонной заправке с бальзамическим кремом

480

Ассорти из колбасок

160 г

Нарезка колбас и хрустящие сырные палочки с пикантной заправкой

200

Соленый нут

100 г

350

Казылык вяленый

100 г

Супы

13
340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

390

Суп Норын

410 г

Праздничное блюдо из домашней лапши, ломтиками отварной конины, казы,подается с насыщенным бульоном

220

Суп Мампар

440 г

Легкий среднеазиатский суп из говядины с овощами ,клёцками, взбитым куриным яйцом, зеленью и шпинатом

390

Суп Солянка рыбная

400 г

Рыбный бульон с пассированными овощами, ломтиками подкопченной рыбы и стейком из лосося

350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки с грибами, овощами и красной фасолью

390

Суп Фестиваль

395 г

Насыщенный бульон из конины, с рёбрышками молодого барашка, телятиной, говяжьим языком, мини пельменями, перепелиными яйцами и бобами нут

430

Суп Шурпа

380 г

Наваристый бульон с ребрышками барашка и овощами

200

Бульон с башкирской выпечкой

340 г

Наваристый бульон на выбор из говядин/конины с учпочмаком, шариком корота

200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Суп из деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами

280

Суп Элеш из конины

500 г

Наваристый бульон с овощами и кониной

420

Суп Садаф

430 г

Суп из окуня со свежей спаржей, молодым картофелем и сливками

350

Суп Курк кюфта

430 г

Восточный суп с кюфтой из индейки, с овощами и бобами нут

350

Суп Анбар

440 г

Суп с куриным филе, капустой брокколи, чечевицей, вялеными томатами и сливочным сыром

Шашлык

13
590

Уч панжа из баранины

370 г

Ломтики баранины с прослойкой курдючного жира

590

Уч панжа из говядины

370 г

Ломтики говядины с прослойкой курдючного жира

420

Кийма кебаб

360 г

Шашлык из рубленной баранины

360

Люля из курицы

360 г

Рубленая курица

360

Люля из индейки

360 г

Рубленая индейка

400

Гиждуванский шашлык

370 г

Шашлык из рубленной телятины с курдючным жиром

580

Кесма кебаб

370 г

Шашлык из говяжьей вырезки

560

Жаз кебаб

370 г

Шашлык из молодого барашка

2400

Кебаб микс

1,34 кг

Ассорти из шашлыков и овощей: каре ягненка, говяжья вырезка, люля из курицы, шашлык из баранины, сладкий перец, шампиньоны, кабачки, картофель

390

Домуз кебаб

370 г

Шашлык из свинины

370

Тоук кебаб

370 г

Шашлык из куриного филе

570

Цыпленок на гриле

400 г

Жареный цыплёнок корнишон с соусом сацебели

800

Аджапсандали

355 г

Тартар из запеченных овощей, телятины гриль, хрустящей лепешки с зеленью

Стейки

4
850

Стейк из конины

350 г

Подкопчённый стейк из конины с салатом хараватц, соусом демиглас и мацони

2100

Стейк Рибай

310 г

Стейк из мраморной говядины жаренный на углях

480

Стейк из индейки

260 г

Филе индейки жаренное на углях

950

Филе Миньон

270 г

Стейк средней и узкой части вырезки жаренное на углях

Горячие блюда

23
240

Джанат

220 г

Манты с уткой и бататом на пару

790

Тутырыган таук

310 г

Филе деревенского цыпленка в омлете с зеленью и шариком корота

630

Байрам

350 г

Утиное филе на гриле с кашей из пшена и карамелизированными персиками

440

Бешбармак из конины

550 г

Отварная грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне

580

Анхор

320 г

Картофельный драник с сыром фета, слабосоленой сёмгой, яйцом пашот и нежным зелёным соусом

470

Утка с овощами

390 г

Запеченная утиная ножка с молодым картофелем, яблоками и помидорами черри

460

Самандар

500 г

Фаршированный баклажан с томленной телятиной и свежими овощами

550

Плов Той Оши

370 г

Праздничный плов из молодого барашка с горохом нут, изюмом, казы и перепелиными яйцами

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

350

Ковурма лагман

350 г

Обжаренная говяжья вырезка с овощами и лапшой ручной работы

610

Нафосат

370 г

Припущенное филе палтуса на подушке свекольной пасты с зёрнами фасоли

850

Рыба от шефа

490 г

Рыба на выбор, припущенная с сезонными овощами

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

890

Дорадо на углях

540 г

890

Сибас на углях

540 г

680

Форель на углях

440 г

850

Орзу балык

400 г

Припущенная форель с овощами и зеленью

670

Сай с говядиной

400 г

Томленая маринованная телятина с корицей, овощами, зеленым горошком и зеленью

580

Сефкат

310 г

Нежные куриные рулетики с белыми грибами в сливочном соусе и пюре из тыквы

370

Биби ханум

240 г

Ханум из индейки с овощной заправкой

150

Ачичук

100 г

Помидор, красный лук, оливковое масло, базилик красный

240

Хинкали горские

270 г

Хинкали горские с говядиной и бараниной

250

Хинкали городские

270 г

Хинкали городские с говядиной и свининой

Гарниры

11
150

Картофельные дольки

150 г

Картофель по-деревенски

150

Картофель молодой

150 г

Отварной картофель с зеленью и топлёным маслом

150

Картофель фри

150 г

150

Рис с грибами

200 г

Припущенный рис в шафране с лесными лисичками и вешенками

150

Запеченный перец с капустой

260 г

Перец с квашеной капустой и сыром фета

150

Шампиньоны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Помидоры на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

250

Перец сладкий на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Картофель молодой на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Кабачки на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Баклажаны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

Выпечка

14
400

Восточная пицца

550 г

Хрустящая пицца со спелыми томатами, базиликом и нежным сыром

330

Хачапури на гриле

230 г

Хачапури на вертеле с сыром сулугуни

150

Перемячи

200 г

Печеные пирожки с мясом и соусом сацебели

300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

250

Тандыр самса

190 г

Начинка на выбор

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

330

Мегрельский бол

350 г

С сыром

490

Пайд с лососем

340 г

Пицца с лососем в сливочном соусе, капустой брокколи, шпинатом, сыром и томатами черри

350

Пиде с курицей

410 г

Рубленая курица, помидоры

450

Пиде с говядиной

410 г

Рубленая говядина, помидоры

120

Кыстыбый

130 г

Пресное тесто, начинка, сметана

440

Балиш с кониной

300 г

Пирог из конины с овощами, со сливочным сыром и зеленью

200

Чебурек с грибами

240 г

Чебурек с грибами и сырным соусом

100

Хлебная корзинка

200 г

Десерты

17
420

Сладости к чаю

210 г

Халва, щербет, курага, чернослив, восточные орешки, рулет из пастилы, конфеты ручной работы

350

Десерт Кадифе

95 г

Нежный бисквит с сырным кремом, шоколадом и ягодами

350

Десерт Пекан

210 г

Грузинский десерт с коньячной пропиткой, орехом пекан и горьким шоколадом

350

Десерт Нурай

160 г

Брауни с соленой карамелью, крошкой крамбл и свежими ягодами

350

Десерт Лаванда

100 г

Апельсиновый бисквит, лимонный конфи, лавандовый мусс с зеркальной глазурью

420

Десерт Айолит

110 г

Пралине из кедрового ореха с муссом из белых грибов и оливковой пудрой

350

Десерт Сурия

195 г

Горячий ананас в карамели с ягодами и меренгой

290

Десерт Темле

195 г

Нежное сочетание зерненого творога, халвы, сливочного крема и клубники

350

Чизкейк с ягодами

165 г

Классический чизкейк со свежими ягодами

310

Медовик

195 г

Нежнейшие медовые коржи со сметанным и карамельным кремом

500

Фруктовая тарелка

680 г

Бананы, апельсины, киви, ананас, зерна граната, виноград, яблоки, груша

290

Десерт Эремсек

180 г

Творог эремсек, творожный мусс, пастила из вишни

150

Десерт Чак-чак

100 г

Соломка из пресного теста в медовой глазури с тыквенными семечками

150

Варенье из айвы

60 г

150

Варенье из грецкого ореха

60 г

150

Варенье из кизила

60 г

150

Варенье из персика

60 г

Напитки

14
400

Милкшейк

500 мл

В ассортименте

400

Фреш

500 мл

В ассортименте

400

Сок Rich

1 л

В ассортименте

200

E-on

250 мл

Энергетический напиток

290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

200

Шарбат

500 мл

Напиток из ташкентского урюка

120

Shweppes

250 мл

120

Fanta

330 мл

120

Sprite

330 мл

120

Coca-Cola

330 мл

180

Aqua Panna

250 мл

200

Фирменный клюквенный морс Дуслык

500 мл

200

Айран

500 мл

150

Кумыс

250 мл

ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 0275069254, рег.номер 1090280035020.
ООО "БАР", г.Уфа , ул.Чернышевского ,88 индекс 450076, ИНН 275069254, рег.номер 100280035020.
ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 275069254, рег.номер 1090280035020.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00