Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
340

Суп Курк Шурпа

400 г

Индейка, пекинская капуста, картофель, зелень, сок лимона

350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки, грибы, овощи, красная фасоль

100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

450

Плов Дуслык

370 г

Телятина, зеленый лук, горный барбарис

Салаты

20
590

Салат Цезарь с креветкой

240 г

Тигровые креветки, листья салата романо, помидоры черри, и сыр пармезан, соус цезарь

440

Салат Асака

240 г

Обжаренная телятина, огурцы, помидоры, сладкий перец, соево-кунжутная заправка

420

Салат Шахрияр

180 г

Семга слабосоленая, огурцы, сливочный крем, панировка из зелени, листья салата, соус песто

420

Салат Цезарь с курицей

260 г

Курица на гриле, листья салата романо, помидоры черри, и сыр пармезан, соус цезарь

290

Салат Райхона

220 г

Крупа киноа, грибы, чипсы из бородинского хлеба, помидоры черри, баклажаны, листья салата, мексиканский соус

420

Салат Достон

280 г

Листья салата, телятина, овощи гриль, сыр сулугуни, чипсы из бородинского хлеба, сырно-ореховая заправка

350

Салат Батуми

220 г

Баклажаны, свежие овощи, зелень, яйцо пашот, грецкие орехи

360

Салат Кысыр

250 г

Овощи на гриле, зерна птитим, сыр пармезан, оливковое масло

460

Салат Гриль

250 г

Овощи на гриле, листья салата, телятина, сыр сулугуни, чипсы из бородинского хлеба, сырно-ореховая заправка

620

Салат Рохат

210 г

Лосось, тигровые креветки, кольца кальмара, листья салата, спаржевый мусс, манговый соус

370

Салат Файз

250 г

Индейка, овощи гриль, листья салата, творожный соус. Теплый салат

380

Салат Бахор

320 г

Индейка, куриное яйцо, огурцы, помидоры, деревенский сыр, домашний майонез

420

Салат Абир

240 г

Паста, овощи на гриле, салат айсберг, оливковое масло. Теплый салат

420

Салат Капризе

260 г

Сыр моцарелла, помидоры, листья салата, соус песто

320

Салат Дане

260 г

Овощи, кисло-молочная заправка

300

Салат Дуслык

210 г

Горбуша, картофель, огурцы слабого посола, омлет, домашний майонез, зеленый лук

300

Салат Сабантуй

260 г

Конина, огурцы, редька, жареные перепелиные яйца, деревенская сметана

300

Салат Мухабат

260 г

Томленое филе утки, картофель, карамелизированная груша, листья салата, сливочный соус

450

Салат с угрем

200 г

Копченое филе угря с листьями салата айсберг, морской капустой и салатом чука. Заправлен ореховым соусом с семенами чиа

450

Салат с судаком и креветками

280 г

Микс листьев салата с обжаренными тигровыми креветками, судаком и апельсином. В сливочно-цитрусовом соусе

Закуски

32
450

Красная тарелка к вину

90 г

Пармская ветчина, хамон, бреазола, вяленая конина, грецкие орехи, виноград

450

Белая тарелка к вину

130 г

Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр грювер, сыр козий, физалис, груша

330

Чучвара

290 г

Жареные пельмени из баранины, соус барбекю

100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

350

Соломка из телятины с картофелем

180 г

Телятина, лук фри, картофель пай, соус барбекю

350

Бородинский Наполеон с салом

150 г

Бородинский хлеб, сало, маринованные овощи

350

Севиче с цитрусом

200 г

Слабосоленая семга, цитрусовые фрукты, острый соус

350

Сельдь с картофелем

330 г

Слабосоленая сельдь, картофель, маринованный лук

350

Шаурма

310 г

Курица, картофель пай, свежие овощи, фирменный соус

350

Закуска Мисир

220 г

Телятина, зелень, кукурузные блины

350

Запеченный баклажан с сыром

200 г

Баклажан на гриле, сыр сулугуни, зелень

380

Сезонные овощи

410 г

Овощи, зелень

380

Закуска Тузлама

580 г

Острая красная капуста, маринованные овощи (патиссоны, чеснок, огурцы, помидоры, кукуруза в початках), маринованные грибы, моченые яблоки, маринованный перец, зеленый лук

650

Рыбное ассорти

260 г

Рыба холодного копчения, масляная рыба, кижуч, нерка, треска, слабосоленая семга

550

Сырное ассорти

320 г

Сыр адыгейский с зеленью и перцем, сыр чеддер, сыр маасдам, сыр сливочный, сыр-косичка, мед, грецкие орехи, сухофрукты

2090

Мясные деликатесы

500 г

Гусь вяленый, гусь копченый, казылык вяленый, бастурма, балык

1980

Мясное ассорти

600 г

Шпигованная свинина, говядина по-европейски, казылык отварной, говяжий язык, бараний рулет с зеленью, куриный рулет с омлетом

300

Форшмак с сельдью

170 г

Классический форшмак из сельди с хрустящими хлебцами и свекольным кремом

200

Фисташки

100 г

200

Миндаль

100 г

200

Кешью

100 г

350

Казылык вяленый

100 г

520

Гусь копченый

100 г

520

Гусь вяленый

100 г

350

Бастурма

100 г

350

Балык

100 г

330

Рулет куриный отварной

100 г

330

Рулет бараний отварной

100 г

330

Рулет говяжий отварной

100 г

330

Шпиговая свинина отварная

100 г

330

Казылык отварная

100 г

330

Говядина европейская

100 г

Супы

17
340

Суп Курк Шурпа

400 г

Индейка, пекинская капуста, картофель, зелень, сок лимона

340

Суп Лагман

450 г

Говядина, лапша ручной работы, томленые овощи, ленточный омлет, зелень, острый соус

350

Крем-суп Лювляки

310 г

Красная фасоль, кюфта из говядины

390

Суп Норын

410 г

Домашняя лапша, отварная конина, казы

350

Суп Мастава

390 г

Ребрышки барана, отварной рис, овощи, зелень

220

Суп Мампар

440 г

Говядина, овощи, клёцки, взбитое куриное яйцо, зелень, шпинат

390

Суп Солянка рыбная

400 г

Рыбный бульон, пассерованные овощи, подкопченная рыба, стейк из лосося

350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки, грибы, овощи, красная фасоль

420

Крем-суп Татлы Кавак

390 г

Тыква, сливочный сыр, фисташковая пудра

350

Суп Фо Бо

520 г

Мясной бульон, рисовая лапша, говядина, куриное филе, свинина, грибы яноки, лук порей

390

Суп Фестиваль

395 г

Домашняя лапша, морковь, куриные фрикадельки

250

Суп Угра Ош

340 г

Домашняя лапша, морковь, куриные фрикадельки

430

Суп Шурпа

380 г

Ребрышки барана, овощи

200

Бульон с башкирской выпечкой

340 г

Бульон из говядины или конины, шарик корота, учпочмак

200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Деревенский цыпленок, домашняя лапша, овощи

280

Суп Элеш из конины

460 г

Конина, овощи

300

Уха

420 г

Насыщенный рыбный бульон с припущенными овощами, зеленым горошком и кнелькой из рыбного паштета

Шашлык

13
680

Гузу Кебаб

420 г

Каре ягненка

590

Уч панжа из баранины

370 г

Ломтики баранины с прослойкой курдючного жира

590

Уч панжа из говядины

370 г

Ломтики говядины с прослойкой курдючного жира

420

Кийма кебаб

360 г

Рубленая говядина

360

Люля из курицы

360 г

Рубленая курица

360

Люля из индейки

360 г

Рубленая индейка

400

Гиждуванский шашлык

370 г

Рубленая телятина с курдючным жиром

580

Кесма кебаб

370 г

Говяжья вырезка

560

Жаз кебаб

370 г

Баранина

2400

Кебаб микс

1,34 кг

Ассорти из шашлыков и овощей: каре ягненка, говяжья вырезка, люля из курицы, шашлык из баранины, сладкий перец, шампиньоны, кабачки, картофель

390

Домуз кебаб

370 г

Свинина

370

Тоук кебаб

370 г

Куриное филе

550

Свиные ребрышки

400 г

Стейки

6
2100

Стейк Рибай

310 г

Мраморная говядина, жаренная на углях

Временно нет

Стейк Прайм биф

310 г

Толстый край мраморной говядины, жареннный на углях

480

Стейк из индейки

260 г

Филе индейки, жаренное на углях

950

Филе Миньон

270 г

Средняя и узкая часть вырезки, жаренная на углях

850

Стейк из конины

350 г

Конина, салат хараватц, соус демиглас, соус мацони

450

Мольва с красной икрой

350 г

Стейк из филе мольвы с пюре из зеленого горошка. Подается в соусе шампань и красной икрой

Горячие блюда

31
580

Анхор Д

320 г

Картофельный драник, сыр фета, слабосоленая семга, яйца пашот, зеленый соус

390

Утка с овощами

390 г

Запеченная утиная ножка, картофель, яблоки, помидоры черри

390

Утка с булгуром

440 г

Карамелизированное утиное филе, пюре из отварного булгура и груши, малиновый соус

390

Хушан

360 г

Томленая баранина, свекла, маргеланская редька, мини-хинкали с бобами нут

420

Самандар

500 г

Баклажан, томленая говядина, свежие овощи

570

Цыпленок табака

400 г

Жареный цыпленок-корнишон, соус сацебели

550

Плов Той Оши

370 г

Баранина, бобы нут, изюм, казы, перепелиные яйца

450

Плов Дуслык

370 г

Телятина, зеленый лук, горный барбарис

350

Ковурма лагман

350 г

Говяжья вырезка, овощи, лапша ручной работы

680

Казан Кебаб

380 г

Каре ягненка, жаренное в казане, картофель

420

Тавсан

300 г

Томленый кролик, грибы, шпинат, зерна птитим

350

Нур

280 г

Индейка, арахисовый соус, творог

590

Нафосат

370 г

Филе палтуса, свекольная паста, зерна фасоли

550

Зарафшан

390 г

Индейка на гриле, крем из дыни, ананас, ягодный соус, чипсы из бекона

850

Рыба от шефа

490 г

Рыба на выбор, припущенная с сезонными овощами

580

Лосось со спаржей

330 г

Стейк лосося на пару, спража, шафрановый соус

350

Турон

330 г

Картофельное пюре, крупа киноа, стейк трески, мусс из морской капусты

280

Кук Чучвара

290 г

Пельмени с яйцом, зеленью и сыром

150

Гуль Ханум

280 г

Манты из тыквы на пару

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

850

Сибай

400 г

Филе нерки, каша из булгура и тыквы, зелень

440

Бешбармак из конины

550 г

Отварная грудинка конины, отварное тесто, бульон

450

Семга на гриле с рукколой

280 г

Сочный стейк семги на гриле с рукколой, томатами и морковью пай

450

Паста с тунцом и икрой щуки

270 г

Паста ручной работы в сливочном соусе с маринованным тунцом, вяленными томатами и черной икрой щуки

450

Кета с овощами

370 г

Томленый стейк из кеты в томатном соусе с обжаренными овощами

Временно нет

Окунь на пару

310 г

Припущенный окунь на пару с овощами в сливочном соусе. Подается с пюре из корня сельдерея и овощным тартаром

Временно нет

Шашлык из сома

350 г

Нежное филе сома с соусом тар-тар и лепешкой на гриле

300

Пицца с рыбой

370 г

Хрустящая рыбная пицца в сливочном соусе с овощами, маринованной черемшой и сыром сулугуни

890

Дорадо на углях

540 г

890

Сибас на углях

540 г

680

Форель на углях

440 г

Гарниры

10
150

Картофельные дольки

150 г

150

Картофель фри

150 г

150

Картофель молодой

150 г

150

Шампиньоны на углях

100 г

150

Помидоры на углях

100 г

250

Перец сладкий на углях

100 г

150

Перец острый на углях

100 г

150

Картофель молодой на углях

100 г

150

Кабачки на углях

100 г

150

Баклажаны на углях

100 г

Детское меню

13
150

Салат Оливье Крош

200 г

Классический салат с говядиной и сметаной

150

Фунтик

240 г

Лаваш, помидоры, огурцы, сыр моцарелла, зелень

150

Салат Крабик

260 г

Крабовые палочки, рис, огурцы, сладкая кукуруза, домашний майонез

200

Пельмешки без спешки

330 г

Говяжий бульон, мини-пельмени, сметана

200

Суп Цыпленок Твитти

320 г

Куриный бульон, фрикадельки, домашняя лапша, перепелиное яйцо, зелень

200

Крестики-Нолики

250 г

Картофель фри, молочные сосиски, кетчуп

200

Шашлык Вупсень и Пупсень

260 г

Куриное филе, овощи, кетчуп

200

Капитошка с макарошками

290 г

Макароны, домашние говяжьи котлеты

200

Капитошка с картошкой

290 г

Картофельное пюре, домашние говяжьи котлеты

150

Пицца Полянка

230 г

Сыр, помидоры черри, молочные сосиски

150

Толстопуз

150 г

Пирожок с сыром и ветчиной

200

Десерт Лесная Фея

125 г

Фисташковый бисквит, сливочно-сырный крем, ягоды, маршмеллоу, малиновый соус

200

Десерт Чунга-Чанга

230 г

Шоколадный мусс, карамелизированные бананы, конфетти, свежие ягоды, шоколадные палочки

Выпечка

14
300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

300

Чебурек кук нон

230 г

Сыр, шпинат

250

Тандыр самса

190 г

Начинка на выбор

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

330

Мегрельский бол

350 г

С сыром

450

Пайд с кониной

360 г

Конина, томатный соус, овощи на гриле, помидоры черри, сыр фета, перец халапеньо

490

Пайд с лососем

340 г

Лосось в сливочном соусе, капуста брокколи, шпинат, сыр, помидоры черри

350

Пиде с курицей

410 г

Рубленая курица, помидоры

450

Пиде с говядиной

410 г

Рубленая говядина, помидоры

120

Кыстыбый

130 г

Начинка на выбор

440

Балиш с кониной

350 г

Пирог из конины, овощей, сливочного сыра и зелени

250

Тантана

170 г

Мини-самса с рубленой телятиной

280

Мазза Д

200 г

Филе индейки, зелень, творог

100

Хлебная корзина

250 г

Десерты

18
350

Десерт Кофебан

145 г

Карамель, банановое желе, кофейный мусс

280

Десерт Гиллас

170 г

Крем из молочного шоколада, мята, ванильный бисквит, вишневый компот

310

Десерт Аиша

140 г

Крем из манго, кокосовый мусс, дакуаз, соус из маракуйи

450

Сладости к чаю

300 г

Халва, щербет, курага, чернослив, восточные орехи, рулет из пастилы, конфеты ручной работы

300

Десерт Тирамису

108 г

Классический десерт

310

Десерт Медовик

195 г

Медовые коржи, сметанный крем, карамельный крем

280

Десерт Фиоле

105 г

Чизкейк из черной смородины, миндальная крошка, фиалковое желе, ягоды

280

Десерт Сабрис

160 г

Слоеные творожные трубочки

500

Фруктовая тарелка

680 г

Бананы, апельсины, киви, ананас, зерна граната, виноград, яблоки, груша

290

Десерт Эремсек

180 г

Творог эремсек, творожный мусс, пастила из вишни

150

Десерт Чак-чак

100 г

Пресное тесто в медовой глазури с тыквенными семечками

350

Десерт Чизкейк с ягодами

165 г

Классический десерт

280

Десерт Марокко

100 г

Суфле маракуйи, эстрагон, малиновое конфи

150

Десерт Дучмак

180 г

Выпечка с творогом и сухофрутками

150

Варенье из айвы

60 г

150

Варенье из грецкого ореха

60 г

150

Варенье из кизила

60 г

150

Варенье из персика

60 г

Напитки

18
400

Милкшейк

500 мл

В ассортименте

400

Фреш

500 мл

В ассортименте

400

Сок Rich

1 л

В ассортименте

200

E-on

250 мл

Энергетический напиток

290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

200

Шарбат

500 мл

Напиток из ташкентского урюка

110

Shweppes

250 мл

110

Fanta

330 мл

110

Sprite

330 мл

110

Coca-Cola

330 мл

210

Borjomi

500 мл

180

San Pellegrino

250 мл

180

Aqua Panna

250 мл

130

Bon Aqua

330 мл

200

Фирменный клюквенный морс Дуслык

500 мл

200

Шиповник

500 мл

200

Айран

500 мл

300

Кумыс

500 мл

Соусы

13
50

Соус Ткемали красный

50 г

50

Соус Ткемали зеленый

50 г

50

Соус Татарский

50 г

50

Соус Сюзьма

50 г

50

Соус Дуслык

50 г

50

Сметана

50 г

50

Соус Сацебели

50 г

50

Майонез

50 г

50

Кетчуп

50 г

50

Соус Гранатовый

50 г

50

Соус Барбекю

50 г

50

Соус Аджика домашняя

50 г

50

Соус Аджика абхазская

50 г

ООО "БАР", г.Уфа , ул.Чернышевского ,88 индекс 450076, ИНН 275069254, рег.номер 100280035020.