Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Суп из деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

Сезонное меню

17
720

Кальду

250 г

Обжаренная спаржа на гриле с подкопченными рыбными кнелями и шпинатом в сливках

520

Салат Клупнай

170 г

Телятина с клубникой, салатом микс, физалисом в горчично-апельсиновой заправке

550

Салат Аккар

200 г

Теплый салат с морепродуктами с ломтиками обжаренного авокадо, апельсина, с салатом айсберг в пикантной заправке

290

Окрошка

420 г

Мясная окрошка с огурцами, картофелем, яйцами, редисом, зеленью

290

Суп Кукси

490 г

Азиатский холодный суп лапша с ломтиками отварной говядины, салатом из огурцов и капусты и ленточным омлетом

290

Суп Банюн

380 г

Томатный крем-суп с омлетом, зеленью и базиликом

290

Суп Панкар

360 г

Свекольный крем-суп с квашенными грибами и маринованной капустой

510

Сарми

290 г

Голубцы из утки с листьями савойской капусты и молодым картофелем в шафрановом соусе

450

Салат Табуле

280 г

Кус-кус с кунжутом, овощами, говяжьим языком с зеленью

490

Гратен

290 г

Куриная грудка, фаршированная сливочным сыром, зеленью и цветной капустой в кляре

380

Десерт Голубая лагуна

190 г

Суфле с кофейным вкусом со сливками с кусочками персика в сиропе

320

Десерт Лукумадес

150 г

Сырный десерт с начинкой из ягод, фруктов, творога и крошкой из грецкого ореха под ванильно-карамельным соусом с апельсиновым пончиком

380

Десерт Утренняя роса

220 г

Фундучный грильяж в шоколадном горшочке со свежими ягодами и с хрустящим печеньем в ореховом креме с зеленым базиликом

700

Летняя фруктовая тарелка

1,45 кг

Арбуз, дыня, манго, виноград, ягоды, слива, персик

680

Харусамэ

230 г

Хрустящие рыбные палочки в сливочном соусе с красной икрой

370

Кранч

240 г

Колбаски с соусом дзадзыки

200

Лимонад

500 мл

Объем на выбор. Вкусы на выбор: грейпфрутовый с мятой, мандариновый с манго, ягодный с персиком, киви-маракуйя

Салаты

12
380

Салат Бахор

320 г

Нежный салат из индейки, куриным яйцом, огурцом, помидорами с деревенским сыром и домашним майонезом

590

Салат Цезарь с креветкой

240 г

Тигровые креветки, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

420

Салат Шахрияр

180 г

Легкий салат из слабосоленой семги с ломтиками огурца, сливочным кремом панировке из зелени, листьями салата под соусом песто

420

Салат Цезарь с курицей

260 г

Курица запеченная на гриле, с листьями салата романо, томатами черри и сыром пармезан, под соусом цезарь

350

Салат Батуми

230 г

Легкий грузинский салат из баклажанов свежих овощей и зелени с яйцом пашот и грецкими орехами

370

Салат Файз

250 г

Теплый салат из индейки с овощами гриль и смесью салатных листьев, заправленный соусом из нежного творога

440

Салат Асака

240 г

Обжаренная телятина со всежими огурцами,томатами и сладким перцем в соево-кунжутной заправке

350

Салат Батыр

250 г

Салат айсберг, приготовленная на гриле конина и болгарский перец с соусом из облепихи и малиновым бальзамическим кремом

320

Салат Язгуль

180 г

Яркое сочетание соломки из груши, дайкона и огурца в соусе из шалфея с копченой куриной грудкой и миксом салатных листьев в ягодном соусе

420

Салат Бакир

200 г

Нежное сочетание малинового тунца в кунжуте с овощами, сыром рикотта и соусом тхина

480

Салат Чагатай

230 г

Нежное филе телятины с рукколой, овощным тартаром, вешенками и томатами черри в апельсиновой заправке с грецким орехом

590

Салат Мелек

290 г

Хрустящие листья романо с овощами, приготовленными на гриле, грибами и ньокки в горчично-лимонной заправке с кедровыми орехами

Закуски

23
1980

Мясное ассорти

600 г

Шпигованная свинина, говядина по-европейски, казылык отварной, говяжий язык, бараний рулет с зеленью, куриный рулет с омлетом

510

Красная тарелка к вину

90 г

Пармская ветчина, хамон, бреазола, вяленая конина, грецкие орехи, виноград

330

Чучвара жареный

290 г

Жаренные пельмешки из баранины с соусом барбекю

100

Гренки к пиву

170 г

Бородинские чесночные гренки, сыр-косичка, соус тар-тар

350

Сельдь с картофелем

330 г

Слабосоленая сельдь, картофель, маринованный лук

350

Шаурма

340 г

Жаренная на углях курица, с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

380

Сезонные овощи

410 г

Овощи, зелень

380

Закуска Тузлама

580 г

Острая красная капуста, маринованные овощи (патиссоны, чеснок, огурцы, помидоры, кукуруза в початках), маринованные грибы, моченые яблоки, маринованный перец, зеленый лук

650

Рыбное ассорти

260 г

Рыба холодного копчения, масляная рыба, кижуч, нерка, треска, слабосоленая семга

550

Сырное ассорти

300 г

Сыр адыгейский с зеленью и перцем, сыр чеддер, сыр мааздам, сыр сливочный, сыр косичка, мёд, грецкий орех, сухофрукты

2090

Мясные деликатесы

500 г

Гусь вяленый, гусь копченый, казылык вяленый, бастурма, балык

450

Белая тарелка к вину

130 г

Сыр дорблю, сыр пармезан, сыр грювер, сыр козий, физалис, груша

380

Зурат

230 г

Подкопченный гусь со свекольным муссом, руколой и зеленым соусом

200

Фисташки

100 г

200

Миндаль

100 г

200

Кешью

100 г

350

Учкудук

180 г

Запеченный баклажан с телятиной в тесте, со свекольным кремом и сливочным соусом из халапеньо

570

Балим

200 г

Хрустящие вафли с морепродуктами в кисло-сладком соусе

350

Шаурма

310 г

Жаренная на углях курица с хрустящим картофелем пай, свежими овощами и фирменными соусами

580

Карпаччо

180 г

Нарезка телятины с вялеными томатами в горчично-лимонной заправке с бальзамическим кремом

480

Ассорти из колбасок

160 г

Нарезка колбас и хрустящие сырные палочки с пикантной заправкой

350

Казылык вяленый

100 г

200

Соленый нут

100 г

Супы

13
430

Суп Шурпа

380 г

Наваристый бульон с ребрышками барашка и овощами

340

Суп Лагман

450 г

Узбекский суп из говядины с лапшой ручной работы, томлёными овощами, ленточным омлетом, зеленью и острым соусом

220

Суп Мампар

440 г

Легкий среднеазиатский суп из говядины с овощами ,клёцками, взбитым куриным яйцом, зеленью и шпинатом

390

Суп Солянка рыбная

400 г

Рыбный бульон с пассированными овощами, ломтиками подкопченной рыбы и стейком из лосося

350

Суп с грибами и уткой

320 г

Бульон из деревенской утки с грибами, овощами и красной фасолью

390

Суп Фестиваль

395 г

Насыщенный бульон из конины, с рёбрышками молодого барашка, телятиной, говяжьим языком, мини пельменями, перепелиными яйцами и бобами нут

390

Суп Норын

410 г

Праздничное блюдо из домашней лапши, ломтиками отварной конины, казы,подается с насыщенным бульоном

200

Бульон с башкирской выпечкой

340 г

Наваристый бульон на выбор из говядин/конины с учпочмаком, шариком корота

200

Суп Тукмас из птицы

430 г

Суп из деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами

280

Суп Элеш из конины

500 г

Наваристый бульон с овощами и кониной

420

Суп Садаф

430 г

Суп из окуня со свежей спаржей, молодым картофелем и сливками

350

Суп Курк кюфта

430 г

Восточный суп с кюфтой из индейки, с овощами и бобами нут

350

Суп Анбар

440 г

Суп с куриным филе, капустой брокколи, чечевицей, вялеными томатами и сливочным сыром

Шашлык

13
580

Кесма кебаб

370 г

Шашлык из говяжьей вырезки

590

Уч панжа из баранины

370 г

Ломтики баранины с прослойкой курдючного жира

420

Кийма кебаб

360 г

Шашлык из рубленной баранины

360

Люля из курицы

360 г

Рубленая курица

360

Люля из индейки

360 г

Рубленая индейка

400

Гиждуванский шашлык

370 г

Шашлык из рубленной телятины с курдючным жиром

590

Уч панжа из говядины

370 г

Ломтики говядины с прослойкой курдючного жира

560

Жаз кебаб

370 г

Шашлык из молодого барашка

2400

Кебаб микс

1,34 кг

Ассорти из шашлыков и овощей: каре ягненка, говяжья вырезка, люля из курицы, шашлык из баранины, сладкий перец, шампиньоны, кабачки, картофель

390

Домуз кебаб

370 г

Шашлык из свинины

370

Тоук кебаб

370 г

Шашлык из куриного филе

570

Цыпленок на гриле

400 г

Жареный цыплёнок корнишон с соусом сацебели

800

Аджапсандали

355 г

Тартар из запеченных овощей, телятины гриль, хрустящей лепешки с зеленью

Стейки

4
2100

Стейк Рибай

310 г

Стейк из мраморной говядины жаренный на углях

480

Стейк из индейки

260 г

Филе индейки жаренное на углях

950

Филе Миньон

270 г

Стейк средней и узкой части вырезки жаренное на углях

850

Стейк из конины

350 г

Подкопчённый стейк из конины с салатом хараватц, соусом демиглас и мацони

Горячие блюда

20
630

Байрам

350 г

Утиное филе на гриле с кашей из пшена и карамелизированными персиками

580

Анхор

320 г

Картофельный драник с сыром фета, слабосоленой сёмгой, яйцом пашот и нежным зелёным соусом

550

Плов Той Оши

370 г

Праздничный плов из молодого барашка с горохом нут, изюмом, казы и перепелиными яйцами

450

Плов Дуслык

370 г

Плов из телятины с перьями зеленого лука и горным барбарисом

350

Ковурма лагман

350 г

Обжаренная говяжья вырезка с овощами и лапшой ручной работы

610

Нафосат

370 г

Припущенное филе палтуса на подушке свекольной пасты с зёрнами фасоли

850

Рыба от шефа

490 г

Рыба на выбор, припущенная с сезонными овощами

240

Манты уйгурские

210 г

Паровые манты из рубленого мяса

240

Джанат

220 г

Манты с уткой и бататом на пару

790

Тутырыган таук

310 г

Филе деревенского цыпленка в омлете с зеленью и шариком корота

460

Самандар

500 г

Фаршированный баклажан с томленной телятиной и свежими овощами

440

Бешбармак из конины

550 г

Отварная грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне

890

Дорадо на углях

540 г

890

Сибас на углях

540 г

850

Орзу балык

400 г

Припущенная форель с овощами и зеленью

670

Сай с говядиной

400 г

Томленая маринованная телятина с корицей, овощами, зеленым горошком и зеленью

580

Сефкат

310 г

Нежные куриные рулетики с белыми грибами в сливочном соусе и пюре из тыквы

370

Биби ханум

240 г

Ханум из индейки с овощной заправкой

150

Ачичук

100 г

Помидор, красный лук, оливковое масло, базилик красный

Временно нет

Утка с овощами

390 г

Запеченная утиная ножка с молодым картофелем, яблоками и помидорами черри

Гарниры

11
250

Перец сладкий на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Картофельные дольки

150 г

Картофель по-деревенски

150

Картофель фри

150 г

150

Шампиньоны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Помидоры на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Картофель молодой

150 г

Отварной картофель с зеленью и топлёным маслом

150

Картофель молодой на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Кабачки на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Баклажаны на углях

100 г

Маринад для овощей гриль: соевый соус, масло раст, кориандр зира, соль

150

Рис с грибами

200 г

Припущенный рис в шафране с лесными лисичками и вешенками

150

Запеченный перец с капустой

260 г

Перец с квашеной капустой и сыром фета

Выпечка

14
120

Кыстыбый

130 г

Пресное тесто, начинка, сметана

300

Чебурек сочный

220 г

Начинка на выбор

330

Аджарский бол

300 г

Хачапури с имеретинским сыром и яйцом

330

Мегрельский бол

350 г

С сыром

490

Пайд с лососем

340 г

Пицца с лососем в сливочном соусе, капустой брокколи, шпинатом, сыром и томатами черри

350

Пиде с курицей

410 г

Рубленая курица, помидоры

450

Пиде с говядиной

410 г

Рубленая говядина, помидоры

250

Тандыр самса

190 г

Начинка на выбор

440

Балиш с кониной

300 г

Пирог из конины с овощами, со сливочным сыром и зеленью

400

Восточная пицца

550 г

Хрустящая пицца со спелыми томатами, базиликом и нежным сыром

330

Хачапури на гриле

230 г

Хачапури на вертеле с сыром сулугуни

150

Перемячи

200 г

Печеные пирожки с мясом и соусом сацебели

200

Чебурек с грибами

240 г

Чебурек с грибами и сырным соусом

100

Хлебная корзинка

200 г

Десерты

17
350

Десерт Нурай

160 г

Брауни с соленой карамелью, крошкой крамбл и свежими ягодами

350

Чизкейк с ягодами

165 г

Классический чизкейк со свежими ягодами

500

Фруктовая тарелка

680 г

Бананы, апельсины, киви, ананас, зерна граната, виноград, яблоки, груша

290

Десерт Эремсек

180 г

Творог эремсек, творожный мусс, пастила из вишни

150

Десерт Чак-чак

100 г

Соломка из пресного теста в медовой глазури с тыквенными семечками

420

Сладости к чаю

210 г

Халва, щербет, курага, чернослив, восточные орешки, рулет из пастилы, конфеты ручной работы

350

Десерт Кадифе

95 г

Нежный бисквит с сырным кремом, шоколадом и ягодами

350

Десерт Пекан

210 г

Грузинский десерт с коньячной пропиткой, орехом пекан и горьким шоколадом

310

Медовик

195 г

Нежнейшие медовые коржи со сметанным и карамельным кремом

350

Десерт Лаванда

100 г

Апельсиновый бисквит, лимонный конфи, лавандовый мусс с зеркальной глазурью

420

Десерт Айолит

110 г

Пралине из кедрового ореха с муссом из белых грибов и оливковой пудрой

350

Десерт Сурия

195 г

Горячий ананас в карамели с ягодами и меренгой

290

Десерт Темле

195 г

Нежное сочетание зерненого творога, халвы, сливочного крема и клубники

150

Варенье из айвы

60 г

150

Варенье из грецкого ореха

60 г

150

Варенье из кизила

60 г

150

Варенье из персика

60 г

Напитки

14
120

Fanta

330 мл

400

Милкшейк

500 мл

В ассортименте

400

Сок Rich

1 л

В ассортименте

200

E-on

250 мл

Энергетический напиток

290

Лимонад

500 мл

В ассортименте

200

Шарбат

500 мл

Напиток из ташкентского урюка

120

Shweppes

250 мл

400

Фреш

500 мл

В ассортименте

120

Sprite

330 мл

120

Coca-Cola

330 мл

180

Aqua Panna

250 мл

200

Фирменный клюквенный морс Дуслык

500 мл

200

Айран

500 мл

300

Кумыс

500 мл

Исполнитель (продавец): ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 0275069254, рег.номер 1090280035020.
ООО "БАР", г.Уфа , ул.Чернышевского ,88 индекс 450076, ИНН 275069254, рег.номер 100280035020.
ООО "БАР", 450077, Башкортостан Респ, Уфа г, Чернышевского ул, дом № 88, ИНН 275069254, рег.номер 1090280035020.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 23:00