Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
440

Пиццета Горгонзола и груша

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, пудра сахарная нетающая, груша, сыр пармезан тертый, сыр горгонзола

320

Пиццета Маргарита

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла, пармезан, соус томатный, орегано

490

Пиццета Пармская ветчина и руккола

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, окорок сыровяленый прошутто, салат руккола, сыр пармезан тертый, соус для пиццы, масло оливковое экстра вирджин

370

Пиццета Четыре сыра

240 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, томатный соус, сыр моцарелла для пиццы, орегано, сыр пармезан тертый, сыр горгонзола, сыр сулугуни копченый

450

Вафли из печеного картофеля с лососем

120 г

Лосось слабосоленый, крем-чиз, зеленый лук, дробленый черный перец, тесто картофельное

Салаты

8
1400

Салат Осьминог с картофелем бейби и томатами

260 г

Картофель черри запеченный, помидоры черри, осьминог обработанный, микс-салат, лук красный, масло чесночное, фенхель, огурцы битые, вяленый томат, перец чили, масло оливковое для жарки, стебель сельдерея, соус тайский

440

Салат Не Шуба

180 г

Чизкейк холодный, сельдь филе бочковая, хлеб бородинский, лук красный, укроп, свекла отварная, огурцы соленые, масло ароматное, соль, перец горошком, гель петрушки, масло паприки, микрозелень, фасоль эдамаме, лук-резанец, пудра петушки

420

Русский салат с домашним соусом

220 г

Картофель отварной, морковь отварная, горошек зеленый, куриная грудка копченая, салат айсберг, каперсы, яйцо перепелиное, икра тобико, крыло курицы терияки, пудра петрушки, гренки бородинские черные, микрозелень, майонез домашний, огурец

560

Салат Цезарь

170 г

Салат романо обработанный, помидор черри, сыр пармезан тертый, гренки бородинские черные, яйцо перепелиное, бекон жареный, соус цезарь с домашним майонезом; креветки, копченое куриное филе или семга на выбор

680

Салат из мраморной говядины с печеными овощами

270 г

Говядина стриплойн, баклажан очищенный, цукини очищенные, перец болгарский запеченный, помидоры розовые, лук красный обработанный, огурец, микс-салат, крупа перловая, соус вителло тоннато, заправка хаус

880

Салат с креветками, рукколой и грана падано

150 г

Креветки, салат руккола, редис слайсами, лук красный, соус из смородины красной, спонж от шефа, земля из маслин

1250

Салат с камчатским крабом, овощами и соусом айоли

200 г

Фаланга краба, огурец, помидоры конкассе банч, соус айоли лимонный, соус биск, гель петрушки, микрозелень, фенхель, лайм

540

Салат c жареным баклажаном

250 г

Баклажан очищенный, крахмал картофельный, соус соевыйю, заправка на баклажан, помидоры розовые, сыр страчателла, заправка хаус, микс салат, бриошь

Холодные закуски

11
780

Тартар из семги с крем-чизом

120 г

Филе лосося, лук-резанец, соус чили сладкий для курицы, сыр крем-чиз, перец черный горошком, огурцы, каперсы, масло оливковое экстра вирджин, соль пищевая, сок лайма, тесто для спринг-ролло, микрозелень, соль морская, гренки пшеничные белые

780

Тартар из говядины с соусом Умами

160 г

Говяжья вырезка, огурцы консервированные, каперсы, лук-шалот, кетчуп heinz, соус ворчестер, соус шрирача, каперсы на ветке, майонез васаби, соус айоли лимонный, микрозелень, гренки пшеничные белые, соус устричный

360

Паштет из цыпленка на булочке бриошь

150 г

Паштет куриный, груша, варенье брусничное, мята, специи wiberg, перец горошком, булочка бриошь

530

Овощи в двух текстурах

220 г

Баклажаны, свекла, корень и стебли сельдерея, морковь, болгарский перец, томаты, огурцы, хумус, гуакамоле

720

Сыр буррата с томатами

230 г

Сыр буррата, томаты, соус песто, тматный мусс

780

Татаки из тунца с авокадо

150 г

Филе тунца, специи wiberg, авокадо очищенный, лист банана, соус тайский, кинза обработанная

220

Оливки Гигант

80 г

В маринаде

1020

Ассорти северных рыб

250 г

Муксун филе, омуль, лосось слабосоленый в маринаде, бутерброд с селедочным маслом, огурцы, лайм, микс салат, помидоры черри, каперсы на ветке, икра щуки

880

Домашнаяя мясная гастрономия

300 г

Ростбиф, копченая утка, пастрами, куриный паштет на тосте, вяленая оленина, копчена курица

640

Пряная закуска

320 г

Квашеная капуста, маринованные томаты, битые огурцы, маринованные белые грибы и шиитаке

1050

Сырная тарелка

250 г

Сыр пармезан, сыр грюйер, сыр горгонзола, сыр тет де муан, сыр бри, сыр козий, горчица из груши, орех грецкий чили, мята, клубника, паприка копченая

Горячие закуски

7
450

Вафли из печеного картофеля с лососем

120 г

Лосось слабосоленый, крем-чиз, зеленый лук, дробленый черный перец, тесто картофельное

420

Вафли из печеного картофеля с ростбифом

160 г

Ростбиф, томаты, красный лк, горчичная заправка, корнишоны маринованные, тесто картофельное

440

Вафли из печеного картофеля со страчателлой

160 г

Страчателла, гуакамоле, томаты, хаус-дрессинг, тесто картофельное

360

Вафли из печеного картофеля с куриным паштетом

150 г

Луковый мармелад, брусничный соус, маринованная груша, тесто картофельное

420

Вафли из печеного картофеля с копченой уткой

110 г

Копченая утка, соус из смородины, молодой шпинат, тесто картофельное

880

Вафли из печеного картофеля с камчатским крабом

150 г

Краб, свежий огурец, мята, томаты конкассе, тесто картофельное

400

Вафли из печеного картофеля с овощами-гриль

150 г

Баклажан, цукини, перец болгарский, помидоры розовые, молодой шпинат, песто, красный лук, тесто картофельное

Супы

4
1230

Суп с морскими гадами

450 г

Гребешки, кальмары, осьминоги, мидии, клыкач, креветки, картофель, капуста пак-чой, брокколи, томаты

330

Борщ с уткой

320 г

Филе утки, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, уксус, соль, перец черный молотый, капуста белокочанная, хлеб бородинский, масло чесночное, сметана копченая, укроп

590

Суп Том Ка Гай

350 г

Грибы шиитаке отварные, креветки, курица грудка отварная, рис дикий отварной, кинза, перец чили, масло растительное, соль пищевая, перец черный горошком

340

Луковый суп

350 г

Чиабатта пшеничная, сыр гауда тертый, петрушка, вино красное или белое, яйцо куриное

Пицца

8
440

Пиццета Горгонзола и груша

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, пудра сахарная нетающая, груша, сыр пармезан тертый, сыр горгонзола

680

Пиццета Лосось и крем-чиз

240 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, лосось слабосоленый в пряном маринаде, базилик, сыр пармезан тертый, соус крем-чиз, масло оливковое экста вирджин, икра тобико

320

Пиццета Маргарита

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла, пармезан, соус томатный, орегано

370

Пиццета Четыре сыра

240 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, томатный соус, сыр моцарелла для пиццы, орегано, сыр пармезан тертый, сыр горгонзола, сыр сулугуни копченый

200

Фокачча

130 г

С начинкой на выбор

650

Пиццета Морская

250 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, креветки, лосось слабосоленый в пряном маринаде, кальмар, соус для пиццы, масло чесночное, соус песто, икра тобико, мидии

480

Пиццета Копченая утка и облепиха

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, копченое утиное филе, соус облепиховый, сыр пармезан тертый, мята

490

Пиццета Пармская ветчина и руккола

220 г

Тесто для пиццы, мука из твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла для пиццы, окорок сыровяленый прошутто, салат руккола, сыр пармезан тертый, соус для пиццы, масло оливковое экстра вирджин

Бургеры

9
400

Бургер Классический

280 г

Котлета из говядины, помидоры банч обработанные, огурцы соленые, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, лук красный обработанный, соль пищевая, перец черный горошком, огурцы битые

320

Картофель фри с трюфельным маслом

150 г

Картофель фри, соль пищевая, перец черный горошком, масло трюфельное, сыр пармезан тертый

280

Батат фри

150 г

Картофель батат очищенный, соль пищевая, перец черный горошком

250

Картофель по-деревенски

120 г

Картофель очищенный, соль пищевая, перец черный горошком, розмарин обработанный, паприка копченая, масло чесночное

560

Бургер с пастрами

280 г

Пастрами нарезка, помидоры банч обработанные, огурцы соленые, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, лук красный обработанный, соль пищевая, перец черный горошком, огурцы битые

380

Бургер Цыпленок с тайским соусом

280 г

Курица для шаурмы, помидоры банч обработанные, соус тайский, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, лук красный обработанный, огурцы битые

560

Фишбургер

280 г

Котлета рыбная, помидоры банч обработанные, огурцы соленые, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, лук красный обработанный, соль пищевая, перец черный горошком, огурцы битые, соус гуакамоле

560

Бургер с говядиной, дорблю и луком конфи

280 г

Котлета из говядины, сыр дорблю, лук карамельный конфи, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, соус брусника, соль пищевая, перец черный горошком, огурцы битые

420

Чизбургер

300 г

Котлета из говядины, помидоры банч обработанные, огурцы соленые, соус фирма, салат айсберг, булочка для гамбургера, лук красный обработанный, соль пищевая, перец черный горошком, огурцы битые, соус сырный, сыр чеддер

Стейки

5
1320

Стейк мясника

250 г

Розмарин, масло зеленое, специи, соль, перец, вырезка (диафрагма

2000

Стейк Филе миньон

250 г

Говяжья вырезка, соль, перец, розмарин, масло зеленое

1780

Стейк Стриплойн

250 г

Тонкий край вырезки, соль, перец, розмарин, масло зеленое

2250

Стейк Рибай

250 г

Толстый край вырезки, соль, перец, розмарин, масло зеленое

1400

Стейк Фланк

250 г

Розмарин, масло зеленое, специи, соль, перец, вырезка

Горячие блюда

6
540

Пельмени из оленины с копченой сметаной

280 г

Оленина, тесто, бульон, сметана копченая, петрушка, зелень

610

Бефстроганов из телятины с пастой феттуччине

250 г

Феттуччине, вырезка говяжья, соус бефстроганов, грибы белые, сметана копченая, огурцы соленые, зелень, масло паприки

440

Телячья печень с кремом из цветной капусты

200 г

Печень говяжья, картофельный крахмал, масло растительное, масло сливочное, розмарин, перец чили, карамельный лук, капуста цветная, кунжут

520

Ризотто со свеклой и сыром горгонзола

250 г

Рис, сыр горгонзола, сок свекольный, свекла, сыр маскарпоне, орех кедровый, салат руккола, бульон куриный, зелень

490

Соте из стручкового гороха с грибами

150 г

Нут, кенийская стручковая фасоль, салат пак-чой, грибы шиитаке, фасоль эдамамэ, шпинат, масло чесночное

1100

Ризотто с морепродуктами и белыми грибами

300 г

Рис, морской гребешок, осьминог, креветки, кальмар, филе лосося, мидии, грибы белые, вино красное, вино белое, масло сливочное, сыр пармезан, бульон куриный, помидоры черри, зелень, петрушка, масло паприки, масло оливковое, масло чесночное

Рыбные горячие блюда

5
840

Сибас

200 г

Сибас, белые грибы, оливки

1210

Палтус

220 г

Палтус, ореховое сабле, крем из зеленого горошка, рагу из паприки

1150

Семга

220 г

Лосось филе на коже, пюре из кукурузы, бульон куриный, кукуруза, масло сливочное, соль пищевая, перец черный горошком, лайм, фасоль эдамаме, микро зелень, гель петрушки, масло паприки

1260

Камчатский краб

180 г

Краб, шотландское яйцо, огуречный релиш, микс зелени

720

Клыкач

250 г

Клыкач маринованный, киноа отварная, цукини очищенные ,перец болгарский очищенный, лук-шалот очищенный, помидоры банч, огурцы, сок свекольный, петрушка, микро зелень, соль пищевая, перец черный горошком, земля из маслин, лайм, бульон куриный

Мясные горячие блюда

6
920

Рубленный бифштекс Дэд

350 г

Фарш говяжий, горгонзола, пармезан, демиглас вишня

1280

Утка

610 г

Половина утки, апельсиновая глазурь, яблочный крем, соус из облепихи

730

Буженина

260 г

Буженина, брокколи, соус свит чили

780

Шея быка

330 г

Картофель оливье, масло паприки, морковь карамель, масло сливочное, соль, микро зелень, перец

820

Мякоть баранины

280 г

Баранина в тесте, нут, морковь

720

Цыпленок

300 г

С соусом из перечного чеснока и чиабаттой

Гарниры

6
320

Авокадо гриль с томатами

180 г

Авокадо, масло растительное, масло оливковое, помидоры розовые, кинза, лайм, соль, перец черный

240

Жареный мини-картофель с грибами и сметаной

200 г

Картофель черри, белые грибы, шампиньоны, лук-шалот, масло растительное, масло чесночное, масло сливочное, укроп, лук зеленый, сметана копченая

320

Брокколи на пару с жареным кунжутом

180 г

Брокколи, масло кунжутное, масло растительное, кунжут, лук фри, помидоры черри

220

Бланшированная цветная капуста

180 г

Капуста цветная, соус чили сладкий, кинза, масло, соль, перец чили

220

Дикий рис со сливочным маслом

150 г

Рис дикий, масло сливочное

210

Картофельное пюре с семенами горчицы

200 г

Картофель, масло сливочное, салат руккола, горчица зернистая, соль, перец черный

Выпечка

4
70

Пирожок слоеный Баклажан

30 г

Тесто, начинка из баклажана и зиры

70

Пирожок слоеный Картофель с грибами

30 г

Тесто, начинка из картофельного пюре и грибов

70

Пирожок слоеный Моцарелла

30 г

Тесто, начинка из моцареллы, томатов и базилика

70

Пирожок слоеный Телячий язык

30 г

Тесто, начинка из языка, соленого огурцы и укропа

Десерты

8
550

Десерт Павлова

220 г

Безе запеченное, крем империал, соус манго-маракуйя, клубничное кули, свежая клубника, свежая мята

460

Десерт Кубинская сигара

110 г

Шоколад горький (70%), какао-масло, бисквит миндальный, шоколадный мусс, кандурин пищевой, какао-порошок, пралине, малина

380

Сметанный медовик

165 г

Крем (крошка вафельная, сахар-песок, сметана), коржи (яйцо, мед цветочный, сахар-песок, масло сливочное, мука пшеничная, уксус, сода)

390

Чизкейк на морковном бисквите

200 г

Бисквит морковный, крем сырный, сироп сахарный

270

Пирожное Персик

80 г

Мусс персиковый, начинка из персика, велюр персиковый

350

Набор к чаю

95 г

Малиновый зефир, бискотти с кокосом, кантуччи, зефир с черной смородиной, конфета с белым трюфелем (1 шт.), конфета с солью и карамелью (1 шт.), конфета с темным трюфелем (1 шт.)

420

Пирожное брауни

165 г

Шоколад горький, мука пшеничная, яйцо, сахар-песок, орех кешью, масло сливочное, разрыхлитель

380

Грушевый тарт

200 г

Тесто песочное, крем миндальный, груша

Напитки

9
150

Coca-Cola

330 мл

В стеклянной бутылке

210

Вода San Benedetto

250 мл

В ассортименте. Объем на выбор

180

Вода Baikal

530 мл

В ассортименте

150

Coca-Cola Zero

330 мл

В стеклянной бутылке

180

Сок Swell

250 мл

В ассортименте

150

Sprite

250 мл

В стеклянной бутылке

150

Fanta

250 мл

В стеклянной бутылке

150

Schweppes

250 мл

В стеклянной бутылке. Вкус на выбор

310

Пиво Бакалар безалкогольное

330 мл

Холодного охмеления

Соусы

11
80

Соус Дор Блю

30 г

Сливки, сыр горгонзола

80

Соус Фирменный

30 г

Майонез домашний, кетчуп хаинц, соус ворчестер, горчица дижонская, масло трюфельное

80

Масло с чесноком и зеленью

30 г

Масло оливковое, петрушка свежая, чеснок очищенный, соль

80

Масло копченая паприка

30 г

Масло сливочное, паприка копченая

80

Масло Грибное

30 г

Масло сливочное, соевый соус, грибы белые пудра

80

Масло терияки

30 г

Масло сливочное, соус терияки

80

Соус Чимичури

30 г

Чеснок, лимон, лук шалот, перец чили, кинза, перец черный горошком, петрушка, уксус винный белый, масло оливковое

80

Соус Перечный

30 г

Соус демиглас, лук репчатый, перец черный горошком, вино, соль, масло растительное, розмарин

80

Соус Чеддер

30 г

80

Масло сливочное

30 г

80

Соус Терияки

30 г