Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
540

Куриные котлеты с картофельным пюре и сладкой капустой

330 г

Котлеты, обжаренные на гриле, подаются с картофельным пюре, квашеной капустой, солёными огурцами

390

Салат Оливье с мясом курицы

200 г

Картофель отварной, свежие и солёные огурцы, яйцо отварное, салат айсберг, куриное бедро, заправляется майонезом

150

Суши с угрём

32 г

Угорь рис, соус унаги, кунжут

380

Суп Куриный с домашней лапшой

300 г

Куриный бульон, филе, лапша, морковь

280

Клаб-сэндвич

240 г

Тостовый хлеб, бекон, куриная грудка, маринованные огурцы, бакинские помидоры, салат романо, соус цезарь

Сезонное меню

10
410

Салат А-ля Рус с телячьим языком и чоризо

210 г

Отварные язычки ягнёнка, огурцы свежие, горошек зелёный, картофель отварной, яйцо куриное и колбаса чоризо, замешанные с майонезом, декорируются слайсами маринованного огурца, зеленью, отварным перепелиным яйцом и икрой палтуса

450

Салат Мимоза с копченым лососем и мясом краба

265 г

Отварные картофель, морковь, яйцо куриное и лосось холодного копчения прослаиваются сыром моцарелла и майонезом, подаются в виде трех кнелей декорированных смешанным с майонезом снежным крабом, икрой тобико и зеленью

390

Винегрет с груздями и килькой с щучьей икрой

245 г

Отварные картофель, свекла, морковь, смешанные с квашенной капустой, зелёным горошком, маринованными груздями и душистым маслом. Подаются с фаршированной икрой щуки килькой на тосте из бородинского хлеба, декорируются зеленью

590

Итальянский суп Риболлита с ягненком

400 г

Бараний задок отваривается с овощами: цветной капустой, красной фасолью, томатами в собственном соку. Гарнируется костью бараньей корейки и тостами с сыром пармезан. При подаче посыпается свежей кинзой

Временно нет

Паштет из куриной печени с луковым мармеладом

220 г

Приготовленный на сливочном масле с добавлением лука репчатого и коньяка паштет, подаётся в формочке, гарнируется тостами и конфитюром из лука-шалота, красного вина и мёда, украшается зеленью

Временно нет

Теплый салат с осьминогом

230 г

Щупальца отварного затем обжаренного на сливочном масле осьминога гарнируется обжаренной цветной капустой, бланшированными помидорами, каперсами и маслинами, декорируется салатом-микс и зеленью, при подаче поливается оливковым маслом

Временно нет

Филе дорадо по-лигурийски с артишоками

520 г

Филе запекается в пергаменте с добавлением белого вина, помидоров и оливкового масла. Подаётся в пергаменте, гарнируется артишоками, маслинами, каперсами, лимоном и салатом-микс, поливается оливковым маслом

Временно нет

Язычки ягненка со сливочным унаги

205 г

Отварные язычки обжариваются на гриле, гарнируются запечёнными шампиньонами и соусом: сливки, соус унаги. При подаче поливаются кунжутным маслом и декорируются микро-зеленью

Временно нет

Тортеллини с курицей и кремом суфле из пармезана

190 г

Фарш куриный: филе и бедро куриные, лук репчатый, чеснок, заворачивается в тесто гёдзе, отваривается, гарнируется соусом пармезан: сливки, сыр пармезан. При подаче декорируется зеленью

Временно нет

Рулька индейки, приготовленная на углях, с печеными яблоками

1 кг

Блюдо для компании. Запечённая голень индейки конфи подаётся с гарниром из яблок, винограда, джема из белой черешни, бадьяна и вина белого, с соусом из апельсинового сока и демигласа. Декорируется веточкой розмарина и апельсиновой цедрой.

Завтраки

11
200

Каша пшённая

370 г

На молоке

200

Каша рисовая

370 г

На молоке

210

Деревенский творог с курагой и черносливом

120 г

Творог, курага, чернослив

200

Каша овсяная

370 г

На молоке

150

Омлет

165 г

Омлет из двух яиц с тостами и маслом

280

Клаб-сэндвич

240 г

Тостовый хлеб, бекон, куриная грудка, маринованные огурцы, бакинские помидоры, салат романо, соус цезарь

250

Блинчики

130 г

Подаются со сметаной, начинка на выбор

150

Яичница из трех яиц

190 г

50

Яйцо куриное отварное

50 г

60

Варенье домашнее

50 г

Временно нет

Сырники с клубничным йогуртом

270 г

Творожные сырники

Салаты

11
390

Салат Оливье с мясом курицы

200 г

Картофель отварной, свежие и солёные огурцы, яйцо отварное, салат айсберг, куриное бедро, заправляется майонезом

950

Салат с морепродуктами

350 г

Морепродукты обжариваются на грили (креветки , кальмары, мидии , гребешок), сельдерей , микс салата , маслины гигант , помидоры черри (красные), помидоры черри (желтые). Заправляется оливковым маслом и соусом на основе свежего киви и йогурта . Украшается чипсами кинуа

750

Тёплый салат из телячьей вырезки

200 г

Вырезка обжаривается на гриле с добавлением чеснока, шпината, кунжутного масла, бакинских помидоров, и заправляется соусом ибара

490

Салат из свежих овощей с хрустящей чиабаттой

275 г

Огурец, помидоры бакинские, оливки гигантские, перец болгарский, лук красный, айсберг, базилик, сыр фета, хлеб (багет), соус греческий

650

Салат из слабосолёной семги с артишоками и шпинатом

130 г

Семга слабосолёная, каперсы, артишок маринованный, сыр креметта, вяленые томаты, мини-шпинат, мини-спаржа свежая

680

Тёплый салат из запеченных баклажанов с кальмаром

320 г

Баклажаны запеченные, кальмары, чеснок, микс салата, помидоры черри, заправляется азиатским соусом

570

Салат Руккола с куриной печенью

150 г

Куриная печень, обжаренная на гриле на растительном масле, рукола, кедровые орехи, заправляется соусом шалот

550

Салат Цезарь с курицей

250 г

Романо, помидоры черри, гренки, куриная грудка, обжаренная на гриле на чесночном масле, соус цезарь, пармезан

690

Салат с креветками, помидорами и рукколой

150 г

Креветки, обжаренные на гриле на оливковом масле с чесноком и тимьяном, с бакинскими помидорами. Заправляется соусом цитрон

890

Салат с крабом и авокадо

200 г

Руккола, авокадо, помидоры бланш, мясо камчатского краба, ирка тобико, лимон, заправляется йогуртовой заправкой

Временно нет

Томаты с сыром моцарелла

250 г

Томаты бакинские, рукола, маслины, сыр моцарелла, кедровые орехи, заправляется соусом песто

Закуски

14
750

Карпаччо из лосося

165 г

Филе лосося, фенхель свежий, фризе, каперсы, сыр креметта, чипсы из черного хлеба. Заправляется соусом маракуйя

550

Карпаччо из мраморной вырезки

150 г

С руколой и белыми грибами, заправляется оливковым маслом

690

Тартар из лосося

160 г

Свежий лосось кубиками, подаётся на листьях фризе, с икрой тобико, в соусе понзу с добавлением лука-шалот

210

Брускетта с томатами

90 г

Томаты конкассе, орегано, базилик, чесночное масло

350

Брускетта с копчёным лососем

90 г

Лосось холодного копчения, томаты, салат романо, майонез

270

Брускетта с языком

140 г

Язык говяжий, обжаренный на гриле, сыр креметте, помидоры бланш, каперсы, корнишоны, укроп

600

Слабосолёная сельдь

240 г

Сельдь слабосолёная, запечённый картофель, лук репчатый, соус медово-горчичный

950

Ассорти из итальянских сыров

300 г

Горгонзола, пармезан, бри, скоморца, сливочный сыр, соус мастарда. Подаётся с виноградом, карамелизированными грецкими орехами и багетом

540

Жульен с грибами

150 г

Шампиньоны, белые грибы, лук, чеснок, сыр моцарелла, сливки

340

Оладья из свежих кабачков

280 г

Кабачки, мука, яйцо

290

Брускетта с ростбифом

100 г

Ростбиф, соус витело-танато с добавление шпината, маслины

350

Пармская ветчина

50 г

Временно нет

Лазанья

300 г

Фарш говяжий, морковь, сельдерей, соус пронто, паста

Временно нет

Жареный Камамбер

130 г

Жареный сыр камамбер с микс салатом, личи и манго

Супы

5
380

Суп Куриный с домашней лапшой

300 г

Куриный бульон, филе, лапша, морковь

390

Щи из щавеля

350 г

Куриный бульон, щавель, картофель, лук, яйцо; подаётся со сметаной

480

Тыквенный суп с кальмаром и вялеными томатами

330 г

Тыква, лук, морковь, чеснок, помидоры, жареные кальмары

890

Суп с морепродуктами и соусом Биск

300 г

Лосось, окунь, креветка, кальмар, мидии, соус пилати, рыбный бульон, базилик

Временно нет

Борщ с телятиной

300 г

Капуста, картофель, свекла, лук, морковь, говяжий бульон, говядина; подаётся со сметаной

Паста

10
510

Фетучини с куриной грудкой и пармской ветчиной

250 г

Фетучини, куриная грудка, сливочный соус, спаржа. Украшается пармской ветчиной

590

Спагетти Карбонара

275 г

Спагетти, лук-шалот, бекон, белое вино, пармезан, сливки, яичный желток

700

Спагетти с креветками и руколой

260 г

Спагетти, креветки, рукола, сливочный соус, соус терияки

890

Спагетти с морепродуктами

210 г

Спагетти, креветка, кальмар, лосось, мидии, чеснок, соус пронто, базилик

490

Равиолли с лососем в сливочном соусе

155 г

Шпинат, лук-шалот, филе лосося, моцарелла, сливочный соус с горгонзолой

790

Ризотто с белыми грибами

280 г

Грибы белые, лук-шалот, чеснок, грибной бульон, пармезан, сливочное масло

710

Лингвини с белыми грибами и трюфельным маслом

240 г

Лингвини, белые грибы, сливки, белое вино, трюфельное масло, базилик

730

Пенне с лососем

260 г

Лосось, пенне, помидоры черри, сливки, базилик

710

Ризотто с креветками

280 г

Креветки, кальмар, соус биск, лук-шалот, чеснок, сельдерей, пармезан, сливочное масло

Временно нет

Равиоли с телятиной

250 г

Блюда японской кухни

4
с 12:00
250

Салат Чука

110 г

Чука салат, соус ореховый, дайкон маринованный

400

Мисо суп с мясом камчатского краба

200 г

Мясо камчатского краба, водоросли вакаме, мисо паста, приправы

490

Том-ям с морепродуктами

300 г

Кокосовое молоко, креветка, том-ям паста, имбирь, лемонграсс, грибы шампиньоны, мини-кукуруза, лист лайма, сок лайма, специи

450

Рис с мясом камчатского краба

330 г

Рис, мясо камчатского краба, перец болгарский, лук репчатый, масло кунжутное, соус терияки, семена кунжута

Суши

17
с 12:00
490

Сашими с угрём

95 г

Угорь, дайкон, имбирь, васаби, лайм, огурцы, корень сельдерея

390

Сашими с лососем

95 г

Лосось, дайкон, имбирь, васаби, лайм, огурец свежий, корень сельдерея

395

Сашими с тунцом

95 г

Тунец, дайкон, имбирь, васаби, лайм, огурец, корень сельдерея

150

Суши с угрём

32 г

Угорь рис, соус унаги, кунжут

150

Суши с гребешком

30 г

Гребешок,  рис

110

Суши с лососем

30 г

Рис, лосось

90

Суши с варёной креветкой

32 г

Варёная креветка, рис

100

Суши с тунцом

30 г

Рис, тунец

130

Гункан с крабом

35 г

Рис, нори, мясо камчатского краба, майонез

140

Гункан с икрой

30 г

Рис, нори, икра красная

70

Гункан с масаго

30 г

Рис, нори, масаго, желток перепелиного яйца

150

Суши Спайси с крабом

30 г

Рис, нори, мясо камчатского краба, соус спайси

150

Суши Спайси с угрём

30 г

Рис, нори, копчёный угорь, соус спайси

100

Суши Спайси с тунцом

35 г

Рис, нори, тунец, соус спайси

110

Суши Спайси с лососем

35 г

Рис, нори, лосось, соус спайси

150

Суши Спайси с гребешком

35 г

Рис, нори, гребешок, соус спайси

70

Гункан с тобико

30 г

Рис, нори, тобико

Роллы

12
с 12:00
550

Тёплый ролл с угрём

195 г

Рис, нори, угорь, авокадо, икра тобико, соус спайси, обжаривается в кляре

280

Ролл с лососем

100 г

Водоросли нори, рис, лосось, васаби

190

Ролл с овощами

150 г

Водоросли нори, рис, огурец, помидор, сладкий перец, лолло россо, кунжут

390

Ролл с угрём

100 г

Водоросли нори, рис, копчёный морской угорь, кунжут

490

Ролл Калифорния

145 г

Водоросли нори, рис, авокадо, мясо краба, икра тобико, майонез

410

Ролл Калифорния с лососем

140 г

Водоросли нори, рис, лосось, сыр, авокадо, тобико

390

Ролл Филадельфия

150 г

Водоросли нори, рис, лосось, огурец, творожный сыр

490

Ролл Канада

160 г

Водоросли нори, рис, лосось, угорь, огурец, творожный сыр

520

Ролл Самурай

175 г

Водоросли нори, рис, мясо краба, креветка, лосось, авокадо, красная икра, кунжут

590

Тёплый ролл с лососем

145 г

Лосось, мясо камчатского краба, майонез, рис, нори, икра красная

370

Ролл Темпура

200 г

Рис, нори, креветка в кляре, кунжут, майонез, икра мойвы

550

Тёплый ролл Вулкан

195 г

Водоросли нори, рис, гребешок, авокадо, икра тобико, спайси соус острый

Рыбные горячие блюда

8
790

Камбала пряная с брокколи

500 г

Камбала, обжаренная на гриле с добавлением чеснока и перца

1300

Ассорти из морепродуктов

400 г

Лосось, окунь, мидии, кальмары, креветки, гребешок, тунец, соус из оливок и вяленых томатов

980

Филе лосося с маринованными овощами

240 г

Филе лосося обжаривается на гриле, подаётся с маринованной лапшой из моркови и стебля сельдерея. Подаётся с соусом дзадзики (сметана, свежий огурец, мята, соль). Украшается долькой лимона, микрозеленью

690

Филе морского окуня, запечённое в пергаменте с овощами

350 г

Филе окуня запекается в пергаменте с овощами (цукини, чеснок, перец болгарский, баклажаны, тимьян)

Временно нет

Филе палтуса, запеченное под крабовым мясом

290 г

Филе палтуса запекается с болгарским перцем, камчатским крабом и желтком. Подаётся на картофельном пюре с соусом биск (креветочный панцирь, лук, чеснок, тимьян, белое вино). Украшается долькой лимона, кресс-салатом

Временно нет

Котлеты из сибаса и трески

230 г

На подушечке из лимонного шпината

Временно нет

Филе форели с пюре из пастернака

240 г

И печёным мандарином

Временно нет

Сибас на гриле с овощами гриль

310 г

Сибас (без хребта ), обжаривается на грили и подаётся с овощами гриль (цукини, перец болгарский, баклажаны). Подаётся с горчичным соусом

Мясные горячие блюда

10
540

Куриные котлеты с картофельным пюре и сладкой капустой

330 г

Котлеты, обжаренные на гриле, подаются с картофельным пюре, квашеной капустой, солёными огурцами

690

Бургер из рубленной говядины с картофелем фри

360 г

Булочка с кунжутом, котлета из рубленой телятины на гриле, микс салата, огурец, помидоры, сыр, майонез, кетчуп. Подаётся с картофелем фри

650

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре

280 г

Вырезка из мраморной говядины обжаривается со сливками с добавлением солёных огурцов, лука-шалот. Подаётся с картофельным пюре

790

Бифштекс из мраморной говядины с жареным картофелем

325 г

Бифштекс из мраморной говядины (прожарка медиум), подаётся с жареным картофелем, яйцом пашот, зеленью и помидорами черри

490

Куриная грудка с вешанками, под сырным соусом

250 г

Куриная грудка обжаривается на гриле с томатами, подаётся с сырным соусом и вешанками. Украшается кресс-салатом

1250

Корейка ягненка

340 г

Корейка ягненка с картофелем по-деревенски

1200

Стейк из говяжьей вырезки с сыром камамбер

175 г

Стейк тендерлойн жаренный на гриле, подаётся на горячей тарелке на подушке сыра камамбер, подаётся с малиновым соусом (протёртая свежая малина, настоянная на базилике). Украшается зеленью

Временно нет

Стейк Рибай

370 г

Вырезка из мраморной говядины, подаётся с початком кукурузы и томатным соусом

Временно нет

Котлетки из индейки с диким рисом

300 г

Котлеты из индейки обжариваются на гриле, подаются с диким рисом и соусом

Временно нет

Телячьи щечки с картофельным гратеном

250 г

Тушенные телячьи щечки в соусе демигляс. Подаётся в чугунке. На гарнир картофельный гратен (картофельная запеканка слоями: картофель, моцарелла, пармезан, сливки)

Гарниры

4
150

Картофельное пюре

100 г

150

Цукини на гриле

100 г

260

Рис дикий

100 г

340

Овощи на гриле

150 г

Напитки

9
250

Mirinda

250 мл

300

Свежевыжатый сок

200 мл

В ассортименте

270

Сок

200 мл

В ассортименте

590

Лимонад

1 л

В ассортименте

300

Миниральная вода Harrogate

На выбор 330 мл или 700 мл, с газом или без газа

250

Pepsi

250 мл

250

7up

250 мл

250

Тоник

250 мл

250

Red Bull

250 мл

ООО "ДЕГУСТО", 107031, Москва г, Кисельный Б пер, дом № 7, строение 1, ИНН 7702837353, рег.номер 1147746477636.
Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:30