Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
140

Суши Сяке

50 г

Рис, лосось

750

Ролл Филадельфия

225 г

Лосось, угорь, огурец, авокадо, сыр филадельфия

700

Ролл Калифорния с лососем

238 г

Лосось, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез

550

Спринг-роллы с уткой

155 г

Роллы из рисового теста с мясом утки, мякотью огурца и соевыми ростками, приготовленными на воке до хрустящей корочки. Подаются со сливовым (сладким) соусом на основе утиного бульона

175

Суши Унаги

50 г

Рис, угорь, нори, кунжут

Салаты

11
750

Салат с ростбифом и шиитаке

140 г

В луково-трюфельной заправке

650

Салат Кальмары и авокадо в горчичной заправке

190 г

Кусочки кальмара, обжаренного на воке, с кенийской фасолью, спаржей, свежими томатами, жареными вешенками в горчично-соевой заправке

550

Салат Тёплые баклажаны с томатами и кориандром

240 г

Кусочки карамелизированного баклажана в легкой панировке, приготовленные на воке, со свежими томатами, красным луком и листьями салата айсберг под оливковым маслом и бальзамическим уксусом

1550

Салат с камчатским крабом

175 г

Отварное мясо камчатского краба с отварным перепелиным яйцом, авокадо, ассорти из листьев салата под соусом лионез на основе домашнего майонеза

650

Салат Авокадо с киноа и зеленой спаржей

180 г

В имбирной заправке

1100

Салат Мели-мело

240 г

Мелко нарезанная мини-спаржа, мини-морковь, кенийская фасоль, вяленые томаты, свежие томаты, ассорти из листьев салата и филе сибаса лу, приготовленного на сковороде на оливковом масле с добавлением тимьяна, заправленное соусом на основе хереса

650

Летний салат по-гречески

325 г

Классический греческий салат из свежих овощей

850

Салат с морепродуктами

200 г

В ореховой заправке

750

Салат Цезарь с креветками

270 г

750

Салат с маринованной уткой

220 г

650

Азиатский салат с телячьим языком на гриле

170 г

Холодные закуски

12
450

Битые огурцы

190 г

В пряно-соевом соусе

1250

Татаки из тунца

160 г

Филе свежего (сырого) тунца, слегка обжаренное на сковороде, нарезанное небольшими ломтиками под соусом на основе цитрусового уксуса и соевого соуса с мелко нарезанным луком шалот. Украшается ломтиками дайкона и листьями базилика

450

Роллы из рисового теста с овощами и креветками

130 г

Холодные роллы из рисовой бумаги с начинкой из отварной креветки, моркови, кинзы, базилика и айсберга, подается с кисло-сладким соусом

1290

Севиче из гребешка и тунца блю фин с икрой палтуса

130 г

Свежий (сырой) гребешок и тунец, нарезанные мелкими кусочками, под икрой палтуса с соусом на основе сока лайма и соевого соуса

750

Брускетта со свежим лососем

210 г

С авокадо в медово-горчичной заправке

550

Тонко нарезанный рулет из свиных ушек

145 г

В устричном соусе

950

Карпаччо из дикого сибаса с соусом понзу

130 г

Свежее (сырое) филе сибаса, нарезанное тонкими ломтиками под соусом понзу (основа: цитрусовый уксус и соевый соус) украшенное кинзой, с маслом

1150

Тартар из лосося с соусом Юзу

220 г

Филе лосося, нарезанное мелкими кусочками, скрепленные желтком с добавлением мелко нарезанного лука-шалота, гренками, обжаренными на оливковом масле с тимьяном, и тонко нарезанными ломтиками редиски

950

Тартар из говядины с хрустящими тостами

240 г

Сырая мраморная говядина, нарезанная мелкими кусочками, скрепленная желтком с добавлением зелени и чеснока, каперсов, гренками, обжаренными на оливковом масле с тимьяном и листьями салата

850

Карпаччо из узбекских томатов

250 г

С луком и аджарскими маслинами

700

Карпаччо из говядины

120 г

С рукколой и пармезаном

650

Страчателла с помидорами

240 г

Горячие закуски

24
130

Димсам с креветкой и кинзой

42 г

На пару

550

Спринг-роллы с уткой

155 г

Роллы из рисового теста с мясом утки, мякотью огурца и соевыми ростками, приготовленными на воке до хрустящей корочки. Подаются со сливовым (сладким) соусом на основе утиного бульона

450

Спринг-роллы с овощами

170 г

Роллы из рисового теста с луком, морковью, листьями салата айсберг, кусочками манго, базилика, заправленные устричным соусом, приготовленные на воке. Подаются с кисло-сладким соусом на основе брусники и ананаса и со сливовым соусом (сладким)

550

Дольки белого баклажана в перечном соусе

200 г

Очищенные карамелизированные дольки баклажанов в перечном (пикантном) соусе, приготовленные на воке, посыпанные кунжутными семечками

1150

Тигровые креветки темпура

175 г

Тигровые креветки (от 4 до 5 шт), приготовленные на воке в кукурузной панировке. Подаются с 3-мя соусами: медовым, цитрусово-майонезным, соусом понзу (на основе цитрусового уксуса и соевого соуса)

70

Димсам с бараниной и мятой

40 г

На пару

130

Димсам с говядиной и листом лайма

42 г

На пару

70

Димсам с курицей и грибами муэр

40 г

На пару

130

Димсам с креветкой и кальмаром в миндале

40 г

На воке

130

Димсам с уткой в пяти специях

40 г

На воке

130

Димсам с морепродуктами

40 г

На пару

130

Димсам с крабом и сельдереем

40 г

На пару

750

Мини-кальмары на гриле с хрустящим салатом

200 г

Мини-кальмары, приготовленные на гриле с ассорти из листьев салата под соусом вьерж на основе оливкового масла и овощей

130

Димсам с копченым угрем

40 г

На пару

1450

Тёплые роллы с дальневосточным крабом и спелым авокадо

250 г

Роллы из нори с начинкой из мяса камчатского краба, тигровой креветки с авокадо и огурцом, приготовленные на воке в легкой панировке. Подаются с кусочками авокадо, приправленными с китайский майонезом

70

Димсам с овощами и грибами шиитаке

40 г

На пару

360

Ассорти димсамов мясное

160 г

Димсамы с бараниной и мятой, с говядиной и листом лайма, с курицей и грибами муэр, с уткой в 5-ти специях

130

Димсам с лососем

40 г

На пару

480

Ассорти димсамов с морепродуктами

160 г

Димсамы с креветкой и кинзой, с гребешком и икрой летучей рыбы, с лососем, с морепродуктами

130

Димсам с гребешком и икрой летучей рыбы

40 г

На пару

1490

Фуа-гра в листьях шпината

140 г

Фуа-гра, отваренная в листьях шпината, в хересном соусе с цикорием и сельдереем

450

Жареные пельмени

200 г

С говядиной

950

Креветки в соусе васаби

135 г

750

Спринг роллы с морепродуктами

155 г

Супы

7
350

Суп Ван-тан с пельменями

285 г

Суп на основе куриного бульона, грибов вешенок, листьев шпината и пельменей из рисового теста с начинкой из куриного фарша

650

Кисло-острый суп с чилийским сибасом

300 г

Тайский суп на рыбном бульоне с кусочками чилийского сибаса, мелко нарезанными тигровыми креветками, рисовой лапшой, грибами муэр и шиитаке, кусочками тофу и белком

650

Суп Том ям

300 г

Тайский острый суп с морепродуктами на кокосовом молоке (тигровые креветки, кальмары, сибас, стебель лайма)

350

Мисо суп с тофу

300 г

Суп на основе рыбного бульона с пастой, кусочками тофу и соевыми ростками

2100

Суп из акульих плавников с мясом краба

285 г

Бульон из акульих плавников с мясом камчатского краба, приготовленного на пару

450

Суп из тыквы с козьим сыром

300 г

Тыквенный крем-суп, стручковый горох, руккола, морковь, козий сыр

Временно нет

Прованский рыбный суп

290 г

Вок

9
1100

Стеклянная лапша с мясом краба и овощами

255 г

Отварная рисовая лапша, приготовленная на воке в сливочном соусе, с камчатским крабом, приготовленным на пару

750

Рисовая лапша с креветками в устричном соусе

310 г

Отварная рисовая лапша, приготовленная на воке с мелко нарезанными тигровыми креветками под устричным пикантным соусом, соевыми ростками и яйцом пашот

850

Рис с морепродуктами на воке

345 г

Жасминовый рис, жаренный на воке с яйцом, измельченными креветками, кальмарами, гребешками, болгарским перцем, соевыми ростками под соусом хо (соус на основе морепродуктов)

890

Рисовая лапша с креветками

290 г

С кальмарами и гребешками

350

Рис с овощами на воке

270 г

Жасминовый рис, жаренный на воке с яйцом, мини-кукурузой, цукини, болгарским перцем, грибами муэр и соевыми ростками

650

Лапша удон с говядиной и овощами

260 г

Отварная пшеничная лапша, приготовленная на воке с кусочками говядины, болгарского перца, стручкового гороха, соевыми ростками под черно-перечным соусом (умеренно острым)

650

Рис на воке с говядиной

315 г

Жасминовый рис, жаренный на воке с яйцом, кусочками говядины, болгарским перцем и соевыми ростками

220

Рис на пару

200 г

Жасминовый рис на пару

650

Стеклянная лапша по-сингапурски

360 г

Лапша, соус карри, курица, креветки, яйцо

Суши

6
140

Суши Сяке

50 г

Рис, лосось

490

Суши Магуро

50 г

Рис, тунец

175

Суши Унаги

50 г

Рис, угорь, нори, кунжут

110

Суши Эби

47 г

Рис, тигровая креветка

310

Суши Кани

50 г

Рис, краб

230

Суши Хотате

50 г

Рис, морской гребешок, нори, икра

Сашими

6
560

Сашими Сяке

130 г

Лосось

1250

Сашими Магуро

130 г

Тунец

650

Сашими Унаги

130 г

Кгорь

480

Сашими Эби

130 г

Тигровая креветка

1100

Сашими Кани

130 г

Краб

850

Сашими Хотате

130 г

Морской гребешок

Гунканы

6
170

Гункан с тигровой креветкой

40 г

310

Гункан с камчатским крабом

40 г

250

Гункан с гребешком

40 г

160

Гункан с лососем

40 г

550

Гункан с тунцом

40 г

260

Гункан с угрём

40 г

Роллы

8
750

Ролл Филадельфия

225 г

Лосось, угорь, огурец, авокадо, сыр филадельфия

700

Ролл Калифорния с лососем

238 г

Лосось, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез

1250

Ролл Калифорния с крабом

245 г

Камчасткий краб, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы

750

Ролл Канадский

235 г

Угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр филадельфия, соус унаги

1290

Ролл Токио

175 г

Ассорти из листьев салата, острый тунец

990

Ролл Новиков

240 г

Камчатский краб, угорь, тунец, огурец, авокадо, лук сибулет, икра летучей рыбы, дайкон, соус терияки

1550

Ролл Дракон

265 г

Камчатский краб, огурец, авокадо, острый соус, икра летучей рыбы, спаржа, угорь, соус унаги

850

Ролл с угрем

150 г

Угорь, свежий огурец, лук

Рыбные горячие блюда

13
1450

Гребешки по-сингапурски

220 г

Морские гребешки (4-6 шариков), приготовленные на пару, перемешанные в соусе на основе томатов с добавлением яичного белка и тайского чили-перца

750

Кусочки судака в кисло-сладком соусе

220 г

Филе судака, нарезанное небольшими кусочками, приготовленное в легкой панировке в кисло-сладком соусе

1150

Сибас, запечённый целиком в соляной печи

280 г

Очищенный цельный фермерский сибас, запеченный в соляной печи

1550

Голубой тунец с овощами вок

255 г

Стейк из тунца, приготовленный на сковороде. Подается с гарниром из овощей, приготовленных на воке (болгарский перец, цукини, морковь, грибы муэр) и ореховым соусом

2440

Фаланги краба в чёрно-перечном соусе

260 г

Фаланги камчатского краба в панцире под черно-перечным соусом пикантно-острым

1280

Дальневосточный палтус Терияки с вешенками

235 г

Филе дальневосточного палтуса, запеченного в духовом шкафу. Подается с кенийской фасолью, соевыми ростками, спаржей и грибами вешенками, сверху поливается соусом терияки

850

Филе дорадо на пару с зеленой спаржей

235 г

Филе дорадо, приготовленное на пару со спаржей

750

Белая треска с молодым картофелем

230 г

Запеченная белая треска с запеченным молодым картофелем

1150

Морепродукты Вок в устричном соусе

285 г

Креветки, кальмары, гребешки, устричный соус, стручковый горох, чили перец

1250

Тигровые креветки в соусе Биск

235 г

2440

Черная треска в стиле Нобу

173 г

Временно нет

Карп в кисло-сладком соусе

400 г

Жареный карп в кукурузной панировке

Временно нет

Котлеты из муксуна с картофельным гратеном

300 г

Мясные горячие блюда

6
850

Свиные рёбра по-шанхайски

300 г

Свиные ребра, приготовленные на воке, в соусе на основе говяжьего бульона

1150

Стейк топ-блейд с зеленью и перечным соусом

195 г

Мясо, вырезанное чуть ниже плеча телятины с небольшим хрящиком посередине, приготовленное на гриле, нарезанное ломтиками. Подается со сливочно-перечным соусом и зеленью петрушки и кинзы

1350

Филе-миньон

175 г

С листьями пак-чой в чёрно-перечном соусе

750

Говядина по-сычуаньски

250 г

Говядина, обжаренная на воке с болгарским перцем и умеренно острым соусом

1350

Молочный козлёнок

400 г

Запеченный в соляной печи с молодым картофелем

2390

Стейк Рибай

380 г

С соусом вафу

Горячие блюда из птицы

4
550

Шашлык из курицы

245 г

Куриное филе, приготовленное на гриле небольшими ломтиками, с маринованным красным луком и сливовым соусом

1500

Утка по-пекински

325 г

Половина утки, приготовленная на воке с оливковым маслом. Подается с соломкой из свежего огурца, лука-порея, сливовым (сладким) соусом на основе утиного бульона и блинчиками из рисового теста, приготовленными на пару

650

Курица Гунг-бао

310 г

Курица, арахис, болгарский перец, соус сладкий чили

750

Цыпленок табака с аджикой

400 г

Десерты

5
450

Наполеон

170 г

Классический слоеный торт с заварным ванильным кремом

450

Киевский трюфель

155 г

Десерт на основе безе с заварным ванильным кремом, трюфельным маслом и миндалем

450

Тирамису

135 г

Десерт на основе крема маскарпоне с печеньем савоярди

350

Мильфей мусковадо с земляникой Новиков

160 г

Заварной ванильный крем с хрустящей крошкой шоколадного печенья и свежей земляникой под цедрой лайма и тростниковым сахаром

450

Шоколадный фондан в сливочном соусе

200 г