Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 5%

    На все меню

Популярные блюда

5
276
290

Куриный хворост

270 г

Тонкие ломтики куриного филе в сухарной крошке, жареные до хрустящей корочки. Подается с перцем чили и соусом васаби-майонез

114
120

Чесночные топинки

200 г

Подаются с сырным соусом

238
250

Солянка

410 г

Мясная солянка с каперсами и маслинами. Подается со сметаной и зеленью

589
620

Ассорти Бавариус

790 г

Жареные куриные крылья, пряные колбаски, свиные ушки в маринаде с сырными шариками и тремя видами соуса

333
350

Смажак

280 г

Зажаренный в панировке сыр. Подается со свежими овощами и сырным соусом

Салаты

12
276
290

Салат Валленштейн

260 г

Копченое куриное филе, свежие овощи, жареные грибы, салатный микс, яичный блин. Заправляется соусом провансаль

295
310

Салат Оливье с бужениной

280 г

Традиционный салат оливье с домашней бужениной

437
460

Салат Моравице

200 г

Кальмар, тигровые креветки, мидии киви, микс салатов, помидоры черри, сыр пармезан. Заправляется сливочным соусом

437
460

Шеф-салат

180 г

Тигровые креветки, свежий огурец, ананасы, томаты, пикантный соус. Подается в корзине из сыра пармезан

304
320

Салат Берднихов

250 г

Буженина, язык теленка, огурец, редис, листья салата, яйцо пашот, зеленый лук. Заправляется майонезом, сметаной и французской горчицей

266
280

Салат Дрезденский

250 г

Картофельный салат с охотничьими колбасками, луком фри, корнишонами, салатным миксом и сыром гауда. Заправляется майонезом и горчицей

228
240

Салат Шопский

200 г

Свежие овощи, салатный микс, сыр фета

295
310

Салат Цезарь с курицей

250 г

Листья салат айсберг и романо, ломтики куриного филе, чесночные гренки, сыр пармезан и соус цезарь

295
310

Салат Заградничек

240 г

Салат из телячьего языка, буженины, свежего огурца и картофеля пай. Подается с томатами черри, заправляется соусом тар-тар

361
380

Салат Цезарь с семгой

240 г

Обжаренные кусочки семи, листья салатом айсберг и романо, сыр пармезан, чесночные гренки и соус цезарь

285
300

Салат Янске-Ладне

240 г

Салатный микс с говядиной, беконом, болгарским перцем, свежими томатом и огурцом, луком фри и сыром пармезан. Заправляется майонезом и горчицей

333
350

Салат Вечерний Брно

260 г

Салатный микс с языком теленка, жареными шампиньонами и баклажанами, соленым огурцом, свежего и вяленого томатов. Заправляется майонезом и соусом бальзамико

Холодные закуски

15
561
590

Ведельские аристократы

320 г

Ассорти из свиного карбоната, бастурмы, грудинки домашнего копчения, охотничьих колбасок, сервелата, сыра чечил и пивной соломки

456
480

Баркас дядюшки Зденека

270 г

Ассорти: лосось малосольный, рыба масляная, рулеты из подкопченого лосося с мягким сыром. Подается с маслом, лимоном и зеленью

295
310

Краловски погребок

370 г

Маринованые огурцы, квашеная капуста, помидоры, перец цацык, чеснок

304
320

Грибной бочонок

205 г

Маринованные грибы: маслята, грузди, шампиньоны. Подаются с луковыми кольцами, укропом и деревенской сметаной

295
310

Овощница

200 г

Свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, сливочный соус

333
350

Палитра сыров

260 г

Маасдам, эдам, фета, пармезан. Подаются с медом, орехами и виноградом

257
270

Сало-Сила

410 г

Сало фирменного посола с черным перцем и чесноком. Подается с квашеной капустой, обжаренным картофелем, соленым огурцом, горчицей и зеленым луком

561
590

Пражский колбасник

330 г

Буженина из свиной шейки, отварной язык теленка, свиная грудинка, куриный рулет, рулет мужицкий

333
350

Сытый Ганс

220 г

Конверты из баклажана с начинкой из сливочного сыра и вяленых томатов

181
190

Сельдь по-мюнхенски

290 г

Слабосоленая сельдь с картофелем в мундире и луком

333
350

Умнелецкая беседа

240 г

Подкопченые куриные крылья, сервелат, пасторма куриная, колбаски охотничьи, сыр косичка. Подается с томатом черри

361
380

Лосось шеф-посола

220 г

Подается с багетом и сливочным маслом

333
350

Дровишки

180 г

Рулеты из языка с жареными шампиньонами и сливочно-грибным соусом

295
310

Рулет Мужицкий

390 г

Приготовлен из домашней свиной грудинки с чесноком и зеленью. Подается с квашеной капустой, бочковыми огурцами, хреном и горчицей

399
420

Сердцеед

320 г

Сыр чечил, сырная косичка, сырный рулет с перцем, чипсы из пармезана, тортилья, мягкий сливочный сыр

Горячие закуски

16
333
350

Смажак

280 г

Зажаренный в панировке сыр. Подается со свежими овощами и сырным соусом

114
120

Чесночные топинки

200 г

Подаются с сырным соусом

247
260

Кольца кальмаров

220 г

Подаются с соусом барбекю

437
460

Креветки Бамберг

210 г

Тигровые креветки, обжаренные в сухарях. Подаются с соусом карри

646
680

Жареные тигровые креветки

200 г

Шашлык из тигровых креветок со специальным соусом

304
320

Жареные пивные креветки

325 г

Жареные в панцире. Подаются с листьями салата и лимонным соком

361
380

Пивная картофельная тарелка

850 г

Картофель фри, картофельные дольки, картофельные кнедлики с луком и беконом, картофель по-деревенски в кожуре. Подается с соусом песто и томатным острым

589
620

Ассорти Бавариус

790 г

Жареные куриные крылья, пряные колбаски, свиные ушки в маринаде с сырными шариками и тремя видами соуса

589
620

Венская коса

720 г

Спелетенная из куриной, бараньей и телячьей сосисок. Подается с хреном, горчицей и маринованным чесноком

418
440

Фламм кухен

400 г

Эльзасский слоеный пирог из бекона с ветчиной, сыром, шампиньонами, луком и яйцом

276
290

Унгельт

230 г

Запеченные шляпки шампиньонов, фаршированные грудинкой, сыром и чесноком

276
290

Куриный хворост

270 г

Тонкие ломтики куриного филе в сухарной крошке, жареные до хрустящей корочки. Подается с перцем чили и соусом васаби-майонез

361
380

Баден-баден

480 г

Новозеландские мидии в створках с коктейльным соусом

399
420

Ройял Бургер

680 г

Белая булочка с куриным филе, помидором, сыром, соусом, с гарниром из картофеля фри, луковых колец и соленого огурца

428
450

Бургер Джек Дениэлз

680 г

Черная булочка с котлетой из говядины, беконом, помидором, сыром, соусом, с гарниром из картофеля фри, луковых колец и острого перца

247
260

Ред Бургер

350 г

Красная острая булочка чили с котлетой из говядины, беконом, помидором, сыром

Супы

6
333
350

Гуляшевка

580 г

Классический чешский суп из говядины с беконом и картофелем. Подается в ржаном хлебе

200
210

Куриный суп-лапша

330 г

Куриный суп с домашней лапшой и зеленью

238
250

Солянка

410 г

Мясная солянка с каперсами и маслинами. Подается со сметаной и зеленью

209
220

Рыбная полевка

360 г

Чешская рыбная полевка из судака и семги, с жемчужным луком и картофелем

371
390

Буйябес

390 г

Семга, тигровые креветки, кальмары, томатный соус, суп из морепродуктов

171
180

Грибачиха

360 г

Грибной суп из свежих шампиньонов с хрустящими гренками

Домашние колбаски

5
314
330

Колбаски из баранины с перцем чили

550 г

Подается с моравской капустой, обжаренным с укропом картофелем, пшеничным кнедликом и горчицей

333
350

Пивная колбаска

550 г

Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой. Подается с моравской капустой, обжаренным с укропом картофелем, пшеничным кнедликом и горчицей

333
350

Варшавская колбаска с грибами

550 г

Куриная колбаска с грибами и зеленым луком. Подается с моравской капустой, обжаренным с укропом картофелем, пшеничным кнедликом и горчицей

1283
1350

Чешский расколбас

1,25 кг

Колбаса Гулливер, пивная колбаска, домашняя немецкая колбаска с нутом и фенхелем, франкфуртские колбаски с зеленью. Подаются с овощами и двумя видами соуса

333
350

Франкфуртские колбаски

550 г

Две колбаски из говядины и свинины с зеленью. Подаются с моравской капустой, обжаренным с укропом картофелем, пшеничным кнедликом и горчицей

Горячие блюда

36
1226
1290

Вепрево колено

900 г

Свиная рулька в хрустящей корочке. Подается с тушеной капустой, запеченным домашним картофелем, хреном и горчицей

456
480

Шпиз свиной

360 г

Шашлык из свиной шеи, запеченный на вертеле. Подается со свежими овощами

1425
1500

Дзержинского тринадцать

1,2 кг

Ассорти из телятины, свиной вырезки, куриного филе и бекона, приготовленного на гриле. Гарнируется картофелем и тушеными овощами

903
950

Килограмм крылатых

990 г

Куриные крылья фри в кукурузных хлопьях, крылья с острым соусом, куриные крылья япона мама с соусами

333
350

Япона мама

350 г

Куриные крылья с соусом терияки

371
390

Ребрышки Хрюнделя

410 г

Обжаренные свиные ребра. Подаются с чешским салатом из картофеля, квашеной капусты и зеленого лука

551
580

Свичкова на сметане

450 г

Телячья вырезка в сливочном соусе с брусникой, овощами и картофельными кнедликами

646
680

Праздник фермера

650 г

Запеченная свиная корейка с пикантными специями и штруделем из капусты, чесноком-гриль и красным соусом

437
460

Язык Бирцунге

410 г

Отварной телячий язык, запеченный с баклажанами. Подается с пирожком с орехами, сыром и соусом тар-тар

428
450

Босковицкие медальоны

240 г

Медальоны из свиной вырезки на гриле. Подаются с овощной лапшой и жареным картофелем

428
450

Свинина в медово-горчичном соусе

500 г

Свиная шея, приготовленная по особому рецепту. Подается с двумя овощными гарнирами

561
590

Телятина Пан Масарик

350 г

Телячья вырезка-гриль, фаршированная оливками и сыром. Подается с запеченным пряным картофелем и соусом тар-тар

641
675

Каре молодого барашка

400 г

Подается с картофельным гратеном и обжаренным болгарским перцем

399
420

Клопсы из ягненка

390 г

Немецкие клопсы из ягнятины с картофелем и кенинбергским соусом

418
440

Пунена плескавица

370 г

Рубленым бифштекс с шампиньонами-гриль, жарныем картофелем и томатным соусом

551
580

Баранина с чесноком

450 г

Кусочки баранины в пикантном соусе с овощами

399
420

Плескавице из курицы

360 г

Бифштекс из рубленой курицы с шампиньонами-гриль и жареным картофелем

361
380

Куриный стейк Птачек

270 г

Куриное филе, обжаренное на гриле с овощной сальсой, картофельными шариками и отварным брокколи

304
320

Гуттен Аппетит

300 г

Маринованные кусочки курицы с овощным шашлыком, соусами песто и карри

418
440

Тереза Саксонская

270 г

Куриное филе, начиненное брынзой, завернутое в бекон и обжаренное на гриле. Подается на спарже с грибным соусом

371
390

Старый град

330 г

Маринованное мясо курицы, запеченное с сыром на шпажках. Подается с картофелем айдахо и соусом карри

456
480

Тршебоньский судак

295 г

Судак в панировке из грецкого ореха. Подается со свежими овощами и соусом тар-тар

551
580

Стейк из семги

170 г

С соусом из шпината

589
620

Застенчивая Магдалена

320 г

Семга, запеченная в слоеном тесте с креветками и грибным соусом

513
540

Судак Петер Парлирш

420 г

Филе судака, запеченное с грибным жульеном. Подается с лепешками из брокколи и риса

551
580

Семга по-есеницки

370 г

Филе семги на пару с отварными овощами

561
590

Дорадо с лимонным соусом

300 г

Дорадо на гриле, запеченная с помидорами черри, луком порей и лимонным соусом

513
540

На дне

530 г

Филе семги и судака в сливочном соусе под сырной шапкой, в лодочке из цукини с картофелем

380
400

Король Иржи

490 г

Стейк-гриль из свиной шеи с картофельным пюре, хрустящим луком и классическим континентальным соусом

2375
2500

Династия Габсбургов

1,8 кг

Половина запеченной утки с печеными яблоками, фаршированные моравской капустой, жареная свинина на косточке в соусе барбекю, картофель с сыром и куриное филе в беконе с маслинами. Блюдо на компанию

2176
2290

Чешская Экспедиция Крамериуса

2 кг

Запеченная в пиве свиная рулька, свиная шея обжаренная на гриле с острым перцем и копченым сыром, варшавская колбаска, куриное филе-гриль, шампиньоны темпура, жареный сыр чечил в хрустящей панировке, картофель с беконом, домашняя икра из баклажанов. Блюдо на компанию

2185
2300

Квартет Фиш

1,35 кг

Дорадо-гриль, стейк из семги, запеченный рулет из судака, кольца кальмаров в пивном кляре, тигровые креветки бамберг и отварной картофель с маслом и зеленью. Блюдо на компанию

2375
2500

Эльбская легенда

1,5 кг

Рулет из говядины с болгарским перцем, куриная голень-гриль, стейк из свиной шеи, пивная колбаса, плескавице из куриного мяса с жареным картофелем и копченой грудинкой с корнишонами. Блюдо на компанию

2185
2300

Вацлавское собрание

1,4 кг

Обжаренная буженина, куриное филе с сыром Фета, запеченное в беконе, поджаренные копченые свиные ребра, картошка-гармошка с беконом, франкфуртские колбаски и жареные овощи. Блюдо на компанию

352
370

Куриные крылышки с чертовски острым соусом

360 г

333
350

Куриные крылья фри в кукурузных хлопьях

350 г

Гарниры

8
143
150

Картофель жареный

150 г

С грибами и луком

238
250

Овощи гриль

200 г

Баклажаны, цукини, сладкий перец, чеснок, помидоры, жареные на гриле с чесночным маслом и ароматными травами

124
130

Паровые овощи

150 г

Стручковая фасоль, капуста цветная, капуста брюссельская

162
170

Шукрут с копченостями

150 г

Тушеная капуста с картофелем и беконом

143
150

Картофель фри

150 г

95
100

Картофель отварной с укропом

150 г

105
110

Золотистый и дикий рис

150 г

14
15

Булочка с кунжутом

60 г

Детское меню

8
333
350

Сет Жадина-говядина

340 г

Бургер с котлетой из телятины, овощей, картошкой фри и кетчупа. Смурф коктейль

352
370

Сет Цыпленок цыпа

310 г

Куриный шашлык на шпажке с картофельными дольками, свежими овощами и кетчупом. Сок на выбор. Подарок (Kinder Surprise)

133
140

Супчик с фрикадельками

280 г

Фрикадельки, рис, хрустящие гренки

124
130

Глазунья

180 г

С сосиской и сыром

219
230

Спагетти

230 г

С куриной грудкой, сыром и сливочным соусом

238
250

Куриные наггетсы

275 г

С картофельными дольками и кетчупом

133
140

Куриный суп

280 г

С вермишелью

143
150

Пельмешки с бульоном и сметанкой

280 г

Пицца

7
356
375

Пицца Пепперони

390 г

Тесто, пепперони, томатный соус и моцарелла. Размер пиццы на выбор

318
335

Пицца Сырная

280 г

Тесто, пармезан и моцарелла. Размер пиццы на выбор

404
425

Пицца Морская

425 г

Тесто, сливочный соус, моцарелла, маслины, креветки, мидии, кальмар, помидор. Размер пиццы на выбор

356
375

Пицца Гавайская

380 г

Тесто, курица, сливочный соус, моцарелла и ананасы. Размер пиццы на выбор

318
335

Пицца Ветчина и грибы

410 г

Тесто, ветчина, соус мутти, шампиньоны, моцарелла и помидор. Размер пиццы на выбор

356
375

Пицца Нежная

390 г

Тесто, сливочный соус, цыпленок, томаты и моцарелла. Размер пиццы на выбор

442
465

Пицца Пивная Чешский Дворик

460 г

Тесто, соус мутти, моцарелла, ветчина, охотничьи колбаски, бекон, салями, огурец консервированный, помидор. Размер пиццы на выбор

Десерты

2
276
290

Малиновый чизкейк

150 г

Сырно-творожный торт со свежей малиной

209
220

Штрудель с яблоками

150 г

Традиционный штрудель с яблоком, миндалем и корицей . Подается с соусом крем - брюле

Напитки

2
152
160

Молочный коктейль

220 мл

На выбор

105
110

Смурф коктейль

220 мл

Полные правила проведения рекламной акции «Скидка 5%» доступны по ссылке.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00