Телятина, свинина, специи, зелень. (3 шт.)
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Самый известный хачапури-лодочка с двумя сырами, сливочным маслом и желтком
Тонко раскатанное тесто с начинкой из молодого сыра и посыпанный сверху сулугуни, запеченного до хрустящей корочки
И копчеными колбасками
Томаты, огурцы, свежая зелень, лук сладкий, острый перец
Салат из печено-копченой свеклы с молодым сыром
Томаты, зелень, лук сладкий, ароматное масло
Картофель, морковь, гурийская капуста, фасоль, огурцы, свекла, ореховый соус
Запеченный баклажан с травами
С красной икрой и домашним майонезом
Томаты, огурцы, свежая зелень, лук сладкий, острый перец, грецкие орехи, ореховый соус
С чесночно-йогуртовым соусом, цыпленком гриль и хрустящим лавашом
Листья шпината, редис, щавель, яйцо, свежие огурцы. Заправка на выбор: масло или сметана
С джонджоли, сладким луком, маслом и семечками подсолнуха
С языком ягненка и салатом из трав
С томатами и зеленью в ореховом соусе
Мелко рубленная запечённая свекла с грецким орехом, чесноком, грузинскими специями и травами. Украшается грецким орехом и гранатом
Печеные на углях овощи с молодым грузинским сыром и зеленью. Подается с хрустящим лавашом
Фаршированные сыром надуги с травами и соусом баже. Подается с соусом баже
Икра сига, щуки, палтуса, форели, домашней сметаны и крымского лука (рекомендуется замешать). Дополнение к сету: теплые картофельные драники
Сыры сулугуни и надуги с ароматными травами и специями
С молодым грузинским сыром, орехами и травами
Сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский молодой, надуги с травами, брынза
Кисломолочный грузинский продукт
Кисломолочный грузинский продукт, микс ароматных трав с чесноком и солью
Кисломолочный грузинский продукт
Грузинский холодец, подается с хреном и горчицей
Подается с молодым картофелем, ароматным маслом и зеленью
С молодым картофелем с зеленью, ароматным маслом и хрустящим бородинским хлебом
Подается с ароматным бородинским хлебом
Маринованные грибы со свежими травами и чесноком. Подаются с молодым картофелем
Кутаисские зеленые помидоры, хрустящие огурцы, гурийская капуста, чеснок, острый зеленый перец, джонджоли, огурцы бочковые
Помидоры, огурцы, редис, перец сладкий, свежие травы
С камчатским крабом и фондю из сыра сулугуни
Запечённый перец без кожуры фаршированный ореховой пастой с травами и специями. Украшается цицмати
Мелко рубленная отварная зелёная стручковая фасоль с грецким орехом чесноком, грузинскими специями и травами. Украшается стручковой фасолью
Ореховая паста с печёным баклажаном завёрнутая в слайс печёного баклажана в виде рулетика. Украшается грецким орехом, гранатом, кинзой и ароматным маслом
Шпинат с ореховой пастой и специями. Выкладываются на листья шпината, украшаются ореховым соусом, гранатом и веточкой кинзы
Ассорти из всех видов пхали. Украшается грецким орехом
Молодой слабосоленый сыр
Молодой грузинский сыр
Молодой слабосоленый сыр
Молодой соленый сыр
Копченый
Из баклажанов с зеленью
Жареные в аджике
Телятина с рисом и специями в виноградных листьях с соусом мацони
Красная фасоль, лук, томаты, специи, зелень
Грузинские вареники с начинкой
Пирог из отварного теста с молодыми сырами и с соусом мацони
Запеченный в дровяной печи
Запеченные шампиньоны с сыром
Грузинские вареники с начинкой
Приготовлена на огне
Приготовлен на углях, подается с вареньем из фейхоа
Подаются со сметаной
Приготовлена на огне
Наваристый и густой куриный суп с добавлением куриного яйца и муки. Подается с куриной ножкой и куриным желтком с винным уксусом
Традиционный грузинский суп из телятины с рисом, томатами, ткемали и зеленью. Отдельно подается набор для харчо (рубленые грецкий орех, чеснок, кинза, крымский лук)
Наваристый суп из черноморских рыб (форель, карп, стерлядь) с картофелем, морковью и зеленью. Подается с двумя кусочками бородинского хлеба и соусом из аджики
Готовится на говяжьем бульоне. Домашние соленые огурцы, лук, чеснок, свиные копченые ребрышки, томат. Украшается зеленью и рубленым чесноком. Соус мацони с чесноком и лимон
Бульон из бычьих хвостов со свеклой, капустой, красной фасолью, морковью, репчатым луком, томатной пастой, чесноком и столовым уксусом. Подается с тостами из бородинского хлеба со смальцем (сало, чеснок, ароматное масло), сметаной и рубленой зеленью
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом майонез-аджика
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусами сацебели и мацони с чесноком и зеленью
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом майонез-аджика
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом наршараб
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом наршараб
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом наршараб
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом сацебели
Сервируют лавашом, красным и зеленым луком, зеленью, зернами граната и соусом мацони с чесноком и зеленью
Подается с лавашом и соусом мацони с чесноком
Подается с соусами сацебели и мацони
Тушеный цыпленок в пряном томатном соусе с зеленью и орехами
Мясо баранины со специями, алычой, ароматной зеленью и вином
Жареное мясо с картофелем и специями под ароматной зеленью
Жареное мясо с картофелем и специями под ароматной зеленью
Цыпленок, печеный в печи в сливочно-чесночном соусе со специями и зеленью
Жареные потроха цыплят со специями, зеленью и красным вином
С сезонными грибами
Телятина, свинина, специи, зелень. (3 шт.)
Ягненок, зелень, специи. (3 шт.)
Маринованная лопатка ягненка с картофелем, приготовлено на углях
С сыром
С соусом сацебели
Жареная с чесноком и специями
Хрустящая лепёшка из тандыра
Самый известный хачапури-лодочка с двумя сырами, сливочным маслом и желтком
Тонко раскатанное тесто с начинкой из молодого сыра и посыпанный сверху сулугуни, запеченного до хрустящей корочки
Сванский пирог с рубленной телятиной и свининой, грузинскими специями и свежей зеленью
С фасолью и специями
Кукурузные лепешки с соусом мацони и зеленью
Кукурузные лепешки с сулугуни и соусом мацони с зеленью
Тонко раскатанное тесто с начинкой из молодого сыра
Кукурузная каша, сулугуни
Песочное тесто с карамелизированными яблоками, миндальным запеченным кремом
С маковым кремом и соусом из малины. Украшается грецким орехом
С ореховым бисквитом и ароматной халвой
С домашним печеньем
С заварным кремом (3 шт.)
Клубничное, малиновое, фейхоа, черешня, грецкий орех
Мусс из мацони с вареньем из фейхоа, инжиром и грецким орехом
Слоеный пирог со сливочно-заварным кремом
В ассортименте
В ассортименте
В ассортименте
Острая