Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
330

Шашлык из курицы

360 г

Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

350

Шашлык из свинины

360 г

Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

320

Плов по-узбекски

380 г

Подается с салатом из томатов и красного лука с соусом аджика

150

Самса

150 г

Пирожок из слоеного теста с начинкой на выбор (3 шт.)

320

Люля-кебаб

410 г

Шашлык из рубленного мяса говядины и баранины. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

Салаты

9
280

Салат Ачик-чичук

210 г

Острый салат из томатов, красного лука, перца чили и свежего базилика

330

Салат Бухара с ростбифом

230 г

Запеченная говядина, маринованные перец и лук, свежие помидоры, зелень

420

Салат Восточный с ягненком на мангале

190 г

Обжаренное филе ягненка, жареные баклажаны, томаты, перец, азиатская заправка

280

Салат Навруз

240 г

Копченое куриное филе, свежий огурец, виноград, сухофрукты, картофельный хворост

290

Салат Ташкент

220 г

Отварная говядина, говяжий язык, жареный лук, зеленая редька, яблоко

300

Салат с теплыми томатами, сыром моцарелла и машем

150 г

Томаты, салат, бальзамический крем, сыр моцарелла и проросший маш

480

Теплый салат с морепродуктами

200 г

Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары и мидии с листьями салата, оливковым маслом и соком лимона

290

Салат Ферганский с брынзой

230 г

Томаты, огурцы, перец, красный лук и микс салатных листьев с сыром брынза под оливковым маслом с бальзамическим уксусом

310

Салат Хоровац

160 г

Запеченные на углях помидоры, баклажаны и лук с добавлением чеснока и зелени

Холодные закускки

8
490

Ассорти из сыровяленых деликатесов

150 г

Бастурма, суджук, казылык

250

Балык ча

250 г

Филе сельди с отварным картофелем, маринованным луком и имбирем

490

Мясное ассорти Узбекистан

250 г

Говядина, конина, баранина. Подается с соусом из острого корня хрена

390

Разносолы

400 г

Бочковые огурцы, томаты, чеснок, черемша, капуста, патиссоны, перец

490

Рыбные слайсы

170 г

Филе слабосоленой семги, тунца, копченного угря, маринованный имбирь

390

Сашими из лосося

150 г

Лосось, соевый соус, бальзамический уксус, перец чили

380

Свежие овощи с домашней брынзой

400 г

Томаты, огурцы, болгарский перец, сыр брынза, зелень

320

Урама из овощей

230 г

Рулетики из запеченных овощей (перец болгарский, баклажан, цукини), фаршированные сыром, чесноком и зеленью

Горячие закуски

7
210

Жареные косточки с пряной солью

470 г

Говяжьи кости, жаренные с морской солью и восточными специями

200

Манты по-узбекски

200 г

Пельменное тесто, начинка на выбор. Готовится на пару, подается со сметаной

350

Мидии вонголе

250 г

Жареные моллюски, припущенные в бульоне на основе панцирей креветок

410

Северные креветки к хмельным напиткам

260 г

Креветки, соевый соус, кунжут. На выбор отварные или жареные

280

Чучвара по-дунгански

250 г

Жареные пельмени с бараниной и говядиной. Подаются с соусами сюзьма и острая сальса

490

Перепела табака

300 г

Зажаренные в восточных специях перепелки (3 шт.)

260

Копченые ребрышки ягненка

200 г

Супы

8
390

Суп Дингиз Шурпа

300 г

Обжаренные филе семги, кальмары, голубые мидии, тигровые креветки, сливочно-томатный бульон

310

Суп Лагман

380 г

Телятина, тушенная с болгарским перцем, томатами и стручковой фасолью, лапша. Подается с соусом аджика

450

Суп Том Ям с морепродуктами

300 г

Кисло-острый суп. Биск из креветок, кокосовое молоко, морепродукты (креветки, мидии, семга)

240

Суп Угра Ош

300 г

Куриный бульон, лапша

280

Суп фирменный Чайхана

400 г

Суп на основе бычьих хвостов с запеченной сахарной костью, копченым картофелем и отварным нутом

270

Суп Чучвара

410 г

Пельмени с бараниной и говядиной в бульоне с жареными овощами (стручковая фасоль, болгарский перец, лук, помидор). Подается со сметаной и аджикой

300

Суп Шурпа с бараниной

350 г

Говяжий бульон, баранина, помидоры, болгарский перец, специи

290

Суп Шурпа с говядиной

350 г

Говяжий бульон, говядина, помидоры, болгарский перец, специи

Шашлык

6
320

Люля-кебаб

410 г

Шашлык из рубленного мяса говядины и баранины. Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

560

Шашлык Оч-панжа

410 г

Говядина, тонкий лаваш, свежие овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

450

Шашлык из говядины

360 г

Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

330

Шашлык из курицы

360 г

Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

2600

Шашлык Биш панжа

1,3 кг

Говяжий шашлык, хлеб, свежие овощи, соус али-баба

350

Шашлык из свинины

360 г

Подается на тонком лаваше со свежими овощами и маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

Рыбные горячие блюда

6
590

Дорадо

350 г

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

530

Лосось с овощами вок

220 г

Обжаренные филе лосося, перец, помидоры и лук

520

Мурманская треска и ризотто с белыми грибами

270 г

Запеченное филе палтуса, рис арборио, жареные белые грибы, вяленые томаты

590

Семга

250 г

Запеченное филе семги

530

Сибас

350 г

Способ приготовления на выбор (1 шт.)

550

Судак по-старорусски

270 г

Жаркое из судака, соус из сливок, грибов и твердого сыра. Подается с шейками креветок

Мясные горячие блюда

8
590

Бузок ковур

330 г

Медальоны из телятины, обжаренные с болгарским перцем, луком и томатами с соусом барбекю

650

Голень ягненка 72 часа

780 г

Томленая голень ягненка. Подается с запеченным картофелем и салатом

390

Джиз-быз

210 г

Обжаренные субпродукты, баранина, овощи, соус острая аджика

720

Корейка ягненка с овощами альденте

400 г

Обжаренная корейка ягненка, овощи, соус на основе красного вина и мясного бульона

2400

Плечо барашка

1,8 кг

Жареная баранья нога, запеченный картофель, овощи гриль, горчично-медовый соус

380

Цыпленок тандури

400 г

Маринованный в восточных специях с добавлением йогурта

360

Ковурма лагман

350 г

Мякоть телятины, тушенная с болгарским перцем, луком, морковью, редькой, стручковой фасолью, сельдереем и томатами. Подается с жареной лапшой для лагмана

320

Плов по-узбекски

380 г

Подается с салатом из томатов и красного лука с соусом аджика

Гарниры

8
250

Овощи на мангале

230 г

Помидор, перец болгарский, цукини, лук, шампиньоны

150

Брокколи в соусе терияки

200 г

90

Картофель фри

150 г

90

Картофельные дольки

150 г

90

Рис с кедровыми орешками

150 г

90

Фасоль стручковая с чесноком

150 г

150

Цветная капуста в сливках

200 г

90

Картофельное пюре

150 г

Выпечка

8
50

Лепешка из тандыра

250 г

Лепешка оби-нон

190

Кутаб

150 г

Пирог из пресного теста с начинкой на выбор (1 шт.)

90

Лаваш с сыром и зеленью

100 г

Сыр сулугуни с кинзой, обернутый в тонкий лаваш и обжаренный на гриле

290

Осетинский пирог

400 г

Круглый пирог с начинкой на выбор

250

Хачапури на шампуре

200 г

Сыр сулугуни, обернутый слоеным тестом и запеченный на шампуре

290

Хачапури по-аджарски

350 г

Открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца

210

Чебурек

150 г

Обжаренный во фритюре пирог с начинкой на выбор (1 шт.)

150

Самса

150 г

Пирожок из слоеного теста с начинкой на выбор (3 шт.)

Десерты

7
160

Домашний чизкейк

120 г

Сливочный сыр, сливки, песочное тесто

210

Мильфей с малиной

150 г

Тесто фило, малина, сливочный крем и малиновый соус

200

Десерт Навруз

160 г

Слоеные трубочки с изюмом, орехами, медом и шоколадным соусом

90

Пахлава по-турецки

90 г

Трубочка с грецкими орехами и медом

120

Пахлава по-узбекски

80 г

Грецкий орех, изюм, мед

200

Десерт Сабрис

160 г

Слоеные трубочки, творог, малиновый соус

180

Десерт Шахерезада с клубникой

150 г

Меренга, ягоды, сливочно-сырный крем