Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На все меню

Популярные блюда

5
232
290

Салат Ферганский с брынзой

230 г

Томаты, огурцы, перец, красный лук, микс-салат, брынза, оливковое масло, бальзамический уксус

232
290

Салат Ташкент

220 г

Отварная говядина, говяжий язык, жареный лук, зеленая редька, яблоко

312
390

Суп Дингиз Шурпа

300 г

Обжаренные филе семги, кальмары, голубые мидии, тигровые креветки, сливочно-томатный бульон

336
420

Салат Восточный с ягненком на мангале

190 г

Обжаренное филе ягненка, жареные баклажаны, томаты, перец, азиатская заправка

280
350

Шашлык из свинины

360 г

Свинина, тонкий лаваш, овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

Салаты

13
232
290

Теплый салат с куриной печенью

170 г

Жареная куриная печень, листьями салата, помидоры, винно-сливочный соус

224
280

Салат Ачик-чичук

210 г

Острый салат из томатов, красного лука, перца чили и базилика

336
420

Салат Восточный с ягненком на мангале

190 г

Обжаренное филе ягненка, жареные баклажаны, томаты, перец, азиатская заправка

224
280

Салат Навруз

240 г

Копченое куриное филе, огурец, виноград, сухофрукты, картофельным хворост

232
290

Салат Ташкент

220 г

Отварная говядина, говяжий язык, жареный лук, зеленая редька, яблоко

240
300

Теплые томаты с сыром Моцарелла

150 г

Томаты, листья салата, бальзамический крем, моцарелла, проросший маш

264
330

Салат Бухара с ростбифом

230 г

Запеченная говядина, помидоры, зелень, маринованные перец и лук

384
480

Теплый салат с морепродуктами

200 г

Обжаренное филе семги, тигровые креветки, кальмары, мидии, листья салата, оливковое масло, сок лимона

232
290

Салат Ферганский с брынзой

230 г

Томаты, огурцы, перец, красный лук, микс-салат, брынза, оливковое масло, бальзамический уксус

248
310

Салат Хоровац

160 г

Запеченные помидоры, баклажаны, лук, чеснок, зелень

312
390

Салат Цезарь с тигровыми креветками

220 г

Тигровые креветки, микс-салат, помидоры черри, сыр пармезан, крутоны, заправка цезарь

256
320

Салат Цезарь с филе цыпленка

230 г

Филе цыпленка, микс-салат, помидоры черри, сыр пармезан, крутоны, заправка цезарь

312
390

Салат Цезарь с запеченной семгой

220 г

Семга запеченная, микс-салат, помидоры черри, сыр пармезан, крутоны, заправка цезарь

Холодные закускки

10
240
300

Карпаччо из степной дичи

200 г

Дикая куропатка, перепелка, гусь, утка

392
490

Мясное ассорти Узбекистан

250 г

Говядина, конина, баранина. Подается с соусом из острого корня хрена

312
390

Разносолы

400 г

Бочковые огурцы, томаты, чеснок, черемша, капуста, патиссоны, перец

304
380

Свежие овощи с домашней брынзой

400 г

Томаты, огурцы, болгарский перец, брынза, зелень

256
320

Урама из овощей

230 г

Рулеты из запеченных овощей (перец болгарский, баклажан, цукини), фаршированные сыром (творожно-сливочным, сулугуни, моцареллой), чесноком и зеленью

392
490

Ассорти из сыровяленых деликатесов

150 г

Бастурма, суджук, казылык

200
250

Балык ча

250 г

Филе атлантической сельди, картофель, маринованный лук, маринованный имбирь

392
490

Рыбные слайсы

170 г

Филе слабосоленой семги, тунца, копченного угря, маринованный имбирь

312
390

Сашими из лосося

150 г

Лосось, соевый соус, бальзамический уксус, перец чили

384
480

Сырное плато

320 г

Сыры (дорблю, сулугуни, моцарелла, пармезан, голландский), мед, грецкий орех, спелый виноград, соленая соломка

Горячие закуски

7
224
280

Чучвара по-дунгански

250 г

Жареные пельмени с бараниной и говядиной. Подаются с соусами сюзьма и острая сальса

168
210

Жареные косточки с пряной солью

470 г

Говяжьи кости, морская соль, восточные специи

160
200

Манты по-узбекски

200 г

Тесто, мясо на выбор (баранина или говядина). Готовятся на пару

280
350

Мидии вонголе

250 г

На бульоне из панцирей креветок

392
490

Перепела табака

300 г

Перепелки, восточные специи (3 шт.)

328
410

Северные креветки

260 г

Креветки, соевый соус, кунжут. На выбор отварные или жареные

208
260

Копченные ребрышки ягненка

200 г

Супы

8
312
390

Суп Дингиз Шурпа

300 г

Обжаренные филе семги, кальмары, голубые мидии, тигровые креветки, сливочно-томатный бульон

248
310

Суп Лагман

380 г

Телятина, лапша, овощи. Подается с соусом аджика

192
240

Суп Угра Ош

300 г

Куриный бульон, домашняя лапша

224
280

Суп фирменный Чайхана

400 г

Бульон на бычьих хвостах, запеченная сахарная кость, копченый картофель, отварной нут

216
270

Суп Чучвара

410 г

Пельмени с бараниной и говядиной, жаренные овощи. Подается со сметаной и аджикой

240
300

Суп Шурпа с бараниной

350 г

Говяжий бульон, баранина, помидоры, болгарский перец, специи

232
290

Суп Шурпа с говядиной

350 г

Говяжий бульон, говядина, помидоры, болгарский перец, специи

360
450

Суп Том Ям с морепродуктами

300 г

Биск из креветок, кокосовое молоко, морепродукты (тигровые креветки, семга, кальмары, голубые мидии)

Шашлык

6
2080
2600

Шашлык Биш панжа

1,3 кг

Говяжий шашлык, овощи, соус али-баба (оливковое масло,чеснок, соус терияки, соевый соус, острый перец, виски, ананас)

256
320

Люля-кебаб

410 г

Подается на тонком лаваше с овощами, маринованным луком. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

448
560

Шашлык Уч-панжа

410 г

Говядина, тонкий лаваш, овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

360
450

Шашлык из говядины

360 г

Говядина, тонкий лаваш, овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма и острая сальса на выбор

264
330

Шашлык из курицы

360 г

Курица, тонкий лаваш, овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

280
350

Шашлык из свинины

360 г

Свинина, тонкий лаваш, овощи, маринованный лук. Соус шашлычный, сюзьма или острая сальса на выбор

Рыбные горячие блюда

6
416
520

Мурманская треска и ризотто с белыми грибами

320 г

Запеченное филе палтуса, рис арборио, белые грибы, вяленые томаты

440
550

Судак по-старорусски

270 г

Жаркое из судака, соус из сливок, грибов и твердого сыра. Подается с шейками креветок

472
590

Дорада

100 г

На выбор: приготовленная на пару или зажаренная на гриле (1 шт.)

424
530

Лосось с овощами вок

220 г

Филе лосося, перец, помидор, лук

472
590

Семга

250 г

Запеченное филе семги

424
530

Сибас

300 г

На выбор: приготовленный на гриле или на пару (1 шт.)

Мясные горячие блюда

8
472
590

Бузок ковур

330 г

Говяжьи медальоны с овощами на гриле и коньячным соусом

520
650

Голень ягненка 72 часа

780 г

Томленая голень ягненка. Подается с запеченным картофелем и салатом

576
720

Корейка ягненка с овощами альденте

400 г

Корейка ягненка, обжаренная с овощами, соус на основе красного вина и мясного бульона

1920
2400

Плечо барашка

1,800 кг

Жареная баранья нога, запеченный картофель, гриль-овощи, горчично-медовый соус

312
390

Джиз-быз

300 г

Обжаренные субпродукты и мякоть баранины, овощи, острая аджика

288
360

Жареный лагман с говядиной

350 г

Говядина, жареные овощи, лапша, специи

272
340

Плов по-узбекски с бараниной

380 г

Рис, морковь, лук, баранина, масло растительное, специи. Подается с салатом из томатов и красного лука и соусом аджика

256
320

Плов по-узбекски с говядиной

380 г

Рис, морковь, лук, говядина, горох нут, изюм, масло растительное, специи. Подается с салатом из томатов и красного лука и соусом аджика

Горячие блюда из птицы

2
392
490

Утиное филе по-пекински

300 г

Утиное филе, лук зеленый, огурцы, редька дайкон, редис, лаваш, соус терияки

304
380

Цыпленок тандури

400 г

Маринованный в восточных специях с добавлением йогурта

Гарниры

9
200
250

Овощи на мангале

230 г

Перец болгарский, цукини, баклажан, лук, томаты, шампиньоны

120
150

Брокколи в соусе терияки

200 г

120
150

Картофель на мангале

220 г

72
90

Картофель фри

150 г

72
90

Картофельное пюре

150 г

72
90

Картофельные дольки

150 г

72
90

Рис с кедровыми орешками

150 г

72
90

Фасоль стручковая с чесноком

150 г

120
150

Цветная капуста в сливках

200 г

Выпечка

16
232
290

Осетинский пирог с сыром и зеленью

400 г

Круглый пирог с начинкой из сыра и зелени

40
50

Лепешка из тандыра

250 г

Лепешка оби-нон

152
190

Кутаб с говядиной

150 г

Пирог из пресного теста с начинкой из говядины (1 шт.)

152
190

Кутаб с сыром и зеленью

150 г

Пирог из пресного теста с начинкой из сыра и зелени (1 шт.)

72
90

Лаваш с сыром и зеленью

100 г

Тонкий лаваш, сыр сулугуни, кинза

232
290

Осетинский пирог с бараниной

400 г

Круглый пирог с начинкой из баранины

232
290

Осетинский пирог с говядиной

400 г

Круглый пирог с начинкой из говядины

232
290

Осетинский пирог с картофелем

400 г

Круглый пирог с начинкой из картофеля

152
190

Кутаб с бараниной

150 г

Пирог из пресного теста с начинкой из баранины (1 шт.)

120
150

Самса с бараниной

150 г

Слоеное тесто, начинка из баранины (3 шт.)

120
150

Самса с говядиной

150 г

Слоеное тесто, начинка из говядины (3 шт.)

200
250

Хачапури на шампуре

200 г

Кавказский сыр, слоеное тесто

232
290

Хачапури по-аджарски

350 г

Открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни и яйца

168
210

Чебурек с бараниной

150 г

Обжаренный во фритюре пирог с начинкой из говядины (1 шт.)

168
210

Чебурек с говядиной

150 г

Обжаренный во фритюре пирог с начинкой из говядины (1 шт.)

168
210

Чебурек с курицей

150 г

Обжаренный во фритюре пирог с начинкой из курицы (1 шт.)

Десерты

8
128
160

Домашний чизкейк

120 г

Сливочный сыр, сливки, песочное тесто

168
210

Мильфей с малиной

150 г

Тесто фило, малина, сливочный крем и малиновый соус

192
240

Миндальный торт

150 г

Бисквит миндальный, крем заварной, лепестки миндаля, клубника

160
200

Навруз

160 г

Слоеные трубочки с сухофруктами, орехами, медом и шоколадным соусом

72
90

Пахлава по-турецки

90 г

Орехи, мед

96
120

Пахлава по-узбекски

80 г

Грецкий орех, изюм, мед

160
200

Сабрис

160 г

Слоеные трубочки, творог, малиновый соус

144
180

Шахерезада с клубникой

150 г

Меренга, клубника, сливочно-сырный крем